Cuota hilton el Gobierno repartió un negocio millonario y definió quiénes exportarán carne premium

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) oficializó este lunes la distribución de la Cuota Hilton correspondiente al ciclo 2026/27, que estará vigente desde el 1° de julio de 2026 hasta el 30 de junio de 2027. En total, fueron adjudicadas 29.389 toneladas de carne vacuna premium entre 44 frigoríficos y 37 proyectos ganaderos, permitiendo exportaciones libres de aranceles hacia la Unión Europea. La decisión es estratégica porque se trata del mercado de mayor valor para la carne argentina, donde los cortes alcanzan precios promedio de US$ 14.000 por tonelada, con operaciones que incluso rozan los US$ 20.000, convirtiéndose en una de las principales fuentes de ingreso de divisas para el sector cárnico nacional.

La resolución 105/2026 estableció que unas 26.400 toneladas fueron destinadas a la categoría Industria, integrada por frigoríficos habilitados por la Unión Europea con antecedentes exportadores, mientras que algo más de 2.900 toneladas correspondieron a Proyectos Conjuntos, conformados por asociaciones de productores y empresas ganaderas. Este esquema busca mantener el equilibrio entre los grandes exportadores y los emprendimientos de menor escala que abastecen nichos de alta calidad. Para la cadena bovina argentina, la Cuota Hilton continúa siendo una herramienta fundamental para sostener competitividad internacional, generar empleo y captar divisas en un contexto donde las exportaciones agroindustriales siguen siendo determinantes para la economía nacional.

Entre las empresas más beneficiadas aparece Swift Argentina, con 3.509,844 toneladas, seguida por Frigorífico Rioplatense con 2.358,356 toneladas, Arre Beef con 2.227,589, Frigorífico Gorina con 2.219,104 y Quickfood con 1.502,909 toneladas. También recibieron importantes asignaciones Azul Natural Beef, Importadora y Exportadora de la Patagonia, COTO, Compañía Bernal y Frimsa, consolidando nuevamente el predominio de las principales plantas exportadoras del país. Estas compañías abastecen uno de los mercados más exigentes del mundo y representan una parte significativa del ingreso de dólares provenientes de la carne vacuna argentina.

Los proyectos ganaderos también sumaron participación en el negocio europeo

Dentro de los Proyectos Conjuntos, sobresalen Malefu Agropecuaria, con 422,046 toneladas, la Agrupación de Productores ULSA, con 365,315, Carnes Vireyes, Abuelo Julio SRL y Carne Hereford SA. Además, las principales asociaciones de razas bovinas también obtuvieron cupos específicos: Angus recibió 187,783 toneladas, Hereford obtuvo 134,885, Brangus alcanzó 132,719, mientras que Limousin y Braford completaron el reparto. Este segmento permite que productores organizados accedan directamente a mercados premium, favoreciendo la diversificación exportadora y el agregado de valor en origen, uno de los objetivos históricos de la política agroindustrial.

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La resolución oficial dejó fuera del reparto a Frigorífico Villa Olga, Frigorífico Coronel Moldes e Industria Cárnica del Oeste, además de los proyectos Ganeco SRL, Unión Agrícola de Avellaneda y Tresnal Agropecuaria, debido al incumplimiento de requisitos establecidos por la normativa vigente. Paralelamente, el Gobierno publicó el listado de empresas habilitadas para exportar dentro del contingente específico de 111 toneladas destinadas al Reino Unido, un cupo separado de la Cuota Hilton desde el Brexit y que funciona bajo el sistema «primero llegado, primero servido». La medida confirma que el mercado europeo continúa siendo el destino de mayor rentabilidad para la carne argentina y un componente central de la estrategia exportadora del país.

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