Ganadería: la fórmula de emisión de metano directamente proporcional a la dieta

En el mes de enero La Chacra María Teresa realizó un informe el cual muestra resultados y avances de ensayos y mediciones.

La Chacra María Teresa se puso en contacto con la Ing. Agr. María Laura Guzmán para poder llevar adelante una medición comparativa de emisión de gas metano entre animales de recría a pasto y Feed lot. Este proyecto permite conocer qué tipo de recría genera más metano por kg de carne producida, información que puede ser utilizada para la toma de decisiones y respaldo de productos comercializados.

 

 

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Nueva app para facilitar la notificación de enfermedades de los animales

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lanzó la aplicación “Notificaciones Senasa” disponible para dispositivos móviles que facilitará, a productores, veterinarios privados y población en general, comunicar al Organismo eventos sanitarios en los que se sospeche la presencia de una enfermedad de denuncia obligatoria.

La aplicación funciona bajo el sistema operativo Android. Para utilizarla, los usuarios deben bajar la aplicación desde el Play Store de sus dispositivos móviles.

Esta app posibilitará una rápida respuesta por parte del Senasa para evitar el ingreso de enfermedades exóticas al país y para tomar medidas contra la diseminación de enfermedades existentes, lo cual contribuirá a una mejora de la sensibilidad del Sistema Nacional de Vigilancia.

 

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“El consumidor no puede afrontar un aumento de la carne”

Así lo afirmó Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, al referirse al aumento de precio de la carne.

consumidor no puede afrontar aumento carne

El presidente de CICCRA (Cámara de la Industria de Carnes), Miguel Schiariti, afirmó en diálogo con Agrofy News que el aumento que se está empezando a ver en algunas carnicerías, “no va a ser convalidado por el consumidor”.

En cuanto a los precios, y a las alternativas que tiene a mano el consumidor, Schiariti comenta: “En Enero el índice de precios del mercado fue del %14, y según el INDEC el aumento en el precio de carnicería fue de %7. Aumentó en carnicería la mitad de lo que aumentó el novillo. No va a aumentar un %40 la carne porque la gente no tiene un centavo en el bolsillo. 5 Kg de pollo hacen un kilo de carne.

 

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La carne argentina llegó a los Emiratos Árabes

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando junto a empresas exportadoras en la feria Gulfood de Dubai, presentando un mercado premium.

Por Prensa IPCVA

  • carne argentina llego emiratos arabes
    Stand de IPCVA en Emiratos Árabes.

El IPCVA participa nuevamente en la feria Gulfood, la más importante de Emiratos Árabes Unidos (EAU), que comenzó ayer y se extenderá hasta el 21 de febrero de 2019 en la ciudad de Dubai.

Allí, el Instituto desarrolló un stand con sector de degustación y espacios individuales para las ocho empresas exportadoras que participan la feria. “Estamos en un mercado de nicho pero altamente ‘premium’ que se complementa perfectamente con China o Rusia y permite realizar una buena integración de la media res”, aseguró Ulises Forte, Presidente del Instituto, que encabeza la delegación argentina junto a Mario Ravettino (Vicepresidente).

 

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SIVERO&CIA

GENERAL ALVEAR, VIERNES 22 |1.500 VACUNOS

SALADILLO, VIERNES 8 DE MARZO | 2.000 VACUNOS

Sivero & Cia. SA

Avenida Rivadavia 3335 – Saladillo

TELÉFONO 02344-451505 | 451506

CELULAR 02345-15-650634

siverosa@fibertel.com.ar

Convertir granos en carne vuelve a ser negocio

Si hay mucha oferta de alimento, es muy probable que muchos productores mixtos compren terneros para engordar.

La hacienda liviana de consumo acumula al día de hoy una suba cercana al 50 por ciento con respecto al promedio de diciembre.

El incremento sorprendió a la mayoría de los operadores, pese a que el feedlotvenía avisando que se estaba vaciando, pero pocos le hicieron caso.

Los exportadores, por su parte, venían descontando que la camada abundante de novillos del segundo semestre del año pasado se iba a cortar a principios del 2019.

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“Si sigue entrando poca hacienda, seguro va a seguir aumentando la carne”

Alberto Williams, presidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, aseguró que en los comercios “prácticamente no hay ventas”. Además, señaló que el consumo “pagará las consecuencias de la apertura de exportaciones”.

Aunque cayó la demanda, el precio de la carne sigue en aumento debido a la baja en los ingresos en Liniers del dia lunes. Y las cámaras del sector expresaron su preocupación por el mercado interno.

Al menos así lo señaló Alberto Williams, presidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, quien aseguró que “si sigue entrando poca hacienda seguro que va a seguir aumentando la carne”.

“Ya con este precio no puede aumentar más, prácticamente ya no hay ventas. Los cortes caros ya no los lleva nadie y se han suspendido los asados también por el contrapeso del hueso”, expresó Williams en declaraciones a Radio Mitre.

 

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Entre el 6 y el 11 de marzo comenzará la primera campaña de vacunación antiaftosa

A excepción de algunos planes especiales en distritos cuyanos y del NOA, el resto de las provincias comenzará la vacunación en marzo. Simultáneamente se inoculará a las terneras, de tres a ocho meses de edad, contra la brucelosis.

18.02.2019 |Por Xavier Hernández

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) divulgó el las fechas de inicio de la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa del 2019. El calendario marca las fechas en las que se dará inicio a la actividad en todas las provincias en las que se aplica en forma sistemática.

“En simultáneo se inoculará a las terneras de entre tres y ocho meses de edad contra la brucelosis, a excepción de la provincia de Tierra del Fuego, reconocida como libre de la enfermedad” indicaron desde SENASA.

 

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Aseguran que los cambios en el mercado ganadero y la situación económica complican a los frigoríficos

La importante suba del precio de la hacienda sumado a otros incrementos de costos industriales “hace prever que este año la película no será buena”, indicó el vicepresidente de Fifra.

En la editorial de febrero de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), el vicepresidente Daniel Urcía aseguró que los cambios en el mercado ganadero y la situación económica complican a los frigoríficos, principalmente por el incremento en el costo del precio de hacienda (por el notable faltante de ganado para faena), y la suba de los costos de producción.

Compartimos las palabras del vicepresidente, quien prevé “que este año la película no será buena”.

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La COPROSA evaluó la “2° Campaña de Vacunación Antiaftosa 2018” y trazó los objetivos para el presente año

El jueves  se reunió  la Comisión Provincial de Sanidad Animal (COPROSA) en el Ministerio del Agro y la Producción, para tratar la evaluación y cierre de la 2° Campaña de Vacunación Antiaftosa 2018, además de otros temas.  El encuentro estuvo presidido por el Subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, César Darío Berger y demás integrantes de la Comisión.

 

 

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