Pese a una cosecha histórica de trigo, la molinería advierte faltantes y problemas de calidad que ponen en riesgo el abastecimiento.
El sector molinero argentino encendió una señal de alerta el 28 de abril de 2026 al denunciar que, pese a una cosecha récord de trigo, no logra abastecerse del cereal ni siquiera con parámetros de calidad flexibles, una situación que impacta directamente en la producción de harina y en la cadena de valor. La advertencia fue realizada por la Federación Argentina de la Industria Molinera, que calificó el escenario como «insólito» y relevante para el funcionamiento del mercado interno.
