Maca Etcheberry, una incipiente productora, vislumbró junto a su hermano Pablo el negocio que comenzó a repuntar hace unos años en la ArgentinaPor Belkis Icela Martínez
«Hoy no me imagino dedicándome a otra cosa que no sea el campo, acá encontré un lugar”, sintetiza, feliz
A principios de 2020, Maca Etcheberry, de 27 años, jamás se imaginó trabajando y produciendo en el campo. La vida de la ciudad la atrapó desde muy pequeña, a diferencia de su familia, que tiene una historia ligada con la producción agrícola en Pellegrini, en la provincia de Buenos Aires. Pero el desafío que le propuso su hermano Pablo para poder emprender e iniciarse como productora la impulsó a dejarlo todo y trasladarse permanentemente a la estancia familiar. Hoy está a cargo de una novedosa iniciativa de huevos pastoriles y provee los productos a otros emprendimientos gastronómicos.