El sector exportador pidió a Caputo reducir impuestos y acelerar aperturas comerciales. Las ventas externas generan más de US$3800 millones al año.
Los principales frigoríficos exportadores del país se reunieron este jueves 5 de junio con el ministro de Economía, Luis Caputo, para solicitar una reducción de las retenciones a la carne vacuna y acelerar la apertura de nuevos mercados internacionales. El encuentro es relevante porque la cadena cárnica genera más de US$3800 millones anuales en exportaciones y busca ganar competitividad en un contexto global que ofrece nuevas oportunidades para la Argentina.
La reunión contó con la participación de funcionarios del área económica y productiva, junto a referentes de las principales empresas exportadoras. Aunque el Gobierno ratificó su intención de continuar reduciendo impuestos, dejó en claro que cualquier medida dependerá de la evolución del frente fiscal y del mantenimiento del equilibrio de las cuentas públicas.
Uno de los principales reclamos del sector fue la eliminación de los derechos de exportación que aún pesan sobre determinados cortes de carne vacuna.
Actualmente, la carne de novillo tributa una alícuota del 5%, mientras que la carne de vaca ya fue excluida de las retenciones por decisión del Gobierno nacional.
Desde el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC sostienen que una reducción de la carga tributaria permitiría mejorar la competitividad internacional y potenciar el ingreso de divisas.
Sin embargo, la respuesta oficial fue cautelosa. Según trascendió del encuentro, Caputo reiteró que cualquier rebaja impositiva estará condicionada a la situación fiscal del país. El costo estimado de eliminar las retenciones sobre la carne ronda los US$130 millones anuales.
La agenda exportadora gana protagonismo
Más allá de la cuestión tributaria, los empresarios hicieron foco en la necesidad de profundizar la inserción internacional de la carne argentina.
China continúa siendo el principal comprador de carne vacuna argentina, mientras que Estados Unidos viene mostrando un crecimiento sostenido tras la ampliación de su cupo de importación desde 20.000 hasta 100.000 toneladas.
Los frigoríficos también insistieron en avanzar con la apertura total de Japón y fortalecer la presencia en la Unión Europea, mercados que ofrecen precios superiores y una demanda creciente por productos premium.
Según destacó Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, el contexto global presenta una oportunidad excepcional para la Argentina.
«La proteína animal se está consolidando como una necesidad estratégica en todo el mundo y eso favorece a países productores como la Argentina», señalaron desde el sector.
El optimismo de la industria tiene fundamentos concretos.
Durante 2025, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron 713.400 toneladas peso producto y generaron ingresos superiores a US$3800 millones, según datos del Consorcio ABC.
Si bien los volúmenes exportados registraron una caída del 7,3% respecto del año anterior, la recuperación de los precios internacionales permitió que la facturación creciera un 28,1%.
Para los frigoríficos, estos números demuestran que todavía existe margen para aumentar el valor de las exportaciones mediante una estrategia enfocada en mercados de mayor poder adquisitivo y mejores precios.
Uno de los temas que también ocupó parte de la reunión fue la disponibilidad futura de ganado bovino.
La Argentina cuenta actualmente con 50,9 millones de cabezas, el nivel más bajo desde 2011. Según datos oficiales, desde 2022 el stock nacional perdió aproximadamente 3,3 millones de animales.
Para la industria exportadora, esta situación representa un desafío estructural. Si el país pretende ampliar sus ventas externas y abastecer nuevos mercados, será necesario incrementar la producción ganadera y recuperar el rodeo nacional.
Los empresarios sostienen que los actuales valores de la hacienda pueden convertirse en un incentivo para que los productores inviertan en retención de vientres, genética, sanidad animal y mejoras productivas.
Pese al reclamo empresario, el Gobierno mantuvo una postura firme respecto de la política tributaria.
La administración nacional considera que la consolidación fiscal continúa siendo una prioridad estratégica y que cualquier reducción de impuestos deberá producirse sin comprometer ese objetivo.
No obstante, tanto funcionarios como empresarios coincidieron en que las perspectivas para la carne argentina son positivas.