De la mano de los productos biológicos y su leve pero constante crecimiento aparecen nuevos profesionales.
La llamada “nueva agricultura” vincula lo tradicional de la producción agropecuaria y el conocimiento que esto conlleva con el impacto de la revolución tecnológica y la innovación, que tiene como eje central el cuidado del medio ambiente y el desarrollo profesional de los productos biológicos.
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