Con producción, exportaciones y recaudación en máximos, el trigo volvió a mostrar su peso estratégico para la economía argentina y el ingreso de divisas.
La campaña de trigo 2025/26, cerrada en enero de 2026, marcó un récord histórico de producción y exportaciones en la Argentina. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el complejo triguero aportará US$ 3.900 millones a la economía nacional durante 2026, impulsado por un salto productivo sin precedentes, mayores ventas externas y una suba en la recaudación fiscal. El dato importa porque refuerza el rol del trigo como generador clave de divisas, en un contexto donde la competitividad externa y el ingreso de dólares siguen siendo centrales para la macroeconomía.
La BCBA estimó una producción total de 27,8 millones de toneladas, el mayor volumen de la historia. Este nivel representa un aumento interanual del 49,5 % y un 63 % por encima del promedio del último quinquenio, que se ubicaba en 17,06 millones de toneladas.
El desempeño estuvo explicado por una superficie sembrada récord de 6,7 millones de hectáreas, un 6,3 % superior a la campaña previa, favorecida por un escenario hídrico que permitió ampliar el área implantada en gran parte del país.
A esto se sumaron rendimientos excepcionales. El rinde promedio nacional alcanzó 43,5 qq/ha, superando en:
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25,4 % el máximo histórico previo
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43,1 % el rinde de la campaña 2024/25
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50,5 % el promedio de las últimas cinco campañas
Las regiones NEA y Centro-Norte de Córdoba fueron claves, con rindes que superaron en más del 90 % al promedio de la última década.
Producto Bruto Triguero (en miles de millones de USD)
| Campaña | Valor |
|---|---|
| 2021/22 | 5,2 |
| 2022/23 | 3,2 |
| 2023/24 | 2,3 |
| 2024/25 | 2,9 |
| 2025/26 (P) | 3,9 |
Exportaciones del complejo triguero (en miles de millones de USD)
| Campaña | Valor |
|---|---|
| 2021/22 | 5,4 |
| 2022/23 | 1,3 |
| 2023/24 | 1,9 |
| 2024/25 | 3,0 |
| 2025/26 (P) | 3,7 |
Recaudación fiscal (en miles de millones de USD)
| Campaña | Valor |
|---|---|
| 2021/22 | 1,4 |
| 2022/23 | 0,9 |
| 2023/24 | 0,8 |
| 2024/25 | 0,8 |
| 2025/26 (P) | 0,9 |
Exportaciones en máximos: un volumen histórico
El récord productivo tuvo su correlato en el comercio exterior. La BCBA proyectó exportaciones por US$ 3.702 millones, un 25,5 % más interanual, consolidando al trigo como uno de los principales generadores de divisas del complejo cerealero.
En términos físicos, la campaña también dejó cifras inéditas.
Exportaciones de trigo – Argentina
(en millones de toneladas)
| Campaña | Exportaciones |
|---|---|
| 2021/22 | 15,4 |
| 2022/23 | 3,1 |
| 2023/24 | 7,6 |
| 2024/25 | 12,6 |
| 2025/26 (P) | 17,3 |
Al 14 de enero de 2026, el sector exportador e industrial había comprado 12,88 millones de toneladas, un 64 % más que en la campaña anterior. En total, el 46 % de la producción ya fue comercializada, mientras que 14,9 millones de toneladas aún esperan precio y destino.
Impacto interno y fiscal: más actividad, más recursos
Más allá del frente externo, la cadena triguera mantuvo un fuerte peso en el mercado interno. La molienda se ubicó en torno a 6,9 millones de toneladas, asegurando abastecimiento a la industria alimentaria.
En paralelo, el mayor nivel de actividad permitió una recaudación fiscal estimada en US$ 946 millones, un 23 % superior interanual, reforzando el aporte del trigo a las cuentas públicas en un año donde cada dólar cuenta.
La campaña 2025/26 confirma que, con clima, tecnología y reglas claras, el trigo argentino tiene margen para romper techos productivos y comerciales. El desafío hacia adelante será sostener estos volúmenes, mejorar el agregado de valor y convertir estos récords en una estrategia de largo plazo, en un escenario regional donde Brasil y otros competidores también juegan fuerte.