La presencia de hongos en los alimentos no sólo resta valor nutritivo a la materia prima que usamos en la alimentación de nuestras aves, sino que sus metabolitos secundarios, o micotoxinas, generan pérdidas económicas porque influyen directamente en el desempeño de las aves.Por Luciano B. Paz* | Provimi
12deNoviembrede2020a las15:35
La presencia de hongos en los alimentos es muy preocupante, ya que no sólo resta valor nutritivo a la materia prima que usamos en la alimentación de nuestras aves, sino que sus metabolitos secundarios, denominados micotoxinas, generan pérdidas económicas debido al efecto perjudicial que genera sobre el desempeño de las aves.
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