A través de una Mesa sectorial, buscan impulsar la construcción de indicadores de sustentabilidad de la carne argentina. “No buscamos ser certificadores», destacan.
Productores, organizaciones, empresas y entidades, a través de una Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS), están trabajando en definir un conjunto de indicadores que permitirán medir y evaluar las incidencias de los procesos de producción -en toda la cadena de suministro- sobre aspectos sociales, económicos y ambientales.
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