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Fundó una cabaña en 2013 y ya tiene los mejores Braford del mundo: los secretos de La Dominga
Es el establecimiento argentino con más logros en el certamen internacional; producen en un campo de 350 hectáreas en Ischilin, Córdoba
Tras el doble triunfo alcanzado en el concurso Champion Of The World y Miss Champion Of The World 2022, donde logró el premio mayor en machos y hembras Braford, la cabaña cordobesa La Dominga recibió el reconocimiento de los organizadores en un evento realizado días atrás en Houston, Estados Unidos.
El certamen, que reconoce a los mejores ejemplares del mundo de las principales razas bovinas de carne y leche, arrojó como ganadores en Braford al toro Nes Agrolepal 115 Mitai y a la vaca Agrolepal T358 Luján Fiv.
De este modo, La Dominga, que este año está cumpliendo diez años, alcanzó su sexto triunfo en el certamen internacional, convirtiéndose en el establecimiento argentino con más logros. Los dos premios de 2022 se sumaron a los alcanzados en 2018 y 2020, en machos, y 2020 y 2021, en hembras.
Lauret, recibiendo Champion Of The World y Miss Champion Of The World 2022, junto a su familia: su esposa Lorena, y los hijos Diego, Santiago, Guillermina y Juliana.
Este año, Lauret recibió el reconocimiento junto a su esposa, Lorena, y sus hijos Diego, Santiago, Guillermina y Juliana, lo que fue resaltado por el empresario. “Recibir este premio fue muy especial y muy lindo para toda la familia. Estar unidos, acompañarnos y pasar todos estos procesos es único, porque en el camino para alcanzar estos logros la familia también sufre, cuando no estás, cuando las cosas no salen tan bien. Por eso, en los momentos en que hay que disfrutar, disfrutamos todos juntos”, señaló.
La Dominga: versatilidad, integración y biotecnología
El reconocimiento a La Dominga, una cabaña familiar dirigida por Lauret, es el espaldarazo para encarar un año muy especial, el de su décimo aniversario. Una historia breve pero plagada de éxitos en las pistas, como resultado del trabajo en equipo, la apuesta a la biotecnología y un modelo comercial que incluye versatilidad, integración y asociativismo.
De profesión Administrador de Empresas Agropecuarias, Lauret acuñó la pasión por la ganadería y la genética en el campo de sus abuelos.
“Si bien somos tercera generación de productores agropecuarios, el negocio familiar se basaba en el supermercadismo”, contó Lauret. A pesar de esto, de chico sus abuelos lo llevaban seguido al campo “a ver las vacas”, recordó, por lo que fue moldeando “el gusto por la producción ganadera”.
Ya como profesional, trabajó en Catamarca en la estancia Santo Domingo, de Ganadera La Paz, donde empezó a desarrollar la raza Braford en 2005, junto con el reconocido Ingeniero Carlos Passerini.
“Me tocó desarrollar un campo de casi 20.000 hectáreas con animales comerciales y empezamos a trabajar en la creación de una cabaña para que la empresa obtuviera toros con genética propia, de calidad, para el rodeo comercial”, planteó.
Tras haber llegado a ser presidente de la compañía por varios años, Lauret decidió darle un viraje a su carrera y dedicarse a la actividad familiar. Así, en 2013 fundó La Dominga, en un campo de 350 ha cedido por la familia, en Ischilin, Córdoba.
El establecimiento está en un valle al pie de la sierra, a unos 950 metros sobre el nivel del mar, lo que provoca inviernos con temperaturas bajo cero y veranos donde el termómetro supera fácilmente los 40°. Es un campo duro, por lo que los Braford resultaron ideales por su adaptabilidad a esas condiciones difíciles gracias a su componente índico.
La Dominga cuenta con un plantel de 90 hembras donantes y unos 250/300 animales, machos y hembras en recría para la comercialización. Terminan unos 250 reproductores al año, 10/15% toros y el resto hembras de diferentes categorías, los que son comercializados en un remate anual y en forma directa.
La clave del crecimiento está en el trabajo genético y el modelo comercial de capitalización de embriones. La Dominga tiene un convenio con dos laboratorios que le permite producir unos 2.400 embriones al año. La mitad son colocados en madres receptoras a través de acuerdos con distintas cabañas del NEA, NOA y Centro del país. De los terneros logrados, se hace una selección del 50%, que van a la cabaña para ponerlos a punto para diferentes exposiciones y ventas.
El resto de los embriones obtenidos, son exportados a Brasil, Ecuador, Paraguay y Brasil. La paleta comercial se completa con exportación de animales en pie a Brasil y Paraguay.
La base de la alimentación es el panicum coloratum que siembran en el establecimiento, importan alfalfa y suplementan con balanceados específicos para cada categoría. Solo las donantes tienen alimentación cien por ciento pastoril. Además, se ajustan a un riguroso plan sanitario y todos los animales cuentan con DEPs inscriptos en el programa genético de la Asociación Braford Argentina. “Queremos que el producto se logre con el mayor grado de garantías”, sostuvo el empresario.
En menos de diez años, La Domingo logró grandes campeones en las principales pistas de la Argentina: Palermo, Nacional Braford, ExpoBRA y Congreso Mundial Braford 2022. Además, triunfó en la exposición internacional más importante de Paraguay, la Mariano Roque Alonso.
Para Lauret, uno de los secretos del éxito de la cabaña es confiar en la biotecnología y adaptarse rápidamente a los cambios. “Te ayuda a multiplicar la genética en forma más rápida y con un ordenamiento del programa genético. Incluso estamos clonando algunos animales particularmente”, reveló.
A la par del modelo de negocios, para el ganadero, el trabajo en familia y en equipo es clave. La cabaña se llama La Dominga en honor a su abuela, Tercilia Dominga, una inmigrante italiana. Hoy maneja la firma junto a su esposa Lorena, liderando un equipo de diez colaboradores.
“La cabaña es un negocio muy especial tiene un condimento artesanal, tiene un condimento de pasión, tiene un condimento de locura, no es tan fácil. La clave es ser versátil e integrarse, poder llegar a diferentes latitudes y apostar a relaciones ganar ganar. Son círculos virtuosos que ayudan a la mejora y a lograr un mayor volumen de producción”, concluyó.
Braford: un concurso con reconocimiento internacional
El certamen Champion Of The World y Miss Champion Of The World, que se lleva adelante desde 2015, es organizado por el reconocido jurado internacional PJ Budler, sudafricano de nacimiento, con residencia en Texas. Del mismo participan los ganadores de las exposiciones más importantes de los principales países ganaderos del planeta.
En una primera instancia se realiza una selección regional. En la zona Sudamérica se elige al mejor entre los campeones de la Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. El ganador pasa a la siguiente instancia donde se mide con los mejores de África, América del Norte y Oceanía.
En cada etapa, los concursantes son evaluados por cuatro jurados internacionales, quienes para dar su veredicto hacen una exhaustiva revisión de material fotográfico y videos.
Un dato a resaltar es que los animales que llegan a la competencia son los Grandes Campeones de las exposiciones más representativas de cada país. Por la Argentina, habitualmente lo hacen los ganadores de la Exposición Rural de Palermo. Sin embargo, en 2022 la Asociación Braford Argentina decidió que por esta vez los elegidos de la raza fueran los Grandes Campeones del Mundial Braford, realizado en Corrientes en junio pasado. Fue la retribución a un evento que mostró lo mejor del Braford a nivel global.
Arrastrado por el agro, PBI argentino se contrajo por 1,5% en cuarto trimestre de 2022
La caída estuvo impulsada principalmente por las mermas de los sectores Agricultura, ganadería, caza y silvicultura, y Pesca
-La economía argentina cayó 1,5% en el último trimestre de 2022. Así lo reveló un informe publicado este miércoles por el InstitutoNacional de Estadísticas yCensos del país (Indec), que confirmó la contracción en términos desestacionalizados respecto del trimestre anterior.De esta manera, el PBI argentino cerró el año con un avance de 5,2%,tal como había anticipado hace un mes el informe de Estimador Mensual deActividad Económica (EMAE).
Del informe se destacan especialmente el efecto del ajuste económico que implementó Sergio Massa tras su desembarco en el Ministerio de Economía en agosto, reflejado en la caída interanual de 2,1% del consumo público y en la merma de 1,5% del consumo privado respecto deltrimestre anterior. También sobresale la contracción de 8,6% del nivel de importaciones frente al tercer trimestre, que se explicó fundamentalmente por la implementación del sistema SIRAque, durante octubre afectó la salida de dólares por importaciones
Según reconoció el ente estadístico nacional, en cuanto a la demanda solo tuvieron un incremento trimestral, en términos desestacionalizados, las Exportaciones con 8,7%. El consumo privado, en cambio, descendió 1,5%; el consumo público lo hizo un 0,3% y la formación bruta de capital fijo se hundió 7,2%
Caída del agro
En lo que respecta al nivel de actividad por sector, se destacaron las contracciones observadas en los sectores Agricultura, ganadería, caza y silvicultura, y en Pesca, con deterioros respectivos de 10,3% y 9,2% respecto a igual período del año anterior.Dichos sectores, precisó el Indec, tienen una incidencia de 0,55 puntos porcentuales (p.p.) y de 0,02 p.p. respectivamente
Por el lado de la oferta, agrega el informe, casitodos los sectores de actividad mostraron una recuperación con excepción deAgricultura, ganadería, caza y silvicultura, que descendió 4,1%. «Se destacan los incrementos deHoteles y restaurantes (35% ia), Explotación de minas y canteras (13,5% ia) yHogares privados con servicio doméstico (10,3% ia)», señala el trabajo.
Girasol: la superficie registró un incremento del 57 % en Entre Ríos
Los factores que impulsaron la expansión de la oleaginosa fueron la mejor adaptación y perspectivas de rendimiento frente a un escenario «Niña» en comparación otros cultivos como son la soja y el maíz; y la facilidad en el control de malezas.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su sistema de información (SIBER), dio a conocer el informe de superficie sembrada con girasol en el ciclo 2022/23 en Ríos. El departamento La Paz concentra el 52% de las hectáreas.
La superficie de girasol en el ciclo 2022/23 registró un incremento del 57 % (5.850 ha) en la provincia de Entre Ríos, posicionándose en 16.150 hectáreas (ha). Al respecto, el SIBER resaltó que, desde hacía 12 años que en la provincia no se lograba superar la barrera de las 15.000 ha.
Dentro de los factores impulsaron la expansión de la oleaginosa el informe destacó «mejor adaptación y perspectivas de rendimiento frente a un escenario «Niña» en comparación otros cultivos como son la soja y el maíz; y la facilidad en el control de malezas».
Otro dato interesante que dio a conocer el SIBER en su reporte es que el departamento La Paz se destacó por ser el de mayor superficie cultivada con una participación del 52 %. En segundo lugar, pero muy distante del primero, se encontró el departamento Paraná que abarcó el 17 %.
El Mercado de Cañuelas cerró la semana con una buena demanda y animales de calidad
En la semana llegaron 18.375 animales; la categoría vaca fue la más buscada
La industria mostró clara necesidad por la vaca en sus distintos tipos y clasificaciones. La clase y conformación de los vacunos, marcó el ritmo de las subastas.
El martes, el consumo liviano definido se colocó con agilidad en base a precios sostenidos. Las vaquillonas livianas que se presentaron a la venta lograron un resultado positivo y una utilidad al final de la rueda del 2 %.
La industria tuvo preferencia por vacas y toros. De esta manera, se convirtiendo en el renglón más buscado de la etapa. Las vacas ganaron hasta un 3 % si comparamos los precios con los del viernes. Los novillos también se subastaron dentro de la misma tónica y lograron un máximo corriente de $ 500 y un tope de $ 515.
En la rueda siguiente, la oferta fue de 9078 vacunos y la demanda respondió de manera activa y dejó valores positivos en lotes de excepcional calidad. Los números corrientes en novillitos y vaquillonas se colocaron en los $ 550 y $ 540 respectivamente.
Las vacas nuevamente registraron mejoras en sus respectivos precios corrientes, la industria abonó hasta un 3 % más de lo que había pagado el martes. La categoría de no toros tuvo cambios significativos.
En la última rueda y sin estar previsto, llegaron 27 vacunos que se vendieron de manera particular. Las vacas de conserva se comercializaron hasta $250, y la mejor hasta $ 300. Los toros lograron trepar a los $310. En la semana llegaron 18.375 animales.
Mercado de Ganado Rosario
Las lluvias condicionaron los arribos a esta plaza ganadera en la única rueda de negocios de la presente semana. Los vacunos que se presentaron salieron con agilidad y los precios fueron sostenidos, similares a los que este mercado convalidó la semana pasada para el grueso de lo embretado.
Las lluvias llegan tarde para la soja, que se cosecha con rindes que apenas pasan los 10 qq/ha
Los rendimientos relevados se ubican por debajo a los mínimos históricos y por debajo a los rendimientos inicialmente esperados
Precipitaciones registradas los últimos siete días mejoran la condición hídrica del área implantada. Sin embargo, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires aclara que dicha mejora no impactará sobre los rendimientos esperados de la soja dado lo avanzada de la fenología del cultivo.
A la fecha, un 39,5% de la superficie se encuentra entre pleno llenado y madurez fisiológica (R6 – MF) mientras sectores del centro del área agrícola dieron por inicio a la recolección de los cuadros tempranos de soja de primera.
Bajo este escenario, se mantiene la proyección de producción de 25 MTn, un 44,4% por debajo al promedio de las últimas cinco campañas (Producción promedio U5C: 45 MTn).
Rindes por debajo de lo esperado
Cabe señalar que, durante los últimos siete días, sectores del centro del área agrícola iniciaron las labores de cosecha de soja de primera informando rendimientos por debajo a los mínimos históricos regionales y por debajo a los inicialmente esperados.
Sobre el Núcleo Sur, localidades como Junín y Baigorrita reportaron rendimientos cosechados de entre 10 y 15 qq/Ha respectivamente, mientras que sobre el Centro-Este de Entre Ríos y el Sur de Córdoba fueron informados rendimientos de 7 qq/Ha en localidades como Crespo y La Carlota, respectivamente.
Paralelamente, un 67,7% del área apta de soja de segunda se encuentra entre inicio de fructificación y pleno llenado de grano (R3-R6). Se esperan importantes mermas en los rendimientos como consecuencia de las altas temperaturas y la ausencia de humedad, siendo el Centro-Norte de Santa Fe, ambos núcleos y el CentroEste de Entre Ríos, donde se concentra el 40,7% de la superficie sembrada, las regiones más afectadas.
En forma conjunta, las mencionadas regiones prevén un rendimiento medio de 10,6 qq/Ha, un 20 % por debajo al rendimiento medio de la campaña 2021/22 (Rendimiento medio 2021/22: 13,3 qq/Ha). Además, localidades como Cañada de Gómez, Venado Tuerto, Pergamino y Paraná esperan perdidas de área cosechable de entre un 50 y un 80%.
Finalmente, sobre el norte del área agrícola, el 61,7% del área se informa una condición hídrica entre regular y sequia como consecuencia de la heterogénea distribución de las precipitaciones y las altas temperaturas registradas.
Vuelve Experto Agro, el programa de Seguros SURA que potencia a los productores de seguros y su competitividad
Se trata de una capacitación exclusiva que aporta herramientas y conocimientos fundamentales, para detectar oportunidades y aumentar la rentabilidad del negocio.
Con el objetivo de potenciar al ecosistema del segmento agro y su entorno productivo estacional, Seguros SURA anuncia la continuidad de Experto Agro durante el 2023.
El programa, inició el año 2022 y estuvo dirigido a productores asesores de seguros de nuestros canales AMBA, Interior y Broker. Durante los encuentros, con modalidad virtual y presencial, los especialistas de Seguros SURA capacitaron, motivaron y acompañaron a 21 participantes a llevar una gestión eficiente con toda la cadena de valor.
«El sector del agro está en constante evolución, por lo que es importante estar informados sobre las nuevas tecnologías, tendencias y prácticas. Por eso, desde hace tiempo venimos trabajando no solo para ofrecer los mejores productos, sino también para brindar capacidades que contribuyan al desarrollo de este sector», afirma María Fernanda Muñoz, líder Riesgos Agrícolas de Seguros SURA y Experto Agro.
Por su parte, Gabriel Espósito, gerente de Productores y Brokers de Seguros SURA, explica que el objetivo de esta acción es lograr que los productores estén constantemente actualizados y, de esa forma, logren aumentar la competitividad en el mercado. Además, todo esto contribuye a mejorar la eficiencia en la producción y reducir costos; lograr mayor adaptabilidad a los cambios y desarrollar la capacidad de innovación al ofrecer productos y servicios que se ajustan a sus necesidades y carteras.
Desde la compañía añaden que es importante el constante enriquecimiento para la toma de decisiones y la optimización de la gestión financiera. «Mediante esta iniciativa, reafirmamos nuestro compromiso con la ejecución de acciones que fortalezcan y potencien al sector asegurador agropecuario, alentándolos a que se sumen a Experto Agro para aprovechar al máximo estas oportunidades y puedan estar preparados y presentes en la toma de decisiones», concluye Muñoz.
Realizan operativos para prevenir la gripe aviar en zonas de producción avícola de La Plata
La Secretaría de Salud de la la Municipalidad de La Plata emitió una serie de recomendaciones y puso en marcha operativos de prevención en zonas de producción avícola de la capital bonaerense.
La Secretaría de Salud de la la Municipalidad de La Plata emitió una serie de recomendaciones y puso en marcha operativos de prevención en zonas de producción avícola de la capital bonaerense.
A través de un comunicado, desde la comuna se informó que los procedimientos se desarrollaron en las localidades de Etcheverry y El Peligro, zonas en las que se encuentran granjas de producción comercial.
La influenza aviar (IA) H5 recaló en la Argentina hace poco más de un mes, y ya es considerada una epidemia debido a su capacidad de contagio.
Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) aclararon que es una enfermedad que «no se transmite de persona a persona», sin embargo es una enfermedad de alto impacto en la producción avícola.
La gripe aviar (IA) H5 de alta patogenicidad (IAAP) afecta tanto a las aves de corral (gallinas, gallos, pollos, patos, pavos y gansos) como a aves silvestres y domésticas.
«La probabilidad de transmisión a personas es baja ya que no se da por ingesta alimentaria (es decir, a través del consumo de carne aviar, huevos y subproductos), sino cuando secreciones o heces de aves infectadas son inhaladas por humanos o el virus toma contacto con las mucosas (de boca, nariz u ojos)», explicó el secretario de Salud municipal, Enrique Rifourcat.
Desde la comuna platense informaron que algunos de los síntomas para identificar el virus en aves son problemas nerviosos, respiratorios o digestivos y la disminución en la producción de huevos o en el consumo de agua o alimento.
Incautan granos valuados en más de $22 millones en controles de rutas realizado en nordeste del país
AFIP incautó alrededor de 215 toneladas de soja y 58 toneladas de maíz que eran transportados sin documentación respaldatoria en el marco de diversos controles de ruta realizados en el nordeste argentino, en las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa.
La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) incautó alrededor de 215 toneladas de soja y 58 toneladas de maíz que eran transportados sin documentación respaldatoria en el marco de diversos controles de ruta realizados en el nordeste argentino, en las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa.
En el marco de esos controles se retuvieron un total de 9 camiones que transportaban granos sin documentación.En los puestos de control, donde se llevaron a cabo tareas de fiscalización y constatación de origen de los granos transportados, cotejo documental y registral, detectaron que los granos transportados tenían un origen dudoso, informó la AFIP.
Además, en algunos casos «se constató que los destinatarios carecían de capacidad operativa, económica y/o financiera para producir o comercializar los mismos» o bien que el transporte de granos no contaba con Carta de Porte Electrónica, afirmó el organismo.
En este contexto, se resolvió el traslado de los granos para su interdicción, el secuestro de la mercadería y la descarga en un depositario legal ubicado en la provincia del Chaco.
Por la menor cosecha, los contratistas rurales le piden a Massa postergar el pago de la cuota de un crédito
Al menos un 30% de los contratistas rurales no cosecharán soja ni maíz debido al impacto de la sequía, que redujo los rendimientos y por ende los volúmenes de producción. Además, hay empresarios del rubro con problemas para pagar cuotas de créditos tomados para la compra de cosechadoras, con lo cual le enviaron una carta al ministro de Economía, Sergio Massa, pidiendo que se ordene la postergación de un compromiso que vence estos meses y se difiera para el final del plazo previsto del préstamo.
Así lo señaló Jorge Scoppa, presidente de la Federación Argentina de Contratistas de Máquinas Agrícolas (Facma), entidad que reúne a unos 4.000 prestadores del servicio de siembra y cosecha de cultivos.
Sumando todos los granos de la agricultura extensiva (trigo, cebada, sorgo, girasol, soja y maíz) este año tendrá se producirán unas 84 M/t, muy por debajo a los 130 M/t de 2021/2022, con un recorte del 35%, según estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Semejante merma implica mucho menos trabajo para los contratistas, quienes habitualmente cosechan el 70% de la producción.
Incertidumbre. En todo el país hay unos 10.000 contratistas, que en muchos casos también son productores que alquilan campos para producir, y 4.000 de los cuales están asociados a Facma. Scoppa anticipó que “quien no tiene un compromiso no va a mover la máquina este año; hay zonas muy afectadas, lotes que no se levantan”. Y agregó: “La quita de trabajo para nuestro sector va a ser muy importante y no sé qué va a pasar a la hora de pagar (los compromisos)”.
El dirigente señaló que, por sondeos realizados por Facma, “un 30% (de los contratistas) no va a salir” a cosechar. “Hay gente que quiere vender implementos, una cosechadora, vender y pagar para solucionar problemas”, explicó.
Un crédito para una cosechadora se paga, en promedio, de 4 años de plazo, en 8 cuotas semestrales. Son máquinas valen entre US$600.000 a US$700.000. En la compra de un equipo nuevo se entrega el anterior. La cuota ronda los 40.000 a 50.000 dólares, un monto difícil de conseguir por los contratistas debido a la fuerte merma de trabajo.
Según Scoppa, las cuotas que han vencido “se han pagado porque se tenía previsto”.
Pero contó que actualmente, desde Facma se está gestionando una postergación, dada la actual situación, para que la cuota que se paga desde abril a julio se pase para el final del crédito.
3 cartas. “Ahora estamos gestionado la tercera nota que le mandamos a Sergio Massa (ya hubo otras dos sin respuestas) para que tome una decisión, por orden del Banco Central, para que pasen las cuotas de todos los créditos que van a caer en abril, mayo, junio y julio”, indicó Scoppa, respecto de la misiva que fue enviada en los últimos días al Ministerio de Economía.
“Si tenés a tres años (el crédito) y vence en 2025, (se puede) agregar otra cuota, que alarguen el crédito con los intereses pactados”, señaló. “Mandamos la nota a Massa y pedimos la entrevista”, explicó Scoppa, en declaraciones al programa Agro Va de la emisora digital Led FM.
Según informó el diario La Nación, el pedido al ministro de Economía es que se coordine con el sistema financiero (bancos privados, públicos y entidades financieras de las fábricas de maquinaria agrícola) el mecanismo de postergación de la cuota que vence en los próximos meses, para que quede como última del plan de pagos, pero evitando la figura de refinanciación para evitar un mayor costo financiero.
La mitad. Respecto de cuántos contratistas no van a poder afrontar esta cuota, Scoppa fue contundente: “Por lo menos un 50% de los contratistas están complicados, ni hablar de los que alquilan campos de terceros”.
Y agregó: “Esperemos el Estado esté presente, que gestione algo para refinanciar. Va a ser imposible afrontar las semillas, los fertilizantes”, indicó. Para el titular de Facma, “de no salir créditos” accesibles para la actividad “se va a parar mucho la compra de maquinaria”.
Inédito. Para el dirigente, lo que está pasando con la sequía es algo “nunca visto” ya que es no es una sola zona afectada, sino muchas. “No es una sola zona, [donde] pierdo en un lugar y me voy a otro y hago la diferencia. Hay desesperación. Queremos trabajar de la mejor manera. Fundirnos trabajando no podemos”, advirtió.
Los contratistas mueven una amplia demanda de combustible, repuestos, servicios y personal en cada temporada de cosecha que cubren desde el norte del país hasta el sur de la provincia de Buenos Aires. “Hay mucha incertidumbre, se han perdido miles de hectáreas que no se han sembrado. Va a ser un año lamentable y los pagos de las cuotas, el gasto fijo, no sabemos [cómo afrontarlo]”, se lamentó Scoppa.
La Fed subió 25 puntos la tasa, en medio de la crisis bancaria: qué proyecta para 2023 y 2024
La medida fijó la tasa de interés de referencia a un día del banco central de Estados Unidos en el rango de 4,75% a 5,00%.
De todos modos, indicó que está a punto de frenar nuevas alzas en los costos del endeudamiento en medio de la reciente agitación en los mercados financieros tras el colapso de dos bancos estadounidenses
En plena crisis bancaria desatada durante los útlimos días en EEUU y Europa, la Reserva Federal de los Estados Unidos (FED) decidió este miércoles incrementar la tasa de interés de referencia 25 puntos básicos, en su objetivo por controlar la inflación.
La medida fijó la tasa de interés de referencia a un día del banco central de Estados Unidos en el rango de 4,75% a 5,00%, con proyecciones actualizadas que muestran que 10 de 18 funcionarios del comité de política monetaria de la Fed esperan que las tasas aumenten otro cuarto de punto porcentual para fines de este año, el mismo punto considerado en las proyecciones de diciembre.
Pero en un cambio clave impulsado por las quiebras repentinas este mes de Silicon Valley Bank (SVB) y Signature Bank, la última declaración de política monetaria de la Fed ya no dice que los «aumentos continuos» en las tasas probablemente sean apropiados.
Ese lenguaje había estado en cada declaración desde la decisión del 16 de marzo de 2022 de iniciar el ciclo de aumento de tasas.
Los responsables de la política monetaria de la Reserva Federal creen que para frenar la inflación podría ser necesaria una subida más de las tasas de interés este año, pero menos relajación el año que viene de lo que la mayoría pensaba que sería apropiado hace sólo tres meses.
Según la estimación promedio del último resumen trimestral de proyecciones económicas de la Fed, los banqueros centrales de Estados Unidos prevén que la tasa de interés oficial, actualmente entre el 4,75% y el 5,00% tras la subida de 25 puntos básicos del miércoles, se sitúe en el 5,1% a finales de año.
Se trata de la misma mediana de proyecciones que en diciembre, antes de una serie de datos de crecimiento e inflación mejores de lo previsto, pero también antes de las recientes turbulencias en el sector bancario que, según las autoridades, afectarán al crecimiento económico.
Sin embargo, las previsiones de los 18 responsables de la política monetaria eran variadas: siete de ellos consideraban que las tasas debían detenerse en un punto más alto, pero uno consideró que no serían necesarias nuevas subidas.
Según la mediana de las proyecciones, la tasa de referencia terminará el próximo año en el 4,3%. Las opiniones volvieron a variar ampliamente, con cuatro funcionarios esperando que se sitúen en el 5,1% o por encima y cuatro que esperan que terminen el año bajo el 4%.
En diciembre, los responsables de la Fed pensaban que 2023 terminaría con la tasa de interés oficial en el 5,1%, antes de bajar al 4,1% en 2024.
Los responsables de la política monetaria consideraron que la inflación, según la medida preferida de la Fed, caería al 3,3% en el último trimestre de este año, un avance más lento hacia el objetivo del 2% de lo que se esperaba en diciembre.
Los responsables de la política monetaria esperan que sus alzas de tipos de interés lleven la tasa de desempleo, actualmente en el 3,6%, al 4,5% en el último trimestre de 2023, y al 4,6% en 2024.
La carne con 30% menos de colesterol
La producción de búfalo viene crecimiento en la Argentina
El búfalo doméstico es una oportunidad de negocios porque duplica la producción y la rentabilidad en los establecimientos ganaderos del norte argentino, especialmente en el sub-trópico húmedo, donde producen con eficiencia en campos que valen de 5 a 10 veces menos por hectárea en relación a los de la pampa húmeda. Además, su costo de producción es bajo porque requiere 50% menos de gastos veterinarios y 30/40% menos de personal.
También es muy eficiente en climas templados. Es decir que hoy en toda América es una tecnología de última generación, revolucionaria. Su extraordinaria fisiología nutricional le permite aprovechar muy bien pastizales de baja calidad, plantas lacustres, esteros, montes, etc. Es por eso que en el norte argentino transforma a los campos de cría en campos de cría, recría y engorde, dando además un 15/20% más de parición y un 60% más de ganancia diaria de peso vivo.
Por otro lado, debido a su longevidad, el vientre tiene el doble de pariciones y entrega entre 16 y 20 crías. En el país se aprovecha el búfalo para producir carne y leche, pero muy poco para trabajo, a diferencia de América Central y demás países caribeños, donde los usan también para trabajos en ingenios azucareros y plantaciones de palma aceitera.
Al faenarse con un año y medio menos de edad, con dientes de leche, se logra excelente terneza y calidad en la res, que es magra. Su rendimiento menor se compensa con un peso vivo mayor. Su carne es nutracéutica (excelente para la salud humana), con mayor tenor de proteínas, mayor tenor de hierro, 30% menos de colesterol, mayor proporción de ácidos grasos poliinsaturados, los más digeribles (el grupo CLA, una buena relación Omega 3/6).
La leche tiene una altísima calidad nutritiva, al igual que sus derivados, los cuales rinden el doble por cada litro. Es el caso de la «Mozzarella di Bufala», producida en Italia y después en todo el mundo.
En infraestructuras más sencillas, el queso criollo, con un 26% de rinde y el yogurt: 1 kg se elabora con 1 lt de leche. El búfalo produce impactos socio-económicos favorables en algunas localidades del país (hay casos en el interior de Misiones).
En pequeñas propiedades, con campos regulares y economías de subsistencia, este animal permite una economía sustentable: producción de leche, de queso criollo, venta de gordos para faena, de hembras para cría. Es decir que mejora la calidad de vida en la microempresa familiar: más producción, más ingresos, mejor alimentación y plena ocupación de la mano de obra familiar.
Rodeo
El crecimiento poblacional en Argentina, de casi un 13% anual de 1976 a 2022 es principalmente vegetativo, reforzado con importaciones de excelente calidad genética. Los rodeos relativamente puros de las dos razas existentes (70% Mediterránea y 30% Murrah) representan el 30% de la población. El resto son rodeos comerciales (cruzas).
Hoy hay unas 220.000 cabezas (estimación de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos- AACB), concentradas en un 70% en el NEA (nordeste argentino). Desde 2010 está aumentando el ritmo de crecimiento por la retención de hembras y su venta para reproducción (y no para faena) por una demanda cada vez mayor. Esto se debe principalmente a cuatro factores: a) el posicionamiento a nivel nacional logrado con el IX Congreso Mundial de Búfalos realizado en el país en 2010; b) las nuevas generaciones de productores, que heredan propiedades más chicas (con campos regulares), buscan más rentabilidad y están abiertas a nuevas tecnologías y a diferentes rutinas de trabajo; c) el boca a boca entre productores (vecinos y no vecinos); d) la concurrencia de ganaderos de otras especies a remates y jornadas bufaleras (en su mayoría organizados por la AACB).
De un total de 1200 criadores en 11 provincias, más del 70% se ubica en el NEA. La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE (Corrientes) dicta desde marzo de 2023 la carrera de posgrado «Especialización en Producción Bubalina», de gran importancia para el país, ya que se concreta en un momento clave de crecimiento de la bubalinocultura argentina, muy necesitada de profesionales especializados.
El autor es director de AACB, CADIA, IBF, productor y docente
¿Volver a sembrar? La pregunta que aparece en las empresas agropecuarias y siete consejos para pasar la crisis
Desde Zorraquin+Meneses analizan los múltiples factores que inciden en las decisiones
Las empresas agropecuarias que se dedican a la siembra tienen actualmente dos focos: el impacto de la sequía en la 22/23 y la preparación de la nueva campaña 23/24.
«Una tiene que ver con la otra», destaca la consultora Zorraquin+Meneses (Z+M) en sus apuntes mensuales. Los cultivos se deterioran semana a semana, siendo las proyecciones de rendimiento revisadas en las empresas en forma permanente para tratar de determinar el impacto final.
Una buena noticia en algunas zonas es que extrañamente los rendimientos de girasol están en presupuesto. Los cultivos de soja y maíz ya sean de primera, segunda o tardíos, todos están afectados en la mayoría de las zonas, con distinto grado, pero afectados. En este marco, «algunos productores con problemas de fecundación de granos en cultivos de maíz, reclaman a las empresas de semillas, una muestra pequeña de los conflictos que surgen cuando todo sale mal», comentan desde Z+M.
Mientras estas realidades, angustias y reflexiones se manifiestan, la nueva campaña comienza, se profundizan las dudas y hay clara conciencia de que habrá que tomar decisiones antes de conocer la magnitud final del daño.
Como siempre en este tipo de situaciones existen distintos comportamientos ante las malas noticias. Hay quienes las anticipan y trabajan con tiempo y hay quienes las dejan correr creyendo que al final las noticias no serán tan malas o aparecerá “algo” que ayude, y mientras tanto vamos marchando. «Nuestra experiencia nos indica que este último comportamiento siempre es peor, cualquiera sea el eslabón de la cadena que hablemos (productor, bancos, distribuidores, empresas de insumos, etc.)».
Y por si faltara algo, el precio de los granos mantiene su divorcio entre el mercado interno y el externo. Los internacionales pelean entre noticias de fundamentals alcistas y bajistas (buena proyección de Brasil y baja permanente de Argentina) y de incertidumbres políticas (implicancias de la guerra Rusia-Ucrania) a la que se suma el impacto de la caída del banco americano mencionado. Y en el plano local, más allá de las medidas gubernamentales (fideicomisos, posible dólar soja 3, etc.), la sequía pone en jaque la originación de la industria (soja) y la de la alimentación animal (maíz), habiendo posiciones vendidas difíciles de cubrir.
Todo esto hace que el panorama de expectativas de precios sea de difícil pronóstico. Puede suceder, que el año “atípico”que estamos transitando (sequía+elecciones) esté acompañado por bajas en las cotizaciones internacionales de precios, lo que daría una combinación de factores que podemos definir como la “tormenta perfecta” para el negocio agrícola.
¿SE VA A VOLVER A SEMBRAR?
«Si bien es algo temprano para decirlo, nuestra impresión es que en la campaña 23/24, si los pronósticos de año Neutro a Niño se confirman, se va a sembrar todo lo posible«, comentan desde Z+M.
Las razones que explican esta mirada tiene que ver con la reducción en dólares de costos de producción (insumos y fertilizantes a la baja), que los precios (con altibajos) siguen competitivos, que nadie que arrienda le gusta perder un campo que ya tiene, porque los que tienen tierra propia seguramente están mejor financieramente, porque ante las elecciones se reaviva la posibilidad de una disminución a anulación de la brecha cambiaria y un ajuste en el tipo de cambio y porque, en definitiva, en nuestro país la agricultura es uno de los pocos negocios que han sostenido competitividad a lo largo de los años.
«Y no es menor que hay muchas personas con vocación, talento, audacia y cicatrices que apuestan a pesar de todo. Por supuesto, tal como contamos en este informe, el entorno macro es muy poco estimulante. El tiempo dirá si fue buena o mala decisión, pero esa es la naturaleza del emprendedor«, agregan los especialistas de Z+M.
Una pregunta recurrente es qué pasará con el valor de los campos en arrendamiento: «Todavía es temprano para decirlo, pero a priori vemos valores similares en quintales de soja (u otro producto) a los pagados este año, pero en abril/mayo el panorama estará más claro. Y ahí sabremos mejor el nivel de incumplimiento en el pago de la última cuota de arrendamiento».
Consejos para la empresa agropecuaria
Bajo este marco, desde Z+M se atreven a dar algunas recomendaciones para la toma de decisiones empresarias:
- Debemos seguir haciendo lo que hacemos, pero mejorando lo mejorable. Eso nos ayudará y nos pondrá en mejor posición para superar la crisis.
- Priorizar lo financiero, la “nafta” que nos permita llevar adelante un nuevo año productivo. Esto implica postergar pagos (algo siempre incómodo y no siempre posible, con costos de todo tipo), tomar créditos, usar fondos de reserva, tomar inversores, descapitalizarse en bienes recuperables a futuro
- Los esquemas defensivos y previsiones que se incorporen nunca podrán ser por el 100% de lo que sucederá, pero hay que tomarlos. Es decir, no podremos prevenir todos los riesgos, siempre algo nos va a afectar por más que nos esforcemos, pero hay que intentar tomar aquellos “seguros” o reductores de riesgo que podamos.
- No es recomendable en un año de estas características realizar cambios importantes en nuestras producciones o formatos de empresa (incrementar escala, inversiones importantes, grandes apalancamientos, ventas o compras societarias, etc.) salvo que sean para corregir alguna falta de competitividad relevante para el negocio.
- Tener un buen balance entre distintas alternativas suele equilibrar riesgos (tasas en pesos y en dólares, compras de contado y. financiado, ventas spot versus retención de mercadería, una cartera de cultivos o producciones equilibrada).
- Escuchar, interactuar, intercambiar, participar de grupos de afinidad.
- Como sector agro, entender que vamos a tener un rol importante en lo que viene. Y eso quiere decir que el país actual y el que viene nos necesita pujantes y lo más sanos posible.
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Dólar hoy: a cuánto cotiza el miércoles 22 de marzo, luego de las medidas de Massa para contenerlo
La cotización del dólar MEP y el dólar Contado con Liquidación está bajo la mira del mercado
El Ministerio de Economía, a cargo de Sergio Massa, decidió intervenir en la operatoria del dólar MEP y dólar Contado con Liquidación para contener el aumento de la brecha cambiaria, que se volvió a acercar al 100%. De igual manera, se esperan detalles con la publicación en el Boletín Oficial, en donde hasta el momento no hubo novedades.
Cotización del dólar hoy, miércoles 22 de marzo
El dólar hoy está bajo la mira por las medidas que comunicó el Gobierno con el objetivo de aumentar la oferta en el mercado del dólar MEP y dólar CCL.
El dólar MEP cotiza este miércoles 22 de marzo en $382,01, con una caída del 1,41%. En tanto, el dólar CCL cotiza a $391, con una baja del 1,79%.
El dólar blue opera en $391, con una baja de $3 contra los $394 que alcanzó ayer. De esta forma, la brecha cambiaria entre el dólar blue y el dólar mayorista ($205,02) es del 91,2%. En cuanto al dólar MEP, la brecha se acerca al 90%, mientras que para el dólar CCL la brecha es del 95,1%.
En tanto, el dólar divisa del Banco Nación, referencia de los contratos agrícolas, opera en $204,98.
Ver también: El número dos de Sergio Massa explicó la medida para frenar al dólar MEP y CCL
Ayer el Banco Central finalizó la jornada con un saldo negativo de US$99 millones.
Esta mañana, el ministro de Economía, Sergio Massa, llevó a cabo una reunion con banqueros, asesores financieros y administradores de fondos comunes de inversión, donde se anticiparon las nuevas medidas económicas, las cuales tienen como objetivo principal el de tranquilizar a los tipos de cambio financieros.
Según está previsto, hoy se publicará un decreto donde se detallarán las medidas a aplicar. «Los agentes del mercado estiman que las mismas podrán abarcar desde la obligar a las entidades públicas a canjear sus bonos en dólares ley local y extranjera por títulos en moneda local, hasta regulaciones que afecten la operatoria del dólar CCL», explicó Rosental Inversiones.
Ver también: Medidas del Gobierno para contener el dólar: cómo es el canje de titulos y el cambio sobre el dólar CCL
En medio de los cambios, el S&P Merval operaba en la apertura de hoy con una baja de 1,17%, con un índice que se ubicaba en 226.111,15 puntos.
Por su parte, el riesgo país argentino se mantenía en 2.335 puntos básicos, de acuerdo con el índice que elabora el JP Morgan.
Cómo se compra el dólar MEP
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Crímen en la ruta: llevó soja a Chaco y lo mataron para robarle cuando volvía a Santa Fe
Fernando Francovich tenía 32 años y pidió auxilio en una estación de servicio; uno de los delincuentes se subió igual al camión para robar la recaudación
Un estremecedor crímen tuvo lugar en la localidad chaqueña de Concepción del Bermejo, cuando un grupo de asaltantes a bordo de una pick up Ranger mató a un joven conductor de un camión.
Fernando Francovich manejaba el camión de su padre, había descargado soja y cuando volvía con la recaudación lo atacaron piratas del asfalto, disparandole al menos tres tiros.
Fernando murió cuando llegaba al hospital, ya que alcanzó a pedir auxilio en una estación de servicio. Lo estremecedor es también que, mientras se desangraba, los delincuentes subieron al camión para robar igual.
Las cámaras de la estación de servicio lograron capturar el momento en el que llega desangrado. También hay otra imagen de otro camionero, que advirtió una maniobra extraña justo antes de que el camionero ingrese a la estación de servicio.
Fernando, oriundo de Villa Ocampo, una localidad de norte de Santa Fe, llegó a advertir que los ladrones se movían en una Ford Ranger, que fue la que entró detrás del camión a la estación.
https://youtu.be/Qv-OSnypvWw
Una cooperativa láctea debe $600 millones, dejó de operar y espera ayuda estatal
Se trata de Nuevo Amanecer, con plantas de producción en Tandil y Mar del Plata, que hace una semana dejó de recibir leche tras acumular una deuda cercana a los $600 M. La empresa había sufrido una crisis con sus anteriores dueños, pero en 2012, durante el gobierno de Cristina Kirchner, los empleados se quedaron con las dos plantas. Actualmente, esperan un nuevo gesto del Estado para evitar un nuevo cierre.
La empresa elabora leches, yogures, quesos, dulces y postres y le debe a los tamberos $300 M, la mitad de la deuda contraída. La semana pasada, en medio del conflicto, se realizó una asamblea para elegir nuevas autoridades en la firma.
Lorena Sarrini es la nueva presidenta de la cooperativa y busca, desesperadamente, una solución para salvar los 100 puestos de trabajo de las 2 plantas y cancelar la deuda que dejó la administración anterior.
“Hoy necesitamos ayuda económica de donde sea para cumplir con los tambos. Necesitamos que nos vuelvan a entregar leche para volver a comenzar la cadena productiva, y a generar el dinero para ir pagando todo lo que se les debe. Con los bancos también está complicada la situación, tampoco tenemos créditos ni nada que nos puedan otorgar. Hoy es plata para que los tambos nos den leche y después nosotros vemos cómo arrancamos. El tema es arrancar nuevamente con la cantidad de litros que necesitamos”, dijo Sarrini al diario La Nación.
Historia. El Amanecer fue fundada en 1939 por los hermanos Germán, Juan y José de Vega, y desde la década de 1960 funcionó como una sociedad anónima. En 2008 pasó a manos del Grupo Santa Bárbara, hasta febrero de 2010, cuando los dueños abandonaron la firma. En 2010 la empresa Milita se hizo cargo de la situación, pero 2 años después volvieron a incumplir con los pagos.
Ese mismo año, 2012, durante el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, los trabajadores se quedaron con la planta de Mar del Plata y Tandil, tras recibir una ayuda estatal a través del Ministerio de Desarrollo Social.
Pero la historia vuelve a repetirse. La semana pasada renunció el antiguo presidente, Fabio Pandiani, y parte del consejo directivo que acompañó su gestión. “Estamos en una situación económica y financiera muy complicada. Nos encontramos con muchas deudas: cheques rechazados de los proveedores, servicios y tambos. Obviamente que los tamberos no nos entregan leche, porque necesitan cubrir esa deuda y es entendible, pero nosotros al no recibir leche no podemos hacer materia prima, y al no tener materia prima no podemos vender”, explicó Sarrini.
Y agregó: “No entra nada de plata. No podemos pagar a los compañeros, a los tambos, a los proveedores. Nada. O sea, si no tenemos una ayuda económica hacia los tambos, mínimamente hacia ellos y que nos puedan entregar leche nuevamente para poder arrancar otra vez la producción, no podemos… Tenemos que cerrar nuevamente las persianas”, advirtió.
Auditoría. La deuda estimada ronda los $600 M, aunque Sarrini aclaró que no se ha determinado con precisión el monto total, ya que lo determinarían a través de una auditoria posterior. “Nosotros pedimos (dinero), para poder arrancar, la deuda de los tambos que es de $300 millones para que ellos vuelvan a confiar y nos vuelvan a mandar leche”, explicó.
La fábrica de Tandil tiene capacidad para procesar 50.000 litros de leche diarios. “Nos están entregando un par de tambos, pero son chiquitos. No podemos hacer nada y necesitamos, incluso, poder pagar hasta la boleta del gas de Tandil, que ronda más de 3 millones de pesos. En Mar del Plata necesitamos entre 30.000 y 40.000 litros diarios para poner en funcionamiento la planta. Hoy recibimos día de por medio 4.000 litros, es nada”, explicó.
Y agregó: “Desde hace un tiempo nos decían que estábamos complicados económicamente, pero no teníamos acceso directo a la información; ahora nos damos cuenta de que la situación es más terrible, más complicada”, advirtió.
Nuevo Amanecer consiguió la matrícula provisoria para operar, provista por el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes), el ente estatal que regula el funcionamiento de las cooperativas, en 2014.
Hasta antes de la asamblea de la semana pasada, Nuevo Amanecer tenía 120 empleados, tras ese proceso renunciaron 20 trabajadores y actualmente quedan 100 que esperan una solución. “Se vieron en la situación de que estamos sin cobrar o llevándonos algo mínimo por semana. No se puede vivir con eso; muchos compañeros están dejando y otros tantos vienen por menos horas, además que al no haber leche no hay nada para producir ni vender”, explicó.
La esperanza ahora es conseguir nuevamente que el Estado nacional o provincial aporte los fondos para salvar la cooperativa. Según confirmó la presidenta, anteriormente han recibido ayudas y subsidios desde el Gobierno para atravesar diferentes situaciones. “Hemos recibido varios subsidios del Estado, nos han ayudado siempre y esta semana quedaron de que nos atendían. Nosotros estamos con tantos problemas económicos que todo lo necesitamos para ayer”, graficó.
Tamberos. En tanto, el presidente de la Unión de Productores de Leche Cuenca Mar y Sierras, Juan De Pian, comentó que actualmente hay 17 productores afectados por la crítica situación de Nuevo Amanecer. En su caso dejó de entregarles los 8.000 litros que produce diariamente el pasado 8 de marzo, pero desde el 15 de febrero estaba recibiendo cheques sin fondos.
Los productores piden que les expliquen de qué forma les van a pagar la deuda. “A nosotros nos están pidiendo por favor leche, porque sin eso no pueden hacer nada ni pagar lo que nos deben, pero a través de la Cuenca les pedimos que nos hagan una propuesta sobre cómo nos van a pagar; la deuda la reconocen, pero no queremos subsanar el momento con más leche. Pasan los días y no hay una respuesta. No hay posibilidad de acercar leche y cada día que pasa va a ser peor”, vaticinó.
De Pian explicó que él al igual que otros los tamberos tuvieron que destinar su producción a distintas industrias de la zona. “La cooperativa dice que hay 100 personas que no saben de qué van a vivir, pero nosotros desde la producción lo que podemos decir es que hay un estudio de FADA, que de cada 8 vacas hay 1 persona directa o indirectamente involucrada, o sea que hay casi 500 personas que dependen de esa leche y que ahora se va a otro lugar, porque no queda en la zona y que va a tener problemas financieros”, argumentó.
Golpe. La situación de la cooperativa también impacta en los productores “Esto a nosotros nos pega súper mal, hay algunos colegas que están desesperados que dicen que si no cobran se funden. Algunos, dependiendo su escala y sus recursos, podrán aguantarlo de otra manera y la gran mayoría asumiendo que perderán capital y que habrá que ir a buscar créditos a los bancos a tasas altas”, enumeró. Este último recurso se da porque a raíz de los cheques sin fondos esos productores no tienen dinero para adquirir el alimento balanceado para los animales, entre otros insumos.
“Estuvimos durmiendo con el enemigo sin darnos cuenta. Hay una administración que sale sin dar explicaciones, más que ellos tenían la solución y que los que ahora quedaron en el consejo no la querían. La que entra (por la nueva presidenta de Nuevo Amanecer) dice que se encontraron con un problema siendo que las dos facciones, hasta hace unos días, estaban juntas. Ellos creen que alguien los tiene que ayudar y no se están haciendo cargo de una situación que ellos mismos generaron”, sostuvo.
Desde el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires confirmaron al diario La Nación que mañana jueves se reunirán con las nuevas autoridades de Nuevo Amanecer para armar una mesa de trabajo entre ambas partes y explorar alguna vía de solución a la crisis de la cooperativa.
Refuerzan controles para evitar la expansión de la gripe aviar
El Gobierno estableció nuevas medidas sanitarias de emergencia para limitar la expansión de casos de gripe aviar en todo el país, entre las cuales figuran la prohibición de exposiciones y del movimiento de aves hacia comercios para la venta minorista.
Se trata de la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta tanto a las aves domésticas como a las silvestres. Según las últimas cifras oficiales, hasta el momento se detectaron 55 casos de gripe aviar en el país.
Ahora, a través de la Resolución 230/2023 publicada este martes en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) adoptó nuevas disposiciones para combatir a esa enfermedad.
Así, prohibió la realización de exposiciones, ferias, eventos y actividades recreativas que impliquen concentración y movimiento de aves de las especies domésticas (gallinas, gallos, pollos, pavos, gallinetas, faisanes, codornices, patos y gansos), por cualquier motivo y finalidad. También prohibió el movimiento de aves hacia comercios agropecuarios para la venta minorista de animales y entre establecimientos.
El SENASA dispuso que ante la ante la falta de la documentación sanitaria que ampara el movimiento de aves vivas por cualquier motivo y/o finalidad, se realizará su intervención en cumplimiento de la normativa vigente para tal fin, pudiendo procederse al decomiso inmediato.
Asimismo, estableció medidas extraordinarias para la autorización de ingreso de genética aviar a la Argentina y su traslado dentro del país, independientemente de la situación
sanitaria del país exportador.
Con relación a los parques o reservas naturales nacionales o provinciales, señaló que ante la notificación de aves con sintomatología compatible o casos confirmados de IAAP dentro de estas áreas, se establecerán las medidas sanitarias necesarias que permitan minimizar la dispersión de la enfermedad, de forma conjunta con la Administración de Parques Nacionales o las autoridades provinciales correspondientes.
El organismo solicitó a las autoridades de fauna provinciales que se arbitren los medios necesarios para reducir la difusión del virus de IAAP a través de la fauna silvestre, en aquellas actividades que favorezcan la dispersión de las aves y el contacto entre aves silvestres y personas, como las actividades de caza de las especies más susceptibles en zonas de alta concentración de granjas de producción avícola.
El 12 de diciembre último se declaró el estado de alerta preventiva sanitaria en todo el territorio nacional con motivo de la presencia de brotes de IAAP, tanto en
aves de corral como en aves de traspatio y silvestres, en América del Norte y su actual dispersión hacia América del Sur a través de las rutas migratorias.
A mediados de febrero se confirmó el primer caso de la enfermedad en aves silvestres de la especie Huallata o Ganso Andino, a partir de una notificación en Laguna de Pozuelos, al noroeste de la provincia de Jujuy. A raíz de ello, ese mismo mes se declaró el estado de emergencia sanitaria en todo el país y se establecieron medidas sanitarias extraordinarias, que ahora se ampliaron.
Fuente: Senasa