Actualidad Mercados Agricultura Clima Ganadería Maquinaria Agrolatam Ganadería Novillo Mercosur Jueves, 28 de mayo de 2026 Novillo Mercosur: Uruguay ya pisa los talones de la Argentina en plena escalada ganadera
El mercado regional de la hacienda exportadora mostró movimientos mínimos, pero con una señal fuerte: Uruguay quedó a sólo 11 centavos del valor argentino, mientras el precio global de la carne sostiene la firmeza del negocio.
El mercado del novillo de exportación en el Mercosur volvió a mostrar una semana de movimientos acotados, aunque con una señal económica clave para el negocio cárnico regional: Uruguay quedó a apenas 11 centavos del precio argentino, en un escenario de fuerte valorización internacional de la carne vacuna. El dato corresponde a la semana terminada el 29 de mayo de 2026 y refleja cómo la firmeza global de los precios continúa trasladándose al valor de la hacienda en toda la región.
“Se dice que el campo no crea empleos y solo el maíz genera 300.000, el triple de la industria automotriz”
Durante el Congreso Maizar, un panel analizó los desafíos del agro para ganar mayor peso a nivel político. Uno de los problemas subrayados es que «la sociedad argentina discute paradigmas equivocados», como por ejemplo el peso del sector en el empleo nacional.
“Del potencial a los resultados”, fue el lema que eligió para su edición 2026 el Congreso Maizar realizado durante el miércoles en Buenos Aires.
Pero no se trata solo de tomar mejores decisiones o incorporar tecnología en los lotes: la política también juega su partido para pasar de ese potencial del campo argentino a mejores resultados, y por ello uno de los paneles que se realizó en el encuentro de la cadena maicera tuvo como eje precisamente las políticas públicas aplicadas al sector.
MUNICIPALIDAD DE SALADILLO
La baja de retenciones al trigo cubre apenas entre el 36% y el 38% de la suba de costos de los últimos tres meses
El productor y ex secretario de Alimentos Néstor Roulet analizó el impacto real de la baja de retenciones al trigo anunciada por el Gobierno —de 7,5% a 5,5%— y concluyó que el beneficio cubre menos de la mitad de la suba de costos de producción registrada en los últimos tres meses. Con los costos del cultivo aumentando entre US72yUS 72 y U S 120 por hectárea según la zona, la rebaja de 2 puntos porcentuales solo genera un ingreso adicional de entre US27yUS 27 y U S 38 por hectárea, según sus propios números.
Lo que anunció el Gobierno y lo que no
La rebaja programada de retenciones a los principales cultivos agrícolas comenzará el 1 de enero de 2027. La única excepción concreta para lo que resta de 2026 es la baja de 2 puntos porcentuales al trigo y la cebada, que comenzará a regir a partir de este mes: las alícuotas se reducirán de 7,5% a 5,5%.
El análisis de Roulet: los números que incomodan
Roulet concluye que “con la baja de las retenciones del trigo anunciadas por el Gobierno, solo se cubre entre el 36% y 38% del aumento que tuvieron en estos últimos tres meses los costos de producción del trigo”.
El productor cordobés apuntó que se llega a la siembra de trigo de la campaña 2026/27 con un cultivo comprometido por sus costos, particularmente por la suba del fertilizante y el combustible. “Si el costo del trigo aumentó prácticamente 100 dólares por hectárea en un cultivo donde los márgenes de por sí estaban ajustados, el consejo sería eliminar estas retenciones en su totalidad para cubrir dichos costos”, afirmó.
Qué hubiera pasado con retenciones cero
Si se hubieran eliminado la totalidad de las retenciones —del 7,5%—, habría habido un aumento de ingresos del productor de entre US76yUS 76 y U S 100 por hectárea, suficiente como para cubrir la mayor parte de una suba de costos que va entre US72yUS 72 y U S 120 por hectárea, según el rendimiento que se obtenga en cada zona. Con la baja de solo 2 puntos, ese ingreso adicional queda muy por debajo de esos valores.
La decisión que queda en manos del productor
Roulet advirtió que esta actitud del Gobierno “solo hizo que cubriera un mínimo del aumento del costo recargando a la producción la responsabilidad de obtener buenos rindes o tomar la decisión final de no hacer trigo, sobre todo la rotación trigo/soja, ante la posibilidad de no tener rentabilidad”.
El análisis de Roulet no niega el valor del mensaje político que implica la baja de retenciones, pero pone en perspectiva su impacto real sobre la rentabilidad del productor triguero. En un año donde los costos subieron casi U$S 100 por hectárea y los márgenes ya eran ajustados, la diferencia entre una baja de 2 puntos y la eliminación total de las retenciones puede definir cuántas hectáreas de trigo se siembran efectivamente en la campaña 2026/27.
SENASA refuerza la prevención de triquinosis en la producción porcina familiar: las claves para pequeños y medianos productores
Con el inicio de la temporada de mayor riesgo de triquinosis —cuando las bajas temperaturas activan la elaboración casera de chacinados y embutidos—, el SENASA recomendó a los pequeños y medianos productores porcinos adoptar pautas preventivas concretas para garantizar productos seguros. La enfermedad, causada por larvas del parásito Trichinella spp., no presenta síntomas visibles en el animal ni alteraciones en la carne, lo que hace imposible detectarla a simple vista y convierte a la prevención y el análisis de laboratorio en las únicas herramientas eficaces.
Se abre la inscripción para la Cuota Hilton 2026/2027: 29.500 toneladas disponibles y el ciclo actual cerrará con una facturación récord de más de U$S 410 millones
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca abrió este lunes las inscripciones para el proceso de elegibilidad de la Cuota Hilton ciclo 2026/2027, mediante la Resolución N° 66/26 publicada en el Boletín Oficial. Las empresas frigoríficas y grupos de productores exportadores tienen 15 días para presentarse al concurso, que habilita la exportación de 29.389 toneladas de carne vacuna de alta calidad con destino a la Unión Europea y 111 toneladas al Reino Unido, con arancel cero para los países del Mercosur.
En la maquinaria le tienen fe a Agroactiva: “Hay herramientas que generan incentivos para la inversión”
AFAT, la Asociación que nuclea a las empresas de maquinaria agrícola extranjeras que operan en Argentina, dijo que hay “expectativas positivas” para que Agroactiva sea “la continuidad de un buen año para el sector”.
Faltan apenas días para que Agroactiva, otra de las grandes ferias del campo argentino, abra sus puertas en Armstrong (Santa Fe) y se transforme en epicentro y vidriera de la maquinaria agrícola y la tecnología para el sector a nivel nacional.
En ese contexto, desde una de las entidades más importantes del rubro de la maquinaria salieron a demostrar que tienen mucha fe en que esta muestra confirme la curva ascendente que comenzó durante la otra gran exposición del agro argentino, realizada en marzo: Expoagro.
Qué está cambiando en el negocio de los agroquímicos: el mensaje que reunió a distribuidores de todo el país
ADAMA realizó una nueva edición del Encuentro Black 2026 en Córdoba y Mar del Plata, donde reunió a su red de distribuidores para debatir el presente del mercado, analizar el nuevo escenario económico y presentar herramientas pensadas para la próxima campaña.
El mercado de fitosanitarios atraviesa una etapa de transformación. Nuevos desafíos comerciales, cambios en el contexto económico y productores cada vez más exigentes obligan a repensar estrategias, canales y formas de trabajar.
Con ese foco, ADAMA Argentina llevó adelante una nueva edición del Encuentro Black 2026, un espacio pensado para fortalecer el vínculo con su red de distribuidores y alinear objetivos de cara a la próxima campaña.
Una derrota dolorosa en el mundial del agro: Brasil ya exporta más harina de soja que la Argentina
Históricamente, Argentina es el líder mundial en exportaciones de harina de soja. Pero en el primer trimestre, Brasil la superó y la tendencia va a camino a no ser solo coyuntural, sino estructural, debido al estancamiento de la producción nacional.
La información oficial brasileña señala que en el primer tercio del año (enero/abril) ese país exportó 7,7 millones de toneladas de harina de soja, mientras que de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) en el mismo lapso la Argentina colocó 7,5 millones.
Actualidad Mercados Agricultura Clima Ganadería Maquinaria Agrolatam Actualidad Actualidad Miércoles, 27 de mayo de 2026 Biocombustibles: el shock petrolero acelera una decisión clave para el agro
En Maizar 2026, el Gobierno confirmó cambios profundos para los biocombustibles mientras la crisis energética global vuelve estratégico al maíz argentino.
El Gobierno nacional confirmó en Maizar 2026 que impulsa una nueva ley de biocombustibles para modificar el actual esquema de cupos y precios, en medio de un escenario internacional marcado por el shock petrolero tras la guerra en Medio Oriente. El anuncio fue realizado por el secretario de Coordinación de Energía y Minería, Daniel González, quien además proyectó una balanza comercial positiva de US$40.000 millones para el sector hidrocarburífero en los próximos cuatro años. La discusión importa porque el nuevo marco regulatorio puede redefinir el futuro del maíz, la agroindustria y la transición energética argentina.
DESFILE GAUCHO TRADICIONALISTA EN SALADILLO NORTE
Luego del acto institucional y tras la solicitud de inicio dada por el Intendente
Municipal Ing. José Luis Salomón, se desarrolló el tradicional desfile gaucho tradicionalista presenciado por una importante cantidad de público.
Municipal Ing. José Luis Salomón, se desarrolló el tradicional desfile gaucho tradicionalista presenciado por una importante cantidad de público.
Actualidad Mercados Agricultura Clima Ganadería Maquinaria Agrolatam Actualidad Actualidad Miércoles, 27 de mayo de 2026 Paro aceitero y tensión en puertos: el agro quedó al borde de un freno millonario
El conflicto salarial en las terminales agroexportadoras encendió alarmas en plena cosecha gruesa y puso en riesgo el ingreso de divisas clave para la Argentina.
La cadena agroexportadora argentina atravesó horas de máxima tensión este miércoles luego de que el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros (SOEA) y la Federación de Trabajadores Aceiteros lanzaran un paro total por tiempo indeterminado en las principales terminales del Gran Rosario, en reclamo por mejoras salariales. El conflicto obligó al Gobierno nacional a intervenir de urgencia mediante una conciliación obligatoria por 15 días, evitando una paralización total justo en plena cosecha gruesa, el período de mayor ingreso de divisas para la economía argentina.
MÚSICA EN EL ANIVERSARIO DE SALADILLO NORTE
Para conmemorar el 7mo aniversario de la localidad de Saladillo Norte hubo espacio para la música y la danza en el escenario que se había instalado en el lugar.
¿Una nueva agricultura? La empresa que monitorea el 52% de la tierra cultivable del planeta y apuesta por la Argentina
Anastasia Volkova, CEO de Regrow, aseguró que la agricultura continúa en transición y destacó el potencial argentino dentro de las cadenas globales de alimentos
De la ingeniería aeroespacial al desarrollo de una de las plataformas de agricultura regenerativa más grandes del mundo, Anastasia Volkova lidera Regrow, que hoy monitorea el 52% de la tierra cultivable del planeta. En diálogo con Agrofy News, la experta ucraniana explicó por qué Regrow decidió integrarse con la plataforma argentina PUMA, su nuevo socio estrategico para expandirse en el mercado latinoamericano.
RECORRIDA EN EL ANIVERSARIO DE SALADILLO NORTE
Luego de finalizados los actos oficiales por el 7mo aniversario de la fundación de Saladillo Norte, el Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón realizó un recorrido por los stands qué se encontraban presentes acompañando este evento.
Chicago sacudió al campo: caen trigo y maíz y crece la tensión en el agro
Las fuertes bajas del trigo y maíz en Chicago encendieron alarmas en el agro argentino y generan preocupación por la rentabilidad.
El mercado internacional de granos cerró este 27 de mayo con una jornada de fuerte tensión para el agro. El trigo cayó hasta 2,2% en Chicago, el maíz volvió a operar en terreno negativo y la soja terminó entre la estabilidad y leves bajas, en un contexto marcado por mejores condiciones climáticas en Estados Unidos y presión sobre el mercado energético. La situación impacta de lleno sobre el negocio agrícola argentino y preocupa por el efecto que puede tener sobre la rentabilidad, la comercialización y las decisiones de siembra de la próxima campaña.
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TRABAJOS DE MEJORAS Y REFUNCIONALIZACIÓN DE LA SALA VELATORIA EN DEL CARRIL
El Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón junto con el Delegado Dabel
Oyhanart, la Directora de Proyectos Albertina Di Iulio, la Presidenta de la Cooperativa Eléctrica de Saladillo e integrantes del Consejo de Administración recorrió las obras de mejoras y refuncionalización que incluyen la pintura integral del edificio de la Sala Velatoria en Del Carril. Las mismas serán inauguradas el próximo 9 de Julio en esa localidad.
Oyhanart, la Directora de Proyectos Albertina Di Iulio, la Presidenta de la Cooperativa Eléctrica de Saladillo e integrantes del Consejo de Administración recorrió las obras de mejoras y refuncionalización que incluyen la pintura integral del edificio de la Sala Velatoria en Del Carril. Las mismas serán inauguradas el próximo 9 de Julio en esa localidad.
Glifosato en EE.UU.: crece la batalla judicial que podría cambiar la agricultura moderna
Millones de hectáreas dependen del glifosato mientras nuevas demandas, estudios y regulaciones reabren una disputa clave para productores, mercados y alimentos.
El debate sobre el glifosato volvió a intensificarse durante 2026 en Estados Unidos a medida que continúan las demandas judiciales, avanzan nuevas revisiones regulatorias y crece la presión política sobre uno de los herbicidas más utilizados del mundo. El tema importa porque millones de productores dependen de esta herramienta para el control de malezas, mientras que cualquier restricción significativa podría alterar costos de producción, estrategias agronómicas y la competitividad de los sistemas agrícolas modernos.