Saladillo Campo

El pasado fin de semana fueron días de relaciones tensas entre la Aduana y la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA): desde el cuerpo de funcionarios acusaron a los empresarios de sobrefacturar importaciones de porotos de soja y la respuesta desde el sector privado, negando esas denuncias, no tardó en llegar.

Sin embargo, este miércoles el ente estatal avanzó un paso más y sumó un documento enviado por la República de Paraguay.

“La Dirección General de Aduanas recibió la respuesta de Paraguay que valida la denuncia a 7 firmas cerealeras investigadas por sobrefacturar importaciones de porotos de soja. El país vecino envió la factura comercial donde figuran valores inferiores a los declarados en Argentina”, aseguraron.

LAS EMPRESAS EN LA MIRA

Se trata de:

• Aceitera General Dehez
• Bunge Argentina
• Cargill SA
• Cofco International
• LDC Argentina SA (Louis Dreyfus Company)
• Molinos Agro SA (Molinos Río de la Plata)
• Viterra Argentina SA

Todas las compañías conforman el lote de las empresas de punta en el sector, con grandes volúmenes de operaciones.

El titular de la Aduana, Guillermo Michel, calificó: “Esto descarta lo que dijo la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) en medios periodísticos. La Aduana es un ente profesional que actúa conforme a la normativa vigente y al intercambio de información con otros países regido por acuerdos internacionales”.

Con esta información, la Aduana multó a dos de las compañías investigadas por infracción al artículo 954 del Código Aduanero. Las condenas de sede administrativa fueron para:

• Vicentin SA. por $ 446.368.298
• Cofco Int. Arg SA por $ 52.278.729.

“Durante el año 2020 se aperturaron sumarios contenciosos  a distintas cerealeras por sobrefacturación en importación temporal de poroto de soja por más de USD 55 millones, encontrándose dichas actuaciones algunas con condenas y otras en trámite”, sumaron.

Gustavo Idígoras, presidente de CIARA

QUÉ HABÍA DICHO CIARA

A través de un posteo en X, los empresarios del sector señalaron que era crucial “compartir la verdad detrás del decreto 1330/2004”.

“Establece condiciones para la importación temporaria de mercaderías destinadas a recibir un perfeccionamiento industrial, con la obligación de exportarlas para consumo a otros países”, expusieron.

Y sumaron que el régimen “permite a Argentina importar soja en momentos de escasez local, procesarla con empleo industrial argentino y exportar al mundo productos con mayor valor agregado. Una estrategia clave para nuestra economía”.

“Es inaceptable que se siga persiguiendo a la agroindustria, pilar del país y parte central de la transformación productiva y exportadora que necesita Argentina”, enfatizó Idígoras.

Si bien Fernando Vilella no ha sido anunciado oficialmente por el presidente electo Javier Milei al frente de la Secretaría de Agricultura -que pasaría a denominarse de Bioeconomía-, la reunión que mantuvo con el secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, la semana pasada, es casi una confirmación.

En este marco, en los últimos días mantuvo una agenda de trabajo con referentes del sector, para mostrar los lineamientos de su futura gestión.

La última actividad de Vilella al respecto fue un encuentro con directivos del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA).

La reunión se llevó a cabo vía zoom y, además de Vilella, contó con la presencia del presidente de la Asociación de Maíz y Sorgo Argentino (Maizar), Pedro Vigneau, quien junto a Germán Paats de Barbechando serán sus principales laderos en la función pública. También estuvo el técnico Agustín Rodríguez. En tanto, por el CAA estuvieron presentes más de 90 empresarios.

Vale mencionar que, más allá de algunas coincidencias, como la eliminación de los cupos para la exportación y de las retenciones para algunos productos de las economías regionales, no existen mayores certezas -por el momento- del rumbo que la Casa Rosada imprimirá para las políticas agropecuarias a partir del 10 de diciembre.

VILELLA JUNTO AL CONSEJO AGROINDUSTRIAL

En la cuenta oficial del CAA en la red social X (ex Twitter), señalaron que el objetivo del encuentro fue “para trabajar conjuntamente en políticas para el desarrollo productivo y exportador con visión federal para las cadenas de valor agroindustriales de Argentina”.

Gustavo Idígoras, coordinador del Consejo Agroindustrial, señaló en declaraciones periodísticas que “el equipo de La Libertad Avanza planteó los objetivos que tienen de las distintas líneas de trabajo, que coinciden con el plan que realizó el CAA en marzo, así que claramente hay coincidencias en todo y en los enormes desafíos que se vienen”.

Como se recordará, el plan de la entidad apunta a que en la próxima década, las exportaciones del agro puedan llegar a los U$S 100.000 millones.

LA VISIÓN DE LA MOLINERÍA

Por su parte, el presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli -cámara que forma parte de la entidad- consideró el encuentro como “el primer acercamiento con el equipo de Fernando Vilella, que se presentó como el coordinador de los equipos en esta transición y lo primero que se buscó fue transmitirle la visión del CAA”.

El molinero planteó que este primer acercamiento fue positivo y puntualizó sobre algunos de los temas que son prioritarios para abordar con las autoridades nacionales a partir del 10 de diciembre.

Entre otros, se destacan cuestiones como la desburocratización del Estado, el fomento a las exportaciones y el peso de fobbing en los costos.

Si hay un aspecto que distingue a la producción agropecuaria en Córdoba y que muchas veces es observada con envidia desde otras zonas del país, es la buena relación que existe entre la dirigencia rural y el Gobierno provincial.

De esa sintonía entre ambas partes han incluso surgido programas como el de Buenas Prácticas Agrícolas o de Mejoramiento de Caminos Rurales, en los que el agro cuenta con mucha participación.

Pero en las últimas horas surgió un cortocircuito: al elevar al proyecto de Presupuesto 2024 a la Legislatura, la Provincia incluyó la posibilidad de realizar una modificación impositiva que trajo malestar en el ruralismo.

Se trata concretamente de la restitución del Impuesto de Sellos, con una alícuota de 1,5 por mil, en los contratos de compraventa de granos con destino a puerto, algo que hace años en Córdoba se dejó de cobrar.

CRÍTICAS DESDE UNA ENTIDAD RURAL

A raíz de esta situación, la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), que es la entidad de segundo grado que nuclea a la mayoría de las Sociedades Rurales cordobesas y que forma parte de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), salió al cruce del Gobierno provincial.

“El mensaje claro de las urnas fue el de reducir los gastos del estado y el de avanzar en políticas para una menor presión tributaria sobre el sector privado, asfixiado ya cerca del límite de sucumbir ante la inviabilidad”, disparó en un comunicado.

En tal sentido, expresó su “sorpresa” de que “en estos tiempos de transición muchas veces alineados con las malas costumbres de la política, nos encontramos ante un proceder incomprensible, ya que, en el marco de un paquete de leyes enviado a la legislatura provincial, se encuentra el Impuesto al sello, gravamen que suma más presión tributaria a un abrumado sector productivo”.

Cartez también se quejó de que “como entidad, fuimos informados de manera acelerada y a último momento, sobre los alcances de la creación de un ente mixto, proyecto incorporado al mencionado paquete de leyes que incluye el impuesto a los sellos”.

“Lamentamos la escasez de tiempo y los apuros del caso. Creemos que habríamos podido hacer contribuciones sustanciales si nos hubieran convocado para acercar nuestros aportes”, prosiguió la entidad.

Por último, hizo referencia a esta buena relación entre el campo y el Gobierno, para solicitar que medidas como ésta al menos se construyan desde el diálogo.

“Seguimos apostando al diálogo como factor de construcción y entendemos que la conciliación es el medio adecuado para la superación. Ojalá las autoridades comprendan la necesidad de que los cambios deben ser debatidos y consensuados. Esta ha sido la fértil manera con la que hemos sembrado y creado mucho hasta el presente. No cambiemos hacia el futuro”, señaló Cartez, en lo que pareció un mensaje hacia el nuevo gobernador, Martín Llaryora.

No son horas sencillas para el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa): mientras se reportan nuevos casos de Encefalomielitis Equina, también hay preocupación por contagios de Enfermedad de Aujeszky en granjas porcinas.

Así lo advirtió la Federación Agraria Argentina (FAA) en un comunicado en el que detalló los temas que se trataron durante la última reunión de la Comisión Porcina del Senasa, y de la que participó el director del Distrito 10, Aníbal Chiramberro.

“El tema central fue la Enfermedad de Aujeszky, por los casos que están apareciendo en el país. No tenía conocimiento de que había habido muchos casos registrados”, alertó Chiramberro.

En concreto, hay 11 casos positivos y 17 en saneamiento, en granjas de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe.

Un problema en este contexto es que “no tienen muchas explicaciones en algunas chacras sobre cómo puede haber llegado el contagio”, relató el dirigente de la FAA.

ENFERMEDAD DE AUJESZKY

Cabe recordar que la Enfermedad de Aujeszky es producida por el Herpesvirus porcino tipo I.

Se manifiesta a través de un cuadro clínico nervioso, respiratorio o reproductivo, dependiendo de la cepa del virus, la edad del animal y la dosis infectiva.

Se transmite entre los cerdos por vía respiratoria u oral. En las infecciones agudas, el virus está presente durante más de dos semanas en el epitelio de las amígdalas, leche, orina y en las secreciones vaginales y prepuciales.

Ante esta situación, desde Federación Agraria señalaron que “una comisión formada por este tema evaluará si se va a vacunar y qué vacuna se va a usar, porque la discusión es si se van a usar vacunas con virus atenuado o virus vivo”.

En este punto, el panorama es similar que con la Encefalomielitis Equina: la oferta de vacunas es escasa. “Hoy no hay vacunas en los laboratorios, sólo entraron 10.000 dosis en lo que va del año. Por eso se convocará a los laboratorios para ver si pueden importar lo más rápido posible la vacuna que se decidiera utilizar”, comentó Chiramberro.

En octubre, las importaciones de fertilizantes sufrieron un recorte interanual que llegó al 30%, de acuerdo a un informe elaborado por la Consultora AZ Group.

En este punto, el reporte confirma que las compras de insumos como la urea se encuentran en los niveles más bajos desde 2017 y que esto representa una “potencial amenaza” para el abastecimiento doméstico.

Por el lado de la urea, en octubre se importaron 44.000 toneladas, de acuerdo a estadísticas oficiales y con Egipto como principal origen.

En el acumulado anual, las caídas en las compras llegaron al 30%, con operaciones que hasta el momento acumularon 560.000 toneladas.

Sobre este escenario, remarcaron que septiembre exhibió la evolución típica de la estacionalidad en las importaciones. Pero en octubre, las compras se mostraron a la baja nuevamente y sobre todo, por debajo de sus promedios históricos.

“La significativa caída de los volúmenes importados refleja la complejidad del sector importador y la potencial amenaza al abastecimiento interno”, afirmaron. Según la consultora, el dato a tener en cuenta es que desde 2017 no se encontraban niveles tan bajos de importación en el caso de este fertilizante.

En ese año, la superficie sembrada de maíz era de 5,2 millones de hectáreas, un 26% si se compara con la estimación actual.

LOS PRECIOS DE LA UREA

Con respecto a los precios de la urea, desde AZ Group consideraron que el mercado continúa reflejando una fuerte distorsión respecto a la paridad teórica.

“En noviembre nuevamente vimos operadores retirarse del mercado, sin generar nuevos negocios y enfocados en cumplir los compromisos comerciales”, agregaron.

En este contexto, el precio local de la urea es de U$S 878 por tonelada, cifra que refleja una suba mensual de U$S 39.  La paridad teórica de importación es de U$S 534

En el caso del fosfato monoamónico (MAP), las importaciones  de octubre fueron de 74.000 toneladas y un acumulado interanual de 634.000 toneladas. Este volumen cayó un 15% con respecto al mismo período de 2022.

“Los volúmenes de importación reflejan también una caída en un momento de picos de importación”, concluyeron.

Este jueves 30 de noviembre dará comienzo en Emiratos Árabes Unidos la Cumbre de Cambio Climático, conocida técnicamente como la Conferencia de las Partes (COP28), a realizarse en Dubai.

Hasta el 12 de diciembre Argentina será uno de los países que llevará su postura ante las demás naciones del mundo.

Y esa posición fue la que el cuerpo de funcionarios actuales, al mando de Juan José Bahillo, buscó cohesionar con la cadena agropecuaria, representada por dirigentes de las principales entidades del agro.

Un dato no menor: dos de los representantes del agro presentes fueron Pedro Vigneau (presidente de Maizar) y Germán Paats (referente de la Fundación Barbechando).

Ambos, la semana pasada, estuvieron en el mismo lugar pero acompañando a Fernando Vilella como el trío que se hará cargo de la cartera agropecuaria en la venidera Presidencia de Javier Milei.

“En línea con lo trabajado para reuniones anteriores, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca convocó al sector privado a adoptar una declaración conjunta a través de la cual se expresa la convicción sobre la sostenibilidad del sector, su aporte a la seguridad alimentaria y la imperiosa necesidad de avanzar en dos grandes temas pendientes de la agenda internacional: financiamiento y liberalización del comercio agrícola internacional”, abrió el comunicado oficial.

CUMBRE DE CAMBIO CLIMÁTICO: QUÉ DICE LA POSICIÓN ARGENTINA

En la misma se remarca que los principales reportes de los organismos internacionales especializados señalan que además de la “triple crisis ambiental” (con grandes desafíos en materia de cambio climático, pérdida biodiversidad y polución), “hay otros flagelos igualmente urgentes y prioritarios”.

“La inseguridad alimentaria, la pobreza y la falta de desarrollo, que deben ser abordados con toda la determinación y compromiso por todas las naciones, las más desarrolladas y las que están en vías de desarrollo”, indicaron.

“Esta situación se ve agravada por un contexto internacional sumamente complejo con un notorio debilitamiento del multilateralismo, que da lugar a la adopción de medidas comerciales unilaterales restrictivas o distorsivas que, lejos de buscar obtener resultados legítimos en materia ambiental, tienen como objetivo proteger a sus industrias y mercados internos frente a la competencia internacional, en especial a la proveniente de Países en Desarrollo (PEDs)”, indicaron.

Uno de los pasajes del comunicado sostiene que “es por ello que en la Declaración Conjunta se hace un llamamiento a evitar esta clase de medidas sin base científica y se convoca a los países a retomar con firmeza y decisión las negociaciones en la OMC para la eliminación de toda clase de subsidios distorsivos y la remoción de las barreras arancelarias y para-arancelarias”.

En otro punto, se afirmó la convocatoria a “terminar con las dilaciones en la reglamentación e implementación del Artículo 6 del Acuerdo de París”.

“Estas demoras son una pérdida de tiempo fundamental, el desarrollo de mecanismos de compensación por medio de mercados de carbono tanto por la captura como remoción de carbono brindan una solución concreta que no puede seguir pendiente de especulaciones políticas, es necesario el financiamiento para la implementación de manera urgente”, remarcaron.

En líneas generales el documento da continuidad a los planteos consensuados previo a la COP26 de Glasgow y COP27 de Sharm el-Sheij, donde se expuso claramente que el sector es parte de la solución a los desafíos de la sostenibilidad, y no del problema.

LOS PARTICIPANTES

En el encuentro, además de Vigneau y Paats, estuvieron por el lado del actual Gobierno el jefe de Gabinete, Juan Manuel Fernández Arocena; el responsable de Asuntos Internacionales de la Secretaría, Ariel Martínez; el director Nacional de Relaciones Internacionales, Maximiliano Moreno.

Por la Mesa de Enlace: el vicepresidente de Federación Agraria Argentina (FAA), Elvio Guía; Marcos Pereda y Andrés Costamagna, de la Sociedad Rural Argentina (SRA); Marcelo Espinosa y Lucas Magnano de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Cooperativa Limitada (CONINAGRO); los representantes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA);

La directora de Desarrollo Institucional de la Asociación Forestal Argentina (AFoA) y el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera –Centro de Exportadores de Cereales (CIARA – CEC), Gustavo Idígoras, y demás representantes del Consejo Agroindustrial Argentino.

LA DECLARACIÓN

Este miércoles, desde las entidades del agro dieron a conocer el texto consensuado en el encuentro. En el mismo se remarca que los sectores agroalimentarios son “parte de la solución al flagelo que nos interpela como sociedad global”.

Además postularon que “sin el financiamiento prometido por los países desarrollados no se cumplirá con las metas”.

Los 9 puntos desarrollados:

1. Nuestros modelos productivos son parte de la solución a los grandes desafíos globales, como la seguridad alimentaria y el cambio climático. Proveen servicios ecosistémicos y permiten producir más alimentos con bajo impacto en el ambiente, por lo cual deben ser reconocidos y retribuidos como una herramienta para el cuidado ambiental. Estas acciones requieren recursos sostenidos, genuinos y en cantidades necesarias para tal fin.
2. Destacamos que nuestra ganadería es altamente segura en términos sanitarios, eficiente en materia de bienestar animal y una importante fuente de proteínas. Los sistemas productivos de naturaleza extensiva pastoril contribuyen a la captura y secuestro de carbono, organizados con criterio regenerativo contribuyen a incrementar la diversidad y salud del suelo, aumentar la capacidad de retener agua secuestrando carbono, conservando bosques y pastizales, acuíferos, humedales y sus ecosistemas.
3. Entendemos a la biotecnología como un aporte clave al servicio de la producción agrícola y la seguridad alimentaria. La creciente demanda global para producir de manera sustentable y con una menor huella ambiental, requieren respuestas centradas en la aplicación de innovación tecnológica y la gestión del conocimiento en red, contemplando a los diferentes actores de las cadenas productivas.
4. La bioeconomía circular es la estrategia colectiva a impulsar, con impacto directo en la generación de empleo y en el desarrollo territorial y de las personas. El desarrollo de acciones orientadas a la adaptación y mitigación del cambio climático requiere de la articulación público-privada y de recursos sostenidos, genuinos y acordes a los desafíos. Asimismo, requiere del cumplimiento de los compromisos adoptados por los países desarrollados en materia de apoyo y financiamiento.
5. El sistema multilateral de comercio tiene un rol fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible de las naciones. Para cumplirlo debe ser transparente, abierto, previsible, basado en reglas, libre de distorsiones y restricciones, con el fin de promover la competencia justa y equitativa. En tal sentido, instamos a todos los países a revisar las medidas y barreras al comercio impuestas de manera unilateral que atenten contra estos objetivos.
6. Los desafíos en términos de seguridad alimentaria y nutricional y de cambio climático requieren soluciones globales que contemplen responsabilidades comunes pero diferenciadas, teniendo en consideración las distintas realidades nacionales en términos productivos, poblacionales y de consumo. En tal sentido, las implementaciones de soluciones sostenibles deben propiciar y no limitar el desarrollo y agregado de valor en los sistemas productivos de los países productores de alimentos.
7. Invitamos a todos los actores internacionales a dar un debate abierto basado en ciencia, en el marco de los organismos internacionales competentes, para analizar en profundidad el impacto de medidas comerciales, productivas y ambientales en materia de sostenibilidad y seguridad alimentaria, contemplando las diferencias históricas y estructurales de los sistemas productivos de las diferentes regiones.
8. Invitamos a terminar con las dilaciones en la reglamentación e implementación del Artículo 6 del Acuerdo de Paris, estas demoras son una pérdida de tiempo fundamental, el desarrollo de mecanismos de compensación por medio de mercados de carbono tanto por la captura como remoción de carbono brindan una solución concreta que no puede seguir pendiente de especulaciones políticas, es necesario el financiamiento para la implementación de manera urgente.
9. Invitamos a todos los Miembros de la OMC a retomar con firmeza y compromiso político el proceso de “reforma” de la Agricultura, conforme lo manda el artículo 20 del Acuerdo sobre la Agricultura, con el pilar de “Ayuda Interna” como eje central del debate. En tal sentido, solicitamos a todos los Miembros de la OMC a acordar en la 13ava Conferencia Ministerial (a realizarse en Dubái) modalidades concretas y ambiciosas que impliquen pasos sustantivos en la eliminación de toda forma de subsidio distorsivo en un plazo breve, como una verdadera y genuina señal de que la comunidad internacional quiere discutir y enfrentar la problemática ambiental global centrándose en ciencia, en recursos, acceso, la construcción y distribución de los medios globales necesarios y una efectiva forma de asignación para tal fin.

El triunfo de Javier Milei en el balotaje del 19 de noviembre imprimió una nueva tónica a los precios de la hacienda en los remates ganaderos en el Mercado de Cañuelas.

En la última rueda comercial previa a las elecciones, el consumo promediaba los $1.100 en novillitos y vaquillonas, para luego experimentar algunas ruedas comerciales con tendencia alcista y cotizaciones máximas que llegaron a superar la barrera de los $ 1.200.

Este nuevo escenario de precios se trasladó a las pizarras de las carnicerías, que en los últimos días registraron un fuerte incremento en el valor de la media res que bajan los matarifes.

Un dato a tener en cuenta –y que marcará el comportamiento del negocio en los próximos meses- es que además de las variables macroeconómicas, empezó a hacerse sentir el faltante de hacienda.

En este marco, luego de algunos ingresos por debajo de la habitual en Cañuelas, el volumen de hacienda comercializado comenzó a retornar a los valores normales para esa plaza.

Como muestra, el pasado viernes 24 de noviembre llegaron 12.958 cabezas y hoy se pusieron a la venta unos 12.523.

Así, tras varias ruedas alcistas, el escenario de precios quedó claramente dividido en dos. Por un lado, un consumo que por el momento  encontró un techo y retrocedió entre un 3% y 4%.

En la vereda opuesta, las categorías destinadas a la exportación mostraron firmeza, a partir de una menor disponibilidad en novillos y vacas.

LA FALTA DE HACIENDA SE HACE SENTIR EN LOS PRECIOS

Según los operadores del negocio que trasnsitan a diario las pasarelas de Cañuelas, existen dos razones para entender este freno en los precios de las categorías destinadas al mercado interno.

“El consumo liviano, que representa cerca del 60% de toda la oferta, bajó hasta $50 y por dos motivos: no había buena calidad en los lotes y la calle no convalida los nuevos aumentos en las carnicerías”, reconoció un operador.   

Por el lado de novillos pesados y vacas – categorías muy buscadas por los encargados de compras de los frigoríficos exportadores- la situación fue diferentes. Se nota la escasez en estos renglones y sis cotizacones se mantuvieron firmes.

El faltante de hacienda, una cuestión que han marcado distintos analistas, también comienza a ser una variable de peso y que tendrá incidencia en los números del negocio.

EN CÓRDOBA, INVERNADA Y CONSUMO VUELAN

En paralelo, en los remates organizados por la Sociedad Rural de Jesús María, la segunda plaza física más númerosa de Argentina después de Cañuelas, los precios en la última semana registraron un fuerte avance, tanto en hacienda liviana como consumo.

En terneros, los valores entre el 21 y 27 de noviembre pasaron de máximos de $1.270 a $1.400 para 100 a 150 kilos; de $1.250 a $1.370 en animales de 150 a 200 kilos y de $1.200 a $1.300 para la categoría 200 a 250 kilos.

En la plaza cordobesa, también se registraron subas que promediarion los $100 en las categorías volcadas a la exportación y el consumo interno.

En los principales alimentos de la canasta básica, los impuestos tienen una fuerte incidencia en el precio final.

De acuerdo a un trabajo elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) -a partir de valores del pasado mes de agosto- de cada cuatro pesos en el precio de la carne, el pan y la leche, un peso corresponde a impuestos.

En análisis de las principales variables que componen los precios de esos tres alimentos es por demás elocuente.

En el caso de la carne vacuna, el feedlot explica el 31% de los costos, seguido por la cría (29%) y en tercer lugar los impuestos, con un 24%.

LOS IMPUESTOS EN LOS ALIMENTOS

Del total de los impuestos que debe tributar esta cadena de valor, el 75,2% son nacionales, 19,7% provinciales y el 5,1% municipales. El impuesto a las ganancias y el IVA, son los de mayor participación, que juntos representan el 63% del total abonado por estos conceptos.

Al analizar la participación de cada impuesto sobre el total que aporta la cadena, el IVA es el de mayor importancia, concentrando el 39,1% del total.

Sin embargo, el IVA en la cadena de la carne bovina representa menos que en leche (66,5%) y en pan (40,6%).

En segundo lugar, el Impuesto a las Ganancias (neto de impuesto a los créditos y débitos) representa el 24,3% y, en tercer lugar, ingresos Brutos con el 16,3%.

LA INCIDENCIA DE LOS IMPUESTOS EN PAN Y LECHE

En el caso del pan, el trabajo de FADA permite visualizar que el mayor costo corresponde a la panadería, con un 59% de incidencia, seguido por impuestos (26%), trigo (12%) y el molino, con un 3%.

De los impuestos que paga este sector, un 80,2% son nacionales; 17,5% son tributos provinciales y un 2,3% municipales.

Al igual que la carne, el IVA es el impuesto de mayor importancia, con un 40,6%, seguido de Impuesto a las Ganancias (33,6%) e Ingresos Brutos, con el 17%.

Al momento de medir el precio en góndola de la leche, el tambo explica el 29% de los costos, la industria e impuestos un 26% cada uno y el comercio un 19%. En paralelo, de los impuestos que paga la cadena de valor, un 79,5% son nacionales, un 16,2% provinciales y e, 4,3% corresponde a los municipales.

Si se analiza la contribución de cada impuesto sobre el total que aporta la actividad, el IVA representa el 66,5%, seguido de Ingresos Brutos con el 16%.

“La participación de Ganancias, en comparación de las cadenas bovina y pan, es muy baja, dado que la rentabilidad en las etapas que conforman la producción de leche es baja y en algunos casos negativa, como en el tambo”, concluyeron.

Las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) están trabajando por estas horas a contrarreloj para poder conseguir vacunas contra el virus de la Encefalomielitis Equina del Oeste, la enfermedad que está provocando por estas horas mortandad y problemas de salud en caballos de diferentes provincias del país.

Oficialmente, el Senasa ya informó sobre casos confirmados en equinos de Corrientes y de Santa Fe, pero en los laboratorios del Instituto de Virología “José Luis Vanella” de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) y del INTA Castelar están evaluando múltiples muestras de posibles infecciones también en animales de Córdoba y de Entre Ríos.

Por ese motivo, este lunes el organismo sanitario anunció medidas “extraordinarias y excepcionales” para frenar la posibilidad de que la enfermedad se propague, aunque el contagio no se da “de caballo a caballo”, sino que ocurre a través de mosquitos que pican a aves hospedantes del virus y lo trasladan a los equinos.

Vale recordar que también es posible su transmisión a humanos, pero solo en casos de mosquitos que lo lleven de aves a personas, y no de caballos a personas.

ENCEFALOMIELITIS EQUINA DEL OESTE: QUÉ ES Y POR QUÉ PREOCUPA

En este marco, el Senasa precisó este viernes por la tarde que, gracias a la labor del Instituto Vanella de Córdoba, se logró tipificar el virus y demostrar que es del tipo Oeste.

Sobre este punto, cabe recordar que hay tres virus diferentes que pueden provocar la Encefalomielitis Equina: del Este, del Oeste o Venezolana.

“Estas son enfermedades exóticas para el país, siendo el último registro oficial de Encefalomielitis del Oeste (EEO) en 1988”, subrayaron desde Senasa.

La sorpresa es tal, según testimonios recogidos por Infocampo, que incluso se consideraba que este tipo de EE estaba casi extinto en Sudamérica.

De todos modos, que sea del tipo Oeste genera cierta tranquilidad, ya que no se trata del tipo Venezolana que nunca estuvo presente en Argentina y podría haber sido un problema sanitario peor.

De hecho, a priori la tasa de letalidad de la EEO es de entre un 20 y un 30% de los equinos que se infectan, mucho menos que el 90% que puede ocurrir con la del tipo Este. No obstante, es usual que los animales afectados queden con secuelas en su sistema nervioso.

A LA BÚSQUEDA DE VACUNAS CONTRA LA ENCEFALOMIELITIES EQUINA

Bajo este panorama, el Senasa informó también que, con el objetivo de brindar información y consensuar estrategias conjuntas para el manejo de la emergencia por Encefalomielitis Equinas, se convocó a la Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar de los Équidos (CONAE).

“Nos reunimos con la CONAE y con las cámaras de productos veterinarios donde intercambiamos información, propuestas y acciones para abordar la emergencia por encefalomielitis equinas. Ante los hallazgos, el Senasa nformó las medidas implementadas desde el fin de semana en aquellas provincias con brotes positivos de la enfermedad”, afirmó la directora Nacional de Sanidad Animal, Ximena Melón.

Asimismo, durante la reunión se reiteró la importancia de las herramientas de prevención y control del virus, entre las que se destaca el uso de repelentes.

“Es una enfermedad que se distribuye a través de los mosquitos, los que toman el virus al picar a las aves y luego lo diseminan. Por eso la principal herramienta de prevención para los equinos es la utilización de repelentes autorizados por el Senasa”, agregó Melón.

También informó que se están elaborando protocolos para garantizar la realización de encuentros ecuestres. En Buenos Aires, por caso, se está jugando el Abierto de Polo de Palermo, el más importante del país, que no corre riesgo, pero lógicamente se intensificarán los controles.

De todos modos, un aspecto fundamental para la contención de este mal es poder avanzar en la vacunación.

El problema en este momento es la disponibilidad de vacunas: como es una enfermedad contra la que se dejó de vacunar de manera obligatoria hace años, la oferta es escasa y depende en gran medida de las importaciones, con los problemas que hay en Argentina para traer productos del exterior.

Al respecto, desde Senasa dijeron que están trabajando junto a las cámaras de productos veterinarios con el fin de acelerar los procesos de elaboración, importación y distribución de vacunas, al tiempo que los equipos del Senasa se comprometieron a agilizar los procedimientos para la autorización de los lotes de vacunas que realiza el Laboratorio Nacional del organismo sanitario en Martínez y tener disponibilidad de dosis en el menor tiempo posible.

Una novedad importante en tal sentido la anunció el laboratorio Tecnovax: dijo que comenzó una campaña especial de producción con el objetivo de abastecer la demanda de vacunas mencionada.

“En Tecnovax, guardamos dentro de nuestras instalaciones de bioseguridad un importante banco de antígenos para dar respuesta a brotes pandémicos. Nuestros mayores esfuerzos están puestos en entregar dentro de las próximas semanas al menos 300 mil dosis de vacunas para responder a la enrome demanda de vacunas que estamos recibiendo de parte de la comunidad”, mencionó Diego La Torre, CEO de la compañía.

QUÉ HACER ANTE POSIBLES CASOS DE ENCEFALOMIELITIS EQUINA

Bajo esta situación, el Senasa recordó que, ante cambios de conducta o comportamientos poco habituales en equinos, cualquier persona puede notificarlo al Senasa a través de las siguientes vías de comunicación:

• Concurriendo a la oficina más cercana
• Enviando un Whatsapp al 11 5700 5704
• A través de la App para dispositivos móviles “Notificaciones Senasa”, disponible en Play Store
• Por correo electrónico a: notificaciones@senasa.gob.ar
• A través del apartado Avisá al Senasa de la página web del organismo.