buen año de la carne bovina

Las exportaciones agropecuarias sirvieron para que la economía argentina no cayera aún más en este 2019, un año en que el contexto internacional fue complicando la comercialización de algunos productos, especialmente después del comienzo de la “guerra comercial” entre Estados Unidos y China. El caso de los granos ya es conocido. Nuestro país logró una última campaña importante, más allá de los nocivos efectos que provocó la sequía de 2018. Pero este año, las carnes argentinas tomaron decididamente la delantera en la producción y exportaciones. El reciente informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) resaltó que en nueve meses, las exportaciones de carne ya generaron más de U$S 2.000 millones, por el envío al exterior de unas 566 mil toneladas de res con hueso. El dato más significativo es que septiembre cerró con un crecimiento del 72,4 por ciento.

 

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“El Chacarero cantor” conversó con Salomón

El Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón recibió en su despacho a Carlos Ramón Fernández “El Chacarero cantor”,  quien está definitivamente radicado en Saladillo, y realiza presentaciones en distintos lugares del país,  incluyendo el sur.

Carlos Fernández tuvo a su cargo el cierre artístico de la primera edición de la Fiesta “Listo el Pollo”,  en la localidad de Del Carril.

Un millón de socios: es momento de empezar a mirar más el suelo y menos el cielo

imagen ternero chico teresita 300x225 Un millón de socios: es momento de empezar a mirar más el suelo y menos el cielo

Mis compañeros de grupo @podesta.lucas y @juanalbizu04 (que se han capacitado enserio) me hicieron saber la importancia de la biodiversidad en el suelo. En este caso, el escarabajo estiercolero cumple un rol fundamental, desintegrando la bosta convirtiéndolo en bolitas y llevándolo mediante túneles bajo la tierra. Esta acción, permite que el abono se incorpore, y que el suelo, mediante este amiguito, lombrices, hormigas, etc valla aireándose permitiendo así una mayor permeabilidad para los momentos de lluvia, como también facilitar el acceso a las raíces y reducir la compactación.

 

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EL CONSUMO DE CARNE DE CERDO MEJORA LA FUNCION COGNITIVA

La carne de cerdo fresca y magra contribuye a mejorar la función cognitiva», tal y como se ha demostrado en un estudio realizado en Australia publicado en la revista Nutrients.

Así, el estudio ha tenido como objetivo observar los efectos cognitivos que tiene una dieta mediterránea complementada con 2-3 raciones de carne de cerdo magra y fresca (MedPork) a la semana frente a una dieta de control baja en grasa (LF).
Y es que, un deterioro cognitivo grave causa lo que se conoce como demencia. De hecho, se ha predicho que a medida que la población envejece, va a aumentar la prevalencia de trastornos relacionados con la edad como este.
En este sentido, treinta y cinco participantes de entre 45-80 años, y con riesgo de enfermedad cardiovascular, han seguido cada intervención durante 8 semanas. Durante la intervención de la  dieta MedPork, los participantes han seguido la dieta mediterránea, en la que se les ha recomendado consumir de 2 a 3 porciones semanales de carne de cerdo magra fresca. Y, además, han aumentado significativamente el consumo de legumbres, frutos secos y semillas, marisco y aceite de oliva virgen extra.

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Cambio climático: relaciones ganar – ganar para amortiguarlo

imagen cambio climatico 1 300x225 Cambio climático: relaciones ganar   ganar para amortiguarlo

El gran empuje en la cuestión del cambio climático es la eliminación de carbono de la atmósfera. No soy un científico, pero como productor, para mí se trata de añadir carbono al suelo y eso es lo que quiero hacer. Por Steve Kenyon – Greener Pastures Ranching

Usamos las plantas para secuestrar el carbono desde el aire a través de la magia de la fotosíntesis. También necesitamos ganado para ayudar a este proceso para estimular el crecimiento y reciclar nutrientes.

 

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DESARROLLAN LECHONES QUE NO NECESITARAN CASTRACION

Los lechones machos se castran de forma rutinaria para mejorar la calidad de la carne para los consumidores, eliminando el olor desagradable, el olor desagradable y el sabor desagradable. Esta práctica es un problema de bienestar animal,prohibida en la UE

En abril de 2018, las empresas

pioneras en la cría responsable de animales de granja Recombinetics/Acceligen y
Hendrix Genetics anunciaron la «Alianza para poner fin a la castración quirúrgica
de cerdos» con el objetivo de eliminar las castraciones quirúrgicas mediante el
desarrollo de una tecnología de cría de precisión que da como resultado
lechones machos nacidos castrados de forma natural. Desde entonces, las
empresas han combinado la genética porcina comercialmente relevante y los
métodos de cría de precisión patentados de Acceligen para desarrollar con éxito
múltiples camadas saludables de lechones prototipo castrados de forma natural.

 

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Camión con cerdos volcó camino al matadero

La mayoría estaban muertos y los que agonizaban eran cargados ilegalmente por camionetas particulares.

Un camión con cerdos que iba camino al matadero volcó en la autopista Pilar-Pergamino y defensores de animales difundieron el episodio a través de las redes sociales.  

Tras ser alertados sobre la situación, una pareja de activistas fueron los primeros en acercarse al cruce con la Ruta 6 para intentar rescatar a los sobrevivientes.

Sin embargo, se encontraron con el peor de los escenarios: la mayoría estaban muertos y los que agonizaban eran cargados ilegalmente por camionetas particulares.

 

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El Mercado Sigue Atento Al Trigo Nuevo, Que Recibió Un Pequeño Alivio Con Las Lluvias De La Última Semana

Se mantiene la dinámica en el mercado del trigo a partir de los negocios por la nueva cosecha, cuyos valores tocaron máximos de 4 meses en el mercado de futuros. Leve mejora en las perspectivas para la zona núcleo luego de las lluvias.

Sigue creciendo la actividad por trigo en el mercado local a partir del impulso brindado por las operaciones por la nueva cosecha. Los negocios con entrega entre los meses de diciembre y marzo fueron lo que concentraron el mayor interés de los compradores, quienes presentaron mejoras en sus ofertas de precios del orden de los 10 dólares respecto a la semana pasada. A su vez, se observó un mayor número de compradores participando activamente a este mercado, lo que brindó mayor dinámica.

 

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Cruzamientos: sí, deberías hacerlo

imagen cruzamientos foto1 300x156 Cruzamientos: sí, deberías hacerlo

Si bien la heterosis es extremadamente valiosa, la heterosis máxima no es el objetivo. Aquí les presentamos una idea de cómo hacer un correcto cruzamiento. Por Burke Teichert – Beef Magazine.

En algunos de mis artículos he recomendado aprovechar la heterosis o el vigor híbrido. La heterosis es un resultado típico de cruzar dos o más razas diferentes.

Para los productores de ganado, se describe mejor como la diferencia positiva en un rasgo de rendimiento del animal cruzado en comparación con el promedio de las razas progenitoras de raza pura. Algunos genetistas han dicho que la heterosis es realmente la recuperación de la depresión endogámica que se ha producido a lo largo de los años desde que se desarrollaron distintas razas.

 

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Organizadores de “La Oxidada” se reunieron con el Intendente y funcionarios de gobierno

 

 

 

Con el objetivo de ultimar detalles de organización de la próxima edición de “La Oxidada”,  a realizarse el fin de semana del 2 y 3 de noviembre en la localidad de Alvarez de Toledo, hubo reunión en el Palacio Municipal de Saladillo.

El Intendente Ing. José Luis Salomón recibió en su despacho, junto a funcionarios de su gabinete de Secretaría de Gobierno y de Dirección de Turismo, a los organizadores de esta muestra que se viene haciendo desde hace algunos años en el interior del partido.

Anunciaron el llamado a licitación de la nueva planta de tratamiento de líquidos cloacales

31En el  Salón Sesquicentenario del Palacio Municipal de Saladillo, se realizó el martes  el anuncio oficial,  luego de recibir la comunicación de que el gobierno nacional hará en breve, el llamado a licitación para la construcción de la obra de la nueva planta de tratamiento de líquidos cloacales en  esta ciudad.

Durante la presentación en Saladillo,  se hizo hincapié en  las permanentes gestiones que se viene llevando adelante desde la administración para lograr esta obra,  prácticamente desde el inicio  de este gobierno local.

Directivos y cuerpo técnico del Club Argentino conversaron con el Intendente Salomón

Como parte de la agenda de reuniones con directivos de instituciones locales, el Intendente de Saladillo, Ing. José Luis Salomón, recibió en el despacho que posee en el Palacio de avenida San Martín, a integrantes de comisión directiva y cuerpo técnico del Club Atlético Argentino.

Abordaron temas vinculados a proyectos deportivos a concretar, y otros a estructura edilicia en el predio que poseen.

Advierten Por Un Deterioro En La Cadena De Pagos Del Agro

Así lo expresa el informe mensual de la coyuntura Zorraquín+Meneses. Cuáles son las principales trabas en el actual contexto económico.

La consultora de negocios agropecuarios Zorraquín+Meneses advirtió por un deterioro de la cadena de pagos, como consecuencia de la crisis económica que atraviesa la Argentina.

“La cadena de pagos comienza a sensibilizarse. Atrasos en la devolución del IVA por parte del Estado, los bancos anulando algunas líneas crediticias, reticentes a renovar créditos (sobre todo en dólares) y en general con tasas exorbitantes, sumado a la caída de actores comerciales y a las expectativas económicas que generan las elecciones, generan una combinación que deteriora la cadena de pagos”, indica la empresa comandada por Teo Zorraquín y Alejandro Meneses, en sus “apuntes para empresas” de octubre.

 

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No solamente las personas necesitan descanso

imagen area social corominas 300x206 No solamente las personas necesitan descanso

Foto: Área social – I. Corominas

Aprender de quienes mejor lo hacen no solamente es una de las maneras más efectivas y prácticas de implementar una tecnología, sino que nutrirse de sus experiencias, con sus aciertos y errores, pueden allanarte el camino y sobre todo ahorrarte mucho tiempo y dinero al momento de querer implementarlas. Por eso les compartimos otro de los tantos intercambios generados en el foro interactivo del Curso de Pastoreo Racional Voisin junto a Juan Dutra.

Consulta de Federico Sörenson – Determinación del POR

Cuando vamos a armar un sistema de PRV en un campo no conocido, cómo hacemos de forma práctica para determinar el Punto Óptimo de Reposo (ya sea que tenga especies implantada o naturales)? Esto es muy importante porque también nos influirá en el diseño del sistema (cantidad de parcelas, descansos, etc.).

Respuesta:

 

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Recibimiento a deportistas locales

 

 

 

 

En compañía del grupo de trabajo  de la Subsecretaría de Deporte, el Intendente Municipal de Saladillo, Ing. José Luis Salomón,  recibió en su despacho a deportistas locales de diferentes disciplinas. Estuvieron presentes los integrantes del equipo de Newcomb de Voley que obtuvo el primer puesto del torneo Zona Sur Bonaerense en la categoría senior.

También estuvo el atleta Eduardo Marchione,  y el fisicoculturista Pedro Corvo,  quienes participan  en distintos eventos de cada disciplina.

Cómo votó el campo: los números oficiales de cada candidato en los puntos productivos del país

En provincia de Buenos Aires, Fernández le ganó a Macri por 1.563.600 votos más; en Córdoba, Macri obtuvo 720.400 votos más que Fernández; en Santa Fe, Macri recaudó 18.428 votos más que Fernández.|Por Marina Friedlande

Ya están disponibles los datos oficiales de la elección del domingo 27 de octubre, en la que el candidato del Frente de Todos, Alberto Fernández, se impuso como presidente electo.

La participación alcanzó el 82,40%, y si bien aún no está listo el escrutinio definitivo, sí se pueden consultar los números de los puntos productivos del país en el mapa interactivo que reproducimos a continuación.

En ese sentido, en provincia de Buenos Aires, Fernández le ganó a Macri por 1.563.600 votos más; en Córdoba, Macri obtuvo 720.400 votos más que Fernández; en Santa Fe, Macri recaudó 18.428 votos más que Fernández; en La Pampa, Fernández alcanzó 27.543 votos más que Macri y en Entre Ríos, Macri sumó 1.525 votos más que Fernández.

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La Sociedad Rural espera que Alberto le permita al campo “producir sin distorsiones”

La entidad le recordó al presidente electo el documento de 14 puntos que le presentó junto a la Mesa de Enlace y aseguró que se pondrá » a disposición para trabajar»|Por Marina Friedlander

La Sociedad Rural Argentina (SRA) dio a conocer su posición esta mañana, tras los resultados de las elecciones del domingo 27 que dieron como ganador a Alberto Fernández.

Luego de aclarar que celebra que la votación haya “transcurrido en paz”, la entidad aseguró que su expectativa de cara al gobierno del Frente de Todos es que le permita al sector “producir sin distorsiones“.

Es que la Rural había mostrado un claro apoyo a Mauricio Macri, y confiaba en una salida de las retenciones para 2021, tal comolo había prometido el presidente durante su candidatura.

 

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