Desde Henderson, cómo es producir leche kosher y un creativo modo de comercializar la producción

“Tiene que haber un cambio de cabeza en el productor”, dice Tomás Gortari, que le encontró una vuelta diferente al negocio del tambo, con muchos litros y con mejor poder de negociación.Por Elida Thiery.

16deNoviembrede2020a las15:17

Todos los días el tambo trae desafíos, entre la naturaleza y las cuestiones cotidianas argentinas, pero hay casos en los que afrontar nuevas propuestas puede generar una motivación impensada.