Desde la Secretaría de Comercio Interior explicaron que es porque en situación de emergencia se han observado desequilibrios en el mercado de la carne vacuna.
Se publicarán, con acceso público, precios de referencia de media res y cuero.
La medida fue dispuesta a través de la resolución 103/2020 de la Secretaría de Comercio Interior, publicada hoy en el Boletín Oficial, y se argumenta en queen el marco de esta situación de emergencia se han observado desequilibrios en el mercado de la carne vacuna, producto de distorsiones en materia de precios».
El Gobierno estableció que la industria frigorífica de carne bovina deberá informar semanalmente la cantidad de kilogramos de media res y cueros vendidos diariamente y sus respectivos precios promedio, los cuales se difundirán al público.