C.P.R Saladillo
El pasado 26 de noviembre, personal del C.P.R Saladillo toma conocimiento de
que, en un establecimiento Rural de la Localidad de Cazón, una persona mayor
de edad, la cual se encontraba junto a un familiar, habría sufrido un robo, donde
varios masculinos, ingresaron a la propiedad, propinándoles diversos golpes a las
víctimas de autos, sustrayendo del lugar, dinero en efectivo y herramientas varias;
utilizando para su huida la camioneta del diciente, la cual, a raíz de las rápidas
actuaciones de relevamiento llevada a cabo por parte del personal de este
Comando, se logró dar con el hallazgo del vehículo en cuestión en una de las
arterias de mencionada Localidad.- Por lo expuesto se inician actuaciones
Judiciales caratuladas a prima facie “ROBO CALIFICADO”, con intervención de
la Unidad Funcional de Instrucción y Juicio Nro. 02 del Departamento Judicial La
Plata, con sede en Saladillo, a cargo de la Sra. Agente Fiscal, Dra. Patricia
Hortel.- Oficial Principal VAQUERO LORENA- JEFE C.P.R. SALADILLO.-
Sequía: pautas de manejo recomendadas para los cultivos
Frente a un escenario en el que se combinaron factores climáticos, como sequía y heladas, desde el INTA brindan recomendaciones para hacer un uso más eficiente de los recursos y minimizar el impacto.
En esta campaña agrícola la combinación de factores climáticos extremos impactó sobre el desarrollo de los cultivos de invierno, señalan desde el INTA y explican que desde el 1 de agosto al 1 de noviembre en Balcarce se acumularon menos de 100 milímetros; situación que solamente se registró cuatro veces en los últimos 52 años.
A esto se suma que, según observaciones a campo realizadas por investigadores del INTA, en los años con baja cantidad de precipitaciones existe una mayor cantidad de horas de heladas que se producen en estado temprano.
Frente a este escenario, Pablo Abbate, investigador y especialista en cultivos de invierno del INTA Balcarce, señaló que las heladas tardías en trigo, en campañas secas como la que se está atravesando, pueden generar mermas importantes de rendimiento en el cereal. Sin embargo, recomendó consultar un documento recientemente publicado por el INTA sobre estrategias de manejo agropecuario en estos escenarios.
«La sequía no solo afectó los cultivos invernales, sino que, además, impide realizar una siembra segura de los cultivos de verano ya que, en la mayoría de los casos, el suelo solo presenta unos pocos milímetros de agua en superficie sin recarga en profundidad», detalló Abbate.
En este sentido, Abbate puntualizó en la necesidad de «extremar las medidas para el uso cauteloso y conservacionista del recurso hídrico. Concretamente, en las cuencas de la región se recomienda desarrollar labores que favorezcan la cobertura constante del suelo y que generen condiciones favorables a la infiltración, permitiendo que el agua de lluvia ingrese al suelo y al acuífero, evitando exponerlos a situaciones que provoquen la generación de escurrimientos superficiales y corridas de agua y pérdida de suelos».
Pese al panorama desalentador, el especialista del INTA indicó que la noticia alentadora es que los precios son altos, especialmente para trigo, cuyo valor se incrementó desde el momento de la siembra en un 13 %. «Este incremento va a compensar en parte la caída en rendimiento amortiguando la reducción en ingresos y márgenes», señaló.
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COMUNICAR PARTE PRENSA DELICTUAL CPR SALADILLO
El pasado 28 de noviembre del corriente año, en horas de la mañana, personal
del C.P.R Saladillo recibe el alerta del Centro de Despacho Local, donde informan
que, autores ignorados habrían ingresado a los galpones de la firma Baya Casal
sustrayendo de su interior, productos envasados, de diversas marcas y tipo. Por
tales motivos y luego de constatarse la veracidad de los dichos se inician
actuaciones Judiciales caratuladas a prima facie “ROBO”, con intervención de la
Unidad Funcional de Instrucción y Juicio Nro. 02 del Departamento Judicial La
Plata, con sede en Saladillo, a cargo de la Sra. Agente Fiscal, Dra. Patricia
Hortel.- Oficial Principal VAQUERO LORENA- JEFE C.P.R. SALADILLO.-
Este jueves se realiza Jonagro, el Congreso anual de CRA
El jueves 1 de diciembre se realizará la 6º edición de Jonagro,
el Congreso anual de CRA Organizada por Confederaciones Rurales Argentinas, está sexta edición de JONAGRO tendrá lugar en la sede de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, ubicada en Av. Corrientes 123, el 1 de diciembre de 2022.
El lema para este 2022 resume el espíritu que comprende a la Jornada: «El campo y la agroindustria ¿cómo pueden caminar juntos?» y «¿Qué futuro queremos para la Argentina?»
El programa del Congreso contará con 5 bloques:
– El campo y la agroindustria, desafíos y oportunidades.
– Economía y sociedad.
– Política y sociedad.
– Economías Regionales y Bioenergía.
– ¿Hacia dónde va la Argentina? Imaginando el 2023 y el futuro.
Destacados especialistas disertarán durante un día sobre los temas que son necesarios para el sector agropecuario.
Entrada gratuita con cupos limitados.
Reservá el tuyo inscribiéndote ya.
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Información y buenas prácticas para adelantarse a la acción de insectos de suelo
Monitoreo y control desde la presiembra, dos claves para ganar sanidad desde el inicio.
Adelantarse a la acción de las plagas es una clave para evitar complicaciones a veces irreversibles en el desarrollo de los cultivos. En una conversación con Mariano Luna, experto en aplicaciones de Rizobacter, el referente del servicio especializado «Infobichos», Maximiliano Spinollo, repasó cuales son los insectos que encienden las alertas en esta campaña marcada por la sequía.
En relación al trigo, el especialista indicó que la oruga desgranadora está actuando en algunas zonas. «Si bien en las trampas de luz no se registran demasiadas capturas por las noches frescas, la presencia de entre 15 y 20 ejemplares está indicando que el insecto está dando vueltas y que los técnicos deben ir a cotejar esa información en su lote«, alertó.
Esta insecto, que come granos en estado lechoso y pastoso, «no está atacando el campo en forma masiva (el umbral es muy alto, 200 insectos por noche en las trampas), pero hay zonas donde está actuando y por lo tanto, el técnico o el productor tienen que ir a ver qué está pasando en su campo. Aunque el trigo no está en las mejores condiciones, la plaga puede atacarlo. Si se detecta en forma temprana, el productor puede decidir qué hacer«, puntualizó
En soja, la oruga bolillera, enciende todas las alertas. Según indicó Spinollo está cayendo en las trampas de luz, y en este caso, el umbral es mucho más bajo que los 200 ejemplares establecidos para la oruga desgranadora. «Ya con la expresión de 10 adultos en las trampas es suficiente. A campo, el umbral es una oruga por metro cuadrado. Para estos casos la indicación es realizar los controles durante la presiembra y la emergencia. La oruga come brotes tiernos y tallos y, si llega a atacar a la soja en este estadío, se complica el estado del cultivo durante todo el ciclo«, advirtió.
La oruga bolillera es una plaga que ha crecido fuertemente en los últimos años en la zona pampeana, y se recomienda un exhaustivo control sobre todo en años de sequía (ya hay antecedentes de lo que sucedió en otros años secos como 2008 y 2013).
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Incertidumbre por el precio del pan ante la eliminación de las retenciones que financiaban el subsidio
Panaderos esperan ser convocados por la Secretaría de Comercio para conocer cuál será el mecanismo para sostener el valor de la bolsa de harina.
La eliminación de las retenciones que financiaban el subsidio a la bolsa de harina generó incertidumbre entre los panaderos, quienes aguardan una comunicación oficial de la Secretaría de Comercio para conocer cuál será el nuevo mecanismo para evitar una disparada del precio del pan.
Junto a la implementación del «dólar soja» el Gobierno nacional también anunció la eliminación de la suba de 2 puntos de retenciones a los productos industrializados del poroto cuya recaudación tenía como destina financiar el fideicomiso que sostenía el valor de la bolsa de harina que llega a las panaderías.
«Estamos pidiendo una reunión con el secretario (de Comercio) Tombolini para saber cómo vamos a seguir», señaló a NA José Hernández, presidente del Centro de Industriales Panaderos Agrupados (CIPAN).
Hernández advirtió que en caso de caerse el fideicomiso «el precio del pan puede llegar a un valor exorbitante», al tiempo que pidió reserva de definir cuál sería ese valor «para no alarmar a la población».
«El precio de la harina está frenada -en torno a los $3.500 por bolsa- por el fideicomiso, sino las estaríamos pagando $5.000», afirmó el representante del sector.
De acuerdo a versiones extraoficiales, el Gobierno mantendría el financiamiento del fideicomiso con parte de la recaudación del «dólar soja» que regirá hasta el 31 de diciembre, pero luego no hay certezas de cómo continuará.
Los fondos para sostener el precio de la bolsa de harina surgían de la recaudación adicional tras el aumento del 31% a 33% de las retenciones de los productos industrializados de la soja que regía hasta fin de año.
El Gobierno decidió adelantar su finalización para «fomentar la industrialización» de la producción de soja, pero aún resta conocer de dónde obtendrá los fondos para que la bolsa de harina llegue a la panaderías a un menor valor.
Bahillo asegura que nueva edición del «dólar soja» tendrá «buena aceptación» entre los productores
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, sostuvo hoy ante el XLIII Consejo Federal Agropecuario que la segunda edición del Programa de Incremento Exportador «tendrá buena aceptación» por parte de los productores, aunque tendrá un ingreso más gradual de los mismos.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, sostuvo hoy ante el XLIII Consejo Federal Agropecuario (CFA) que la segunda edición del Programa de Incremento Exportador (PIE) «tendrá buena aceptación» por parte de los productores, aunque tendrá un ingreso más gradual de los mismos.
Asimismo, indicó que hay un compromiso por parte de las cereales de no aumentar el precio de los insumos para la producción de alimentos balanceados para consumo animal, en especial de pollos, cerdos y vacunos, sino que se los venderá al precio anterior al inicio del PIE.Y en el caso de que las industrias compren directamente el poroto para la producción de dichos alimentos, se «están evaluando otras alternativas» para asistirlas y que no se produzca en un incremento en los valores.
Respecto al Programa de Compensación para Pequeños y Medianos Productores de Soja y Maíz que se puso en marcha el 14 de noviembre, y que comprende una asistencia directa a los agricultores de hasta 400 hectáreas de soja y 100 hectáreas de maíz de $6.500 y $20.000 por hectárea declarada respectivamente, que no hayan participado del PIE, indicó que se buscará que dicha compensación comience a pagarse en la primera quincena de diciembre.
Con medidas específicas, el Gobierno promoverá exportaciones de economías regionales en 2023
El ministro de Economía, Sergio Massa, anticipó hoy que el Gobierno nacional procurará, «a lo largo del primer trimestre» de 2023, junto con «los sectores y las provincias», poner en marcha programas de incremento exportador focalizados en las economías regionales, similares al aplicado con la soja.
El ministro de Economía, Sergio Massa, anticipó hoy que el Gobierno nacional procurará, «a lo largo del primer trimestre» de 2023, junto con «los sectores y las provincias», poner en marcha programas de incremento exportador focalizados en las economías regionales, similares al aplicado con la soja.
Massa formuló el anuncio al disertar en el XLIII Consejo Federal Agropecuario, y también advirtió sobre la necesidad de diferenciar en materia de comercio exterior a los sectores económicos que plantean «sus urgencias y sus necesidades» de los que «buscan una ventaja en términos financieros» y generan «especulación financiera alrededor del estoqueo de bienes», valiéndose de «relaciones políticas o judiciales».
«Aspiramos a que, a lo largo del primer trimestre, con los sectores y las provincias, tengamos la oportunidad de llevar adelante programas de fomento exportador que multipliquen la capacidad de exportación de las provincias y que nos permitan poner incentivos, ya sea por tipo de cambio, disminución de retenciones o suspensión del cobro de algunos impuestos», señaló.
El titular del Palacio de Hacienda consideró que con esa medida se impulsará a «cada una de las economías regionales», y que para eso «necesitamos asociarnos con cada uno de los sectores productivos».
SUPERBIKE | VICTORIAS Y PRIMER PUESTO PARA VALENTÍN VALOR EN LAS FECHAS 7 Y 8 DE LA JUNIOR CUP EN EL AUTODROMO DE BUENOS AIRES
El joven piloto saladillense Valentín Valor logró quedarse con dos victorias en las últimas dos jornadas del superbike argentino.
Detrás del joven de nuestra ciudad, en la última jornada, se quedó con el segundo lugar Bautista Farías, que término siendo el campeón de la Junior Cup.
Más allá de no haberle alcanzado a Valentín para coronarse campeón, para destacar el gran momento que está teniendo el joven saladillense, logrando dos primeros puestos al final de la temporada en el Autódromo de Buenos Aires.
Un gran cierre de año para el joven deportista local, que sin dudas lo consolida como una de las grandes promesas en su disciplina.
Los vientos alisios, un soplo de aire fresco: alejan a La Niña
Según un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se están debilitando y eso contribuye al paso a un estado “neutral”. La campaña 2022/23 será de transición para ¿la llegada de El Niño?
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires difundió su informe de perspectivas climáticas estacional en el que trae una buena noticia para el campo argentino: los vientos alisios están soplando a favor de los productores, ya que están contribuyendo aalejar a La Niña.
Según el reporte elaborado por el climatólogo Eduardo Sierra, el enfriamiento del Océano Pacífico Ecuatorial que caracteriza a La Niña se debe a cuando los vientos alisios están por encima de sus valores normales (SOI Alto), por lo que empujan al agua caliente, que por su menor densidad se encuentra en superficie, hacia Australia; y la reemplazan por las aguas frías, traídas desde el Polo Sur, por la Corriente Marina Fría de Humboldt.
Al contrario, cuando se debilitan (SOI Bajo), el agua caliente superficial se queda del lado americano del Pacífico, y se produce un calentamiento que indica el desarrollo de un episodio de El Niño.
“Por esta causa, el hecho de que los vientos alisios hayan comenzado a atravesar rachas negativas, que compensan a las rachas positivas, fortalece el mecanismo de transición desde el estado actual, en que La Niña aún se encuentra parcialmente activa, hasta el paso a una situación Neutral”, explica Sierra.
Bajo este panorama, “el reciente debilitamiento de los vientos alisios, indicado por el cambio de signo del SOI, confirma la tendencia positiva del sistema climático, alejando el riesgo de un tercer episodio consecutivo de La Niña, y fortaleciendo la transición hacia un estado Neutral”, resume el experto.
Verano de transición
El climatóloco estima que, a partir de fines de diciembre, habrá un progresivo calentamiento, pasando de “Neutral Frío” a “Neutral Absoluto” (Anomalía Nula), al final de la estación, a lo que se unirá una actividad de los vientos polares menor a la que tuvieron en las temporadas anteriores.
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LA DIRECCIÓN DE JUVENTUDES SE CAPACITÓ EN CONSUMO PROBLEMÁTICO
En un curso básico dictado por el Dr. Horacio Castellano, la Dirección de Juventudes se capacitó en Consumo Problemático.
Finalizado el curso tanto el Director Bernabé Ruviera, su equipo y el Dr. Castellano, le hicieron una devolución al Intendente con el objetivo de poder desarrollar distintas actividades vinculadas a la prevención.
La remake del “dólar soja” arrancó con menos ritmo de ventas
Este lunes se comercializaron unas 300.000 toneladas. Es un 282% más que el viernes pasado, pero un 55% menos que la primera etapa del programa.
La segunda etapa del Programa de Incremento Exportador (PIE), que determinó un tipo de cambio de $ 230 para las ventas de soja, comenzó con la comercialización de unas 300.000 toneladas este lunes 28 de noviembre.
En base a datos de la plataforma Sio-Granos, las Bolsas de Cereales de Buenos Aires y de Comercio de Rosario afirmaron que se registraron operaciones por 212.180 toneladas de nuevos contratos de compraventa y canje, mientras que en una menor magnitud, se negociaron 86.731 de fijaciones de precios de ventas realizadas con anterioridad.
La evaluación del éxito de esta “remake” del “dólar soja” depende, por ahora y siendo apenas el debut, de la lupa con que se lo mire:
- Si se lo compara con el viernes pasado, último día de operaciones sin este incentivo, las operaciones crecieron 282%.
- Es también el mayor nivel de comercialización desde que finalizó la primera etapa del PIE.
- Pero si se lo relaciona al primer día del “dólar soja” de septiembre, hubo una caída del 55%.
REUNIÓN DE ARTICULACIÓN PROGRAMA DE ACOMPAÑAMIENTO FAMILIAR 1000 DÍAS, SAP Y EQUIPO QNITA EN EL HOSPITAL DR. POSADAS
En el día de ayer, la Subsecretaria de Niñez, Adolescencias, Juventudes y Familias, Analía Miranda, junto con el Equipo Técnico del Programa 1000 Días y Promotoras Comunitarias en Salud, mantuvieron un encuentro con el Servicio de Área Programática (SAP) y Equipo Qnita del Hospital Dr. Posadas, para articular acciones y trabajo en los dos niveles sanitarios (Hospital-CAPS) y comunitarios.
Recorrieron la sala de Pediatría, Maternidad, sala de preparto (equipada para el acompañamiento del parto respetado junto con los talleres de preparto que se desarrollan desde el Programa) Lactancia, Obstetricia y Servicio Social.
Ambos equipos y profesionales trabajan de manera articulada y conjunta en el marco del fortalecimiento comunitario de los niveles de salud, proximidad a la comunidad, y abordaje en la Primera Infancia.
Recambio en el gabinete de Alberto Fernández: hay nuevo ministro de Transporte
Diego Giuliano asumirá el 1° de diciembre en reemplazo de Alexis Guerrera, que presentó su renuncia por cuestiones personales
El Ministerio de Transporte de la nación anunció que Diego Giuliano asumirá el próximo 1° de diciembre como nuevo ministro de Transporte, tras la renuncia del titular de esa cartera, Alexis Guerrera.
Giuliano se desempeñaba como Secretario en esa área y fue subdirector ejecutivo en la Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT).
Según señaló Guerrera en sus redes sociales, la dimisión “se basa estrictamente en motivos personales y de salud que imposibilitarán que ejerza la función pública con la plena dedicación que lo hice hasta ahora”.
La participación de Giuliano en la CNRT comenzó en enero de 2020 y se extendió hasta junio del 2021, período en el que los controles al transporte se vieron particularmente afectados y reforzados por las restricciones a la circulación causadas por la pandemia. Además fue concejal de Rosario en dos períodos, 2009-2013 y 2013-2017.
De profesión abogado y escribano, es profesor de Derecho Constitucional y especialista en Derecho Público.
INFORME SEMANAL CORONAVIRUS (COVID 19)
Trámites duplicados, un nuevo obstáculo en el camino del transporte de cargas
La Federación Argentina que nuclea a las empresas transportistas denunció que una medida del Gobierno los perjudica y suma más erogaciones en medio del fuerte incremento de costos que viene sufriendo el sector.
La Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac) reclamó al Gobierno nacional por la creación de una nueva certificación, que de acuerdo a la entidad “duplica los trámites e incrementa los costos del transporte”.
El pedido de los camioneros ocurre en un contexto de fuertes subas en los insumos del transporte terrestre, que solo en los diez primeros meses del año superaron el 92%. “Es un trámite que sólo duplica burocracia y costos”, advirtieron.
MIRA: Transporte de granos: se acordó un aumento de la tarifa del 35%
Según explicaron desde la entidad, presentaron un pedido de acceso a la información pública ante el Ministerio de Transporte. El objetivo es conocer los motivos por los que se instrumentó una nueva certificación de configuración de modelo de los camiones.
MAS COSTOS PARA EL FLETE
“Nunca se nos consultó por el alcance y efecto de la medida que establece la obligatoriedad de dos trámites con idéntico alcance y contenido”, destacaron.
Hasta febrero, cada vez que el propietario de un camión hacía una modificación al vehículo que alteraba la configuración del modelo del fabricante -por ejemplo, agregar un nuevo tanque de combustible- debía tramitar un certificado en el Taller de Reparación y Modificación autorizado-
El costo de este trámite oscila entre los $15.000 y $20.000, para presentar en los talleres de Revisión Técnica Obligatoria (RTO), el equivalente a las VTV de los autos particulares, donde nuevamente el transportista paga por el trámite.
La creación de un tercer trámite adicional fue la gota que rebalsó la paciencia de los camiones. El motivo es que se añade un nuevo arancel, para que un ingeniero certificador de AITA (Asociación de Ingenieros y Técnicos del Automotor) verifique las condiciones técnicas de seguridad del vehículo.
Desde Fadeeac manifestaron que en muchos casos, esta certificación se realiza mediante una fotografía vía online. Además, es obligatorio para que el chofer pueda llevar a cabo la RTO.
EL PEDIDO A LAS AUTORIDADES
En el documento, que aún no tuvo respuesta oficial, la federación que nuclea a los transportistas solicitó:
- Que la Subsecretaría de Transporte Automotor remita copia de los informes o estudios en los que se basa para determinar la necesidad de la creación del nuevo trámite duplicado.
- Precise cuáles han sido las supuestas irregularidades o faltas administrativas constatadas en los Talleres de Modificación y Reparación de Vehículos de Pasajeros y Cargas de jurisdicción nacional.
- Indique cuál es el régimen de responsabilidad civil y penal que le cabe al ingeniero certificador que participa en el nuevo trámite.
- Se informe si hay agentes que pertenecen a la Comisión Nacional de Tránsito y Seguridad Vial que se encuentran asociados, vinculados o cumplen funciones en AITA.
- Se explique si estos nuevos Centros de Certificación están habilitados para realizar revisiones virtuales o a distancia de los camiones.
- Se detalle cuáles son los costos establecidos para los trámites; con qué norma se regularon los mismos y cuál fue su base de cálculo; cómo se actualizarán los mismos, quién los percibe y cuál es el destino de los mismos; cuál ha sido el monto recaudado desde su entrada en vigencia, en febrero último, y si existe algún régimen de auditoría/rendición de cuentas sobre los mismos.
MUESTRA DE ESCULTURA «MUJERES CON LOBOS» EN CASA SUSANA ESTHER SOBA
En el marco del centenario del natalicio de Susana Esther Soba, las artistas locales Laura Martín y Maia de Lusarreta inaugurarán el sábado 3 de diciembre a las 20 horas, la muestra escultórica «Mujeres con Lobos». Participarán del evento inaugural María Marta De Lucía, Candelaria Iocco, Beto Natero y Elsa Carzoglio.
3 de diciembre | 20 h | Casa Susana Esther Soba, Mitre 3333
La cadena láctea perdió $ 5.000 millones en octubre
Mientras que el sector industrial tuvo margen positivo, el primario registró un fuerte resultado neto negativo. Desde el sector tambero temen por un 2023 que puede ser aún más complicado que este año.
La cadena de producción lechera, de acuerdo a un informe publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), tuvo un mes de octubre muy poco favorable, al menos si se lo compara con el mismo período del año pasado.
El resultado global de la cadena empeoró en $ 4.605 millones, respecto a igual mes de 2021, ya que el sector pasó de perder $ 396 millones en ese entonces a un rojo de $ 5.001 millones en el décimo mes de este año.
En el desagregado sectorial, ahonda el trabajo, el sector industrial tiene un resultado estimado positivo de $ 1.304 millones, mientras que quien lleva una pérdida significativa es el sector primario con $ 6.306 millones.
Esto implica que el sector primario, agrega el informe, requiere de un precio de equilibrio necesario en torno de los 65 pesos por litro, para cubrir todos los costos operativos y el costo de oportunidad del capital, cuando actualmente cobra 59,47 pesos por litro (Ver Cuadro).
MIRÁ Con “QR de bienestar animal”, ya se comercializa leche certificada con este sello en Argentina
A pesar de la importante mejora en el precio de la leche al productor en los últimos meses, la gran suba de los principales costos de producción, significan que ese precio (57 pesos por litro) cubra los costos de producción (gastos directos, gastos de estructura y amortizaciones), pero no llegue a retribuir el costo de oportunidad del capital invertido.
LOS TAMBOS, PREOCUPADOS
Precisamente, en su panorama mensual sectorial, la Cámara de Productores Lecheros de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) alerta que, entre enero y octubre, mientras la inflación fue del 76,6%, el precio de la leche en tranquera subió 69,5%.
Y si bien pudo ganarle a la devaluación (49,7%), “en los últimos meses, la leche ajusta por debajo de las dos variables”.
La preocupación en el sector es grande: “Las industrias negocian la letra chica de los “Precios Justos” con la Secretaría de Comercio Interior, hay pocos negocios ofrecidos en el mercado externo (aún
con precios deprimidos), siguen aplicando retenciones, y vuelven a hablar otra vez de un “dólar soja” (que dispara los costos del tambo)”, analiza Caprolecoba.
Ver «Transmisión en vivo de canal cinco» en YouTube
Con un mix de razas tamberas y un acuerdo con una multinacional, produce leche con valor diferencial
Un tambo de la localidad de Luján se reconvirtió completamente, a base de un manejo técnico de características «orgánicas», que asegura más sustentabilidad y un ingreso extra.
Oscar Kise (Foto) es productor y asesor técnico responsable del establecimiento de San Benito, un tambo con base en la localidad de Luján, provincia de Buenos Aires.
El tambo de Kise está pegado a la ciudad, por ende, cuando aparecieron las primeras restricciones para las aplicaciones de fitosanitarios en áreas periurbanas no tuvo otra opción más que reconvertir su planteo.
¿Qué hizo? Avanzó hacia la producción orgánica con certificación. “Con los primeros pasos, nos dimos cuenta de que existía un plus económico y eso nos potenciaba la rentabilidad, por lo que pasamos a producir de la misma forma en los otros dos tambos de la empresa”.
Ahora, sus tres tambos cuentan con la certificación internacional OIA y tienen un acuerdo con Nestlé de aprovisionamiento de leche orgánica por diez años.
De acuerdo a lo que cuenta el productor, el primer requisito para conseguir una producción orgánica certificada es evitar el uso de fitosanitarios de síntesis química (es decir, fertilizantes, herbicidas, insecticidas y fungicidas), así como también de hormonas u organismos genéticamente modificados. “Los tratamiento fitosanitarios se hacen animal por animal”, dice el productor.
Otro de los aspectos fundamentales es la diversidad de razas que maneja Kise. En su tambo biestacionado -con dos momentos de parición en el año- hay Jersey, Holstein neozelandés y cruza entre ambas, además de ejemplares de Sueca Blanco y Rojo.
“Buscamos que las vacas sean longevas y tengan una buena performance reproductiva”, detalla el responsable de San Benito. En referencia al manejo del animal, otro de los pilares fundamentales es el bienestar. “Tenemos vacas adaptadas al pastoreo, que no tienen estrés y no son exigidas, porque no buscamos grandes producciones individuales sino moderadas”, dice.