El C.A.I. Falucho y la Biblioteca Municipal Julio Morena te invitan a festejar el Día de las Infancias el viernes 18 de agosto de 17 a 19 hs. en el predio de la Biblioteca Municipal Julio Morena.

Información actualizada del campo bonaerense
El C.A.I. Falucho y la Biblioteca Municipal Julio Morena te invitan a festejar el Día de las Infancias el viernes 18 de agosto de 17 a 19 hs. en el predio de la Biblioteca Municipal Julio Morena.

Ante la posibilidad de que el Gobierno suspendiera las exportaciones de carnes y lácteos, entidades que representan al campo cuestionaron con dureza la medida. Carbap llegó a advertir sobre un posible cese de comercialización.

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) amenazó con un paro del campo si el Gobierno finalmente decide avanzar con una suspensión de las exportaciones de carne.
Este martes, voceros oficiales dieron a conocer la novedad de que, por 15 días, se cerraba el comercio exterior de carne vacuna, para negociar con frigoríficos un acuerdo de precios que evite el traslado directo a los precios al consumidor de la disparada que sufrió la hacienda luego de la devaluación decidida por el Banco Central.
Si bien el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, salió a desmentir que se suspendan las exportaciones y dijo que solo se están negociando los precios con los frigoríficos, desde Carbap advirtieron que se posicionarán con firmeza contra la medida.
“Ante los rumores de un cierre de exportaciones de carne por 15 días, Carbap informa: que se encuentra en estado de alerta y movilización, y que de efectivizarse la medida, declarará un cese de comercialización por tiempo a definir y convocará a una reunión extraordinaria de su Consejo Directivo”, indicó la entidad bonaerense.
En este marco, el cuestionamiento de Carbap es solo uno de tantos que se conoció de entidades relacionadas al campo, después de que se divulgara la posibilidad de estos nuevos intervencionismos, que incluso afectarían a la leche, ya que empresas exportadoras denunciaron que les habían paralizado embarques.
Por ejemplo, la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar) subrayó que “este tipo de medidas erosionan fuertemente la confianza y conducen a que inmediatamente se retraigan la producción y las inversiones, situación que lleva indefectiblemente a mayores precios para los consumidores y menos trabajo”.
“El cierre de los mercados logra un efecto contrario al deseado, medidas similares en el pasado dieron como resultado una brutal caída de la producción, perjudicando a toda la cadena de valor. A su vez, denota la falta de un plan integral y la desidia con la que se toman medidas que paralizan el desarrollo del ecosistema maicero, que es el 2° mayor generador de divisas”, continuó la entidad.
También consideró que “estas medidas desperdician ese escenario alentador, frenan la innovación, generan problemas para el abastecimiento local y de los mercados de exportación”.
“En consecuencia, los mercados compradores internacionales toman nota de los cambios abruptos y constantes de la oferta argentina y castiga con mermas de precios y abastecimiento en otros países competidores“, denunció Maizar.
Por eso, pidió “volver a pensar en el largo plazo, y para eso debemos tener un horizonte claro, donde podamos conocer las reglas de juego y a su vez terminar con las falsas antinomias entre abastecer el mercado interno o exportar, cuando sabemos a ciencia cierta que nos sobran recursos para hacer las dos cosas”.
Del mismo modo, el presidente de la Asociación Argentina de Angus (AAA), Alfonso Bustillo, consideró esta medida como “absolutamente desacertada” y recordó lo que pasó con el cierre total de exportaciones de 2008, que derivó en una pérdida del 20% del stock ganadero y con un aumento del 100% de la carne, medida en dólares.
“Nuestra actividad es de largo plazo, en la que necesitamos previsibilidad. Esto es todo lo contrario: algún cliente que estará esperando nuestra carne para los próximos días, tiene un problema, pero golpeará la puerta en Uruguay o Brasil, alguien le va a resolver el problema y perdimos un cliente“, ejemplificó.
Para Bustillo, lo que pasó en las elecciones es “un buen llamado de atención”, porque “Milei es un emergente de la desazón de todos los argentinos, ante políticos que no nos dieron respuestas a niveles de pobreza, seguridad, y una inflación que carcome los salarios”.
La Municipalidad de Saladillo invita a toda la comunidad a participar del acto del 17 de Agosto, cuando conmemoraremos el Paso a la Inmortalidad del General José de San Martín.
El acto Protocolar, tendrá lugar el jueves 17 de agosto a partir de las 10:00 hs. en la Localidad de Polvaredas, en la Plaza que lleva el nombre de este día tan relevante para nuestra Patria.
Participarán del acto las Comunidades Educativas de la Localidad, autoridades y vecinos y vecinas de nuestro medio en general.
El presidente de la entidad, Carlos Achetoni, destacó en una carta los numerosos problemas que afectan al quehacer diario de los productores. “Dejen de aplicar una política errada tras otra”, remarcó.

La Federación Agraria Argentina (FAA) está celebrando este 15 de agosto sus 111 años de vida, pero su presidente, Carlos Achetoni, entiende que no hay muchos motivos para festejar en lo que respecta a la realidad actual del sector agropecuario.
Así lo dejó expresado en una carta que dio a conocer la FAA y en la que profundizó en numerosas críticas hacia la política argentina.
Según Achetoni, este 111° aniversario se da “en un contexto signado por muchas dificultades para los pequeños y medianos productores que representamos, por las consecuencias de fuertes inclemencias climáticas, que azotaron a los federados a lo largo y ancho del país, sin contar con debida ayuda o apoyo por parte del Estado que, como siempre decimos, es siempre socio en las ganancias, pero nunca en las pérdidas”.
“Además, vivimos momentos de una alta inflación, sin que se atisbe en el corto o mediano plazo una política que se decida a controlarla, para mejorar las condiciones de vida de los sectores más castigados de la sociedad”, agregó.
Achetoni también apuntó contra la “fuerte proliferación de la pobreza, paradójicamente, en el país de los alimentos” y también la gran cantidad de tipos de cambia que “impacta subiendo nuestros costos y beneficiando a otros actores más grandes de las cadenas”.
El dirigente mendocino añadió que, en este complejo escenario se da también un año electoral, “en el que los políticos (pese a nuestros muchos e insistentes esfuerzos) decidieron no atender a tantas necesidades que nos castigan, no solo por estas cuestiones coyunturales y/o derivadas de malas políticas públicas, sino también que venimos arrastrando desde hace tantos años”.
“Así, parecen querer buscar en sus campañas fotos que los muestren cercanos a nuestro sector o atendiendo nuestras necesidades, sin que hasta el momento se traduzca en un verdadero compromiso con nuestras urgencias”, criticó.
Bajo este panorama, luego de que se realizaran las elecciones PASO, dijo que esperan poder reunirse con los aspirantes a la presidencia, “para entregarles nuestras propuestas; pero también para recordarles nuestras necesidades y urgencias, así como también las políticas públicas que necesitamos”.
Pensando en el futuro Gobierno, Achetoni pidió políticas que “sostengan una agricultura con agricultores, es decir con personas trabajando en el interior productivo, generando no sólo producción agropecuaria sino también sosteniendo la cultura, la vida social y el arraigo en los pueblos del interior”.
En tal sentido, enumeró cuáles son las medidas que necesita el país, según su óptica:
“Pero fundamentalmente, es urgente que nos dejen de poner el pie encima, que dejen de beneficiar a los amigos que son los que concentran y nos expulsan a los productores genuinos y que dejen de aplicar una política errada tras otra”, enfatizó Achetoni.

A partir de una iniciativa de la Dirección de Juventudes en el marco de los 40 años de Democracia es que los concejales juveniles acompañados por sus docentes referentes recorrieron distintos puntos históricos y culturales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.


Luego de que la Aduana informara pasado el medio día una suspensión de las exportaciones de carne vacuna por 15 días, generando un fuerte rechazo en el campo, el Gobierno informó esta tarde que llegó a un acuerdo con los frigoríficos exportadores de este producto. Esto último se conoció tras una reunión entre Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC); Juan José Bahillo, secretario de Agricultura, y Guillermo Michel, director general de Aduanas. Así, luego de idas y vueltas y diferencias al interior del Gobierno, se levantó la medida que trababa las ventas al exterior de carne vacuna.
“Estamos trabajando con el sector en un acuerdo de volumen y precios para el abastecimiento en el mercado doméstico y sostener las exportaciones”, indicó Michel. El encuentro estaba programado para las 15, tras varias horas de incertidumbre en el sector exportador. Allí se acordó mantener un volumen -no especificados- y abastecimiento para el mercado interno, pero también continuar vigente el programa -vencía hoy- de los siete cortes prohibidos de exportar [tapa de asado, en $1231 el kilo; asado a $1231 el kg; falda en $802 el kilo; matambre a $1558 kilo; nalga a $1635 el kilo; paleta a $1323 y vacío a $1608 el kilo]. En mayo de 2021, el presidente Alberto Fernández cerró las exportaciones de carne y luego avanzó, tras una cuotificación, con un decreto que impide vender esos cortes cárnicos al exterior.
Mientras está en vigor el decreto 911/2021 de Fernández que prohibió la exportación de esos siete cortes hasta fin de año, trascendió que el nuevo acuerdo se extendería un año. El Consorcio ABC tiene 48 horas para presentarle al Gobierno la nueva propuesta de precios y abastecimiento. “Expira todo” [por la suspensión de los embarques] y se “mantiene el acuerdo de precios del programa”, dijeron en la actividad.
“La medida se tomó a la espera de un acuerdo de precios con el consorcio de frigoríficos”, habían dicho desde la Aduana durante la mañana para justificar el cierre de exportación. Agregó sobre la suspensión de las ventas al exterior: “Sin acuerdo, no habrá permisos de exportación”.
Esa decisión sobrevino tras la fuerte suba de la hacienda y de la carne ahora en el marco de la devaluación. La hacienda, que por el dólar maíz, que aumentó los costos de alimentación, había trepado antes entre un 20 y un 30%, en la última semana volvió a dispararse y a hoy acumuló un incremento del 50%. Según operadores del mercado de la carne, ya hubo un traslado en torno de un 40% al público.
Mientras desde la Aduana difundieron la novedad sobre la suspensión de las ventas al exterior, el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, había negado a través de las redes sociales el cierre de las exportaciones de carne. “Nuestra responsabilidad como funcionarios públicos es llevar certidumbre a los sectores productivos y tranquilidad a la gente. Desde @Economia_Ar estamos negociando los precios de carnes para el mercado interno y no hay suspensiones a la exportación de carnes”.
En este marco, según trascendió, la Aduana había decidido “bajar a piso” y “verificar los contenedores” de los barcos. Una fuente consultada había realizado una amenaza a los exportadores: “Van a tener que asegurar mercado interno con precio”. Y admitió que la Aduana había pasado a canal rojo las exportaciones de carne.
Otra fuente advirtió en ese momento de tensión que “el gasto en costo logístico para las empresas es millonario”. Agregó: “Van a tener que asegurar entre un precio razonable interno o gastar en costos logísticos”.
En una de las cámaras que agrupa a los exportadores de carne les informaron que el cierre era por 15 días. “Los permisos que están vigente los van a sacar, pero el resto no lo creo. No nos van a dar más permisos. Así nadie va a exportar nada”, dijo una fuente empresaria esta mañana.
“Todo lo que se exporte y toque al mercado interno se va a haber afectado [por la medida]. No se cerró, sino se trabó [la exportación]”, apuntó una fuente oficial en medio de las idas y vueltas.
Ayer, el director de Aduana, Guillermo Michel, fue nombrado por el ministro de Economía, Sergio Massa, como la persona clave para negociar acuerdos de precios con los diferentes sectores. A través de una resolución de ese Ministerio se creó una unidad que estará encabezada por Michel. La máxima figura de la Aduana estará secundada por Matías Tombolini, secretario de Comercio, Gabriel Rubinstein, viceministro de Economía, y Carlos Castagneto, titular de la AFIP.

El avance del Gobierno sobre las exportaciones de carne se conoció en medio del contexto económico del país y la medida del Banco Central de subir de $287,35 a $350 el tipo de cambio oficial mayorista. Se trata de un alza de 21,8%. En el sector estiman un aumento en el precio de la carne vacuna para el consumo interno que va en torno al 40%. Mientras que en la actividad privada dijeron que aun con los aumentos pasados la carne aún tenía una brecha con la inflación del 50%.
Del martes pasado a este, el precio del novillo liviano en el mercado ganadero pasó de $650 a $930, casi un 50% que, según fuentes del sector, llevó esta tarde misma a cambiar las pizarras rápidamente en alrededor de un 40% hacia arriba para el consumidor.
Los valores todavía muestran un retraso con respecto a la inflación. Según el consultor ganadero Víctor Tonelli, desde julio de 2021, considerando a ese mes como base 0 e indicador comparativo para el cálculo, mientras el novillito para consumo subió 168,9% la carne al púbico lo hizo un 162,4% y la inflación general un 223,5%.
Hace unas semanas, el Gobierno decidió realizar un estricto control en el Mercado Agroganadero de Cañuelas mediante una delegación del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) dependiente de la Secretaría de Agricultura que conduce Bahillo para registrar los precios.
En ese momento, consignatarios consultados dijeron que, en realidad, la comitiva llegó para “asustar” a la gente por el aumento de la hacienda que repercutió en la carne. Desde la cartera agrícola en ese momento señalaron que se trató de una visita normal, que no hubo nada extraño ni fue sorpresa. Negaron que se tratara de una inspección repentina.

Se finalizó la construcción de la vereda de la Parroquia Nuestra Sra. de la Asunción sobre la calle A. De Toledo.


“Llama la atención que justo cuando las empresas están por tener una reunión con el Gobierno bajaron un contenedor de un barco, algo que nunca pasa”, expresaron a LA NACION fuentes del sector consultadas y al tanto de lo que pasó. Según trascendió, a quien le bajaron el contenedor fue a la firma La Serenísima.
Desde ayer, Michel lidera una nueva unidad dentro del Ministerio de Economía encargada de gestionar acuerdos de precios con las empresas. Según indicaron, mañana algunas de las principales firmas lácteas se reunirán con el funcionario para dialogar sobre los precios.
Hoy el funcionario se vio con Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), luego de que la Aduana diera a conocer que se cerraban las ventas al exterior de carne vacuna por 15 días. Finalizado el encuentro con los exportadores, la medida fue levantada.
De manera simultánea, comenzó a circular un rumor acerca del cierre de las exportaciones lácteas. Sin embargo, esto fue desmentido. A pesar de ello, en el sector las alarmas se encendieron debido la “bajada” del contenedor en el puerto porteño.
“En términos prácticos, congelar las exportaciones de lácteos no resolverá el problema de la inflación de costos”, alertaron en la industria alimenticia. Señalaron que en las reuniones que habrá con el Gobierno será inevitable que acepten que tiene que haber un aumento en el precio de la leche.

Por un lado, explicaron que los Precios Justos quedaron muy atrasados respecto a la inflación, ya que solo les permiten un aumento mensual del 3,2%. “Esto resulta insostenible con los aumentos de los costos por el proceso inflacionario para la industria y para los productores que cuando venden la leche necesitan que se les pague un precio más elevado”, detallaron fuentes del mercado al tanto de lo que ocurrió.
“Las empresas necesitan poder trasladar algo del aumento de costos al producto final porque ya llevan ocho meses absorbiendo la inflación. Por eso necesitamos tener una conversación racional y permitan un aumento mayor a un 3% mensual”, señalaron fuentes consultadas.
En este marco, en la actividad señalaron que por las restricciones a las importaciones tienen Siras atrasadas desde hace dos meses que debieron haber sido aprobadas cuando el dólar estaba a $260 pesos. Ahora el Gobierno debe aprobarlas con un dólar a $350, lo que representa un incremento del 22% en el costo en dólares de los insumos. “Esto de alguna forma tiene que ser trasladado al precio final”, dijeron.
Otra fuente del sector alertó que, desde hace meses, las exportaciones de leche en polvo se hacen a pérdida. “El precio que se le paga al productor y los costos superan al valor de venta al exterior”, dijeron. Según detallaron, en las últimas semanas el precio de referencia internacional cayó un 18% aproximadamente: se ubica en US$2548 la tonelada.
En este contexto, remarcaron que el cobro del derecho a las exportaciones termina funcionando como “un impuesto a la pérdida”. En la actualidad la leche en polvo tributa un 9% por retenciones y solo recibe un reintegro del 0,75%. En tanto, los quesos, la leche fluida, el lactosuero y la manteca tienen un 4,5% de retenciones.
Desde la Dirección Vial a cargo de Sergio Daloia se informó que por estos días se trabaja en el barrido y limpieza en los sectores donde se ha construido el cordón cuneta.


Vale recordar que fue solo hace unas semanas atrás que el ministro de Economía, Sergio Massa, anunció el dólar maíz a $340, que aumentó el costo de la alimentación de la hacienda, pero, tras la abrupta devaluación del peso en más del 20% de ayer, esta una nueva realidad terminó de impactar en el sector.
Así, la suba fue estrepitosa: del martes pasado a hoy el precio del novillito liviano [de 380 a 420 kilos] pasó de $650 a $950 el kilo vivo [incluso algunos se cotizaron a $1000], casi un 50% que, según fuentes del sector, llevará esta tarde misma a cambiar las pizarras rápidamente en alrededor de un 40% hacia arriba para el consumidor. Solo hoy, en el MAG el alza fue próxima al 21% respecto del viernes pasado.
Hoy bien temprano, tanto consignatarios como frigoríficos consumeros y exportadores vivían con mucha expectativa cómo iba a arrancar esa plaza concentradora. Ya el primer lote a venta mostró una firmeza muy importante que se fue fortaleciendo a medida que las casas consignatarias avanzaban en sus subastas. “Los valores se van a seguir acomodando aun más en la semana, no me quedo con la suba de hoy”, dijo esta mañana Carlos Colombo, de la firma Colombo y Magliano.
Para Sergio Pedace, vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), el escenario que vive la actividad es muy complicado. A la sequía, el dólar maíz [que ya se acabó luego de que el dólar oficial lo superara con el corrimiento del tipo de cambio] ahora se suma “la devaluación, el dólar libre que están viendo los exportadores a futuro y la fuerte demanda de carne de los restaurantes que reciben turismo”.
“No hay que olvidarse de la sequía, nosotros sabíamos que en algún momento nos iba a impactar con la falta de hacienda. Esta suba del 50% se dio ahora, cuando nosotros pensábamos que iba a ocurrir en octubre, porque este 22% de devaluación activó todo. Este incremento va a ir al mostrador y no sabemos cuál es la suba de esta semana del precio del novillo. Y vamos a ver en dónde quedan los valores de la carne vacuna estos días como techo”, dijo a LA NACION.
Haciendo un promedio de las diferentes categorías de vacas y novillos más livianos, el presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes, Miguel Schiariti, dijo que el aumento giró en torno al 30% y fue algo más cauto con el incremento al consumidor y habló de hasta un 30% a partir de mañana. “El aumento de precios se va a sentir en los mostradores. El valor promedio de la carne en gancho (de la media res) va a estar en $1900 el kilo; por lo que el promedio de venta al público va a rondar mucho más″, explicó.
Para Schiariti, “el alza de dólar oficial hizo que los exportadores tengan mayor poder de compra, además de la menor oferta de hacienda y el aumento de la inflación día a día”.
En la actividad recordaron que, aun con el anterior aumento, la carne tenía un desfasaje con la inflación del 50%. Cuando se produjo esa recomposición parcial, enseguida funcionarios del Gobierno se hicieron presentes un par de días en el MAG para realizar un estricto control, aunque en la Secretaría de Agricultura señalaron que se trató de una visita normal y no una inspección.
La suba de hoy no tardó en llegar a oídos del Gobierno. La Aduana informó por la mañana una suspensión de las exportaciones de carne vacuna por 15 días y luego salió al cruce el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, que dio otra versión. “Desde @Economia_Ar estamos negociando los precios de carnes para el mercado interno y no hay suspensiones a la exportación de carnes”, apuntó Bahillo.
Finalmente, el Gobierno dio marcha atrás con la medida de trabar las ventas al exterior luego de un encuentro con los frigoríficos exportadores. “Luego de reunirse con Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), y Juan José Bahillo, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Guillermo Michel, director general de Aduanas, afirmó: ‘Estamos trabajando con el sector en un acuerdo de volumen y precios para el abastecimiento en el mercado doméstico y sostener las exportaciones’. Esta fue, en rigor, la comunicación que envió Aduana luego de un día cargado de idas y vueltas.
En este contexto, para el consultor ganadero Víctor Tonelli la situación es muy complicada: “¿Quién se va a sentar a dar precios justos [por el acuerdo] con este desorden? ¿Quién se puede sentar seriamente? Un disparate absoluto, mientras tanto la gente sin trabajo, todo mal. Era esperable que suceda esto, porque el desastre de ayer de ajustar el dólar terminó de romper lo último que faltaba. No sé en que termina esto, pero seguro no termina bien”.
“No hay una explicación racional que justifique esto salvo el desmanejo absoluto. Estamos todos desbordados y no es solo la carne, es todo, no hay negocio de nada, no hay proveedor que entregue mercadería, no hay industrial que pueda producir a un costo dado. Hoy estamos en un pozo que no se sabe la profundidad que tiene. En el MAG a partir de mañana se para la oferta y los precios pueden ser cualquier cosa”, agregó.


El índice de precios al consumidor (IPC) registró en julio una suba de 6,3%, informó este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (In
De esta manera, en los primeros siete meses del año la inflación minorista marcó un acumulado de 60,2% y en los últimos 12 meses de 113,4%
El IPC de julio se ubicó tres décimas por encima del 6% registrado en junio.
Durante el séptimo mes del año el rubro de mayor aumento fue Comunicaciones, con una suba de 12,2%, por el incremento de los servicios de telefonía e internet.
En segundo lugar se ubicó Recreación y Cultura, con un avance de 11,2%, principalmente por los aumentos en los paquetes turísticos, por las vacaciones de invierno.
Luego se ubicó Bebidas alcohólicas y tabaco, con un incremento de 9%.
La división con mayor incidencia en en el IPC de julio fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un aumento de 5,8%.
Al interior de este rubro se destacaron las subas en los precios de Pan y cereales, así como de Carnes y derivados.
Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en julio fueron Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con un alza del 4%; y Prendas de vestir y calzado, con una suba de 3%.
A nivel de las categorías, los precios Regulados subieron 6,7%, seguida por el IPC Núcleo, con el 6,5%, mientras que Estacionales registró un incremento de 5,1%



Este tipo de medidas erosionan fuertemente la confianza y conducen a que inmediatamente se retraigan la producción y las inversiones, situación que llevará indefectiblemente a mayores precios para los consumidores y menos trabajo.
El cierre de los mercados logra un efecto contrario al deseado, medidas similares en el pasado dieron como resultado una brutal caída de la producción, perjudicando a toda la cadena de valor. A su vez, denota la falta de un plan integral y la desidia con la que se toman medidas que paralizan el desarrollo del ecosistema maicero, que es el 2° mayor generador de divisas.
MAIZAR viene promoviendo las oportunidades para agregarle valor al maíz, aprovechando el diferencial que tenemos para irrumpir en los mercados con productos con baja huella de carbono. Sin embargo, estas medidas desperdician ese escenario alentador, frenan la innovación, generan problemas para el abastecimiento local y de los mercados de exportación. En consecuencia, los mercados compradores internacionales toman nota de los cambios abruptos y constantes de la oferta argentina y castiga con mermas de precios y abastecimiento en otros países competidores.
Tenemos que volver a pensar en el largo plazo, y para eso debemos tener un horizonte claro, donde podamos conocer las reglas de juego y a su vez terminar con las falsas antinomias entre abastecer el mercado interno o exportar, cuando sabemos a ciencia cierta que nos sobran recursos para hacer las dos cosas.

A través de las redes sociales, Bahillo negó que el Gobierno haya tomado la decisión de frenar las exportaciones de carne, aunque reconoció que se están llevando a cabo negociaciones con los frigoríficos para acordar precios.
En sus declaraciones, el secretario de Agricultura enfatizó la importancia de brindar certidumbre a los sectores productivos y tranquilidad a la población. Afirmó que desde el Ministerio de Economía están en proceso de negociar los precios de la carne para el mercado interno, pero no se está suspendiendo la exportación de carne.
La noticia sobre la suspensión de las exportaciones de carne había sido informada por voceros oficiales y también había sido mencionada por fuentes de la industria. Sin embargo, las declaraciones de Bahillo contradicen esta información y apuntan a una negociación en curso para establecer precios en el mercado local.
Estas declaraciones ponen de manifiesto la importancia de la comunicación clara y precisa en un contexto donde las decisiones relacionadas con la carne y su comercio tienen un impacto significativo en la economía y en los distintos actores involucrados en la cadena productiva. Las negociaciones sobre los precios de la carne continúan en el centro de atención y se espera que se llegue a un acuerdo que satisfaga tanto a los productores como a los consumidores.



Se espera que agosto sea un mes récord para las exportaciones de maíz de Brasil.
La Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (Anec) estima que Brasil podrá exportar entre 7,8 y 9,8 millones de toneladas de maíz en agosto.
De verificarse, superaría el récord anterior de 7,67 millones de toneladas establecido en 2019. En 2022, Brasil exportó 7 millones de toneladas de maíz en agosto. Agosto es tradicionalmente un gran mes para las exportaciones de maíz porque el maíz de la cosecha de safrinha fluye hacia los puertos brasileños. La cosecha de maíz safrinha estaba completa en un 64% a finales de la semana pasada. También se espera que la demanda adicional de China impulse las exportaciones de maíz de Brasil a 52 millones de toneladas en comparación con los 44,7 millones de toneladas exportados en 2022. China comenzó a importar maíz brasileño en noviembre pasado en respuesta a la guerra entre Rusia y Ucrania, que era un importante exportador de maíz a China. Hasta agosto, Brasil exportó 24,2 millones de toneladas de maíz según Anec. Se espera que Brasil mantenga fuertes exportaciones de maíz durante los cuatro meses restantes de 2023. Brasil necesitará promediar 7 millones de toneladas de exportaciones de maíz durante los próximos cuatro meses para llegar a 52 millones. Para la soja, Anec informó que entre enero y agosto de 2023, Brasil exportó 81,8 millones de toneladas, lo que ya superó el total de 2022 de 77,8 millones de toneladas.

Luego de reunirse con Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), y Juan José Bahillo, Secretario de Agricultura, Guillermo Michel, director general de Aduanas afirmó: «Estamos trabajando con el sector en un acuerdo de volumen y precios para el abastecimiento en el mercado doméstico y sostener las exportaciones».
Luego de reunirse con Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), y Juan José Bahillo, Secretario de Agricultura, Guillermo Michel, director general de Aduanas afirmó: «Estamos trabajando con el sector en un acuerdo de volumen y precios para el abastecimiento en el mercado doméstico y sostener las exportaciones».
Primero anunciaron que se suspendía la exportación de carne pero luego se abrió una negociación con los frigoríficos.
El Gobierno intenta darle pelea a la inflación luego de que los precios de distintos productos se dispararon tras la devaluación del lunes.
Uno de esos precios claves es el de la carne. Economía dijo que detectó remarcaciones en ese rubro clave.
Inicialmente, Michel, como nuevo coordinador del área de precios, había anunciado que se suspendían las exportaciones de carne vacuna durante 15 días en un intento por moderar sus aumentos en el mercado interno.
Según confirmaron fuentes oficiales, la medida se da mientras se espera un acuerdo con los frigoríficos.
No obstante, horas después el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, salió a aclarar que no había suspensión de exportaciones de carnes, lo que desnudó un cortocircuito en el equipo económico.
«Nuestra responsabilidad como funcionarios públicos es llevar certidumbre a los sectores productivos y tranquilidad a la gente. Desde el Ministerio de Economía estamos negociando los precios de carnes para el mercado interno y no hay suspensiones a la exportación de carnes», posteó Bahillo.
Las idas y vueltas despertaron confusión entre los operadores respecto de la medida, y un fuerte rechazo de las entidades del agro.
Las remarcaciones luego de los saltos del dólar oficial y el paralelo, se aceleraron con la habitual salida temporal del mercado de proveedores que esperan cierta estabilización antes de rehacer sus listas de precios.
En ese contexto, el Gobierno decidió tomar una medida muy impopular entre los productores agropecuarios, frigoríficos y toda la cadena cárnica.
La decisión fue criticada de inmediato por la candidata presidencial de Juntos por el Cambio, Patricia Bullrich, quien señaló: «Señor ministro de Economía Sergio Massa: si no podemos exportar, ¿cómo se supone que vamos a conseguir los dólares que el país necesita?».
Fuentes oficiales admitieron que habían detectado un aumento importante en los precios al consumidor. Y que el objetivo es contener los valores en los mostradores.
«La medida se tomó a la espera de un acuerdo de precios con el consorcio de frigoríficos», detallaron cerca de Guillermo Michel, titular de la Aduana y hombre de confianza de Massa, que tomó un rol protagónico en las negociaciones de precios.
«Sin acuerdo, no habrá permisos de exportación», advirtieron.
A las 12:10 horas del sábado 12 de agosto de 2023, solicitaron presencia policial en calles Pietropaolo y 68, en una zona rural del Barrio Itatí de Reconquista, donde alertaron que había unos hombres sustrayendo alambres, postes y rieles del alambrado perimetral de un campo.
Una vez en el lugar, los agentes entrevistaron al dueño del campo en cuestión, Marcelo Darío Zanel, 51, vecino del Barrio Don Juan. Él amplió que los dos sujetos huyeron por calle Pietropaolo hacia el Este en cuanto notaron su presencia.
Seguidamente, los agentes recorrieron el sector y así los hallaron, en calle Pietropaolo casi 68, caminando con un carro y una pala de punta.
Se llaman Brian Manuel Paz, 27; y Luciano Gabriel Salinas, 29, ambos domiciliados en el Barrio Virgen de Guadalupe. Por disposición del fiscal de turno, Dr. Alejandro Rodríguez, quedaron aprehendidos.
Fuente: reconquistahoy.com
Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,33, con una suba de 27 centavos (7%) en relación a la semana anterior. Ante la menor oferta de la categoría, distorsionada por las inminentes elecciones primarias y los sobresaltos en el mercado cambiario, y en línea con lo que sucede en las categorías de consumo, la industria exportadora aumentó casi $100 sus ofrecimientos en la semana. Estos saltos han sido crecientes en las últimas siete semanas, habiendo aumentado $3, 7, 15, 28, 39, 83 y ahora 95, en ese orden. Estos $270 representan 31% de incremento en menos de dos meses que se tradujeron en 16% en dólares, según el tipo de cambio neto de la exportación. Así se alejó completamente de los valores de sus vecinos, a los que supera entre 70 centavos y un dólar por kilo, en desmedro de su competitividad frente a los mismos clientes.
Uruguay: el novillo tipo exportación vale USD3,65, tres centavos menos que hace siete días. Según los consignatarios, se acentúa la disparidad entre plantas en cuanto a entradas y valores. La faena de la semana anterior fue de 45 mil animales, 14% más que en la previa y 10% por arriba del promedio de las diez precedentes. Las exportaciones de julio terminaron en 32 mil tec, 14% menos que en el mismo mes del año pasado, con menores ventas a China e Israel y aumentos hacia los EE.UU. Es el 13er mes consecutivo con bajas interanuales. En la primera semana de agosto los embarques siguieron lentos, apuntando a 25 mil tec en el mes, 30% por debajo de un año atrás.
Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD3,55, cinco centavos más intersemanal. Es la tercera semana consecutiva que se ubica por arriba del precio en Brasil, lo que no es habitual.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD3,29, con una marcada caída de 15 centavos en la semana. El retroceso se debe en un 40% al menor precio interno y 60% a la pérdida de valor del real en la semana. La primera semana de agosto arrancó con embarques muy fuertes, que promediaron más de 10 mil t por día, ritmo con el que superaría los récords mensuales de agosto y septiembre del año pasado.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,52
Unión Europea: 5,42
Australia: 3,62 (al 1º de junio)
El precio en la Argentina es 27% más alto que el promedio ponderado de sus vecinos, once puntos más que hace siete días, mientras la brecha máxima entre ellos es de 11%, cuatro puntos más.
En EE.UU. se registró un aumento de cuatro centavos en la semana, lo que lo coloca a sólo nueve centavos por debajo del récord de mediados de junio.
En Europa, en tanto, el valor bajó ocho centavos, en donde el menor precio interno representó las dos terceras partes de la responsabilidad, siendo el resto resorte del menor valor del euro. Es la primera vez desde 2018, al menos, que el precio en EE.UU. supera al europeo en USD1,10.
Los valores en el Mercosur durante el último año
Las cotizaciones actuales son menores que las vigentes hace un año, con la excepción de la Argentina, donde son iguales. Desde hace un año, los precios en las cuatro plazas tomaron un curso descendente, en línea con los valores en el mercado internacional. A principios de año rebotaron, proceso en el que destacó la suba en la Argentina, para luego volver a descender en el otoño. En las últimas semanas, hubo una reacción ascendente, especialmente en la Argentina y Uruguay. Después de un inusual empate entre Brasil, Uruguay y Paraguay, hace tres semanas, los precios en la mayor ganadería se deterioraron mientras que en los otros dos mostraron aumentos.
Los precios en otras ganaderías seleccionadas
En el último año, las cotizaciones en EE.UU. y en Europa siguieron una marcada tendencia ascendente, que en el país del Norte continuó, marcando un récord histórico hace dos meses, del que no se ha despegado mucho. La menor oferta de animales, en esta fase de recomposición de stocks que atraviesa, sostiene los crecientes valores.
Desde abril, Europa se distanció de esta tendencia, con valores en retroceso, desde cuando perdió unos 60 centavos, exclusivamente a causa de un mercado interno más flojo, ya que el tipo de cambio no cambió entre esas fechas.
Australia, donde ya van dos meses sin que se informe el precio del novillo, perdió entre agosto pasado y junio más de un dólar estadounidense por kilo de carne, como consecuencia de una oferta para faena mucho mayor.
Fuente: Valor Carne