Demuestran que una dieta rica en soja ayuda a prevenir el PRRS en cerdos

El PRRS es una enfermedad respiratoria bastante común en cerdos, y un estudio de la Universidad de Illinois consiguió demostrar cómo la soja ayuda a prevenirlo.

Un estudio de la Universidad Illinois demostró que la ingesta de soja en cerdos ayuda a prevenir el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS, por sus siglas en inglés), una enfermedad común en porcinos que está presente en Estados Unidos, y que generó un gran conflicto en la Argentina cuando se abrió dicho mercado.

En China bajó la fiebre, pero sigue en rojo la oferta de carne

Si bien las autoridades chinas aseguran que la peste porcina ya estaría superada, la demanda de proteína animal en este país lejos está de disminuir.

En agosto de 2018, las autoridades chinas denunciaron el primer brote de fiebre porcina africana. Una enfermedad que se ha difundido por China y la mayor parte de Asia y que ha originado una verdadera conmoción en el mercado mundial de carnes. 

Entre 2018 -el último año “normal”- y 2020, la producción china de carne de cerdo cae de 54 millones a sólo 38 millones de toneladas. La disminución no es mayor porque ya a mediados de este año se registra una lenta pero persistente recuperación tanto de la faena de cerdos como del peso  medio de matanza. 

Argentina cierra la importación de carne de cerdo de Alemania por foco de peste porcina africana

Lo decidió el Senasa tras informarse la detección de un foco de la enfermedad en la frontera de ese país con Polonia.

Argentina cierra la importación de carne de cerdo de Alemania por foco de peste porcina africana

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cierra por un foco de peste porcina africana en Alemania la importación de carne de cerdo y subproductos de ese país y analiza qué medida toma con las ventas del resto de Europa, de modo tal que se puedan garantizar los protocolos sanitarios.

Peste Porcina: China prohibió la importación de carne de cerdo de Alemania

Anticipan que la decisión se verá reflejada en los precios del cerdo a nivel global.

Peste Porcina: China prohibió la importación de carne de cerdo de Alemania

China prohibió la importación de carne de cerdo de Alemania luego de que se detectara un caso de Peste Porcina Africana durante la semana pasada.

Alemania es el tercer proveedor más importante de carne de cerdo en China, en donde el foco de la enfermedad afectó fuertemente el rodeo porcino.

Con 40 operadores cordobeses, el mercado digital de cerdos comienza a ganar peso

En dos meses, ya se comercializaron 1.800 animales. La demanda triplica la oferta por las exportaciones y eso se refleja en un aumento de los precios.

El mercado digital de cerdos creado por la Bolsa de Comercio de Rosario, denominado Rosporc, está próximo a cumplir dos meses de vida y de a poco comienza a ganar peso como una plataforma relevante para la cadena porcina.

Según informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), ya alcanzó los 140 usuarios registrados, el doble de los que tenía cuando comenzó a funcionar.

Cerdos: se postergó la firma del Memorándum que promueve inversiones chinas en Argentina

Tiene que ver con la incorporación de leyes de protección ambiental.

Cerdos: se postergó la firma del Memorándum que promueve inversiones chinas en Argentina31deAgostode2020a las15:20

El Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la República Argentina anunció que la firma del Memorándum con China para la producción de carne de cerdo en nuestro país se pasó a noviembre por la inclusión de leyes ambientales dentro del acuerdo.

De acuerdo a un documento que había circulado, el esquema de crecimiento de la producción prevé un incremento en el stock de madres de 300.000 cabezas en un plazo de 4 años (60.000 el primer año y 80.000 los siguientes).

Analizaron el proyecto de producción porcina con China

Legisladores nacionales y provinciales y funcionarios de Entre Ríos mantuvieron un encuentro virtual para analizar el acuerdo de producción porcina que negocian el Gobierno nacional y China, informó el Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico.
Analizaron el proyecto de producción porcina con China

Legisladores nacionales y provinciales y funcionarios de Entre Ríos mantuvieron un encuentro virtual para analizar el acuerdo de producción porcina que negocian el Gobierno nacional y China, informó el Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico.

El encuentro, del que participaron legisladores oficialistas y funcionarios del Gobierno, fue convocado por el titular de la cartera, Juan José Bahillo; el presidente de la Cámara de Diputados, Ángel Giano; y la vicegobernadora, Laura Stratta.

«Estamos absorbiendo conocimientos para tener mejores elementos y acompañar las decisiones y gestión del Gobierno nacional que muestra su preocupación por revertir tantos años de especulación financiera y concentración económica», dijo Bahillo.

En ese sentido, aseguró que con el acuerdo se busca «promover el trabajo genuino, la generación de riquezas, el impulso a las economías regionales y el arraigo de la gente en los lugares donde tiene sus proyectos de vida».

Por eso, el Gobierno entrerriano acompaña la decisión «sin descuidar la responsabilidad y eficiencia, cuidando el ambiente, protegiendo el status sanitario alcanzado, respetando la bioseguridad y con normas de bienestar animal», agregó el ministro.

El proyecto -que todavía no fue formalizado- busca instalar 25 granjas de 12.000 madres cada una, y si bien no se decidió un lugar de radicación, la provincia de Entre Ríos podría ser una de las sedes por disponer de puertos y contar con experiencia en el desarrollo de avicultura.

«De materializarse, estaríamos cambiando la matriz productiva y nuestro país en general y nuestra provincia en particular volverá a ser una tierra de oportunidades», concluyó Bahillo.

Además del funcionario provincial, Stratta y Giano, disertaron el subsecretario de Ganadería de la Nación, José Romero, y el subsecretario de Promoción del Comercio e Inversiones de Cancillería, Pablo Sívori.

También participaron el secretario de Agricultura y Ganadería provincial, Lucio Amavet; y el director de Ganadería entrerriano, Exequiel Alvarenque.

Las tres provincias que buscan impulsar al sector porcino

Las 3 provincias que componen la Región Centro se reunieron con autoridades de la Nación, para fortalecer al sector porcino con el objetivo de impulsar las exportaciones, poniendo el foco en el mercado chino, pero también en otros destinos.

Desde Córdoba destacaron los modelos exitosos de bioeconomía vinculados al sector con que cuenta la provincia. Además, se subrayó la ventaja de ser la primera productora nacional de maíz.

Más allá de las mega inversiones chinas, aseguran que el sector porcino «no tiene techo»

Las estadísticas dan cuenta de un crecimiento importante en 2020, en el marco de un franco proceso de evolución. Igualmente, referentes piden por un marco normativo que brinde seguridad jurídica y sostenibilidad al negocioPor Juan Chiummiento | Agrofy News

Más allá de las mega inversiones chinas, aseguran que el sector porcino "no tiene techo"

Semanas atrás, ganó fuerza en la agenda pública la discusión sobre el posible acuerdo con China para producir carne porcina en Argentina. Más allá del devenir de esta polémica, lo cierto es que las empresas del rubro tienen un horizonte por demás optimista. En lo que va del año, ya se exportó un 60% más de toneladas respecto a igual período de 2019. Referentes consultados por Agrofy News sostienen que el sector no tiene techo, aunque exhortan para lograr un marco normativo que permitiría un crecimiento exponencial del negocio.

El negocio del cerdo engorda con exportaciones y consumo interno récord

Los envíos crecieron 55 por ciento en el primer semestre. Junio cerró con el mayor promedio de demanda local: el equivalente a 16,16 kilos por habitante anual.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó el crecimiento que viene mostrando la cadena del cerdo, que atiende todos los frentes: se expande tanto en las exportaciones como en el consumo interno.

De acuerdo con las estadísticas oficiales, en junio se exportaron 4.454 toneladas peso producto, por un valor de 6,7 millones de dólares.

Argentina exportó un 55 % más de carne de cerdo y junio registró el mayor volumen de consumo

Así lo informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Además, en relación al año anterior. Además, destacaron que China, Rusia y Hong Kong fueron los principales destinos.Por Agrofy News

Argentina exportó un 55 % más de carne de cerdo y junio registró el mayor volumen de consumo

La producción de cerdos está en boca de todos los argentinos producto del megaproyecto chino para aumentar la producción de carne porcina. Además de esta situación, se conoció que durante la primera mitad del año el país exportó un 55 % más que en 2019.

Estos números reflejan que el mes de junio  registró envíos por 6,7 millones de dólares. El sexto mes del año representó para el país la posibilidad de exportar 4454 toneladas.

Santa Fe apuesta por la producción porcina y la exportación

A partir de la inminente firma de un memorándum de entendimiento entre los gobiernos de Argentina y China para la instalación de granjas de producción porcina en territorio argentino, el gobierno de Santa Fe, en el marco de la Región Centro, comenzó a trabajar en un formato productivo que permita recibir los capitales asiáticos sin vulnerar el mercado interno y con estrictos cuidados ambientales y sanitarios.

Al igual que los cerdos, los prejuicios tienen patas cortas

Todavía no se conoce cómo será el proyecto de inversión china en la cadena porcina, pero ya hay voces en contra. 

La intención china de desembarcar en el país con una inversión por más de 20 mil millones de dólares para producir carne de cerdo ya genera resistencia. Y ello pese a que aún se encuentra en estado embrionario y tiene por estos días más la forma de un proyecto que de una realidad concreta.

Proyecto porcino: somos más rápidos en argumentar que en hacer

Antes de comenzar a evaluar el impacto benéfico que tendría para nuestro país la iniciativa, aparecieron los argumentos previniendo que no nos conviene.

Resulta evidente que los Argentinos somos mucho más rápidos para argumentar por qué no hacer lo que necesitamos, que para hacer lo necesario. Esto lo digo por la posibilidad que tenemos ahora de incrementar en gran magnitud la producción de carne de cerdos para exportar. 

El sector porcino responde a las críticas ambientales y pone condiciones para la inversión de China

El Gobierno se muestra interesado por la propuesta de inversión del gigante asiático. Del otro lado, ambientalistas critican la iniciativa y el tema pasó a formar parte del debate.Por Rodrigo Bonazzola | Agrofy News

El sector porcino responde a las críticas ambientales y pone condiciones para la inversión de China

Las conversaciones de Argentina con China por la llegada de inversiones para la producción de cerdos generaron controversia dentro y fuera del sector.

Sectores a favor y otros en contra pusieron al tema dentro de la agenda. Miradas ecologistas y ambientalistas lo plantean como negativo mientras que para el Gobierno es trabajo y dólares. Por otro lado, el sector porcino toma sus recaudos a la hora de posicionarse. 

El sector porcino responde a las críticas ambientales y pone condiciones para la inversión de China

El Gobierno se muestra interesado por la propuesta de inversión del gigante asiático. Del otro lado, ambientalistas critican la iniciativa y el tema pasó a formar parte del debate.Por Rodrigo Bonazzola | Agrofy News

El sector porcino responde a las críticas ambientales y pone condiciones para la inversión de China

Las conversaciones de Argentina con China por la llegada de inversiones para la producción de cerdos generaron controversia dentro y fuera del sector.

Sectores a favor y otros en contra pusieron al tema dentro de la agenda. Miradas ecologistas y ambientalistas lo plantean como negativo mientras que para el Gobierno es trabajo y dólares. Por otro lado, el sector porcino toma sus recaudos a la hora de posicionarse. 

A pesar del Covid-19, crece el embarque de alimentos

En los primeros seis meses del año subieron las exportaciones de carnes, frutas y hortalizas. China y Rusia, los principales destinos.

En el primer semestre del año, las exportaciones argentinas certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) crecieron en relación con igual período del año anterior. Según los datos oficiales, los envíos de carnes crecieron 14 por ciento; los de frutas, 22 por ciento; y hortalizas, 15 por ciento. Un dato para destacar es que esta performance se logró con más de tres meses dentro de la cuarentena obligatoria dispuesta por el Gobierno para mitigar el Covid-19.

Carnes: En ese marco, los envíos de 440.800 toneladas de carnes bovinas, aviares y productos y subproductos porcinos en el primer semestre del año representan una mejora del 14 por ciento respecto de las exportaciones registradas en igual periodo de 2019 que sumaron 385.213 toneladas.

Se fiscalizaron embarques de 282.665 toneladas de carnes bovinas, 20 por ciento más respecto de las 235.403 toneladas exportadas en el mismo periodo del año pasado. En aviar se embarcaron 139.651 toneladas, lo que significó un aumento del 1,5 por ciento respecto a igual período de 2019.

Por su parte, el Senasa certificó 18.483 toneladas de productos y subproductos porcinos, 49 por ciento más que en el mismo período de 2019. En las tres carnes, China fue el principal comprador.

Frutas. Se exportaron 563.738 toneladas, 22 por ciento más respecto al primer semestre de 2019. La pera fue el producto más exportado, con 248.871 toneladas. El principal destino de la fruta argentina fue Rusia.

Hortalizas. Se enviaron 317.214 toneladas, con una suba interanual de 15 por ciento.

“Esas granjas son el infierno”: la crítica de Soledad Barruti sobre el posible acuerdo porcino entre Argentina y China

La autora de los libros Malcomidos y MalaLeche afirmó que «es una locura pensar que vamos a seguir profundizando esos esquemas productivos de extremo abuso de la naturaleza y los animales».

La autora de los libros Malcomidos y MalaLeche, Soledad Barruti, que desde hace años pone a la agroindustria nacional bajo la lupa, subió un video a su Instagram TV, en el cual denuncia el acuerdo que podría firmar la Argentina con China para ser los principales proveedores de carne porcina del país asiático, que redujo recientemente más del 50% de su stock local por las consecuencias de la Peste Porcina Africana.

Esperanza argentina: la producción de cerdo en China cae por séptimo trimestre consecutivo

La Argentina se está convirtiendo un gran proveedor de esta carne al gigante asiático, debido al profundo daño del virus y la gran mortandad de cerdos que dejó en las granjas.

Esta semana se conocían noticias muy positivas para el sector porcino argentino. Por primera vez, en el mes de abril se registraba una balanza comercial positiva para la cadena, un hecho que, de acuerdo a los datos preliminares, se mantendría en mayo y junio. 

El sector porcino pide no suspender los frigoríficos ante un caso de coronavirus

Productores porcinos alertaron que ante la presencia de un caso se toman medidas extremas de prevención. Ante esta situación solicitaron que se analice la forma de proceder.

El sector porcino pide no suspender los frigoríficos ante un caso de coronavirus

Productores de porcinos manifestaron su preocupación ante las medidas de prevención que se toman al detectar un caso de coronavirus en un frigorífico. La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) señaló que hay que buscar alternativas para evitar la interrupción de las actividades. 

Descubren un hongo en cerdos y jabalíes con alto potencial de transferencia a personas

El hongo parásito se llama Enterocytozoon bieneusi y fue encontrado en cerdos ibéricos y jabalíes. Aseguran que tiene alto potencial zoonósico.

Un estudio científico detalla que se ha identificado en cerdos ibéricos y jabalíes dos genotipos con potencial zoonósico del hongo parásito Enterocytozoon bieneusi.

El trabajo sugiere que este hongo se puede transmitir entre ambos animales, pero también que los cerdos ibéricos y jabalíes pueden actuar como potenciales fuentes de la infección a otros animales y a las personas, es decir, una enfermedad con alto potencial zoonósico.×

La investigación que fue realizada por el Centro Nacional de Microbiología del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y publicada en Transboundary and Emerging Diseases, se llevó a cabo sobre más de 300 cerdos ibéricos y jabalíes en la provincia de Córdoba (España), en los que la infección por este hongo se ha confirmado mediante PCR en el 23% de los cerdos ibéricos y el 2% de los jabalíes investigados.

“La infección es más común entre las cerdas que han tenido lechones que entre los cerdos destinados al engorde”, afirman los científicos.

El Enterocytozoon bieneusi, según el portal Diario Veterinario, pertenece a la familia de los microsporidios, es decir, hongos que viven como parásitos intracelulares en diferentes animales vertebrados e invertebrados.

“Este hongo es la causa más común de microsporidiosis en humanos, una enfermedad rara que afecta principalmente a pacientes inmunocomprometidos (por ejemplo, pacientes con VIH o personas sometidas a trasplantes), normalmente asociada a diarrea y que puede llegar a ser grave“, destacaron.

La enfermedad puede contraerse de diferentes maneras: por ingestión de agua o comida contaminada con esporas del hongo o tras tener contacto con animales o personas ya infectadas.

El paper científico puede ser descargado haciendo click AQUÍ, pero es una versión paga.

El cerdo hace historia: por primera vez genera más dólares que los que demanda

Desde abril, la cadena porcina muestra una balanza comercial positiva, gracias a exportaciones que no paran de crecer.

En el marco del proceso de crecimiento que viene mostrando en los últimos años, la cadena porcina alcanzó en los últimos tres meses un nuevo hito.

Según un informe elaborado por el economista Juan Manuel Garzón del Ieral de la Fundación Mediterránea en base a datos del Indec y de fuentes privadas, por primera vez el cerdo logró una balanza comercial positiva.