Los problemas para movilizar granos desde Rusia y Ucrania devolvieron presión al mercado: el trigo diciembre cerró en US$ 253,32 por tonelada.
El trigo terminó el viernes con una de sus semanas más firmes de las últimas ruedas en Chicago: el contrato diciembre cerró en US$ 253,32 por tonelada y acumuló una ganancia de 4,75%. La reacción estuvo impulsada principalmente por las crecientes dificultades para movilizar granos desde Rusia y Ucrania a través del Mar Negro, un corredor decisivo para el abastecimiento internacional justo cuando las cosechas de invierno comienzan a generar mayores volúmenes disponibles para exportar.
Solo durante la última sesión, diciembre avanzó US$ 7,80 por tonelada. Los compradores comenzaron a tomar posiciones desde las primeras operaciones después de que Rusia descartara avances hacia un posible alto el fuego limitado al Mar Negro y persistieran los problemas sobre terminales y rutas utilizadas para despachar cereales.
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El mercado no está reaccionando únicamente a declaraciones diplomáticas. Lo que preocupa a los operadores es la capacidad física de dos grandes exportadores para llevar trigo desde las zonas productoras hasta los compradores internacionales.
Cuando aparecen obstáculos sobre puertos, terminales o navegación, la prima de riesgo puede trasladarse rápidamente a las cotizaciones. Y esta vez las dificultades afectan simultáneamente a infraestructura rusa y ucraniana.
Puertos detenidos y cosechas avanzando: la combinación que mira el mercado
Uno de los puntos de mayor preocupación está en Novorosíisk, una salida estratégica para los granos rusos hacia el mercado mundial. Las terminales NKHP, NZT y KSK permanecen sin operar después de un ataque ucraniano que provocó daños sobre la infraestructura logística, limitando temporalmente la capacidad de despacho.
También continúan las dificultades para las cargas y el tránsito por el Mar de Azov. Esto afecta no solo las exportaciones hacia terceros países, sino también movimientos internos necesarios para conectar áreas productoras con instalaciones comerciales.
Ucrania enfrenta problemas similares del otro lado. Los ataques rusos han afectado las operaciones vinculadas con los puertos del Gran Odesa, fundamentales para mantener el flujo de granos ucranianos hacia mercados internacionales.
El momento agrega presión. Rusia y Ucrania avanzan con sus cosechas de invierno, una etapa en la que normalmente aumenta la disponibilidad de cereal y, con ella, el movimiento de camiones, trenes y embarcaciones hacia los puntos de exportación.
Una cosecha abundante pierde parte de su capacidad para presionar los precios a la baja si existen dudas sobre cuánto grano puede efectivamente salir al mercado. Esa diferencia entre disponibilidad física y capacidad logística explica buena parte de la sensibilidad que volvió a mostrar Chicago.
La tensión diplomática tampoco ofreció alivio. Moscú negó haber recibido una propuesta formal de Turquía para establecer una moratoria sobre las operaciones militares en el Mar Negro y rechazó la posibilidad de adoptar medidas parciales que, según las autoridades rusas, beneficien temporalmente a Ucrania.
Turquía ocupa una posición relevante por su ubicación geográfica y por el papel diplomático que desempeñó anteriormente en los mecanismos destinados a facilitar el movimiento de granos desde la región. Cualquier posibilidad de reducir los riesgos sobre la navegación es seguida de cerca por los operadores.
Estados Unidos agrega otra preocupación: más trigo bajo sequía
Aunque el Mar Negro dominó la atención durante la semana, Estados Unidos aportó un segundo argumento alcista. El USDA informó que el 63% de la superficie estadounidense de trigo de primavera atraviesa algún grado de sequía, frente al 58% de la semana anterior.
La comparación interanual resulta todavía más significativa. A esta altura de 2025, apenas el 16% del área se encontraba afectada, lo que muestra cuánto se deterioró la situación hídrica en las principales regiones productoras durante la actual campaña.
Dakota del Norte presenta uno de los escenarios más comprometidos. La proporción del territorio bajo sequía moderada aumentó de 56,42% a 64,01%, mientras la categoría de sequía severa avanzó de 23,15% a 30,40%.
El efecto potencial sobre las cotizaciones comienza, sin embargo, a quedar limitado por el calendario. La cosecha del trigo de primavera estadounidense ya alcanza aproximadamente el 30% del área apta, por lo que una parte creciente de la producción dejó atrás el período de mayor exposición al deterioro climático.
La atención internacional permanece entonces concentrada sobre el Mar Negro. Rusia continúa siendo una referencia fundamental para la formación de precios internacionales del trigo y Ucrania conserva un papel relevante como proveedor de cereales hacia destinos de África, Oriente Medio y otras regiones.
El presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, planteó precisamente esa preocupación durante una conversación con su par egipcio, Abdel Fattah al-Sisi. Ucrania mantiene relaciones comerciales importantes con Egipto y otros compradores que dependen de importaciones para sostener su abastecimiento alimentario.
La posibilidad de que las interrupciones portuarias se prolonguen durante el avance de las cosechas es ahora uno de los factores capaces de mantener la volatilidad del trigo. Si las terminales recuperan rápidamente su actividad, parte de la prima incorporada por el mercado podría moderarse. Si las dificultades se extienden, los compradores deberán seguir evaluando rutas y orígenes alternativos.
El avance semanal de 4,75% refleja justamente ese cambio en la percepción del riesgo. Chicago terminó la semana mirando menos el volumen que Rusia y Ucrania pueden cosechar y mucho más cuánto de ese trigo conseguirá atravesar puertos y corredores marítimos para llegar al mercado mundial.