Ya entró en vigencia una norma que abarca a producciones de un máximo de 5.000 litros diarios promedio anualizados y hasta 1.000 litros día promedio por operario.
La Resolución Conjunta 10/2021 ya entró en vigencia y, de esta manera, se incorporan al Código Alimentario Argentino (CAA) los requisitos para establecimientos lácteos de elaboración artesanal.
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