Hallan un nuevo caso de faena clandestina y clausuran la carnicería donde se vendía la carne

En Sarmiento, encontraron un establecimiento que faenaba bovinos en pésimas condiciones y alimentaba a cerdos con los restos. El dueño además tiene una carnicería donde vendía la carne.

En la localidad de Sarmiento, ubicada en el departamento Totoral, inspectores de la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con la colaboración de personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y de efectivos de la Dirección Norte de Patrulla Rural, realizaron un operativo por faenamiento clandestino.

Según informó la Provincia, el procedimiento se efectuó durante el miércoles por la madrugada, con el allanamiento a un establecimiento en el que se constató la existencia de instalaciones destinadas para el encierre y la matanza de animales vacunos y porcinos. 

Edición génica: lograron inactivar genes que rechazan los órganos del cerdo en humanos

Buscan mitigar la escasez de órganos a la que se enfrenta el mundo a partir del desarrollo de alternativas compatibles para xenotrasplante.

Edición génica: lograron inactivar genes que rechazan los órganos del cerdo en humanos

El equipo de científicos de Kheiron Biotech destaca que es el primero en la región en lograr, mediante técnicas de edición génica en células porcinas libres de retrovirus endógeno, inactivar un conjunto de genes causantes de provocar el rechazo inmunológico de órganos de cerdo en humanos. 

Acuerdo porcino con China: ya se conocieron los primeros detalles productivos

Lejos de las «megagranjas» de las que hablan desde algunos sectores, los lineamientos indican que se apostaría por establecimientos productivos sustentables. Los detalles.

16.12.2020

Senasa Cerdos Peste porcina africana

La Embajada de la República Argentina en la República Popular de China mantuvo una reunión con autoridades locales y dio a conocer los primeros lineamientos del acuerdo porcino con el país asiático.

Tras la polémica foto del presidente Alberto Fernández con Liz Solari y un dirigente vegano, el ministro Kulfas tuvo que hacer declaraciones para confirmar que las negociaciones siguen en pie.×

La carne de cerdo impulsaría el crecimiento de la producción mundial de proteína animal en 2021

Así lo informa el Rabobank Global Animal Protein Outlook 2021, y el factor determinante sería la recuperación de China luego de los efectos de la PPA.

Rabobank dio a conocer su informe Global Animal Protein Outlook 2021, en el cual asegura que la carne de cerdo impulsaría la recuperación de la producción mundial de proteínas animal en 2021.

El argumento central del informe es que se espera una importante recuperación de la producción de cerdo de China y Vietnam, países que fueron seriamente afectados por la Peste Porcina Africana (PPA).×

Kulfas señaló que se viene una década donde la producción y exportación de carne va a ser central

El ministro de Producción señaló la importancia de generar empleo genuino y divisas en el marco de Jonagro.

Kulfas señaló que se viene una década donde la producción y exportación de carne va a ser central

Este jueves se llevó a cabo el último día de la Jornada Nacional del Agro (Jonagro) y tuvo la participación del ministro de Producción, Matías Kulfas. El funcionario nacional hizo hincapié en las exportaciones y el rol que jugará la industria cárnica.

Estados Unidos y Vietnam firman un acuerdo de U$D500 millones para formar un «Consorcio Porcino»

La Alianza Comercial de Vietnam, una agrupación de compradores y productores, firmó un pacto el miércoles para comprar carne de cerdo estadounidense

Estados Unidos y Vietnam firman un acuerdo de U$D500 millones para formar un "Consorcio Porcino"

 La Alianza Comercial de Vietnam, una agrupación de compradores y productores, firmó un pacto el miércoles para comprar carne de cerdo estadounidense por valor de 500 millones de dólares durante tres años, dijo el miércoles la embajada de Estados Unidos en Hanói.

Buenos Aires apoyó a cooperativas rurales con 76 millones de pesos para fomentar la industrialización

Se entregó el financiamiento a cuatro proyectos que tienen como objetivo acercar los alimentos a sus localidades.Por Agrofy News

Buenos Aires apoyó a cooperativas rurales con 76 millones de pesos para fomentar la industrialización

El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires aprobó los primeros proyectos para aumentar la industrialización. Para ello se destinaron más de 76 millones de pesos a cuatro cooperativas rurales.

Demuestran que una dieta rica en soja ayuda a prevenir el PRRS en cerdos

El PRRS es una enfermedad respiratoria bastante común en cerdos, y un estudio de la Universidad de Illinois consiguió demostrar cómo la soja ayuda a prevenirlo.

Un estudio de la Universidad Illinois demostró que la ingesta de soja en cerdos ayuda a prevenir el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS, por sus siglas en inglés), una enfermedad común en porcinos que está presente en Estados Unidos, y que generó un gran conflicto en la Argentina cuando se abrió dicho mercado.

En China bajó la fiebre, pero sigue en rojo la oferta de carne

Si bien las autoridades chinas aseguran que la peste porcina ya estaría superada, la demanda de proteína animal en este país lejos está de disminuir.

En agosto de 2018, las autoridades chinas denunciaron el primer brote de fiebre porcina africana. Una enfermedad que se ha difundido por China y la mayor parte de Asia y que ha originado una verdadera conmoción en el mercado mundial de carnes. 

Entre 2018 -el último año “normal”- y 2020, la producción china de carne de cerdo cae de 54 millones a sólo 38 millones de toneladas. La disminución no es mayor porque ya a mediados de este año se registra una lenta pero persistente recuperación tanto de la faena de cerdos como del peso  medio de matanza. 

Argentina cierra la importación de carne de cerdo de Alemania por foco de peste porcina africana

Lo decidió el Senasa tras informarse la detección de un foco de la enfermedad en la frontera de ese país con Polonia.

Argentina cierra la importación de carne de cerdo de Alemania por foco de peste porcina africana

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cierra por un foco de peste porcina africana en Alemania la importación de carne de cerdo y subproductos de ese país y analiza qué medida toma con las ventas del resto de Europa, de modo tal que se puedan garantizar los protocolos sanitarios.

Peste Porcina: China prohibió la importación de carne de cerdo de Alemania

Anticipan que la decisión se verá reflejada en los precios del cerdo a nivel global.

Peste Porcina: China prohibió la importación de carne de cerdo de Alemania

China prohibió la importación de carne de cerdo de Alemania luego de que se detectara un caso de Peste Porcina Africana durante la semana pasada.

Alemania es el tercer proveedor más importante de carne de cerdo en China, en donde el foco de la enfermedad afectó fuertemente el rodeo porcino.

Con 40 operadores cordobeses, el mercado digital de cerdos comienza a ganar peso

En dos meses, ya se comercializaron 1.800 animales. La demanda triplica la oferta por las exportaciones y eso se refleja en un aumento de los precios.

El mercado digital de cerdos creado por la Bolsa de Comercio de Rosario, denominado Rosporc, está próximo a cumplir dos meses de vida y de a poco comienza a ganar peso como una plataforma relevante para la cadena porcina.

Según informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), ya alcanzó los 140 usuarios registrados, el doble de los que tenía cuando comenzó a funcionar.

Cerdos: se postergó la firma del Memorándum que promueve inversiones chinas en Argentina

Tiene que ver con la incorporación de leyes de protección ambiental.

Cerdos: se postergó la firma del Memorándum que promueve inversiones chinas en Argentina31deAgostode2020a las15:20

El Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la República Argentina anunció que la firma del Memorándum con China para la producción de carne de cerdo en nuestro país se pasó a noviembre por la inclusión de leyes ambientales dentro del acuerdo.

De acuerdo a un documento que había circulado, el esquema de crecimiento de la producción prevé un incremento en el stock de madres de 300.000 cabezas en un plazo de 4 años (60.000 el primer año y 80.000 los siguientes).

Analizaron el proyecto de producción porcina con China

Legisladores nacionales y provinciales y funcionarios de Entre Ríos mantuvieron un encuentro virtual para analizar el acuerdo de producción porcina que negocian el Gobierno nacional y China, informó el Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico.
Analizaron el proyecto de producción porcina con China

Legisladores nacionales y provinciales y funcionarios de Entre Ríos mantuvieron un encuentro virtual para analizar el acuerdo de producción porcina que negocian el Gobierno nacional y China, informó el Ministerio de Producción, Turismo y Desarrollo Económico.

El encuentro, del que participaron legisladores oficialistas y funcionarios del Gobierno, fue convocado por el titular de la cartera, Juan José Bahillo; el presidente de la Cámara de Diputados, Ángel Giano; y la vicegobernadora, Laura Stratta.

«Estamos absorbiendo conocimientos para tener mejores elementos y acompañar las decisiones y gestión del Gobierno nacional que muestra su preocupación por revertir tantos años de especulación financiera y concentración económica», dijo Bahillo.

En ese sentido, aseguró que con el acuerdo se busca «promover el trabajo genuino, la generación de riquezas, el impulso a las economías regionales y el arraigo de la gente en los lugares donde tiene sus proyectos de vida».

Por eso, el Gobierno entrerriano acompaña la decisión «sin descuidar la responsabilidad y eficiencia, cuidando el ambiente, protegiendo el status sanitario alcanzado, respetando la bioseguridad y con normas de bienestar animal», agregó el ministro.

El proyecto -que todavía no fue formalizado- busca instalar 25 granjas de 12.000 madres cada una, y si bien no se decidió un lugar de radicación, la provincia de Entre Ríos podría ser una de las sedes por disponer de puertos y contar con experiencia en el desarrollo de avicultura.

«De materializarse, estaríamos cambiando la matriz productiva y nuestro país en general y nuestra provincia en particular volverá a ser una tierra de oportunidades», concluyó Bahillo.

Además del funcionario provincial, Stratta y Giano, disertaron el subsecretario de Ganadería de la Nación, José Romero, y el subsecretario de Promoción del Comercio e Inversiones de Cancillería, Pablo Sívori.

También participaron el secretario de Agricultura y Ganadería provincial, Lucio Amavet; y el director de Ganadería entrerriano, Exequiel Alvarenque.

Las tres provincias que buscan impulsar al sector porcino

Las 3 provincias que componen la Región Centro se reunieron con autoridades de la Nación, para fortalecer al sector porcino con el objetivo de impulsar las exportaciones, poniendo el foco en el mercado chino, pero también en otros destinos.

Desde Córdoba destacaron los modelos exitosos de bioeconomía vinculados al sector con que cuenta la provincia. Además, se subrayó la ventaja de ser la primera productora nacional de maíz.

Más allá de las mega inversiones chinas, aseguran que el sector porcino «no tiene techo»

Las estadísticas dan cuenta de un crecimiento importante en 2020, en el marco de un franco proceso de evolución. Igualmente, referentes piden por un marco normativo que brinde seguridad jurídica y sostenibilidad al negocioPor Juan Chiummiento | Agrofy News

Más allá de las mega inversiones chinas, aseguran que el sector porcino "no tiene techo"

Semanas atrás, ganó fuerza en la agenda pública la discusión sobre el posible acuerdo con China para producir carne porcina en Argentina. Más allá del devenir de esta polémica, lo cierto es que las empresas del rubro tienen un horizonte por demás optimista. En lo que va del año, ya se exportó un 60% más de toneladas respecto a igual período de 2019. Referentes consultados por Agrofy News sostienen que el sector no tiene techo, aunque exhortan para lograr un marco normativo que permitiría un crecimiento exponencial del negocio.

El negocio del cerdo engorda con exportaciones y consumo interno récord

Los envíos crecieron 55 por ciento en el primer semestre. Junio cerró con el mayor promedio de demanda local: el equivalente a 16,16 kilos por habitante anual.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó el crecimiento que viene mostrando la cadena del cerdo, que atiende todos los frentes: se expande tanto en las exportaciones como en el consumo interno.

De acuerdo con las estadísticas oficiales, en junio se exportaron 4.454 toneladas peso producto, por un valor de 6,7 millones de dólares.