En el centro y norte del área agrícola se agrava la condición de déficit hídrico, condicionando las expectativas de rinde.
La siembra de trigo alcanzó un 95,9 % de la superficie estimada para la campaña 2020/21: «El progreso intersemanal de siembra fue de 1,8 puntos porcentuales, debido principalmente a excesos hídricos en sectores del sur de Buenos Aires que continúan afectando la continuidad de las labores», destacó la Bolsa de Cereales porteña en el informe semanal.
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