Manejo Holístico De Pastizales

En Corrientes, Santiago Angelillo gestiona los recursos forrajeros de un planteo de cría con un particular enfoque. En qué consiste y cuáles son los resultados.

El establecimiento Rincón de Corrientes se fundó en octubre de 1985 a partir de la compra de 58.000 hectáreas en Concepción del Uruguay. Años más tarde, la empresa adquirió otro campo de 3400 hectáreas en América, provincia de Buenos Aires, con el objetivo de recriar y engordar la producción de terneros del norte. Aunque la firma participa de CREA casi desde sus orígenes, tanto en una como en otra región, actualmente solo lo hace como miembro del grupo Corralero de la región Oeste Arenoso.

Hasta acá, nada muy diferente a lo que puede verse dentro del amplio abanico de empresas que son parte del Movimiento CREA. Sin embargo, Rincón de Corrientes tiene una particularidad: desde hace cinco años lleva adelante un manejo “holístico” de sus pastizales. “Sin dogmas ni fanatismos, encontramos una manera de manejar el campo que se adecua mucho a nuestras necesidades y a nuestra visión de empresa”, asegura Santiago Angelillo, administrador de la firma.

 

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Cómo interpretar un sumario de padres, el catálogo para una buena selección de toros

Se trata de un intercambio de información para poder comparar animales nacidos en cualquier parte e incrementar económicamente la producción bovina. El caso Brangus. |Por Adriana Sanchez

La Asociación Latinoamérica de Brangus (AlBrangus) dio a conocer su nuevo sumario de padres, mediante el cual productores pueden comparar la performance de los animales nacidos en cualquier parte del mundo.

El equipo de la Universidad de Buenos Aires, dirigido por el Dr. Rodolfo Cantet en la cátedra de mejoramiento Bovino de la Facultad de Agronomía es quien intercambia información con los técnicos de cada país, para luego procesar y evaluar las mediciones recogidas con el fin de elaborar las correspondientes DEPs (diferencia esperadapromedio de la progenie).

Desde la asociación destacan la importancia de generar conciencia sobre la necesidad de evaluar animales para mejorar la selección genómica, ya que tendrá un fuerte impacto directo en el negocio.

En la misma línea, AlBrangus sostiene que toda la información actual y futura sobre el ADN de los reproductores debe ser propiedad exclusiva de los criadores, y que es imprescindible generar investigación regional sobre los temas de interés específicos.

 

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Falleció Kaga, la primera vaca clonada en la historia

El animal había nacido en 1998 y murió de causas naturales. Para clonarla se utilizó el mismo método que con Dolly, la famosa oveja que fue el primer animal clonado en 1996. |Por Luciano Balaudo

La primera vaca clonada en la historia, conocida como Kaga, falleció por causas naturales a los 21 años en Ishikawa, Japón, el mismo lugar que la vió nacer a finales de la década de los noventa.

En el año 1998, científicos de Japón pertenecientes al Centro de Investigación Provincial de Ganado de Ishikawa clonaron por primera vez a este bovino, el cual logró vivir por largos años de forma normal dentro del mismo recinto donde fue creada.

Para darle vida a Kaga, los expertos utilizaron el mismo método que con Dolly, la famosa oveja que fue el primer animal clonado en la historia en el año 1996.

 

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Informe De Situación De La Cría Bovina En La Cuenca Del Salado

La situación ganadera de la Cuenca del Salado es monitoreada por el INTA en varios establecimientos de cría bovina pertenecientes a grupos Cambio Rural y CREA, desde el año 2004 a la fecha. En el presente informe se detallan los resultados obtenidos durante el mes de septiembre de 2019. Los campos monitoreados corresponden a los partidos de Magdalena, Punta Indio, Chascomús, Gral. Belgrano, Lezama, Pila, Ayacucho, Saladillo, Gral. Alvear y Las Flores. Los principales parámetros evaluados fueron porcentaje de preñez, estado corporal, mortalidad de vientres y parición. El estado corporal se realiza mediante apreciación visual utilizando un patrón preestablecido con una escala 1 a 5 (1: flaca y 5: gorda):

 

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Artículos Científicos Sobre Nutrición De Rumiantes

Sebastián Lagrange es un investigador de nuestra Experimental que desde el año 2014 se radicó junto a su familia en EEUU, para realizar su doctorado en la Utah State University. En el marco de las investigaciones de su doctorado en Nutrición de Rumiantes, desarrollado en estaciones experimentales que posee la Universidad en distintas localidades cercanas a Logan, Lagrange publicó artículos en diferentes revistas internacionales que aquí se ponen a disposición.

 

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Estados Unidos Habilitó 5 Nuevos Frigoríficos Para Exportar Carne Vacuna

El anuncio lo realizó el Ministro Etchevehere durante la visita oficial a ese país. Con la medida ya suman 16 las plantas argentinas habilitadas hacia ese destino; lo publicó hoy el Departamento de Agricultura de ese país.

En el marco de la visita oficial por los Estados Unidos, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, anunció la habilitación de ese país de cinco 5 nuevas plantas frigoríficas de carne bovina de exportación.

 

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El asado argentino volvió a Europa después de 50 años

El frigorífico Fridevi realizó el primer embarque de 1000 kilos. La carne con hueso tuvo una recepción «exitosa» en el mercado europeo. |Por Luciano Balaudo

El frigorífico rionegrino Fridevi hizo la primera exportación de carne vacuna con hueso a Europa en más de 50 años. Se trata del mismo frigorífico que concretó la primera exportación de carne vacuna a Japón.

La empresa realiza envíos chicos a Alemania, España e Italia para abrir el mercado.

Los envíos a esos mercados de Europa suman 1000 kilos y son una prueba. Los cortes son asado con hueso, bife ancho con hueso, bife angosto y T-Bone. La carne con hueso tuvo una recepción “exitosa” en ese mercado.

“La carne con hueso llegó luego de 50 años a Europa y llegó vía la Patagonia; es una buena noticia la que estamos dando”, dijo Ulises Forte, presidente del Ipcva en diálogo con Radio Continental desde Anuga.

 

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Las mejores dietas para que la hacienda pueda enfrentar la sequía

Las dietas a continuación cubren los requerimientos de las diferentes categorías de bovinos para carne, utilizando la calidad de los granos de cereal (promedio), la fuente proteica al pellet o raicilla de cebada o similar y como fuente fibrosa, un rastrojo de cosecha (fina o gruesa) o pastos naturales. Todos estos insumos estarían alcance de cualquier productor.

Vacas de cría preñadas sin ternero al pie (en mantenimiento):

 

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Sólo la hacienda de calidad está manteniendo los precios

Esa fue la tónica de la semana. Los conjuntos de mayor rendimiento sostuvieron sus respectivos valores, mientras que aquellos animales que se no se ajustaban a las necesidades de la demanda se vendieron en un clima selectivo.Por Carlos Misuraca Agrofy News
solo hacienda calidad esta manteniendo precios

MERCADO DE LINIERS

El ciclo comercial comenzó en base a una entrada limitada, no solo en volumen sino también en la clase de los vacunos encerrados. Los resultados obtenidos fueron parecidos a los que se registraron la pasada semana.

En la dos ruedas siguientes, las ofertas fueron similares en volumen y también en calidad presentada, pero no en el desarrollo de los negocios.

En la primera de estas dos etapas que fue la del martes, las ventas se desarrollaron con interés y mejoras para el grueso de lo encerrado, pero esa tendencia se modificó al día siguiente, ya que lo ganado en la ronda previa se perdio el dia miércoles como resultado de una demanda que mostró pobre interés y sólo mantuvo predisposición de compra por lotes de excelente conformación.

 

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Matarifes y abastecedores advierten con medidas de fuerza

La Cámara Argentina de Matarifes y abastecedores informó hoy que se encuentran en camino hacia una medida de fuerza por la falta de respuestas de ARBA.Por Diego Mañas Agrofy News
matarifes y abastecedores advierten medidas fuerza

Mediante un comunicado, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores advierte que se encaminan a una medida de fuerza por no encontrar respuestas de ARBA. El tema es así. La Cámara (CAMyA) le viene pidiendo audiencias al organismo recaudador de la provincia de Buenos Aires para tratar algunos temas que ellos creen urgentes, por ejemplo:

  • «Que el organismo realice acciones de incorporación del comercio minorista, que no caiga sobre los matarifes todo el peso del control de las carnicerías»
  • «Que cesen las dobles o triples fiscalizaciones al mismo matarife por partes de diferentes áreas del organismo».

 

El clima es hostil, ya que hace unas semanas denunciaron persecución del organismo bonaerense, por multarlos por cifras astronómicas y denunciando que los persiguen por cuestionar a María Eugenia Vidal, gobernadora de Buenos Aires. 

El pasado miércoles 2 de octubre, el presidente de CAMyA Leonardo Rafael mantuvo una reunión con funcionarios de ARBA en la ciudad de La Plata. Luego de varias solicitudes de audiencia, finalmente fue recibido por el Jefe de Asesores, y parte del equipo del titular del organismo recaudador. Según informan desde la Cámara, «el titular del organismo Gastón Fossati no se presentó al encuentro, argumentando razones de agenda».

En ese sentido, desde la Cámara anunciaron:

«En la reunión se expusieron los temas que reclamamos hace tiempo: que el organismo realice acciones de incorporación del comercio minorista, que no caiga sobre los matarifes todo el peso del control de las carnicerías y que cesen las dobles o triples fiscalizaciones al mismo matarife por partes de diferentes áreas del organismo.

También solicitamos que se coordine con AFIP la implementación propuesta por CAMYA,  del «sujeto no categorizado» que implicó una baja de la percepción del 5,25 % al 2 %. Sin embargo no vimos que ARBA considerara la propuesta, como tampoco manifestaron que estuvieran trabajando con AFIP y tampoco evalúan disminuir la alícuota confiscatoria del 8%, entre otros temas.

Si bien las autoridades escucharon, como en anteriores ocasiones, solo se limitaron a tomar nota de los temas y se comprometieron a  dar una respuesta sobre las notas presentadas con los distintos planteos y consultas.

No esperamos tampoco grandes cambios, ya que siguen en la misma actitud intransigente de aplicar el máximo rigor y control sobre la etapa anterior del comercio minorista, los matarifes. Solo nos queda esperar el análisis y reflexión de estos funcionarios y que tanto Fossati como la gobernadora María Eugenia Vidal finamente tomen cartas en el asunto y se llegue a alguna decisión».

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