La dirigencia gremial empresaria del agro rechaza la implementación del nuevo dólar soja

Tras las idas y vueltas, que hicieron que se demorara más de una semana la oficialización del nuevo dólar diferenciado para la soja, que destinará un 25% de disponibilidad en las divisas para que la industria mejore el precio de compra de los granos, las entidades gremiales empresarias del agro reiteraron su rechazo a la medida, porque solo implica un “beneficio para el Gobierno y la industria, no garantizando nada a los productores”.

En este sentido, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) sugirió a los productores agropecuarios vender “lo mínimo necesario” de sus productos.

En tanto, el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino señaló que los productores siguen “esperando medidas que beneficien de manera integral a todo el sector y no en beneficio de unos y detrimento de otros. Esperemos que el mercado se normalice porque hace una semana que está paralizado y los productores necesitamos tener precios de referencia. Desde la Sociedad Rural, insistimos que nuestra economía necesita contar con un único tipo de cambio sin restricciones ni derechos de exportación”, reiteró Pino.

Parálisis. Al hablar de “la paralización del mercado” el titular de la SRA se refirió a que luego que el ministro de Economía, Sergio Massa, anunciara las nuevas medidas para la actividad, el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, sumó confusión e incertidumbre, al señalar que el 25% de las divisas de libre disponibilidad obtenidas por la industria exportadora, en septiembre, no podrían aplicarse para comprar soja local, sino solo para pagar importaciones de la oleaginosa. Esta situación paralizó los mercados locales hasta ayer, cuando finalmente se supo los pormenores de la medida.

Según el decreto 443/2023 se fijó las condiciones del nuevo “dólar soja” vigente hasta el 30 de septiembre próximo y el ministro de Economía Sergio Massa se prevé que ingresen unos US$2500 M. “El 75% del contravalor de la exportación de las mercaderías, que sean objeto de adhesión al Programa, deberá ingresarse al país en divisas y negociarse a través del Mercado Libre de Cambios (MLC), en tanto que el 25 % restante será de libre disponibilidad”, dice la norma.

 

Para Gabriel de Raedemaeker, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), si bien lo planteado por Carbap “no es la recomendación más feliz, es una forma gestual de manifestar el descontento que hay con una nueva medida que implica más intervencionismo del Estado”.

Racionalidad. El dirigente dijo que “es una recomendación racional que surge natural y espontáneamente, frente a tanta irracionalidad del Gobierno. Hace tiempo que los productores venimos trabajando a la defensiva y una de esas defensas es precisamente ir manejando lo más racionalmente posible el flujo de fondos de nuestra moneda que es nuestra producción, atento que estamos en una economía tremendamente inflacionaria y cada vez más intervenida”, argumentó.

Y agregó: “Lo que nosotros necesitamos y venimos insistiendo desde hace mucho tiempo es justamente que no ocurran este tipo de decisiones absolutamente unilaterales por parte del Gobierno, que dispone quién, cuándo, cuánto tiempo y a qué valor de tipo de cambio el campo puede comercializar su producción. Necesitamos un mercado libre como sucede en los países vecinos, sin intervenciones que generan beneficios para algunos, sin regulaciones distorsivas, sin prohibiciones de comercialización, con unificación del tipo de cambio y la eliminación de las retenciones”.

En tanto, Ignacio Mántaras, presidente de la Sociedad Rural de Santa Fe y dirigente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), sostuvo que las diferentes versiones de dólares que implementó el Gobierno nunca fueron compartidas por las entidades que representan a los productores, porque obedecen a “manotear divisas generadas por los granos, en connivencia con los exportadores”.

Sin inocuidad. “Son acuerdos a espaldas de los productores, que son los que generan los bienes exportables. Son medidas coyunturales sin pensar en el largo plazo, son parches que destruyen el mercado, con efecto negativo directo contra otras cadenas productivas, como el tambo y los feedlots. El Gobierno está tomando medidas que no están dirigidas al sector agropecuario y que solo ha destruido mercados”. Esto no es inocuo”, advirtió.

Y agregó: “Esta nueva versión es un mamarracho, un disparate. No es serio cambiar las reglas de juego en poco tiempo: desde el anuncio por redes sociales hasta su publicación vía decreto. Esto llevó a una gran incertidumbre en los mercados durante diez días y esto es de una gravedad mayúscula”, reclamó.

Por su parte, el nuevo presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), Patricio Kilmurray, dijo que esto demuestra la “desesperación” del Gobierno por divisas. “Este Gobierno no entiende que el campo quiere políticas estables a largo plazo. Es el 4º parche solo para tener un beneficio de ingreso de divisas”, aseguró el dirigente y productor agropecuario oriundo de La Carlota.

Destruido. Finalmente, para Raúl Vítores, de la Sociedad Rural de San Pedro, Buenos Aires, si bien es una buena medida la que propuso Carbap (vender lo justo y necesario), se debería haber trabajado mucho tiempo antes en ese sentido. “Ahora queda poco o queda nada de granos porque además venimos de una sequía que fue tremendo el daño que ha hecho. No solo no hay que vender nada, sino comprar solo lo que se necesita. Es penoso ver que este Gobierno deje un país destruido”, se lamentó.

CONCIENTIZACIÓN DE LA SEPARACIÓN DE LOS RESIDUOS

VISITA DE PIRUSA A LOS ALUMNOS DEL CENTRO COMPLEMENTARIO N° 801 (todos los cursos de primaria)
En la visita trataron temas sobre la importancia de la separación de los residuos y del reciclado.
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Los planes de la empresa argentina que lidera las ventas de dulce de leche en el mundo: «Ralentizamos casi en su totalidad las inversiones»

Alejandro Reca dirige San Ignacio, empresa argentina líder en el mercado de lácteos, y cuenta que tuvieron que ralentizar los planes de inversión

Los planes de la empresa argentina que lidera las ventas de dulce de leche en el mundo: "Ralentizamos casi en su totalidad las inversiones"

San Ignacio es una empresa láctea referencia en Argentina y con presencia mundial a través de un producto insignia: el dulce de leche.

La empresa, que nació en Rosario en 1939, está gerenciada por un grupo inversor desde el 2011. Con plantas en Sauce Viejo e Hipatía, en Santa Fe, se convirtió en el principal exportador de dulce de leche de la Argentina y del mundo. También incursionó en queso azul, con una producción que crece año a año.

Durante un encuentro en la Fundación Libertad, Alejandro Reca, director y uno de los dueños de San Ignacio, repasó la actualidad de la empresa y destacó un aspecto clave en la relación con los proveedores, los productores: «No se trata del precio, se trata de la relación». «Hoy estamos en un diálogo muy sincero con los productores», destacó.

Reca se mostró preocupado por lo que será la productividad de cara al 2024: «Va a faltar leche». Ahora, afrontan un aumento del 170% en el precio del azúcar, de enero a julio y notan una desaceleración en la demanda interna. Pero la leche sigue llegando a las plantas y siguen procesando. Año a año, las fábricas de San Ignacio procesan más de 27 millones de litros de leche para producir dulce de leche, quesos y productos frescos que se comercializan tanto en el mercado masivo como en el industrial.

Dulce de leche argentino en el mundo

Como positivo, destaca que el dulce de leche está siendo cada vez más demandado en el mundo: «Estamos en la búsqueda y en el desarrollo de esos mercados que van a privilegiar el origen argentino». «Se fabrica dulce de leche en otras parte del mundo, pero no tienen la calidad del nuestro», resalta.

Reca repasó que hay mucho trabajo detrás de una exportación, con una fuerte apuesta de San Ignacio para mejorar el servicio, la infraestructura y la sanidad. Pero que la rentabilidad se complica «con esta colección de tipos de cambio».

«Vamos al desarrollo de esos mercados en donde creemos que va a haber aceptación. Estamos en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Europa. En Vietnam hace poco, pero ya estamos preparando el próximo embarque. Pensamos en India y en crecer dónde estamos. Cuando ves el consumo en estos mercados de destino es mucho menos vs. mermeladas u otros productos», repasó en diálogo con Agrofy News. «Estamos con mucho entusiasmo, por eso participamos en ferias y misiones comerciales», resaltó el líder de la empresa que ya exporta a 24 países.

Al mismo tiempo, aclaró: «Bajo ningún concepto descuidamos el mercado interno». Las exportaciones de San Ignacio son poco más del 20% de la producción total.

«En queso azul exportamos más de la mitad de lo que producimos», cuenta Reca y apunta que en la empresa hay un área dedicada a la exportación: «No hay muchas empresas del tamaño de la nuestra que tengan un departamento de exportación»,

Exportar dulce de leche tiene sus particularidades, ya que es una especialidad. Por ello, no es fácil cambiar el precio con tanta frecuencia: «Es difícil de dar a entender, pero en el diálogo lo entienden. Es parte del mercado y de decir que el entendimiento que tiene que haber en la cadena, de a mi me va bien porque a vos te va bien».

El dulce de leche tiene retenciones y reintegros: «Hay ventana para las dos cosas», comenta Reca y dice que hay muchas cosas para mejorar. También aparecen las autorizaciones de sanidad (Senasa). «Hay mucho para agilizar», remarca la empresa que exportó más de US$ 4 millones en 2022.

«Estamos con un plan que está detenido», cuenta sobre las inversiones para crecer, que desde el año pasado entraron en un proceso más lento. Estas inversiones apuntaban a la capacidad productiva de queso azul y queso crema. «Ralentizamos casi en su totalidad el plan de inversiones». El plan era de unos US$ 6 millones.

8 DE SEPTIEMBRE “DÍA DEL AGRICULTOR” | ACTO PROTOCOLAR

La Municipalidad de Saladillo invita a toda la comunidad al Acto protocolar por el Día del Agricultor, el próximo viernes 8 de septiembre a partir de las 19:00 hs. en el monumento alusivo, ubicado en la Plazoleta Hipólito Yrigoyen, en calle Alem y Paseo de los Inmigrantes.
Esta fecha fue instituida el 28 de agosto de 1944 por el Estado Nacional, mediante el Decreto Nº 23.317, en recuerdo de la fundación de la primera Colonia Agrícola, ocurrida en 1856, en Esperanza, provincia de Santa Fe.
Se trata de una oportunidad para reconocer a todas las personas que con su trabajo y su permanente esfuerzo contribuyen mediante la agricultura, al desarrollo de nuestro país.

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El gobierno uruguayo confirmó el primer caso de gripe aviar en un mamífero salvaje

El animal fue hallado muerto en la Playa del Cerro y, tras los hisopados, dio positivo, señalaron desde el MGAP.

El Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) detecó el primero caso de gripe aviar en un mamífero salvaje, luego de confirmar que un lobo marino hallado muerto en la Playa del Cerro padecía la enfermedad que durante una parte del año sembró temor en el sistema productivo.

Se trata del primer caso de Influenza Aviar H5  en un mamífero salvaje en Uruguay, según indicó el MGAP, quien confirmó la situación luego de realizados los análisis correspondientes por parte de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos y la Dirección General de Servicios Ganaderos de esa cartera.

El animal había sido visto por primera vez el jueves 31 de agosto con la sintomatología compatible y luego controlado hasta el 2 de setiembre, día en el que se le realizaron los hisopados correspondientes y arrojó positivo.

Frente a esta confirmación, desde la cartera que conduce el ministro Fernando Mattos recomendaron enfáticamente «evitar el contacto directo de personas y mascotas con ejemplares de lobos marinos vivos o muertos».

Además, de encontrar ejemplares de estas especies con la sintomatología correspondiente o muertos, solicitaron a la gente notificar a la siguiente dirección de correo electrónico: infodinara@mgap.gub.uy.

En mayo hubo al menos 8 coatíes infectados con gripe aviar

Vale recordar que a fines de mayo el MGAP reportó a la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) el primer foco de gripe aviar en mamíferos, tras la muerte de al menos ocho coatíes  en el Ecoparque Tálice de Flores. Sin embargo, por fuera de ese brote, no hubo más casos, por lo que las medidas de aislamiento del MGAP funcionaron correctamente.

A su vez, la Dirección General de los Servicios Ganaderos del MGAP suspendió el pasado 16 de agosto de manera transitoria y por 60 días la emergencia sanitaria por gripe aviar, que había sido dispuesta el 15 de febrero de 2023.

La Aduana suspendió a otro frigorífico por subfacturar ventas a China e Israel

La firma Black Bamboo Enterprises S.A.U trianguló indebidamente sus exportaciones con una firma radicada en EE.UU. Al validar el domicilio declarado de la intermediaria en Norteamérica se encontraron con un taller mecánico

La firma Black Bamboo Enterprises S.A.U trianguló indebidamente sus exportaciones con una firma radicada en EE.UU.NA

La Aduana suspendió a otro frigorífico por triangulación de exportaciones subfacturando ventas a China e Israel. Hace quince días hizo lo propio con otros tres.

El organismo dirigido por Guillermo Michel suspendió a la firma del Registro de Importadores y Exportadores por 45 días, según lo estipulado en el artículo 97 del Código Aduanero. La sanción a Black Bamboo Enterprises S.A.U podría incluso prorrogarse por 45 días más.

Concretamente, la operatoria de la empresa apeló en forma sistemática a triangulaciones indebidas a través de la firma Rival Place LLC, radicada en Delaware, Estados Unidos. La misma era usada como pantalla para refacturar las ventas de carne a precios sensiblemente superiores a los declarados en Argentina.

La sospecha de ilegalidad aumentó al no distinguir el organismo de fiscalización un valor agregado tangible aportado por la intermediaria estadounidense que justificara los márgenes de refacturación, por lo cual se cree que la maniobra tenía el objetivo de ahuecar la base imponible de las operaciones de Black Bamboo S.A.U. en la Argentina y evitar la debida liquidación de divisas.

Asimismo, cuando los agentes de la Aduana analizaron la operatoria de la firma Rival Place LLC, detectaron que en la dirección declarada en los papeles complementarios funcionaba un taller mecánico, ubicado en 2500 Nw 21 Terrace, Miami FL 33142 USA. En vistas de ello, se concluye que el domicilio declarado es apócrifo.

Además, se comprobó que la recepción de divisas por parte de la firma RIVAL PLACE LLC eran casi totalmente asignadas a las operaciones trianguladas vía EE.UU. y destinadas a China e Israel, por lo cual todo apunta a una vinculación entre la exportadora argentina y la intermediaria norteamericana.

Advierten que hay «abusos» en los precios de la papa y la cebolla en supermercados

Operadores del Mercado Central de Buenos Aires aseguraron que las grandes cadenas cobran precios «inentendibles» por esos alimentos.

El presidente de la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas del Mercado Central de Buenos Aires, Fabián Zeta, acusó a las cadenas de supermercados de «abusar» con los precios de la papa y la cebolla, valores a los que calificó de «inentendibles».

«Es una barbaridad que el kilo de papa esté por arriba de los $200, nos duele esta realidad, que abusen del precio ante la necesidad de la gente. Otro producto masivo como la cebolla lo están cobrando $300, cuando se tendría que cobrar hasta $160», aseguró el dirigente.

LEE: Medicina prepaga: cómo hacer para evitar el aumento por 90 días

Zeta comentó que en un supermercado, al que no identificó, se cobra el kilo de papa a $890, precio que, a su criterio, «no solo es un abuso, sino que implica un daño para el consumidor».

En declaraciones al programa «Sin relato», que se emite por radio Splendid, el directivo señaló además que el 80% de quienes venden frutas y verduras en el Mercado Central «somos productores».

«Entonces, sabemos de mercadería antes que los demás. Lo que pasa es que después hay que enfrentar a los ‘deformadores’ de precios, que son los supermercados», enfatizó.

Percepciones de los Productores sobre los Candidatos Presidenciales: ¿Confianza en la Comprensión de los Problemas del Campo?

El Ag Barometer Austral de julio de 2023, revela las opiniones de los productores agropecuarios sobre los candidatos presidenciales de cara a las elecciones de octubre. ¿Creen los productores que los candidatos comprenden sus desafíos?

 En la última edición del Ag Barometer Austral, un estudio realizado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, se consultó a los productores agropecuarios sobre su percepción de los candidatos presidenciales que compiten en las elecciones de octubre.

A pesar de los desafíos actuales que enfrenta el sector agropecuario, los productores expresaron una visión optimista hacia el futuro en términos políticos. El 56% de los encuestados afirmó que considera que los principales candidatos comprenden los problemas del campo. Entre aquellos que manifestaron una visión positiva, Juntos por el Cambio se destacó como la preferencia principal, seguido por La Libertad Avanza, Hacemos por Nuestro País y Unidos por la Patria.

En la medición realizada en julio de 2023, el Índice de Confianza del Campo Ag Barometer Austral, elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, indagó sobre la percepción de los productores respecto a los candidatos presidenciales.

Aunque un 46% de los encuestados opinó que los candidatos no comprenden verdaderamente los problemas del sector agropecuario, una mayoría mínima (54%) los evaluó de manera positiva.

Estos datos fueron recopilados antes de las elecciones PASO de agosto pasado. Entre los productores que expresaron opiniones positivas, Juntos por el Cambio ocupó el primer lugar, seguido por La Libertad Avanza, Acción por la República y, en cuarto lugar, Unión por la Patria, es decir, el partido gobernante actual.

Los expertos de la Universidad Austral reflexionaron sobre estos resultados a la luz de los resultados de las PASO y señalaron que los espacios políticos más afines a los productores agropecuarios fueron los que resultaron elegidos, lo que genera expectativas favorables con respecto a las políticas que se implementarán a partir de diciembre de 2023.

Asisten a productores caprinos del sur de Mendoza afectados por nevadas

El Gobierno mendocino asiste con más de $14 millones en maíz a productores caprinos del departamento de Malargüe, al sur de Mendoza, que se vieron afectados por las intensas nevadas que se registraron en esa zona, informaron hoy fuentes oficiales.

El Gobierno mendocino asiste con más de $14 millones en maíz a productores caprinos del departamento de Malargüe, al sur de Mendoza, que se vieron afectados por las intensas nevadas que se registraron en esa zona, informaron hoy fuentes oficiales.

A través de la Dirección de Ganadería, el Clúster Ganadero, en conjunto con la Municipalidad de Malargüe, Vialidad provincial y el Ministerio de Seguridad, el Gobierno local puso en marcha el Plan Forraje, iniciativa anunciada recientemente por el gobernador Rodolfo Suarez para dar asistencia a los productores afectados.

«Estamos coordinando el operativo de asistencia forrajera. Se trata de un trabajo coordinado desde la provincia en conjunto con el Comité de Emergencia Malargüe. Este espacio está integrado por el Municipio, Defensa Civil, Vialidad y la Sociedad Rural del Secano mendocino» dijo Damián Carbó, director de Ganadería de la provincia.

Esta primera instancia de asistencia incluye la entrega de un primer camión con 25.000 kilos de forraje que llegó en horas de la tarde de este lunes al departamento sureño y que ya está siendo entregado a los productores afectados por la contingencia climática, informaron.

«La asistencia se puso en marcha en las zonas más afectadas de esta comuna y la intención es llegar a cada uno de los productores que así lo necesiten», añadió el funcionario.

«Básicamente, es una ayuda equivale en maíz que supera los 12 millones de pesos que pone la Provincia, más un aporte por parte del Clúster Ganadero que oscila en $2,3 millones; toda esta ayuda se está coordinando desde la Dirección de Ganadería en conjunto con Comité de Operaciones para Emergencias Municipales», resaltó.

Las mejores estrategias para sembrar el girasol 2023/24

Sembrado en fecha óptima, y con suficiente humedad en el suelo, el girasol da sombreado rápido y genera competencia natural contra las malezas resistentes a los herbicidas. Tiene requerimientos de nutrientes intermedios entre el maíz y la soja pero, si alguno se encuentra en niveles deficitarios, tiene habilidad para conseguirlos. Se debe sembrar cuando el suelo alcanza los 8°C o más. Si el suelo esta frío, la emergencia se demora y las semillas pueden ser atacadas por patógenos.

“El momento crítico para definición del rendimiento es el período que va 30 días antes y 30 días después de la floración, pero, ante la escasez de humedad, disminuye menos el rendimiento que el maíz”, diferenció Pablo Calviño, al hablar en una reunión organizada por NK, que tuvo como lema “Redescubriendo el girasol como oportunidad de negocio”. El técnico enumeró cómo funciona el cultivo y las prácticas de manejo que pueden dar lugar a altos rendimientos en distintas zonas, especialmente en las no tradicionales.

“Los híbridos modernos de girasol tienen alto potencial de rendimiento y se nota una brecha muy importante entre ese potencial y los rindes que se obtienen en el campo por errores en el manejo del cultivo”, explicó. En muchas regiones se da una gran variabilidad en los lotes, determinada principalmente por la inclusión de fertilización fosforada y nitrogenada versus lotes testigo. Por esa causa, y por la elección de la genética adecuada, se pueden observar comúnmente brechas del 40%, cuantificó Calviño.

Es clave acortar las brechas de rinde
Es clave acortar las brechas de rinde

En la expresión de los rendimientos también influye el tipo de suelo, que puede generar variaciones de 1300kg/ha según la calidad, de acuerdo mediciones efectuadas en el sudoeste de Buenos Aires.

Otro factor por considerar son las enfermedades fúngicas, que pueden detraer el rendimiento en 1000Kg/ha en ataques severos. Entonces, se debe llevar un buen manejo del cultivo de acuerdo al tipo de suelo y al perfil de la genética usada, porque Phomopsis, una vez instalada, no se puede controlar con fungicidas.

Más allá de las cuestiones técnicas, el principal factor que determina el margen bruto del girasol es el ingreso por hectárea, dependiente, a su vez, del precio de venta y del rendimiento. “No hay que preocuparse tanto por los gastos, que son insignificantes en la definición del margen bruto”, afirmó Calviño, categórico, en la charla de NK

Correcto manejo del cultivo

Distintos ensayos muestran que la fecha óptima de siembra de girasol en la región pampeana es el mes de octubre. Si se atrasa hasta la primera decena de noviembre, la reducción del rendimiento es pequeña, pero si se demora hasta la segunda quincena o diciembre, las mermas son significativas.

Respecto de la densidad de siembra, si se apunta a rendimientos de más de 25qq/ha, se deberían lograr 30.000-40.000 plantas por hectárea. Si se planifican rindes más bajos, los mejores resultados se obtendrían con densidades más bajas, del orden de 30.000 plantas por hectárea, aunque siempre hay que considerar la interacción entre el genotipo y la densidad.

“Densidades muy bajas pueden llevar una zona peligrosa, por las diferencias que se pueden medir entre lo que se quería implantar y lo logrado a cosecha. Se han medido diferencias del 29% entre ambos valores en los CREA del sudoeste de Buenos Aires. Además, densidades muy bajas generan menos sombreado y menor competencia para controlar malezas”, advirtió Calviño.

El monitoreo ayuda a enfrentar las adversidades que suele sufrir el cultivo
El monitoreo ayuda a enfrentar las adversidades que suele sufrir el cultivo

En general, el girasol muestra poca respuesta a la fertilización fosforada. En lotes con más de 10 ppm de fosforo en el suelo no convendría hacer aplicaciones. No obstante, es conveniente incluirlo porque funciona como arrancador para que el cultivo emerja rápido y fuerte.

La fertilización nitrogenada genera enorme variabilidad en las respuestas. En general, no depende de cuánto nitrógeno hay en el suelo y de cuánto se fertiliza, sino que también influye el momento de aplicación: la distribución temprana, alrededor de la siembra, da mejores resultados que la posterior. De cualquier manera es un cultivo que no responde a fertilización nitrogenada con altos niveles; para tomar la decisión sobre la dosis, son útiles los análisis de nitrógeno anaeróbico y de materia orgánica lábil, que muestran las formas mineralizadas del nutriente en el lote.

Control de adversidades

“Determinar muy bien la planificación para el control de malezas es fundamental, porque el girasol, una vez que nace, tiene pocas herramientas frente ataques masivos. La mayor parte de los productores de punta trabaja con híbridos CL e Imazapir. El herbicida se debe aplicar temprano, con el primer par de hojas verdes expandidas, para mantener limpio el cultivo 20-25 días desde la fecha de siembra. En los casos que aparezcan malezas resistentes a Imazapir, hay otros herbicidas a los cuales recurrir en el barbecho, en presiembra y en posemergencia.

El girasol resultó atacado por distintas enfermedades según épocas. Primero se sufrían ataques muy fuertes de Sclerotinia y después de Verticillium, dos enfermedades que los semilleros pudieron ir seleccionando en contra con los materiales genéticos. “Hoy el problema mayor es Phomopsis, que da una podredumbre seca del capítulo o un halo en el tallo, donde se insertan las hojas, lo que genera quebrado de las plantas. Esta enfermedad eliminó el girasol de Uruguay”, alertó el profesional.

Para disminuir el riesgo de ataques hay que revisar el inóculo en rastrojos enfermos y evitar cultivo muy densos. La estrategia de control más importante es la herramienta genética, no excederse la dosis de nitrógeno y elegir una correcta fecha de siembra.

El girasol responde a la ambientación de distintos sectores dentro de cada lote, lo que permite impulsar la siembra y fertilización variables. Es altamente susceptible las superposiciones en las cabeceras, que se deberían evitar.

En un año con pronósticos de evento El Niño, hay que evitar la siembra de girasol en zonas aledañas a bajos o lagunas, que pueden sufrir encharcamientos. El exceso de humedad es muy perjudicial para el rendimiento, si se produce en emergencia o floración del girasol.

La carne argentina sigue más barata que en Uruguay y Chile y es más cara que en Brasil y Paraguay

CÓRDOBA.- El precio del kilo de carne en el mostrador en la Argentina -pese a las subas registradas hasta la semana pasada- sigue más barato que en Uruguay y Chile y está entre 10% y 11% por encima de lo que vale en Brasil, país que es líder exportador y, probablemente, tiene mayor competitividad (menores costos) en materia de precios de hacienda y carne bovina a nivel mundial. Con respecto a Paraguay, es 40% más cara. Los datos derivan de un reporte del economista Juan Manuel Garzón, del Ieral, de la Fundación Mediterránea.

El informe señala que la comparación es “interesante” porque en la Argentina hay una “aceleración importante” de la inflación y eso indica que “hay poco espacio para soportar ajustes fuertes de precios en productos importantes para el consumidor”. Además, por la política pública sectorial que “desde hace tiempo incluye diferentes intervenciones sobre el comercio exterior” con el objetivo de “contener (¿mantener bajos?)” los precios internos de la carne.

Garzón plantea que, para la propia cadena de hacienda y carne, resulta relevante tener referencias respecto de cómo se ubican los precios locales respecto a los que rigen en mercados vecinos, ya que que “no debería haber grandes brechas” entre países, particularmente con aquellos que operan activamente en el comercio exterior y, por tanto, deben lograr que los precios de la hacienda se mantengan competitivos a nivel global.

Para la comparación el Ieral toma un conjunto de cortes en la Argentina, Uruguay y Chile, con base estadísticas oficiales o de instituciones mixtas y a eso se le suma un relevamiento propio de precios online en supermercados para el que se incorporan a Brasil y Paraguay, los que, “llamativamente no cuentan con información pública y periódica de precios de carne bovina”.

En función de los precios en tiendas online de supermercados, la carne bovina argentina es más barata que en Uruguay y Chile y está entre 10% y 11% por encima que en Brasil
En función de los precios en tiendas online de supermercados, la carne bovina argentina es más barata que en Uruguay y Chile y está entre 10% y 11% por encima que en Brasi

En función de los precios en tiendas online de supermercados, la carne bovina argentina es más barata que en Uruguay y Chile y está entre 10% y 11% por encima que en Brasil. Respecto de Paraguay, la carne local aparece 40% más cara.

Garzón advierte que el hecho de que tanto la carne argentina como la de los restantes países de la región sean “bastante más caras” que en Paraguay puede obedecer a varios factores. Por ejemplo, la menor carga tributaria que tiene Paraguay, tanto sobre ingresos como los consumos internos (por caso, cuenta con un IVA que se aplica con una tasa equivalente al 50% de la alícuota Argentina); posibles diferencias en la calidad de los cortes y las fortalezas que fue desarrollando ese país en su cadena de hacienda y carne, “con costos de producción, industrialización, transporte, etc., que se han ido haciendo cada vez más competitivos, que le han permitido ingresar al top 10 de exportadores líderes a nivel mundial”.

La medición online alcanzó a 21 supermercados y más de 180 precios de cortes de carne bovina de los cinco países. El precio medio de una canasta de ocho cortes de calidad media/alta fue el mes pasado de $4295 por kilo en la Argentina; $3857 por kilo en Brasil; $2561 en Paraguay; $4864 en Uruguay y $5032 en Chile.

En relación a Uruguay, el relevamiento en base a datos oficiales incluye un mix de 12 cortes de carne bovina cuyo precio, a julio, era de US$9,5 el kilo en el país vecino y de US$7,1 a nivel local (en ambos casos a tipo de cambio oficial). En promedio, la carne argentina estaba en julio 25% más barata; la brecha era menor a la de otros meses pero “comenzaba a ampliarse nuevamente”, consigna el texto. En 2015 la carne argentina costaba 18% más y 8% más en 2016.

La comparación con Chile según precios de organismos públicos y entidades representativas del sector, incluyen 13 cortes a julio: el kilo costaba US$12,3 del otro lado de la cordillera y US$ 8,4 a nivel local. Es decir, era 31,2% más barata la argentina que, a comienzos de este año, estaba 39% debajo.

La esperanza puesta en El Niño: la cosecha 2023/24 podría crecer 70%

La primera proyección de la Bolsa de Comercio de Rosario es de 136 millones de toneladas. La soja crecería más del doble frente a su peor campaña en más de 20 años, pero seguiría por detrás en volumen del maíz.

soja norte santa feLuz verde para la soja, que crecería más del doble en cosecha (Bolsa de Comercio de Santa Fe)

Tras la declaración de que Argentina está oficialmente bajo el influjo de El Niño, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) publicó su primera proyección de cosecha 2023/24, en la que refleja el optimismo sobre la posibilidad de que el campo recupere la senda del crecimiento, tras lo que fue la catástrofe de la última campaña como consecuencia de la sequía.

En concreto, la entidad rosarina proyecta una producción de 136 millones de toneladas entre los principales granos, lo que implica un crecimiento del 70% con respecto al último ciclo, que cerró en unas 80 millones, la peor cifra en lo que va del Siglo XXI.

Es decir, que se recuperarían más de 50 millones de toneladas, con exportaciones de granos que se duplicarían respecto del ciclo anterior.

EL NIÑO AYUDA A LA SOJA Y AL MAÍZ

En materia de crecimiento intercampaña, el salto más importante que prevé la BCR es para la soja: tras su peor cosecha en más de 20 años, con apenas 20 millones de toneladas, crecería más del doble, un 138,8%, hasta 47,8 millones de toneladas.

No obstante, no le alcanzaría a la oleaginosa para arrebatarle el liderazgo que desde hace algunos años tomó el maíz, que seguiría siendo el principal cultivo de Argentina, con 56 millones de toneladas, gracias a un aumento del 64,6%.

En tercer lugar, en tanto, el trigo aportaría 15,6 millones, con una suba del 35,7%.

bcr cosecha totalEl aporte del cereal de invierno sería modesto, y lejos del récord de 20 millones de toneladas al que llegó hace dos temporadas, debido a que las condiciones secas durante el invierno continuaron y afectaron su desarrollo.

De movida, la Bolsa rosarina recordó que el área implantada se habría ubicado finalmente en 5,4 millones de hectáreas, 500.000 menos que las del ciclo pasado.

De todos modos, pese a las malas condiciones que se tienen como punto de partida en la actual campaña, los rindes serían considerablemente superiores a los de la campaña pasada, ya que en términos generales las reservas de agua útil en los suelos son mejores a las del año previo.

proyecciones principales cultivos bcrEn relación con los cultivos de verano, “un nuevo fortalecimiento del fenómeno El Niño incrementa las probabilidades de contar con lluvias por encima de lo normal durante la campaña gruesa”, resalta el reporte.

FUERTE AUMENTO DE LAS EXPORTACIONES

Lógicamente, una mayor producción redundará también en un fuerte repunte de las exportaciones asociadas al agro.

En el caso de la soja, se prevé una notable recuperación de la industrialización, de más del 40%, para alcanzar 38,7 millones de toneladas. Por el lado del girasol, se prevé que el crush crezca algo más de un 6%, alcanzando 3,8 millones.

“Estos datos indican una recuperación significativa en la capacidad de procesamiento de oleaginosas, lo que podría tener un impacto positivo en la industria y de exportación“, resume la BCR.

En cuanto a los cereales, la industrialización de trigo y cebada se proyecta en niveles muy similares a los de la actual campaña; y, por ello, la exportación sería el rubro que más crecería.

De este modo, se prevé que el envío al exterior de granos se duplique en el próximo ciclo de la mano de la recuperación de la producción, con un total proyectado de 63,6 millones de toneladas.

bcrEntre los granos más destacados se ubica el maíz, con una proyección de 40 millones de toneladas (+100% interanual), representando más del 60% del total de granos proyectados a exportar en el nuevo ciclo.

“Si además consideramos el envío al exterior proyectado de aceites y subproductos para la próxima campaña, el despacho total al exterior entre los principales complejos cerealeros y oleaginosos alcanzaría casi 100 millones de toneladas, registrando un incremento de más del 75% entre campañas y quedando apenas por detrás del máximo de más de 104,1 Mt de la campaña 2018/19“, completa el estudio.

De esta manera, a los precios vigentes, las exportaciones dejarían un ingreso de divisas de U$S 34.300 millones; casi US$ 10.000 millones más que el ciclo anterior y el tercer mejor desempeño histórico, solo por detrás de los ciclos 2020/21 y 2021/22.

“Si bien los precios promedio proyectados para el próximo ciclo se vislumbran algo por debajo de los de la campaña actual, el aumento en volumen más que compensa esta caída. Esta perspectiva de ingresos adicionales representa una inyección significativa de capital en la economía argentina y augura un panorama económico más alentador para el próximo año“, concluye la Bolsa de Rosario.

IMPULSO PRESENTA LA VUELTA DE BICHO ´E PARRA

El 23 de septiembre a las 21 horas en el Galpón Cultural, en el marco del programa Impulso, ciclo de arte itinerante se presentará «La vuelta» de la banda local Bicho ´e Parra.

Entradas anticipadas $1.000.- y en puerta $1.300.-
Cantina a beneficio de CENS 451.

El nuevo ‘dólar soja’ y la mirada de la industria aceitera: “No estamos frente a un típico programa exportador”

A diferencia de los anteriores programas para impulsar la liquidación de divisas, cada empresa decidirá si ingresará al nuevo “Dólar Soja” y de qué manera operará.

La industria exportadora fijó su posición ante la puesta en vigencia de una nueva etapa del Programa de Incremento Exportador (PIE) y sostuvo que cada empresa decidirá si ingresa al nuevo “Dólar Soja”.

“No estamos frente a un típico programa exportador”, advirtieron desde la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC).

Mientras el Gobierno busca captar unas 11 millones de toneladas en manos de los productores, para aumentar el nivel de reservas, los exportadores analizan los pasos a seguir.

LOS PORMENORES DEL NUEVO “DÓLAR SOJA”

En esta novela, cada actor tiene su libreto ajustado: Economía necesita sumar dólares en plena carrera electoral y con números en rojo. Por su parte, la industria está preocupada por la falta de materia prima para activar su polo de crushing.

“Cada exportador tomará esa decisión sobre la base de sus necesidades de molienda y/o del programa de exportación de soja y subproductos de la soja de origen argentino”, remarcaron desde la entidad presidida por Gustavo Idígoras.

Y agregaron: “Por eso, desde CIARA-CEC no emitiremos análisis o datos”.

En este contexto, los exportadores reiteraron sus principales demandas para agilizar el ingreso de divisas: unificación cambiaria y eliminación de restricciones al comercio exterior.

“Pensar y ejecutar una política exportadora inclusiva y federal, además de generar mayor ingresos de divisas y más empleo, nos permitirá consolidar a la Argentina como líder en el comercio internacional de alimentos, biodiesel y tecnología”, consideraron,

LA MIRADA DEL RURALISMO

Por el lado de las entidades que representan a los productores, Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), afirmó que la medida es “un beneficio para el Gobierno y la industria, no garantizando nada a los productores”.

“Esperemos que el mercado se normalice porque hace una semana que está paralizado y los productores necesitamos tener precios de referencia”, agregó.

Por otro lado, vale recordar que la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) sugirió a sus productores asociados que actúen con “prudencia” y solo comercialicen “lo mínimo necesario”.

VENCIMIENTOS DE SEPTIEMBRE

La Oficina de Ingresos Públicos comunica los próximos vencimientos:
11/09 Serv. Urbanos y/o Sanitarios – Cuota 9
19/09 Ocup. y/o Uso de Esp. Público- Cuota 8
20/09 Seguridad e Higiene – Monotrib. – Cuota 4
20/09 Seguridad e Higiene – Insc. – Cuota 8
22/09 Cons., Rep. y Mej. Red Vial -Impar- Cuota 5
Si sos R. Inscripto recordá presentar las DDJJ. Podés descargala desde nuestra web www.saladillo.gob.ar, completarla y enviarla a ingresos@saladillo.gob.ar o por wpp 2344469892
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Comenzó a regir el nuevo “dólar soja”: ¿habrá un tipo de cambio diferencial?

Se publicó en el Boletín Oficial la resolución que restablece el Programa de Incremento Exportador, pero bajo un nuevo esquema que no establece un tipo de cambio fijo. Expectativa por cómo reaccionará el mercado al nuevo «dólar soja».

Por medio del decreto 443/2023, el Gobierno nacional restableció a partir de este martes la vigencia del Programa de Incremento Exportador (PIE), que en sus diferentes ediciones realizadas en el último año impuso un “dólar soja” para impulsar las exportaciones y el ingreso de divisas.

En esta oportunidad, como en las anteriores, el programa está destinado a “aquellos sujetos que hayan exportado “en algún momento de los 18 meses inmediatos anteriores a la entrada en vigencia de este decreto” soja y sus subproductos (harina y aceite).

En tal sentido, el Gobierno aclaró que podrán incluirse en el programa mercaderías que se hayan comercializado tanto de manera previa o posterior a la fecha de entrada en vigencia del decreto, aun sin estar perfeccionadas, así como la compraventa con precio en pesos “a fijar”.

CÓMO ES EL NUEVO DÓLAR SOJA

La novedad es que se confirma un mecanismo completamente distinto al que rigió en las etapas anteriores, cuando el Gobierno estableció un tipo de cambio determinado para las operaciones de ventas de la oleaginosa.

Ahora, se trata de un mecanismo un poco más complejo, según el siguiente detalle:

  • El 75% del contravalor de la exportación de las mercaderías, incluidos los supuestos de prefinanciación y/o postfinanciación de exportaciones del exterior o un anticipo de liquidación, que sean objeto de adhesión al Programa, deberá ingresarse al país en divisas y negociarse a través del Mercado Libre de Cambios (MLC).
  • En tanto que el 25% restante será de libre disponibilidad.

A priori, esto significa por ejemplo que si un agroexportador adquiere una tonelada de soja, podría pagar el 75% a tipo de cambio oficial ($ 365,50) y el 25% a alguna cotización libre (por ejemplo, $ 770,70 el dólar MEP).

Por esa razón, es que hay analistas que posicionan el nuevo “dólar soja” en torno a los $ 450.

Sin embargo, la clave aquí es que, al no establecer el Gobierno el valor del tipo de cambio, serán en realidad las empresas las que decidan por qué vía liquidar el 25% “libre”. Incluso se había hablado en un principio de que solo podrían aplicarlo a importaciones temporarias desde países limítrofes, y no a adquirir soja en el mercado local.

De allí que, a priori, es imposible predecir qué rumbo tomará el mercado en materia de precio para la oleaginosa.

El programa estará vigente por un mes, ya que el ingreso de las divisas correspondientes podrá hacerse hasta el 30 de septiembre como máximo, según consta en el texto normativo.

¿Y LAS RETENCIONES?

En cuanto al pago de los derechos de exportación, un tema que generó ruidos con los agroexportadores, el mecanismo también es complejo.

Según el decreto, “deberán abonar una suma en concepto de adelanto, considerando la mitad del porcentaje previsto en el artículo 4º del Decreto N° 1177 del 10 de julio de 1992 conforme la mercadería de que se trate, en un plazo que no podrá superar el 28 de septiembre de 2023, inclusive, considerando como base imponible el monto que surja de las divisas ingresadas y negociadas a través del Mercado Libre de Cambios (MLC)”.

“Dichas sumas, expresadas en moneda extranjera, deberán considerarse un Certificado de Crédito Fiscal aplicable, en un primer término, al pago del derecho de exportación o, en su defecto, podrá utilizarse a los fines de la cancelación de obligaciones impositivas de los sujetos adheridos a los términos del presente Programa”, agrega el documento.

FUNDAMENTOS

A la hora de explicitar las razones que llevan a restablecer el PIE, el Gobierno señala en los considerandos de la resolución que “la República Argentina es un relevante exportador mundial de las manufacturas de la soja, productos con baja incidencia directa en la cadena de abastecimiento nacional; de allí que esos alimentos y materias primas no generen impacto directo en la canasta familiar ni en las mediciones del índice mensual de inflación“.

En este marco, para la Casa Rosada, “todo estímulo exportador a los sectores mencionados redunda en ingresos fiscales incrementales, a través del cobro de derechos de exportación como tributos nacionales y provinciales”.

El problema es que, según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario, la molienda de soja es la más baja desde los años 2007 y 2008, mientras que la capacidad ociosa de la industria se muestra en ascenso.

“Esta baja de molienda genera problemas de cumplimiento de contratos de exportación del primer complejo exportador del país y además pone en riesgo el empleo industrial, sustentado en el reclamo y preocupación presentados por los sindicatos aceiteros”, subraya el decreto.

Por eso, atento a los resultados de los PIE anteriores, “se considera pertinente restablecer el mencionado Programa”, finaliza.