Se espera que la demanda de productos premium de alimentos y bebidas se reduzca a medida que los compradores ajusten los presupuestos de comestibles en el próximo año.
Un nuevo informe de la Asociación de Alimentos Especializados y Mintel pronosticó el impacto de la pandemia en los patrones de compra de los consumidores, fijando el gasto promedio semanal en ventas de alimentos y bebidas especiales en 22% a 25% del gasto total en comestibles, en comparación con el 34% anterior al caída económica.
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