En las dos últimas campañas, el cereal aportó casi la mitad del total de granos recolectados en la provincia. Además, la cosecha creció en 10 millones de toneladas y casi la totalidad de esa cifra se explica por el maíz.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba dio a conocer su informe de resultados productivos de la campaña 2019/20, que dejó como saldo una leve caída de la producción de granos en la provincia y un protagonismo cada vez más marcado del cultivo de maíz.
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