Información actualizada del campo bonaerense
Con precios que dejaron de ser “políticos”, una demanda internacional firme y nuevas herramientas financieras, la ganadería argentina entra en una etapa de inversión, integración y mayor productividad. Raúl Milano, presidente de Rosgan, analiza el nuevo escenario.
La provincia de Buenos Aires decidió endurecer su estrategia contra los canales y terraplenes clandestinos, una problemática estructural que volvió a quedar en evidencia tras las inundaciones de 2025. A través de una nueva resolución firmada por el ministro de Infraestructura, Gabriel Katopodis, se puso en marcha un procedimiento integral que combina tecnología satelital, fiscalización remota y mayor protagonismo de los municipios.
El ministro de Economía admitió que el financiamiento sigue en niveles elevados y afecta la inversión productiva. Desde la industria y el campo advierten que el costo del crédito limita la modernización y la competitividad.
Con una carta abierta dirigida a los productores, la Federación de Acopiadores de Granos encendió una señal de alarma que ya empezó a resonar en toda la cadena agroindustrial.
Según denunció la entidad, un grupo de empresas exportadoras multinacionales estaría imponiendo nuevas exigencias para la compra de soja que -de confirmarse- lejos de ser un simple trámite administrativo, abren un conflicto de fondo sobre confidencialidad, legalidad y reglas de juego en el mercado granario argentino.
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Uno de los múltiples aspectos que distingue a la Argentina a nivel mundial, es que se encuentra entre los países que más carnes rojas consumen por habitante, junto a Estados Unidos, Uruguay y Australia.
Y 2025 no fue la excepción: lejos de las versiones que hablaban sobre una reducción de la demanda de este tipo de alimentos, cada argentino comió más carne bovina, aviar y porcina que en 2024, según un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP).
La cadena yerbatera atraviesa uno de sus momentos más críticos. En el norte de Misiones, los productores decidieron paralizar la cosecha de yerba mate ante la falta de rentabilidad y la ausencia de señales concretas de una recomposición de precios. Según advierten, los valores que hoy paga la industria por la hoja verde no alcanzan siquiera para cubrir los costos básicos de producción.
Un total de 494 unidades fueron patentadas en enero, entre cosechadoras, tractores y pulverizadoras, lo que implica un 4,9% más que en el inicio de 2025, cuando fueron 471, según el informe mensual elaborado por la División de Maquinaria Agrícola de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (ACARA).
primera edición 2026 de la capacitación en cuidados para adultos mayores.
Luego de una “fructífera” reunión de la que participaron alrededor de un centenar de productores, representantes de los sectores vitivinícola y frutihortícola definieron que el próximo martes de 10 de febrero regalarán sus productos y harán un “caravanazo” hacia Casa de Gobierno, en señal de protesta por los bajos precios que se están pagando esta temporada a los agricultores mendocinos.
El Gobierno nacional informó este jueves por la tarde que finalmente se firmó el Acuerdo de Comercio de Inversiones Recíprocos con Estados Unidos.
“Consolida una relación estratégica entre ambos países basada en la apertura económica, en reglas claras para el intercambio internacional, y en una mirada moderna de la complementariedad comercial”, subrayó la Oficina del Presidente de la República Argentina (OPRA).
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En enero de 2026, los últimos datos del comercio mundial de carne vacuna mostraron un crecimiento de las exportaciones de Australia y, en paralelo, un fuerte aumento de las importaciones de Estados Unidos, con mayor participación de países del Mercosur, entre ellos Argentina.
El movimiento es clave porque reconfigura el mapa de la competencia internacional, en un contexto de tensiones comerciales, suba de costos y cambios en los flujos tradicionales, especialmente tras la guerra comercial con China.
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El mercado internacional de especialidades es cada vez más desafiante: «Hay una enorme cantidad de oportunidades para los que sepan adaptarse», destaca un especialista
«Entender el mercado, hacia adónde va el consumo mundial«, fue la premisa de la presencia de fyofoods al participar de una nueva edición de Gulfood, la feria de alimentos y bebidas más importante de Medio Oriente y África.
El ministro admitió el nivel alto, pero sostuvo que es consecuencia del temor de las elecciones; la clave estará en el riesgo país e inflación
El financiamiento es clave para el campo. La compra de bienes de capital e insumos para la campaña dependen, en gran medida, del crédito. Las tasas están elevadas en comparación con 2025.