El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la nación financiará un proyecto universitario para el ‘Desarrollo del valor agregado en la cadena cárnica ovina de Córdoba’, con el objetivo de potenciar al sector para capitalizar al ascendente consumo nacional de cordero.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la nación financiará un proyecto universitario para el ‘Desarrollo del valor agregado en la cadena cárnica ovina de Córdoba’, con el objetivo de potenciar al sector para capitalizar al ascendente consumo nacional de cordero.En proyecto interdisciplinario fue elaborado por un grupo de trabajo de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), según publica la institución académica.
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