En la semana previa a las elecciones del 14 de noviembre, novillitos y vaquillonas registraron un aumento de $15. Por su parte, la media res tuvo un incremento de $10 y anticipan subas en los mostradores.
El precio de la carne vacuna muestra una tendencia alcista tras las elecciones y la suba en los valores de la hacienda de consumo en Liniers permiten anticipar subas en los mostradores, tal como adelantó BAE Negocios. En la semana previa a las elecciones, novillitos y vaquillonas (categorías que se faenan y se procesan para trasladar a las carnicerías) registraron valores récord.
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