Estados Unidos quiere carnes saludables, con menos grasa y certificadas para sus consumidores

El mercado cárnico de Estados Unidos demanda cada vez «carnes más saludables, certificadas grass fed (certificadas a pasto) u orgánicas y con menor tenor de grasa

El mercado cárnico de Estados Unidos demanda cada vez «carnes más saludables, certificadas grass fed (certificadas a pasto) u orgánicas y con menor tenor de grasa», según remarcaron los analistas de mercado en la 60ª Conferencia del Meat Import Council of America (MICA) celebrada la semana pasada en Chicago, Estados Unidos.