Anuario 2025: los 10 temas que marcaron la agenda del agro, en un año con muchos hitos
Se lanza el Anuario 2025 de Infocampo: un especial en el que se analizarán los principales hechos que ocurrieron en 2025, con la mirada de numerosos analistas y expertos en política, economía y el sector agropecuario.
Los últimos días del año siempre son un período de balance: es el momento en que se repasa lo sucedido a lo largo de 12 meses y se llega a la conclusión sobre si el vaso o la copa con los que se está por brindar están medio vacíos o llenos.
En el caso del campo y la agroindustria, el ejercicio que está terminando es uno que quedará marcado en la historia por muchos motivos.
Cosecha récord de trigo: los rindes superan los máximos históricos
Cosecha récord de trigo: los rindes superan los máximos históricos
La campaña triguera sigue sorprendiendo con resultados por encima de todas las previsiones, con rendimientos que superan marcas históricas y obligan a revisar al alza la estimación de producción nacional.
La cosecha de trigo continúa entregando resultados récord en las principales zonas productivas del país, con rindes que se ubican ampliamente por encima de las estimaciones previas. Cabe destacar que dichas proyecciones ya se encontraban en niveles superiores a los promedios históricos e incluso cercanos o por encima de los máximos registrados en campañas anteriores.
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¿Tambalea?: Con fuertes acusaciones cruzadas, el Acuerdo Mercosur-UE atraviesa días críticos
“Los obstáculos ya no son técnicos ni comerciales, sino políticos y domésticos en la UE”, fustigaron desde Bolsa de Cereales y la Fundación INAI. La Comisión Europea aplazó la firma unas semanas.
Las imágenes, largamente viralizadas en las últimas horas con protestas de productores agropecuarios europeos a bordo de tractores en las principales ciudades del Viejo Continente, escribieron un nuevo capítulo de la tensión que genera la firma del acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur.
Adecoagro y ACA acordaron cómo será el paquete accionario de Profertil tras la salida de YPF
Luego de la venta de su parte de YPF y la canadiense Nutrien, la compañía de fertilizantes inicia una nueva etapa societaria de cara a su 25º aniversario, con el foco puesto en la sostenibilidad y el abastecimiento del mercado regional.
“Se repite el escenario de desprotección”: el Consejo Agroindustrial pide cambios en la reforma laboral
El espacio que nuclea a 63 cámaras del sector planteó a todos los sectores legislativos algunos cambios en pos de mayor “federalismo” en el alcance de las reformas.
Si bien el Gobierno comunicó que la negociación por la reforma laboral transcurrirá inevitablemente durante el verano y se aspira a tener resultados en febrero, desde la agroindustria buscan que las necesidades del sector no queden afuera del tablero.
Diez claves para entender por qué sube el precio de la carne
La Sociedad Rural Argentina analizó cómo los factores climáticos, productivos y de política sectorial conforman el aumento de los valores en la ganadería
El aumento reciente en el precio de la hacienda surge de la convergencia de factores climáticos, productivos, logísticos y biológicos que se manifiestan en un momento de transición profunda para la ganadería argentina. La Sociedad Rural Argentina (SRA) publicó un informe en el que dijo que no es un episodio coyuntural, sino la normalización de un mercado que durante cuatro años mantuvo precios rezagados frente a la inflación.
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La producción de leche sigue por la senda alcista y va camino a ser la más alta en una década
En noviembre, los tambos ordeñaron un 8,1% más leche que en igual mes del año pasado. El lado B de este crecimiento son los precios que, medidos en términos constantes, fueron en noviembre los más bajos en ocho años.
Los tambos argentinos produjeron en noviembre 1.101,5 millones de litros de leche, lo que implica un 2,1% menos que en octubre (en el promedio diario), pero un 8,1% más que en el mismo mes de 2024, de acuerdo con los datos mensuales relevados por la Dirección Nacional de Lechería y analizados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
“Se repite el escenario de desprotección”: el Consejo Agroindustrial pide cambios en la reforma laboral
El espacio que nuclea a 63 cámaras del sector planteó a todos los sectores legislativos algunos cambios en pos de mayor “federalismo” en el alcance de las reformas.
Si bien el Gobierno comunicó que la negociación por la reforma laboral transcurrirá inevitablemente durante el verano y se aspira a tener resultados en febrero, desde la agroindustria buscan que las necesidades del sector no queden afuera del tablero.
UATRE
Azul y Tapalqué, Buenos Aires: Detectan irregularidades laborales en establecimientos rurales
La Delegación Regional UATRE Mar del Plata, junto a la Seccional 156 de Azul, inspectores del Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires y RENATRE, llevó adelante relevamientos en distintos establecimientos rurales de la zona.
Durante las inspecciones se constataron diversas irregularidades:
Trabajadores y trabajadoras sin registrar Falta de entrega de ropa de trabajo y elementos de protección personal (EPP)
Malas condiciones habitacionales en viviendas rurales Trabajadores mal categorizados en sus recibos de sueldo
Ante estas situaciones, se labraron las actas correspondientes y se avanzará con las actuaciones necesarias para garantizar el cumplimiento de la legislación vigente.
Desde UATRE seguimos recorriendo el territorio, defendiendo los derechos de las y los trabajadores rurales y acompañando las tareas de fiscalización para asegurar condiciones laborales dignas. Para denunciar irregularidades laborales:
La visión de los Brito para crear uno de los feedlots más grandes: más de 50.000 animales en engorde
LLEVABA CUATRO OVEJAS MUERTAS DETRAS DEL ASIENTO
En horas recientes, personal de la Unidad Especial de Seguridad Rural y
Ecológica Mercedes, realizando control vehicular en la intersección de Ruta Nacional N° 123 y Ruta Provincial N° 29, interceptó una camioneta Ford F-100, conducida por Lidia Teresa S.
Ecológica Mercedes, realizando control vehicular en la intersección de Ruta Nacional N° 123 y Ruta Provincial N° 29, interceptó una camioneta Ford F-100, conducida por Lidia Teresa S.Al inspeccionar el rodado, los efectivos constataron el transporte de cuatro ovinos faenados en el habitáculo del vehículo sin documentación ni control sanitario correspondiente.
Ante la irregularidad, se procedió al secuestro del vehículo y del producto cárnico. Intervino el Fiscal Rural Dr. Gerardo Humberto Cabral, quien dispuso la caratulación de la causa por Infracción al Artículo 206 del C.P.A.
Asimismo, el Médico Veterinario Policial Dr. Federico Javier Lottero, tras la pericia realizada, determinó que la carne no era apta para consumo humano, ordenándose su incineración conforme a la normativa vigente.
La cosecha de trigo ya no tiene calificativos: no para de sumar toneladas y no se descarta que siga creciendo
La Secretaría de Agricultura y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires aumentaron sus proyecciones, en línea con la Bolsa de Comercio de Rosario. Las 27 millones de toneladas ya aparecen ahora casi como un piso para el trigo.
Cosecha de trigo en Tornquist (Imagen de Teo Zorraquin)Intentar calificar lo que está siendo la cosecha de trigo 2025/26 es una quimera: sucede que sorprendente, impresionante, histórica, por solo mencionar algunos, son adjetivos que ya suenan redundantes y hasta parecen quedarse cortos para dimensionar una campaña que aportará un récord productivo que no figuraba ni en los sueños de los más optimistas.
Histórico: la Justicia homologó la propuesta de Grassi SA y “nace la Nueva Vicentin Argentina”
El juez Fabián Lorenzini rechazó las impugnaciones de Molinos Agro y LDC, la otra parte que pugnaba por Vicentin, y ordenó el traspaso accionario a Grassi.
Grassi SA, la corredora de cereales que pujaba por quedarse con Vicentin, tiene motivos para alzar las copas en estas fiestas de fin de año.
Sucede que el Juzgado Civil y Comercial de Segunda Nominación de Reconquista, a cargo del juez Fabián Lorenzini, dictó la homologación definitiva y el traspaso inmediato de las acciones de Vicentin SAIC a Grassi SA
Récord biotecnológico: en dos años, Argentina aprobó más de un cuarto de los OGM de su historia
Con 38 nuevas autorizaciones, el Gobierno aceleró los procesos regulatorios y consolidó el liderazgo del país en desarrollos genéticamente modificados para la producción agrícola, energética y sanitaria.
La Argentina volvió a marcar un hito en materia de biotecnología agropecuaria. En los últimos dos años, el Gobierno Nacional aprobó 38 productos genéticamente modificados (OGM), la cifra más alta desde que el país comenzó a autorizar este tipo de desarrollos en 1996.
El dato no solo representa un récord histórico, sino que además implica que casi el 28% de todas las aprobaciones realizadas en los últimos 29 años se concretaron durante la actual gestión.
La información fue dada a conocer por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía, y confirma una clara señal de política pública orientada a agilizar los procesos de evaluación, autorización y registro de eventos biotecnológicos, con impacto directo en la competitividad del agro y de las cadenas industriales asociadas.
MÁS OGM, MÁS DIVERSIDAD PRODUCTIVA
Solo en el transcurso del año en curso, la cartera agropecuaria nacional autorizó 13 productos genéticamente modificados, de los cuales 11 corresponden a vegetales, el número más alto de los últimos seis años, y 2 a microorganismos, destinados principalmente a la producción de bioetanol y al desarrollo de vacunas.
Si se amplía la mirada a fines de 2023 y a lo largo de 2024, el volumen de aprobaciones crece de manera significativa: 6 productos vegetales y 19 microorganismos genéticamente modificados, utilizados tanto en sanidad animal como en procesos industriales vinculados a la bioenergía.
En el caso de los cultivos, el abanico de especies incluye soja, maíz, algodón, cártamo, entre otros, con eventos diseñados para mejorar rendimientos, tolerancia a herbicidas y resistencia frente a insectos y enfermedades, variables clave para sostener la productividad en un contexto de mayor presión climática y sanitaria.
BIOTECNOLOGÍA MÁS ALLÁ DEL CAMPO
Uno de los aspectos más destacados del último período es el fuerte crecimiento en la aprobación de microorganismos genéticamente modificados, una categoría que gana peso estratégico.
Estos desarrollos permitieron maximizar la eficiencia en la producción de bioetanol y avanzar en vacunas para prevenir enfermedades animales, con impacto directo en la sustentabilidad de los sistemas productivos y en la sanidad de los rodeos.
Desde el Gobierno remarcan que este avance no se limita al plano agrícola, sino que también fortalece a sectores industriales y energéticos, consolidando a la biotecnología como una herramienta transversal para el desarrollo económico.
UN PROCESO ÁGIL, PERO CON CONTROLES
Desde la Secretaría de Agricultura subrayan que este récord de aprobaciones es resultado de una línea de trabajo orientada a reducir tiempos sin resignar rigor técnico, aportando mayor previsibilidad a las empresas y a los desarrolladores locales e internacionales.
El proceso de evaluación se realiza a través de la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA), encargada de analizar la seguridad de los eventos para el agroecosistema, y del SENASA, que verifica el cumplimiento de los más altos estándares de inocuidad alimentaria para el consumo humano y animal.
Ambos organismos actúan como pilares del sistema regulatorio argentino, reconocido a nivel internacional por su solidez científica y su trayectoria.
LIDERAZGO REGIONAL CON PROYECCIÓN GLOBAL
Con 134 productos genéticamente modificados aprobados desde 1996, la Argentina ratifica su lugar entre los países líderes en biotecnología agropecuaria, tanto en América Latina como a escala global.
El salto registrado en los últimos dos años no solo refuerza ese posicionamiento histórico, sino que también abre nuevas oportunidades para la innovación, la inversión y la agregación de valor en origen.
En un escenario internacional donde la tecnología aplicada al agro gana centralidad, el mensaje es claro: la Argentina apuesta a la biotecnología como motor de productividad, sustentabilidad y desarrollo.
La festuca, bajo la lupa: investigadores detectaron un hongo que preocupa a la ganadería
Desde el laboratorio de semillas del INTA Pergamino advierten sobre la presencia de Epichloë coenophiala, un endófito que mejora la persistencia de la festuca, pero puede provocar severos problemas sanitarios en el rodeo si no se detecta a tiempo.
La festuca es una de las gramíneas más difundidas en los sistemas ganaderos de la región pampeana por su rusticidad, persistencia y buen comportamiento productivo. Sin embargo, detrás de esas virtudes puede esconderse un riesgo silencioso para la hacienda.
Así lo confirmaron recientemente desde el laboratorio de calidad de semillas de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Pergamino, donde se logró detectar la presencia de Epichloë coenophiala, el hongo causante de la festucosis.
Alivio: por la baja de retenciones, la presión impositiva al campo es la más baja en 7 años
Según la Fundación FADA, la participación del Estado en la renta agrícola cayó a 56,3%, el valor más bajo desde junio de 2018 y el segundo menor en la serie histórica que comienza en 2007. La reducción de retenciones es un factor fundamental en este proceso.
El nuevo Índice de Participación del Estado en la renta agrícola de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) marca un leve alivio para el agro, pero deja en claro que el peso de los impuestos continúa siendo uno de los principales condicionantes de la actividad.
Tras la baja permanente de las retenciones anunciada en diciembre, el indicador descendió desde el 60,9% registrado en septiembre hasta el 56,3% actual. La señal es positiva, aunque insuficiente: más de la mitad de la renta agrícola sigue yéndose en impuestos.
La ventana de oportunidad del maíz tardío: híbridos precoces para evitar cosechas muy atrasadas
«El maíz volvió con toda la fuerza», aseguran desde ILLINOIS. Las siembras tardías aceleran y buscan replicar el escenario ideal que ya muestran los lotes tempranos: las recomendaciones con híbridos precoces para no quedarse «cortos» con los rindes.
La historia reciente del cultivo de maíz muestra que ninguna de las últimas campañas tuvo un punto de contacto productivo con el ciclo inmediatamente anterior.
Y la actual temporada 2025/26 no es la excepción: a la par de la siembra temprana que ya está mostrando su mejor versión en perspectiva productiva, volvió a tomar mucha relevancia la siembra tardía o atrasada de maíz.
De Alberti a Iowa: Sol, la joven que cumplió su sueño de cosechar en EEUU y cuenta su experiencia
Sol Carrettoni es una joven agrónoma y agroinfluencer que por segundo año consecutivo fue a trabajar con una firma agrícola de Iowa. Con realidades productivas y tecnológicas similares, no duda: “La gran diferencia son las estructuras políticas y económicas”
Cuando Sol Carrettoni decidió estudiar agronomía, como una manera de continuar con el legado familiar productivo en Alberti (Buenos Aires), también cargó en su valija un sueño: participar de una cosecha en Estados Unidos.
“Fue una aspiración que tuve desde la Facultad, porque siempre la agricultura de referencia ha sido la de Estados Unidos”, relata desde Iowa.