En los últimos 12 meses, el gasto en carne vacuna de los argentinos (la multiplicación de la cantidad de kilos ingeridos por el precio promedio al mostrador), subió 4,9 por ciento a valores constantes. Es resultado de que el precio minorista acompañó a la inflación y el consumo per capita en medio de la pandemia se ubica entre tres a cuatro kilos por encima del año pasado.
Esto tiene que ver con que la carga tributaria formal integral de los tres niveles de gobierno sobre una familia asalariada se ubica entre el 49,5% y el 58,7% de su ingreso total en 2020.
En Argentina, todavía es una tendencia incipiente; a nivel mundial, sobre todo en los países desarrollados, está en franco crecimiento: se trata de los sistemas que permiten, a través de códigos QR u otras herramientas tecnológicas, conocer dónde y en qué condiciones fueron producidos los alimentos que se consumen.
Conscientes de esta demanda global, que más temprano que tarde también llegará con fuerza a los países de Latinoamérica, dos emprendedores –Nicolás Balestrini y Diego Heinrich– diseñaron una novedosa plataforma que permite hacer “trazabilidad ampliada” en la cadena cárnica.
Según un informe de la Fundación Mediterránea, la faena creció no solo en relación a los meses anteriores sino con respecto a un año atrás. En algunas provincias, fue récord.
Entre las tres cadenas cárnicas más fuertes del país –bovina, porcina y avícola–, la del cerdo es la que más viene sufriendo el impacto de la pandemia de Covid-19.
Según datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) analizados por los investigadores Juan Manuel Garzón y Valentina Rosetti del Ieral-Fundación Mediterránea, la cantidad de animales faenados cayó tanto en marzo (-2,7 por ciento, interanual) como en abril (-4,7 por ciento).
La Bolsa de Comercio de Rosario estima que el área sembrada de maíz podría disminuir 10% por la incertidumbre generada por el precio del dólar.
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario advirtió que, faltando menos de 3 meses para la siembra, aumenta la incertidumbre sobre las condiciones para la siembra de maíz y se refleja en las encuestas sobre las intenciones de siembra.
Los productores están expectantes del contexto y no se han realizado nuevas reservas de semillas o averiguado por insumos en la semana. «La compra de insumos se frenó después de las decisiones que se tomaron respecto al dólar», explican desde Carlos Pellegrini, dónde hasta hace dos meses atrás esperaban mantener o subir el área. En Cañada de Gómez, hablan de «abrupta caída del maíz», esperan «una baja del 25%», sostiene el informe de la BCR
Hay diferente realidades y fases a lo largo de todo el territorio. Cuáles son las industrias que van a funcionar.
Tras la comunicación oficial que brindó el presidente de la nación, Alberto Fernández, el jefe de gobierno porteño, Horacio Rodriguez Larreta y el gobernador bonaerense, Axel Kicillof se detalla como continuará la cuarentena en la provincia de Buenos Aires. Teniendo en cuenta la diversidad que existe dentro del territorio hay diferentes fases y realidades dentro de la misma jurisdicción.
Una familia de la zona de Recalde mostró imágenes de lo que pasó en su campo. Aseguran que los ejemplares se esconden en el lote de maíz.
Pumas ingresaron a un campo de la localidad deRecalde, en el partido bonaerense de Olavarría, y mataron 10 ovejas pertenecientes a una familia rural de la zona.×
Todo indica que se trataría de dos ejemplares adultos y dos cachorros que se esconden en un lote de maíz del campo 15 de Enero, que cuenta con 777 hectáreas, según consigna el sitio Tranquera. La preocupación, ahora, es la captura de los animales, de lo cual se encarga la división Fauna de la provincia de Buenos Aires pero que está frenado por el coronavirus.
La víctima es Jorge «Pepe» Porcel, de la zona de La Ramada de Abajo, quien estaba ingresando a su vivienda cuando tres hombres lo atacaron para asaltar.
Un productor rural de Tucumán falleció anoche de un disparo en un intento de robo en su casa.
La víctima es Jorge “Pepe” Porcel, de 77 años, quien estaba ingresando a su vivienda en la zona de La Ramada de Abajo cuando tres hombres lo atacaron para asaltarlo.×
La decisión tiene que ver con el «creciente malestar e incertidumbre que generaron las medidas adoptadas por el Gobierno, que atentan contra la propiedad privada y el normal desarrollo de la actividad económica y productiva en el país».
El Consejo Directivo de Carbap anunció que las asociaciones rurales de Buenos Aires y La Pampa a las que nuclea se declararon en estado de alerta, movilización y en sesión permanente debido al “recurrente incumplimiento de la palabra” por parte de Alberto Fernández.
Luego de más de tres horas de sesión con 84 delegados y presidentes de entidades, Carbap decidió manifestarse y expresó su preocupación por las señales del Gobierno Nacional.×
La semana cerró con valores firmes en Liniers. Las ofertas reducidas a lo largo de la semana provocaron que la demanda actúe con interés y consolide muy buenos precios en novillitos y vaquillonas.Por Carlos Misuraca
Mercado de Liniers
Esta semana, la apertura de las subastas en esta plaza ganadera se dió el martes y con una oferta de 7.471 animales. Los operadores trabajaron con mucho interés y ratificaron los precios de la última ronda. Los novillitos lograron un máximo de $115 por un lote destacado de 307 kilos promedio, de todas maneras fue un valor alejado del tope corriente que registró $110 en machos y $107 en hembras.
El Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón recibió en su despacho a la Diputada Provincial Alejandra Lorden, circunstancia en la que se dialogó sobre la marcha de la situación de la Pandemia del Covid 19. Especialmente se realizó un detallado análisis de todo lo hecho en Saladillo en relación a la estrategia de prevención, como así también la toma de decisiones que tiene que ver con lo cotidiano. La legisladora brindó información al Intendente sobre el contexto provincial y la actividad desarrollada desde la Legislatura Bonaerense.
El ingreso de la cosecha del cereal en el hemisferio norte genera presión sobre los precios del cereal.Por Agrofy News
El mercado de Chicago cerró con fuertes bajas para el trigo, presionado por los amplios suministros a nivel mundial y por el temor a un nuevo brote de coronavirus y el impacto que podría generar sobre la recuperación de una economía golpeada por la pandemia.
«El rápido avance de la cosecha norteamericana genera presión en las cotizaciones», destacó fyo hoy temprano. Además, desde el Concejo Internacional de Granos estiman un incremento en la producción mundial de trigo de 2 millones de toneladas a 768 millones. Este escenario deriva en ventas técnicas de fondos.
El Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón recibió a la concejal y vicepresidenta de la UCR Saladillo, Victoria Irañeta, quien le comentó sobre el proyecto de ordenanza presentado por el Bloque de “Juntos por el Cambio” en el que se plantea la necesidad de proveer desde el Estado Municipal, la “Copita Menstrual” a mujeres en los Centros de Atención Primaria de la Salud del Partido de Saladillo.
Entre otros beneficios, la “Copa Menstrual” es un dispositivo reutilizable por lo que resulta amigable con el medio ambiente, no tiene contraindicaciones para la salud de las mujeres y es mucho más económico que otros productos higiénicos, ya que tiene una durabilidad de entre 5 a 8 años. La propuesta incluye el asesoramiento y seguimiento a través de entrevistas con los especialistas en ginecología como parte de la atención integral de la salud que se brinda en los CAPS de Saladillo.
El marco de esta propuesta recae en el compromiso con dos ideas centrales del espacio al cual representan; la sociedad paritaria y el cuidado de nuestro planeta.
Los trabajadores esenciales deberán tramitar un nuevo permiso de circulación, entre el lunes y martes, para poder trasladarse desde el 1 de julio.Por Agrofy News
«El problema lo tenemos en el AMBA y, entonces, tenemos que hacer un esfuerzo enorme en ese lugar, para preservar la salud de los que vivimos allí y para ser solidarios con el resto del país: tenemos que aislar el AMBA porque en el resto del país no tienen esos problemas», destacó el presidente Alberto Fernández.
Las aplicaciones que se llevaron a cabo con avión, estuvieron a cargo de la Dirección de Producción Vegetal de la Provincia de Corrientes.Por Agrofy News
Desde el organismo indicaron que se encontraba 90 km al oeste de Curuzú Cuatiá: «A las 17:30 hs se realizaron tratamientos fitosanitarios para disminuir la población de langostas», destacó el Senasa.
La relación consumo stock está en sus mínimos y permite que el precio se sostenga. Además, el aceite de girasol no se vio afectado por la pandemia.Por Agrofy News
El aceite de girasol es un producto elaborado que viene en aumento al igual que su demanda, esto provocó que la ratio stock/consumo sea el más bajo de los últimos 20 años.
Esta situación provocó que los precios se mantengan a pesar de la pandemia. Según los datos aportados por la Bolsa de Comercio de Rosario, Argentina está perdiendo terreno en la exportación de aceite de girasol en relación a países como Rusia o Ucrania.
La Subsecretaría de Servicios Sanitarios y Gestión Ambiental informa que debido a una reparación que debe realizarse en un caño maestro en calle Ledesma y Frocham, se disminuirá la presión de agua en la zona cercana al cementerio.
Luego del encuentro, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires destacó la conformación del espacio de diálogo y la predisposición de las autoridades para el análisis de la problemática, a la par que se remarcó que el alcance del daño es aun mayor en este contexto, ya que no solo se atento contra la propiedad sino contra la producción de alimentos.