Los búfalos pisan fuerte: el rodeo argentino no para de crecer y tienen una gran oportunidad exportadora
La producción de búfalos gana espacio en el centro norte argentino, donde Corrientes, Formosa y Chaco concentran el 83% de las existencias. La actividad destaca su potencial para aprovechar ambientes que, para otras especies, son limitantes.
La producción de búfalos atraviesa una etapa de expansión en Argentina. El stock nacional alcanzó las 205.000 cabezas, lo que representa un crecimiento del 25,3% respecto de 2023 y confirma el avance de una actividad que encuentra en el centro norte del país condiciones favorables para seguir desarrollándose.
Una gigante mundial de los alimentos cerró una planta en Mendoza: productores de vegetales, afectados
La firma Unilever anunció el fin de operaciones del espacio industrial dedicado a la deshidratación de vegetales para productos de la marca Knorr. Hay 60 trabajadores que serán desvinculados y decenas de productores que se quedan sin su principal cliente.
La agroindustria nacional sufrió un golpe este lunes, que llegó desde tierras mendocinas: la gigante internacional Unilever, con fuerte presencia en el rubro de los alimentos, tomó la decisión de discontinuar el proceso de deshidratación de vegetales que desarrolla en su planta ubicada en Guaymallén.
Las abejas no solo agregan valor con la miel: en Ceres, transforman una toxina apícola en crema facial
Una empresa apícola de Ceres transformó una producción incipiente de veneno de abejas en un producto con agregado de valor. El acompañamiento técnico, el financiamiento y la vinculación comercial fueron claves para que el proyecto avanzara.
Con más de 15 años de trayectoria en la apicultura, Bee Natural, una empresa de Ceres, Santa Fe, tenía una materia prima con potencial, pero todavía no había encontrado la forma de convertirla en un producto terminado.
La apitoxina -el veneno que producen las abejas– aparecía como una oportunidad, aunque el desafío era mucho mayor que simplemente producirla: había que desarrollar un producto, cumplir con las exigencias regulatorias y encontrar un mercado.
El reto de la eficiencia: “Cada dólar invertido tiene que funcionar, porque al productor no le sobra nada”
En el Congreso Aapresid, Pablo Lafuente, director de negocios de Spraytec, analizó los desafíos que atraviesa la agricultura a escala global y destacó el potencial de las soluciones desarrolladas en Argentina para acompañar a productores de los cinco continentes.
El mapa agrícola mundial es tan diverso como los ambientes en los que se produce. Sin embargo, detrás de las diferencias de clima, suelo, tecnología y escala existe una preocupación que atraviesa a los productores de todo el planeta: cómo producir más y mejor frente a condiciones cada vez más exigentes.
Santa Fe avanza con su “Cortes cuidados”: carne de cerdo a $ 7.900 el kilo
En los últimos días, el gobierno de Santa Fe presentó una nueva etapa del programa «Acuerdo Santa Fe» que ofrece cortes de carne porcina a un 20% de su valor de mercado, producto de un acuerdo entre frigoríficos y supermercadistas.
“Cortes cuidados”, “Precios Justos Carne” o “Carne Para Todos” fueron algunos de los nombres que tuvieron los diferentes programas que se lanzaron y llevaron adelante a nivel nacional durante los últimos gobiernos del kirchnerismo para ofrecer cortes de carne a precios “populares”.
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El fósforo se agota y los suelos pasan factura: el desafío silencioso que preocupa a los especialistas
Argentina figura entre los países con menor reposición de fósforo del mundo y el impacto ya se refleja en la salud de los suelos. En el Congreso Aapresid, expertos internacionales explicaron por qué este proceso amenaza la productividad y qué camino puede revertir la tendencia.
Un día en Las Parejas: el detrás de escena de dos fábricas que cuentan la historia de la siembra directa en Argentina
Infocampo participó de una «gira internacional» que hizo Aapresid por la zona núcleo, para mostrar los beneficios de la siembra directa. Allí se incluyó una visita por Apache y Super Walter, dos fábricas de sembradoras que hace 70 años alzan la bandera de la innovación.
Es una información difícil de chequear, pero si se elaborara un índice que relacione la cantidad de fábricas de sembradoras con la cifra de habitantes dentro del “triángulo” que conforman las localidades santafesinas de Las Parejas, Armstrong y Las Rosas, es muy probable que se lograra un valor sin parangón a nivel mundial.
Las reservas del BCRA alcanzan máximos desde 2019 por el boom exportador
Las reservas internacionales brutas del Banco Central se ubicaron en torno a los USD 49.000 millones y alcanzaron su nivel más alto desde 2019, impulsadas por el fuerte crecimiento de las exportaciones agroindustriales, energéticas y mineras, que aumentaron 27% durante el primer semestre de 2026, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
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La industria cárnica de Entre Ríos respaldó el financiamiento y funcionamiento del IPCVA
La Cámara de la Industria Cárnica de Entre Ríos (CICER) manifestó su total respaldo al funcionamiento y al esquema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), creado por la Ley 25.507, y pidió al Gobierno nacional que preserve el modelo institucional vigente, al considerar que fue clave para el crecimiento de la cadena bovina y la apertura de mercados internacionales.
La suba de los fertilizantes le costó USD 180 millones extra al agro argentino
La fuerte suba internacional de los fertilizantes generó un sobrecosto importador estimado en USD 180 millones para Argentina durante el primer semestre de 2026, en un contexto marcado por el conflicto en Medio Oriente, el encarecimiento de la urea y una de las menores compras externas de fertilizantes desde 2019, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
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Los suelos argentinos pierden resiliencia: alertan por el déficit de fósforo
La agricultura argentina extrajo durante las últimas tres décadas más fósforo del que repuso y habría acumulado una extracción cercana a 4,5 millones de toneladas de este nutriente, una situación que compromete la productividad, la materia orgánica y la resiliencia de los suelos. El diagnóstico fue presentado por especialistas internacionales durante el Congreso Aapresid 2026, en Rosario, donde advirtieron que el deterioro todavía puede revertirse mediante una mejor nutrición y prácticas orientadas a recuperar la salud del suelo.
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Bolsa de Cereales y Jefatura de Gabinete acordaron una agenda para mejorar la competitividad del agro
La Bolsa de Cereales, junto con representantes del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) y del Centro de Corredores, mantuvo una reunión de trabajo con el Jefe de Gabinete de Ministros de la Nación, Diego Santilli, en la que ambas partes coincidieron en una agenda orientada a reducir la carga tributaria, mejorar la competitividad del sector agroindustrial y avanzar con proyectos estratégicos de infraestructura e inversiones.
Rebotó el precio de la hacienda gorda, pero el mercado ya anticipa un límite para las subas
Julio cortó varios meses de estabilidad con mejoras de hasta el 3,7% en el MAG. Sin embargo, el Rosgan advierte que la elevada oferta de animales en feedlots y recrías, más un posible impacto del clima, podría frenar una nueva escalada de valores.
Luego de varios meses de escasa movilidad, los precios de la hacienda gorda mostraron en julio un moderado rebote. Sin embargo, lejos de anticipar una nueva escalada, el mercado comienza a exhibir señales que podrían limitar futuras subas, según un análisis elaborado por Rosgan.
REMATE DE CABAÑA LOS ALOMOS SOCIEDAD RURAL DE SALADILLO
El nuevo marco de biocombustibles: un impulso clave para la agroindustria y la demanda interna
El nuevo proyecto de ley de biocombustibles podría duplicar la demanda doméstica de aceite de soja, incrementar el consumo interno de maíz y favorecer nuevas inversiones en plantas de molienda, generando mayor valor agregado en origen.
El nuevo proyecto de ley de biocombustibles marca un giro estructural para el entramado agroindustrial y energético argentino.
La propuesta busca instalar un régimen de libre competencia, licitaciones transparentes en un Mercado Electrónico Único y un techo de precios fijado por la paridad de importación del combustible fósil.
Esta medida no solo rediseña la normativa, sino que impulsará la demanda interna de granos y dinamizará la molienda tanto en el nodo del Gran Rosario como en las regiones maiceras del interior.