La empresa familiar Establecimiento San Patricio acaba de exportar legumbres a Vietnam y diversifica su modelo agropecuario con ganadería de ciclo completo.
Durante los años ’90, Manuel Enrique Lorenzo hizo del tambo y de la ganadería los pilares que le iban a permitir consolidar su modelo productivo en el centro norte de Córdoba. La llegada de la agriculturización a comienzos del nuevo siglo hizo que las vacas y los alambrados dieran paso a las sembradoras y que la gestión gerencial comenzará a tomar otra forma. El proceso maduró en 2007, cuando se gestó la empresa Establecimiento San Patricio (www.estsanpatricio.com). Fue cuando la familia con campo comenzó a transitar el proceso para convertirse en una empresa familiar con actividad agrícola.
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