ALFIO SCELZI 2344 40-5977
Comercio mundial de carne: Australia avanza y EE.UU. compra más al Mercosur
Mientras Australia gana peso como exportador, Estados Unidos profundiza su giro importador y abre oportunidades clave para Argentina y la región.
En enero de 2026, los últimos datos del comercio mundial de carne vacuna mostraron un crecimiento de las exportaciones de Australia y, en paralelo, un fuerte aumento de las importaciones de Estados Unidos, con mayor participación de países del Mercosur, entre ellos Argentina.
El movimiento es clave porque reconfigura el mapa de la competencia internacional, en un contexto de tensiones comerciales, suba de costos y cambios en los flujos tradicionales, especialmente tras la guerra comercial con China.
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Todo para crecer: los cultivos con demanda creciente que ofrecen una gran oportunidad a la Argentina
El mercado internacional de especialidades es cada vez más desafiante: «Hay una enorme cantidad de oportunidades para los que sepan adaptarse», destaca un especialista
«Entender el mercado, hacia adónde va el consumo mundial«, fue la premisa de la presencia de fyofoods al participar de una nueva edición de Gulfood, la feria de alimentos y bebidas más importante de Medio Oriente y África.
El dato que espera el campo: Caputo aseguró que las tasas de financiamiento van a seguir “bajando”
El ministro admitió el nivel alto, pero sostuvo que es consecuencia del temor de las elecciones; la clave estará en el riesgo país e inflación
El financiamiento es clave para el campo. La compra de bienes de capital e insumos para la campaña dependen, en gran medida, del crédito. Las tasas están elevadas en comparación con 2025.
Granos: El maíz lideró una vez más la actividad, con ajustes a la baja por el disponible y condiciones al alza en las entregas a cosecha
Promediando la semana, el mercado de maíz mantuvo su dinamismo, con una leve ampliación en la presencia compradora durante la jornada. Se registraron bajas marginales en los negocios por el disponible, aunque mejores condiciones para las entregas diferidas aportaron algo de impulso a la operatoria. En trigo continuó predominando la moderación, con precios mayormente alineados a los observados en ruedas previas. En soja, al igual que el martes, las referencias abiertas aparecieron ya entrada la tarde y en los mismos niveles que la sesión anterior, dando lugar a volúmenes de negocios modestos. Finalmente, el girasol sostuvo su actividad con precios estables.
Argentina cerró 2025 con exportaciones récord de carne: ingresaron USD 3.700 millones
La carne bovina volvió a ser protagonista del ingreso de divisas. Impulsadas por una fuerte demanda internacional y precios en máximos históricos, las exportaciones argentinas alcanzaron en 2025 el mayor valor registrado hasta ahora para el sector ganadero.
Picudo rojo en Martín García: la plaga llegó y Argentina mira para otro lado más!
El hallazgo confirmado por el Senasa en la isla Martín García reaviva un viejo reflejo argentino: cuando el problema incomoda, se lo corre del mapa. Pero la plaga ya está acá y el riesgo es real.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó en 2026 la detección del picudo rojo de las palmeras (Rhynchophorus ferrugineus) en la isla Martín García, tras analizar muestras de una palmera canaria con daños visibles. Importa -y mucho- porque se trata de una plaga devastadora, ausente hasta ahora en el país, capaz de matar palmeras adultas y de expandirse con rapidez, como ya ocurrió en Uruguay.
En Roque Pérez , ABSA hizo caso al fallo judicial y colocó un camión cisterna para proveer de agua en condiciones a toda la población
Según informó la empresa , en cumplimiento de lo resuelto con fecha 03 de diciembre de 2025 por el Juzgado Contencioso Administrativo 4 de La Plata, a cargo del Dr. Mariano Martin Camilo López en autos “BASUALDO CAROLINA Y OTROS C/ AGUAS BONAERENSES SA Y OTRO/A S/ PRETENSION RESTABLECIMIENTO O RECONOC. DE DERECHOS – OTROS”, se informa que se colocó en el predio que posee este concesionario sito en la calle Belgrano s/n entre Necochea y Paulino Lanz de la localidad de Roque Pérez, un camión cisterna de 10.000 litros con canillas para que los habitantes de la localidad puedan abastecerse con agua que cumpla los parámetros del Código Alimentario (CAA) y la ley 11.820 en el horario de 06 a 22 hs. Dejando establecido que cada habitante deberá concurrir con los respectivos bidones.
Vale recordar que Saladillo se encuentra en una situación similar ya que la justicia ordenó lo mismo .
Crece la brecha entre el consumidor y el productor: se paga $4,46 por cada peso que llega al campo
Según CAME, en diciembre la brecha de precios de los alimentos subió 14,4%: el productor explicó apenas el 29% del valor final en góndola.
La brecha entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor volvió a ampliarse en diciembre, cuando los alimentos multiplicaron su valor 4,46 veces desde el campo hasta la góndola, de acuerdo con el índice que elabora la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). El dato es relevante porque refleja una pérdida de participación del productor en la cadena de valor, en un contexto de suba de costos y fuerte presión sobre los precios de los alimentos.
SIEMPRE, ALICIA.
¿Maíces y trigos que fijen nitrógeno?: tranquilos, hay fertilizantes para rato
En un encuentro desarrollado en Dubai, el premio Nobel de Física, Steven Chu, dijo que lograr cereales que fijen nitrógeno como la soja ayudaría a disminuir las emisiones de CO2 de los fertilizantes, pero es algo que tardará mucho tiempo en cristalizarse.
Ingeniero agrónomo. Consultor en agronegocios. Ex subsecretario de Mercados Agropecuarios
Especial para Infocampo
El sueño de lograr un cultivo de maíz o de trigo que fije nitrógeno como la soja sigue vigente, pero la realidad es que algo así no estará disponible por mucho tiempo. Una noticia tranquilizadora, entre otros, para los nuevos accionistas de Profertil.
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ENCUENTRO REGIONAL DE MUNICIPIOS DEL INTERIOR DE LA PROVINCIA DE BS. AS
El pasado martes 3 el municipio de Saladillo participó del mencionado
encuentro en la ciudad de Chascomús convocado por el banco de desarrollo de América Latina y el caribe (C.A.F.). Un espacio de diálogo para generación de acciones conjuntas en pos de la creación de nuevos recursos para municipios . Del mismo participaron el secretario y la subsecretaría de obras y servicios públicos ; ing. Guillermo Candia y arq. Anabella Fasano. Este encuentro tuvo como objetivo conformar un foro y posibles futuros consorcios de municipios de hasta 50.000 habitantes que compartan similar inquietudes y problemáticas a resolver y que requieran financiamiento externo articulado mediante el gobierno de la provincia de Bs. As.
encuentro en la ciudad de Chascomús convocado por el banco de desarrollo de América Latina y el caribe (C.A.F.). Un espacio de diálogo para generación de acciones conjuntas en pos de la creación de nuevos recursos para municipios . Del mismo participaron el secretario y la subsecretaría de obras y servicios públicos ; ing. Guillermo Candia y arq. Anabella Fasano. Este encuentro tuvo como objetivo conformar un foro y posibles futuros consorcios de municipios de hasta 50.000 habitantes que compartan similar inquietudes y problemáticas a resolver y que requieran financiamiento externo articulado mediante el gobierno de la provincia de Bs. As.Cómo principal orador estuvo presente el vicepresidente corporativo de programación estratégica del C.A.F. Christian Asinelli quien desarrolló la propuesta ; conformar un foro regional de intendentes para un desarrollo común en función de las actuales responsabilidades que estan asumiendo los gobiernos locales en el contexto moderno de América latina y el caribe.
Secretaria de Obras y Servicios Públicos
Av. Frocham 2542 esq. Av.Bozan
Wsp. 2345-653670
Cuidado con la fitotoxicidad: los herbicidas hormonales, aliados que pueden convertirse en enemigos
Ante el aumento de casos de fitotoxicidad en cultivos sensibles como algodón por mal uso de estos herbicidas, la Red de Manejo de Plagas Aapresid repasó algunas claves para reducir riesgos.
Los herbicidas hormonales, como 2,4-D, dicamba, picloram, entre otros, son una herramienta clave para el control de malezas de hoja ancha en los sistemas agrícolas argentinos.
LA OFICINA DE INGRESOS PÚBLICOS COMUNICA:…
Ya se encuentra en reparto la Cuota 2 de Servicios Urbanos y Sanitarios con vencimiento 10/02/2026.
RECORDÁ: Si ya realizaste el Pago Anual, desestimá la Cuota 2. Ya que fue liquidada antes del vencimiento de la cuota 1, con lo cual puede haber pagos no ingresados aún.
Si tenes adherido a Débito Automático e hiciste el Pago Anual, por favor hacer STOP DEBIT desde tu cuenta bancaria para evitar el doble pago hasta el día 28/02/2026.
Por lo tanto si hiciste el Pago Anual, NO te corresponde el pago de la cuota 2, ¡DESESTIMALA! A partir de la próxima liquidación ya no va a ser liquidada la cuota para los que efectuaron el pago anual.
El arroz argentino entró en la era de la edición génica: un hito para el crecimiento del cultivo
Un avance clave en biotecnología permite trabajar directamente sobre cultivares élite como Gurí INTA CL. El desarrollo sienta las bases para arroces más productivos, resistentes a enfermedades y con mejor calidad nutricional.
El mejoramiento genético del arroz en la Argentina dio un paso estratégico con un logro que promete impacto directo en los sistemas productivos.
Un equipo del Instituto de Genética Ewald A. Favret (IGEAF) del INTA consiguió regenerar plantas in vitro de variedades comerciales líderes, como Gurí INTA CL, un avance fundamental para aplicar edición génica de manera directa sobre cultivares de alto valor agronómico.
Tarde de exhibiciones y peleas . Domingo 8 de febrero en el Parque República de Brasil
Se profundiza el conflicto por el precio de la uva: productores preparan cortes de ruta y un “caravanazo”
Vitivinicultores del este mendocino convocaron a una asamblea para discutir las medidas a tomar ante lo que consideran una falta de respuestas del Gobierno provincial. «Estamos en una situación realmente terminal», advirtieron.
Es que en medio de la crisis financiera que están atravesando algunas bodegas y que ha impactado en toda la cadena vitivinícola, en medio de una caída del consumo y también de las exportaciones, la discusión por el precio al que se pagará la uva esta temporada ha llegado con posibles cortes de rutas y “caravanazo” de por medio.
SIVERO&CIA
Se podrá denunciar por internet la existencia de canales clandestinos en la provincia de Buenos Aires
A partir de esta semana, cualquier ciudadano puede denunciar en la provincia de Buenos Aires el hallazgo de una obra hidráulica aparentemente irregular
(canales clandestinos) ingresando a un formulario electrónico que está a disposición en su página web: https://ada.gba.gov.ar/guia-denuncia-canales-clandestinos/
(canales clandestinos) ingresando a un formulario electrónico que está a disposición en su página web: https://ada.gba.gov.ar/guia-denuncia-canales-clandestinos/También la propia ADA, los municipios y la Dirección de Hidráulica bonaerense están facultados para actuar de oficio.
El nuevo reglamento autoriza a las autoridades a “efectuar la constatación de obras denunciadas a través de imágenes satelitales captadas en tiempo real y debidamente certificadas por funcionario competente”, a diferencia de lo que ocurría hasta ahora, cuando la única manera era accediendo por vía terrestre lo que podía dificultar el trámite.
Una vez comprobada la obra clandestina deberá determinarse si afecta al Sistema Hidráulico Provincial: Los canales construidos por particulares en sus predios para evacuar el exceso de agua de lluvia por escurrimiento están excluidos del sistema y solo pueden construirse con aprobación previa de la ADA.
De verificarse la irregularidad, el propietario o responsable del inmueble recibirá una intimación por transgresión al artículo 94 de la Ley N° 12.257 y tendrá un plazo de cinco días para presentar un descargo con pruebas. Y si no consigue demostrar la legalidad de la obra cuestionada será declarada clandestina y recibirá una multa.
Cuando se trate de una obra que afecte al Sistema Hidráulico Provincial, las autoridades le sumarán a la sanción económica una intimación para que se desactive el canal en cuestión en un plazo determinado “debiendo realizar los trabajos necesarios para restituir las cosas a su estado anterior”.
El nuevo sistema quedó plasmado en una Resolución 46/26 del Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos publicada el jueves en el Boletín Oficial.
La norma deroga los reglamentos anteriores que tienen más de 20 años (son de 2002 y 2003) y aprueba el nuevo “Procedimiento para la resolución de obras hidráulicas no autorizadas“.
