La semana fue negativa para los precios de los granos en el mercado estadounidense, dado que la soja y el maíz perdieron hasta un 1,8 y un 5,3%, respectivamente, por el menor interés comprador de China y por el buen estado general de los cultivos. También fue adverso el balance para el trigo, que tras perder hasta un 1,9% completó la cuarta semana bajista consecutiva, producto del avance de la cosecha de las variedades de invierno estadounidenses y del inicio de la recolección en la Unión Europea y en Rusia. En el mercado local también hubo mayoría de bajas para los granos.
Fueron recibidos por José Daniel Juan y por Aldo Orán, presidente y tesorero del consejo de Administración de la Cooperativa, con quienes recorrieron las instalaciones entre las que se encuentran las nuevas oficinas que se están construyendo en el lugar que se había incendiado, los silos y galpones de acopio y la sala de envasado de las harinas de kilo.
Asimismo estuvieron viendo la zona que está a la derecha de la entrada principal, paralela a la ruta, donde se proyecta hacer un empedrado para una mejor circulación de los camiones que entran periódicamente.
Por otro lado conversaron acerca del proyecto de la playa de estacionamiento de camiones, en donde van a reiniciarse las obras correspondientes y del container que oportunamente se colocó para un control de seguridad.
El Municipio de Saladillo informa que se habilita el inicio de nuevas actividades y se modifican horarios de otras ya habilitadas con anterioridad, en concordancia con la situación epidemiológica que atraviesa el Partido, donde no existen casos positivos de COVID-19 desde hace ya 24 días.
En el marco del distanciamiento social, preventivo y obligatorio en el que nos encontramos, a continuación se detallan las actividades habilitadas, su horario y modalidad de funcionamiento.
El protocolo de cada una de las mismas se publicará en la página oficial del Municipio www.saladillo.gob.ar/rubroshabilitados y será inspeccionado por cada área del Ejecutivo Municipal que tenga injerencia en razón de la materia que se trate, donde podrán consultar cualquier inquietud al respecto.
1- Locales gastronómicos (restaurantes y bares): quedan habilitados para comenzar a funcionar a partir del día jueves 2 de julio del corriente, de lunes a domingos con horario máximo de cierre a la hora 1:00 y bajo el estricto cumplimiento del protocolo correspondiente para la actividad, el que deberá ser retirado de la Secretaría de Desarrollo Local a partir del día martes 30 de junio desde las 9:00 horas.
2- Actividades culturales: quedan comprendidas dentro de este ítem: • Transmisión remota y grabación de espectáculos artísticos. • Escuela de danzas. • Préstamo de libros en Bibliotecas Municipales. • Actividades internas de museo. • Clases particulares de arte y música. Las mismas podrán realizarlas personas mayores de 16 años, todos los días en el horario comprendido entre las 7:00 y las 21:00 horas debiendo cumplir con el protocolo específico. La Subsecretaria de Cultura, Educación, Derechos Humanos y Juventudes, a partir del día de la fecha, HABILITÓ UN REGISTRO DE INSCRIPCIÓN (para completar este registro ingresar a www.saladillo.gob.ar/covid). Ante cualquier duda deberán efectuar la consulta al correo electrónico cedhj@saladillo.gob.ar o dir.cultura@saladillo.gob.ar
3- Actividades deportivas: a partir del día martes 30 de junio del corriente, podrán realizar las actividades deportivas autorizadas oportunamente, mayores de 16 años, en los días de lunes a sábados en el horario comprendido entre las 7:00 y las 21:00 horas para el caso de gimnasios, pilates y centros de entrenamiento, y en los días de lunes a domingos en idéntica franja horaria, la actividad de pesca, tenis, padel y golf.
4- Actividades recreativas (correr, caminar, andar en bicicleta): a partir del día martes 30 de junio del corriente, quedan unificados los días de dichas salidas ya sea de mayores o menores acompañados por adultos y podrán realizarlas en el horario comprendido entre las 7:00 y las 21:00 horas, de lunes a domingos, respetando el protocolo correspondiente y encontrándose prohibida la permanencia en lugares públicos- plazas, parques, circuito deportivo, etc.
5- Reuniones Familiares: A partir del día martes 30 de junio del corriente, se podrán realizar reuniones familiares debiendo cumplir con el protocolo correspondiente. El número máximo de personas podrá ser de 10, siempre y cuando no se supere el 50% de la capacidad física del lugar donde se desarrolle la reunión, respetando los 2 metros de distancia entre personas.
Analizado el estado del Pacífico, se observa que es neutral en estos momentos y que los modelos muestran la instalación de una Niña de baja intensidad hasta febrero y marzo del 2021.
El sector ya “compró” una Niña y aparecieron las alarmas, pero además de La Niña hay otros forzantes que determinan las lluvias en cada una de las regiones de Argentina. En momentos de plena planificación y compras para el ciclo de granos gruesos 2020/21 y ante tantas confusiones frente al gran indicador de largo plazo que es el fenómeno ENSO —Oscilación del Sur El Niño— es interesante volver sobre algunos conceptos y aclarar algunas dudas.
Las ventas de insumos están paralizadas. Mayores costos de insumos, fletes, incertidumbre climática y económica son las razones para sembrar menos que el año pasado.
El área destina al cultivo en la Región BCP se incrementaría un 4% respecto al ciclo previo, pasando de1,65 a 1,71 M Ha (BCP RAQ-18/6). Debido a la falta de humedad superficial, la siembra se retrasó en algunos sectores del área de estudio.
A nivel nacional, el avance de siembra alcanza el 71,3% de las 6,7 M Ha proyectadas (BC-25/06). Se agravó la situación hídrica del cultivo en el norte del área agrícola; mientras que en el centro, debido a la falta de humedad superficial, se ralentiza la incorporación de lotes.
El déficit hídrico que afecta a la provincia de Córdoba se extiende a los Núcleos Norte y Sur. Las lluvias registradas en el sur del área agrícola permitieron continuar normalmente con las labores.
Brasil, que concentra casi la mitad de los envíos de trigo argentino al exterior, amplió su cupo de importaciones en 450.000 t, que se suman a las 750.000 t que ya estaban eximidas del arancel extra-Mercosur
El gobierno de Brasil decidió establecer una cuota adicional de 450.000 toneladas para importar trigo sin aranceles fuera del Mercosur, que se habilitarán en cuanto se cumpla con el 85% de las 750.000 toneladas que habían sido ya eximidas de aranceles. Esta disposición genera preocupaciones sobre el sector exportador nacional, dado que Brasil aglutinó cerca de la mitad de los envíos de trigo nacionales al exterior el año pasado, y Argentina suele abastecer entre el 85% y el 90% de las importaciones totales de dicho país.
Fue clave la mayor tracción del gigante asiático en las ventas externas del país, lo que generó que el superávit comercial trepara a u$s 1893 millones en el quinto mes del año.
Para el sector externo argentino, la reversión de la pandemia en los países asiáticos en mayo fue una buena noticia. Los países del área, con China a la cabeza, fueron los que traccionaron la demanda de bienes argentinos, y resultaron vitales para lograr un abultado superávit. Las exportaciones alcanzaron los a u$s 5061 millones en mayo, una caída de 16,3% contra el mismo mes del año anterior, pero un crecimiento de 8,5% respecto a abril.
Se vienen dando actos de vandalismo en varios establecimientos agropecuarios y ahora le tocó a un campo cerca de Murphy, Santa Fe. Se suman mas ataques a silobolsas: a los ocurridos en la provincia de Córdoba y Buenos Aires ahora se suma uno reciente ocurrido en un campo cerca de Murphy conteniendo soja y maíz.
La Fundación contra la lucha para la Fiebre Aftosa (Fucofa), informó que durante más de 60 días se llevó adelante la vacunación de bovinos contra aftosa en la provincia de Entre Ríos, campaña que dio comienzo el 9 de marzo y permitió inocular un total 4.485.847 de cabezas, alcanzando a 41.859 propietarios de ganado en Entre Ríos.
“Terminamos una campaña de vacunación que, por lo que recuerdo, ha sido de las más difíciles desde el inicio de la vacunación”, resaltó el titular de la entidad entrerriana, Jorge Ruiz.
Un equipo de especialistas de la Argentina, Perú y España logró cuantificar las emisiones totales que se producen en establecimientos ganaderos dedicados a la producción de carne de cordero y de lana. Es la primera vez que se realiza un estudio a escala regional que incluye los principales tipos de ecosistemas encontrados en los pastizales patagónicos.
Con el objetivo de brindar información relevante y necesaria para producir e incorporar productos en mercados internacionales cada vez más exigentes, investigadores de la Argentina, Perú y España midieron la huella de carbono (HC) en establecimientos ganaderos dedicados a la producción de carne de cordero y de lana. Además de reportar variaciones en los aportes de estos rubros, determinaron que entre el 75 y el 90 % de las contribuciones son generadas por la producción primaria.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Echazarreta, participó hoy del Seminario Trigo organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), desarrollado de modo virtual para poner en diálogo a los diferentes actores de la cadena, junto al titular de la entidad agropecuaria, Jorge Chemes, y demás panelistas y representantes del sector. «Es estimulante ver las perspectivas del sector con una área sembrada que oscila entre los 6,5 y 6,7 millones de hectáreas y una producción estimada para la campaña 2020/21 cercana a las 21 millones de toneladas, que marcan el compromiso y responsabilidad del productor del que se hizo eco toda la cadena», dijo Echazarreta.
La acidosis ruminal sub-aguda reduce la calidad espermática en toros para rodeos de cría.
Previo a su venta, los toros normalmente son suplementados con raciones de elevado contenido energético que, por lo general, están formuladas a base de granos de cereales, los cuales son abundantes en carbohidratos rápidamente fermentecibles. Estas raciones han sido asociadas con deterioro de la calidad espermática por favorecer la acumulación de grasa en el cuello del escroto, y así, afectar la regulación de la temperatura testicular. Sin embargo, a partir de la evidencia de campo, ha sido sugerido que la pérdida de calidad espermática ocurriría previo a la acumulación de grasa en el cuello del escroto. En este sentido, se propuso que la acidosis ruminal subaguda – en respuesta a las elevadas concentraciones de carbohidratos rápidamente fementecibles en la ración – podría ser responsable de la menor calidad espermática, y consecuentemente de la menor fertilidad de los toros. El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de acidosis ruminal sub-aguda sobre la calidad seminal y las hormonas circulantes de toros para rodeos de cría. Para el presente trabajo se emplearon toros Santa Gertrudis de 24 meses de edad.
Esta semana se han conocido algunas ideas y medidas concretas que Brasil, principal cliente internacional del trigo argentino, tiene pensado implementar para depender cada vez menos del cereal producido en nuestro país.
Una de las iniciativas planteadas por el presidente brasileño Jair Bolsonaro es que en la región de Mapito (se llama así porque abarca los estados de Maranhao, Piauí y Tocantins, ubicados en el nordeste de Bahía) podría desarrollarse y expandir la superficie y producción de trigo brasileño.
En los últimos 12 meses, el gasto en carne vacuna de los argentinos (la multiplicación de la cantidad de kilos ingeridos por el precio promedio al mostrador), subió 4,9 por ciento a valores constantes. Es resultado de que el precio minorista acompañó a la inflación y el consumo per capita en medio de la pandemia se ubica entre tres a cuatro kilos por encima del año pasado.
Esto tiene que ver con que la carga tributaria formal integral de los tres niveles de gobierno sobre una familia asalariada se ubica entre el 49,5% y el 58,7% de su ingreso total en 2020.
En Argentina, todavía es una tendencia incipiente; a nivel mundial, sobre todo en los países desarrollados, está en franco crecimiento: se trata de los sistemas que permiten, a través de códigos QR u otras herramientas tecnológicas, conocer dónde y en qué condiciones fueron producidos los alimentos que se consumen.
Conscientes de esta demanda global, que más temprano que tarde también llegará con fuerza a los países de Latinoamérica, dos emprendedores –Nicolás Balestrini y Diego Heinrich– diseñaron una novedosa plataforma que permite hacer “trazabilidad ampliada” en la cadena cárnica.
