Crisis en Granja Tres Arroyos: cierra una planta clave y 270 operarios son trasladados en medio de salarios atrasados y tensión gremial
Granja Tres Arroyos atraviesa uno de los momentos más críticos de su historia reciente. La mayor productora de carne aviar del país confirmó el cierre definitivo de su planta Becar, ubicada en Concepción del Uruguay (Entre Ríos), en un contexto marcado por problemas financieros, caída del consumo y un persistente derrumbe de las exportaciones.
La empresa informó que unos 270 trabajadores serán reubicados en la planta La China —situada a pocos metros—, que pasará a operar con dos turnos. Aunque fuentes empresarias insisten en que “no habrá despidos” y que se trata de “una reestructuración para ganar eficiencia”, la incertidumbre entre los empleados es creciente.
El ajuste no es nuevo: la compañía ya había reducido personal en 2024 mediante retiros voluntarios, mientras acumulaba salarios pagados en cuotas y plantas operativas bajo estrés. Desde diciembre pasado, cuando el Grupo Granja Tres Arroyos solicitó ingresar en procedimiento preventivo de crisis, la situación se agravó.
Sueldos en cuotas y malestar creciente
Según el Sindicato de la Carne y el STIA, muchos trabajadores debieron aceptar retiros voluntarios ante la falta de garantías laborales. En octubre, los empleados cobraron apenas el 20% de sus remuneraciones, situación que generó protestas y reclamos gremiales.
“El trabajador está endeudado, no sabe qué va a pasar. No podemos vivir así”, advirtió Miguel Ángel Klenner, secretario general del STIA.
Un sector golpeado por la gripe aviar
La crisis empresarial tiene un factor determinante: el cierre del mercado chino tras el brote de gripe aviar en 2023, que significó pérdidas por USD 160 millones para el sector.
Para Granja Tres Arroyos, esa restricción implicó una caída del 33% al 25% en su volumen exportado, comprometiendo una estructura gigante que emplea a 7.000 personas y produce 700.000 pollos diarios.
El Gobierno confirmó que Argentina recuperó el estatus de país libre de gripe aviar hace un mes y proyecta que China reabra el mercado entre diciembre y enero, tras auditorías técnicas.
Reestructuración y dudas sobre el futuro
La compañía cerrará definitivamente la planta Becar el 1° de diciembre, concentrando la operación en La China. El grupo cuenta con ocho plantas en Argentina y una en Uruguay, y en los últimos años expandió su portfolio con marcas como Cresta Roja, La Comarca y Jet Food.
Aunque los sindicatos acompañaron la reestructuración y negociaron los retiros voluntarios, persisten dudas sobre la sostenibilidad de los puestos de trabajo a largo plazo.
El pago en cuotas —que la empresa asegura son cinco días y no cinco tramos— sigue siendo la principal fuente de tensión. Para los gremios, es el síntoma de una crisis más profunda que requiere respuestas de fondo.