Costos y precios del maíz y soja 2021/22

Los costos de producción agrícola, principalmente insumos (fertilizantes, herbicidas, etc.), se han elevado en dólares drásticamente desde el año pasado hasta ahora. También los precios de los granos han atravesado un período de subas en dólares, lo que podría llevarnos a pensar que las subas de precios de venta, compensa las subas de costos. Sin embargo, los costos no han dejado de subir desde mayo de este año, mientras los precios futuros para la 21/22 han ido en baja. La incertidumbre para la campaña 21/22 pasa por una real suba de costos, y un resultado de cosecha afectado por dos grandes componentes: los rendimientos, amenazados por el evento “La Niña”, y los precios, amenazados por eventos que afectan el mercado internacional y local. Veamos la sensibilidad de los márgenes y el rol del productor en la gestión comercial, para minimizar riesgos.

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