Categoría: OVINOS

En un período de gestación de un rebaño, se considera normal una ocurrencia de entre el 2 y el 5 % de abortos. Superado ese índice, especialistas del INTA sugieren realizar diagnósticos para implementar medidas de manejo pertinentes para cada enfermedad.

Con más de 14 millones de ovejas en manos de 75 mil productores, la producción ovina representa un rubro importante dentro del sistema agropecuario de nuestro país. Entre las dificultades que enfrenta el sistema de producción extensivo de ovinos, se destacan las pérdidas económicas causadas por los abortos, un problema que pasa desapercibido entre los productores y puede ser evitado.

En Santa Cruz la ganadería ovina es la actividad agropecuaria más importante seguida de la producción bovina. Ambas actividades se desarrollan principalmente de manera extensiva sobre los pastizales naturales, una fuente de alimento sujeta a las variaciones climáticas y al pastoreo. Dentro de las estrategias y/o herramientas con las que cuenta el productor para disminuir el riesgo que dicha situación trae asociada, se encuentra la intensificación o semi-intensificación de la producción mediante la implantación y aprovechamiento estratégico de pasturas con distintas categorías de animales, la producción y conservación de forraje y la alimentación con insumos extraprediales, con la finalidad de mejorar los índices productivos, alcanzar los niveles de faena óptimos tanto en ovinos como en bovinos y aumentar la rentabilidad de los establecimientos ganaderos. Desde la EEA Santa Cruz se han propuesto herramientas y estrategias de manejo que permiten minimizar el impacto de eventos climáticos adversos para la ganadería. El INTA genera, prueba y pone en manos de los productores el conocimiento y los procesos para optimizar el manejo y maximizar la producción de los campos.

En el origen de la producción ovina en Patagonia; la lana, aun cuando era de mediana o baja calidad por ser considerada un commodity, brindaba excepcionales réditos económicos, por lo que la expansión del ovino fue marcando el pulso del poblamiento a todo lo largo y ancho del territorio. La aparición de las fibras sintéticas, y a partir de ellas las mezclas, hicieron que se multipliquen las opciones del contexto de las fibras, lo que no tardó en provocar una fuerte caída en el precio de la lana. En zonas como en el área de influencia de la AER Río Gallegos (sur de la provincia de Santa Cruz), el no contar con alternativas viables, y producto de que el ovino termina siendo un monocultivo, la carne comenzó a participar fuertemente de la estructura de ingresos económicos de los establecimientos ganaderos.

Con una inversión de 18,5 millones de pesos, el gobierno bonaerense financiará 50 proyectos de mejoramiento de explotaciones a través de la Unidad Ejecutora de la Ley Ovina, que se pondrán en marcha en 50 partidos de de Buenos Aires, así lo anunció el ministerio de Agroindustria provincial durante una reunión con productores.

El encuentro fue encabezado por el Jefe de Gabinete de la cartera agroindustrial bonaerense, Jorge Srodek, y estuvieron presentes representantes de distinta entidades.

El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó, a través de la Unidad Ejecutora Provincial de la Ley Ovina (UEP), que la producción de carne ovina en territorio bonaerense creció un 16% en 2017, alcanzando las 1.627 toneladas, lo que significa un 12% de la producción nacional.

“La carne ovina bonaerense es de excelente calidad y debemos posicionarla como una alternativa complementaria a la bovina. Desde el Gobierno de María Eugenia Vidal promovemos su producción y promocionamos su consumo ya que, además, es generador de empleo en toda la cadena”, expresó el ministro Leonardo Sarquís.