Las recientes subas del precio del maíz han agravado la situación del engorde. Una operación clásica de llevar un novillito de 200 kilos a 380 kilos puede originar una pérdida de entre 7.000 y 9.000 pesos.
Hay mercados ganaderos diferentes; por un lado, el de la hacienda de consumo, con una oferta creciente por razones estacionales y una demanda debilitada con precios estables o a la baja. Por el otro, el de la exportación, con una demanda firme por parte de China, que no encuentra vacas suficientes y extiende la presión compradora a los novillos.
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