| Precios capones y chanchas |
| Cantidad total: 79.989 cab. |
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Categoría |
Capón sin
tipificación |
Capón con
tipificación |
Chanchas |
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Variación semana anterior |
Alza |
Alza |
Baja |
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Precio promedio ponderado ($/Kg) |
38.15 |
43.35 |
25.82 |
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Plazo de pago promedio |
15 |
22 |
16 |
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Peso promedio ponderado |
109 |
112 |
202 |
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Porcentaje de Magro |
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57 |
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Cantidad |
58.830 |
19.563 |
1.476 |
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Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA |
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Indice capón promedio: 39.52 Alza |
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Indice capón máximo: 46.88 Alza |
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Fuente: MAGyP-AAPP | Los precios no incluyen IVA |
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Precios de cortes |
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Costillita de
cerdo |
Pechito
con manta |
Bondiola |
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Variación mes anterior |
$138.09 |
$156.61 |
$172.38 |
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Precio promedio |
$ |
$ |
$ |
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Precio máximo |
$ |
$ |
$ |
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Precio mínimo |
$ |
$ |
$ |
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Fuente: Precio al público obtenido en góndolas de supermercados y carnicería de capital, Gran Buenos Baires y algunas localidades del interior, por la AAPP. |
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