Información actualizada del campo bonaerense
Stocks en máximos de la década y un mercado condicionado por logística, clima y señales externas
La acumulación de granos vuelve a encender luces amarillas en el mercado argentino. Con niveles de stock que marcan récord para esta época del año, analistas advierten que la falta de espacio podría empezar a jugar fuerte en la formación de precios, especialmente en maíz y trigo.
Gobierno y Bolsa de Cereales avanzan en más seguridad logística para proteger el transporte de granos y sostener la competitividad exportadora.
La seguridad del agro vuelve al centro de la escena. Autoridades de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y del Ministerio de Seguridad nacional acordaron profundizar controles en corredores clave, con foco en el transporte de granos, los accesos portuarios y las zonas fronterizas.
Se mantiene la dinámica de precios ofertados en el mercado físico de granos. Ya más cerca de finalizar la semana, las ofertas de compra por maíz siguen marcando el pulso de las negociaciones, manteniendo el nivel de compradores activos, así como los precios propuestos. La historia fue similar con el trigo, salvo por algunas ofertas puntuales que fueron superadoras en precio respecto al miércoles pasado. El mercado por girasol continuó con su dinamismo habitual de las últimas semanas y mismo nivel de precio. Volvimos a tener ofertas de compra por sorgo.
La campaña de soja 2025/26 entra en su fase más crítica con una primera estimación nacional de 48 millones de toneladas. El dato muestra un recorte frente a las expectativas de semanas atrás, aunque todavía supera lo proyectado al momento de la siembra.
“Con 42 votos afirmativos y 30 votos negativos, queda aprobado el proyecto de Ley de Modernización Laboral”.
Esa es la frase que utilizó la cuenta oficial del Senado de la Nación en la red social X, cerca de las 2 AM, para dar cuenta de una novedad que el presidente Javier Milei calificó como histórica: la media sanción para la reforma laboral.
Tras un 2025 que cerró con una caída del 2,5% en la faena bovina, el comienzo de 2026 no ha traído un cambio de tendencia.
Por el contrario, en enero se profundizó el tobogán que viene atravesando la actividad en los frigoríficos, que a lo largo del mes recibieron 1,014 millones de cabezas, un 10,4% o 118.100 animales menos que en diciembre, y una baja del 11,8% o 136.200 animales con respecto al mismo mes del año pasado.
Continuar leyendo «La faena bovina no corta la racha negativa: arrancó 2026 con una nueva caída»
El 12 de febrero de 2026, el mercado de Chicago cerró con subas generalizadas en trigo, maíz y soja, impulsadas por compras técnicas, datos positivos de exportaciones en Estados Unidos y recortes productivos en Brasil. El movimiento, informado en nuestro reporte diario, impacta de lleno en la formación de precios locales y en los márgenes del productor argentino en plena campaña comercial.
Continuar leyendo «Mercado de granos: fuerte suba en Chicago y señales para el agro argentino»
La caída de la faenabovina en enero (-11,8% interanual) y el retroceso del 10% en la producción de carne no son un simple dato estacional. Son una señal de alarma estructural para toda la industria exportadora de carne argentina. Y lo más preocupante no es solo el número, sino la falta de reacción estratégica frente a un mercado global que exige volumen, calidad y previsibilidad.
Continuar leyendo «Menos faena, más relato: la industria exportadora no puede mirar para otro lado»
La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) informó este 11 de febrero de 2026 que Argentina le vende productos agroindustriales a más de 143 países, es decir, al 75% del mundo, y que en 2025 las cadenas del campo generaron US$ 52.900 millones, equivalentes al 61% de las exportaciones totales del país. El dato importa porque confirma que el agro sigue siendo el principal motor de divisas en un contexto donde la balanza comercial depende fuertemente del sector.
Continuar leyendo «Agroexportaciones argentinas: el 75% del mundo consume productos del campo»
La incorporación de forrajeras templadas sin utilizar sembradoras tradicionales gana terreno en sistemas mixtos y ganaderos. La técnica, impulsada por el Ing. Agr. Óscar Bertín, permite sumar especies anuales, bianuales y perennes mediante siembra al voleo, usando aviones, drones o intersembradoras, sin remover el suelo. El dato importa porque mejora pasturas degradadas, optimiza cultivos de servicio y evita daños en lotes donde no hay «piso» o el acceso es complejo.
Continuar leyendo «Siembra al voleo: más forraje sin pisar el suelo ni usar sembradora»
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ALFIO SCELZI 2344 40-5977
Soja con aborto de vainas por la sequía en Santa Fe (Luciano Ascheri)El sur de Santa Fe es uno de los corazones productivos de la denominada “zona núcleo”, la región agrícola más productiva del país, y que hoy se encuentra con muchísima preocupación a raíz del régimen de lluvias del verano que viene siendo escaso y ha generado una situación de sequía en muchos lotes.
En las últimas semanas, diferentes entidades, dirigentes y productores han venido alertando sobre este panorama y la Sociedad Rural de Rosario (SRR) se sumó en las últimas horas con un comunicado en el que alertó por una “grave situación productiva” derivada de este escenario.
El Grupo Gloria, comprador de Saputo en ArgentinaUna importante noticia de negocios sacude por estas horas a la cadena de la lechería argentina: la venta de la principal empresa procesadora de leche del país a un holding agroindustrial de Perú.
Se trata de la multinacional Saputo, que en Argentina posee plantas en Rafaela (Santa Fe) y Tío Pujio (Córdoba), que vendió el 80% de su paquete accionario al Grupo Gloria, en una operación que superó los U$S 600 millones.
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El comienzo del año en los campos de la zona centro y noreste de La Pampa estuvo marcado por el desarrollo de la campaña gruesa, principalmente de girasol, pero también por una inquietud que va ganando espacio en el debate entre productores: el estado de los suelos.
Con esta premisa, en la zona ya se trabaja en un modelo productivo a campo cuya premisa es la de cuidar esos suelos y recuperar los que muestran síntomas de agotamiento y falta de nutrientes.
El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) llevó adelante en el Recinto de Operaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario su segundo remate del año que fue calificado como “histórico” por la propia entidad.
¿El motivo? Se consolidó la suba de precios de los terneros, a poco de que comience la zafra, con un valor promedio que se ubicó en $ 6.222 por animal, superando así la barrera de los 4 dólares.