Mes: agosto 2023

El informe semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires indica que en el norte del país las condiciones secas pueden empezar a afectar al cereal.

.Finalizaron las tareas de siembra del trigo del ciclo 2023/24, con un área final de 6 millones de hectáreas , dijo la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.La entidad advirtió que las condiciones secas pueden empezar a afectar al cereal en el norte del país.

Según el informe semanal de cultivo de la Bolsa, por la poca agua que ha caído, los lotes sembrados de forma más temprana con trigo empiezan a mostrar señales de estrés hídrico en las provincias del norte, que representan el 11% del área sembrada.

Sin embargo, en el núcleo agrícola del país y en el sur de la provincia de Buenos Aires -corazón triguero del país- los adecuados niveles de humedad «continúan abasteciendo al cultivo que aún se encuentra en estadios tempranos con una baja demanda de humedad», dijo la BdeC.

Con respecto al maíz 2022/23 , la Bolsa dijo que las condiciones secas favorecieron las tareas de cosecha del cereal, cuya recolección está completa en un 80,9%, con una producción esperada en 34 millones de toneladas debido a una histórica sequía que afectó al país el año pasado.

Por último, la Bolsa de Cereales dijo que comenzaron las tareas de siembra del girasol de la campaña 2023/24, con un área estimada en 1,95 millones de hectáreas, desde los 2,2 millones implantados en la temporada anterior.

En el vibrante escenario del Congreso AAPRESID 2023, Bayer se posiciona como líder indiscutible al presentar su Programa PRO Carbono, una iniciativa que fusiona la innovación, la transformación digital y la sustentabilidad en una estrategia audaz para forjar un futuro agrícola más resiliente y en armonía con el entorno.

Bajo el lema «En cada porción de tierra cultivada tenemos una máquina natural de secuestrar carbono», Bayer hace eco de su compromiso inquebrantable con la producción agrícola sustentable, demostrando cómo la empresa está a la vanguardia en la lucha contra el cambio climático y cómo sus soluciones integradas están marcando una diferencia tangible en el campo.

En este evento crucial, Bayer revela con orgullo los resultados y desafíos del Programa PRO Carbono, destacando su dedicación a la creación de una agricultura más eficiente, productiva y amigable con el medio ambiente. El programa, que se alinea con la visión global de reducir las emisiones de carbono y capturar este valioso elemento en el suelo, demuestra que la innovación y la sustentabilidad pueden converger para lograr resultados medibles y transformadores.

La empresa, reconocida por su liderazgo en soluciones agrícolas, pone de manifiesto su enfoque en la producción agrícola sostenible y regenerativa. Presentando casos concretos de su trabajo en la localidad de Pergamino, donde se llevaron a cabo nueve campañas de investigación en sistemas agronómicos sustentables, Bayer muestra cómo su Programa PRO Carbono genera un aumento del 21% en la productividad y una notable reducción del 69% en el balance de carbono en comparación con métodos tradicionales.

Daniel Aguzín, líder comercial en Bayer Crop Science Argentina y Uruguay, enfatiza la importancia de empoderar a los productores en esta transformación. «En Bayer, queremos que los productores lideren esta transformación, para lo cual les ofrecemos soluciones integradas basadas en sistemas agronómicos sustentables», afirma Aguzín. La visión de Bayer va más allá de los resultados inmediatos, ya que la empresa se ha fijado metas ambiciosas, como reducir en un 30% las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción de cultivos y lograr operaciones carbono neutral.

La digitalización juega un papel fundamental en este enfoque transformador. Bayer resalta cómo el uso de big data y la inteligencia artificial está revolucionando la cadena de valor, permitiendo una toma de decisiones más precisa y eficiente. La trazabilidad y la optimización de recursos promueven un equilibrio entre productividad y sustentabilidad, generando un impacto positivo tanto en el negocio como en el medio ambiente.

Para expandir este conocimiento y fortalecer la cadena de valor, Bayer ha lanzado el programa Experts PRO Carbono, un esfuerzo colaborativo que involucra a académicos e investigadores de instituciones líderes en el país. Este programa busca superar las barreras técnicas y científicas relacionadas con el carbono en la agricultura, potenciando la inserción de los agronegocios en el mercado del carbono y reafirmando el compromiso de Bayer con la sustentabilidad.

Bayer demuestra una vez más su liderazgo y visión audaz al impulsar la transformación hacia una agricultura regenerativa y carbono neutral. A través de la colaboración entre el sector público, privado y académico, la empresa se posiciona como un faro de esperanza en la lucha contra la crisis climática, forjando un camino hacia un futuro más sustentable y próspero para las generaciones venideras.

 En medio de las discusiones sobre plagas que afectan los cultivos, la atención se dirige al gusano blanco, cuyas poblaciones comienzan a generar problemas en diferentes zonas agrícolas del país. La falta de lluvias en algunas regiones agudiza la preocupación por el avance de esta plaga.

El gusano blanco, aunque beneficioso en bajas densidades por su contribución a la mejora de las propiedades del suelo y descomposición de residuos orgánicos, se convierte en una amenaza cuando sus números aumentan. En estas circunstancias, puede comprometer la implantación de cultivos invernales al alimentarse de semillas, raíces y plántulas.

Además, este insecto puede obstaculizar el nacimiento de maíz en primavera. «Se trata de un gusano de color blanco con cabeza rojiza que habita en el suelo», explicó la ingeniera agrónoma Gabriela Fernández, especialista en monitoreo de plagas del INTA Oliveros.

La clave para enfrentar esta amenaza radica en el monitoreo efectivo y en la toma de decisiones oportunas para un manejo adecuado y sostenible de la plaga. Fernández subraya la importancia de realizar un monitoreo previo a la siembra de trigo o maíz, con atención especial en suelos no perturbados o que provienen de pasturas, donde la presencia del gusano blanco es más frecuente.

El monitoreo se lleva a cabo a través de un muestreo de suelo, que implica la recolección de 10 a 13 muestras en una superficie de 25 cm por 50 cm y 30 cm de profundidad. Fernández destaca la relevancia de contar las larvas o los orificios en el suelo que indican su presencia, diferenciándolos de los orificios ovalados causados por los grillos.

«El umbral de daño se establece a partir de la detección de 4 a 6 larvas por metro cuadrado en cultivos de trigo y hasta 4 larvas por metro cuadrado en cultivos de maíz», señala la ingeniera.

En cuanto a las recomendaciones específicas, Fernández sugiere evitar sembrar maíz o trigo en lotes con altas densidades de larvas. Para los cultivos de maíz con semillas curadas, se ofrece cierta protección inicial, pero es aconsejable realizar aplicaciones sobre rastrojos si la plaga está presente en número significativo.

Las aplicaciones de fitosanitarios deben llevarse a cabo preferentemente por la tarde, antes de la lluvia, para maximizar su efectividad. Fernández también recuerda la importancia de los controladores biológicos presentes en el agroecosistema actual, como aves, hongos, bacterias e insectos depredadores y parasitoides, que pueden contribuir al control natural de la plaga.

En conclusión, el enfrentamiento eficaz del gusano blanco requiere una combinación de monitoreo preciso, decisiones informadas y enfoques sostenibles que tengan en cuenta tanto la salud de los cultivos como la conservación del entorno agrícola.

A horas de las PASO , el precio de la carne volvió a subir en el mercado de hacienda de Cañuelas, donde en lo que va de la semana, el precio del novillo en pie se encareció 4% y extiende al 35,8% la suba del último mes.

Esta suba en el mercado mayorista se trasladó sólo parcialmente a las carnicerías y a los supermercados, con lo cual habría que esperar alzas adicionales en los próximos días.Del 35,8% que ya subió el kilo vivo en Cañuelas durante el último mes, el kilo de media res lo hizo en un 22%. Es decir, todavía quedan más de 13 puntos para terminar de trasladar todo el aumento, si es que la demanda de los consumidores terminan convalidando los nuevos precios, al menos en el corto plazo.

En cuanto al pollo , también hubo una fuerte suba en el precio, pero inferior a lo que pasó con la carne vacuna. Según publicó el sitio ‘iProfesional’, el kilo a la salida de las granjas se encareció 4,5% en lo que va de este mes, pero en las últimas cuatro semanas acumula un alza del 20%, por debajo de lo que sucede con la carne vacuna.

Pero, ¿seguirá subiendo el precio de la carne? Según Andrés Costamagna, productor y directivo de la Sociedad Rural, respondió:

El precio tiene piso pero no tiene techo. Si es por efecto maíz, el aumento debería ser un 40%, pero si va seguir a la inflación debería alcanzar a un 60%. Veremos qué pasa en las próximas horas. Si mañana entra poco a Cañuelas, es probable que tengamos más tensiones todavía El precio tiene piso pero no tiene techo. Si es por efecto maíz, el aumento debería ser un 40%, pero si va seguir a la inflación debería alcanzar a un 60%. Veremos qué pasa en las próximas horas. Si mañana entra poco a Cañuelas, es probable que tengamos más tensiones todavía

Inflación del mes de las PASO

De acuerdo al relevamiento de ‘Eco Go’, la consultora dirigida por Marina Dal Poggetto y que semanalmente monitorea la evolución de los precios, la inflación de la última semana marcó un nuevo pico.

La suba promedio estuvo en el 2,8%, más de un punto por encima de la inflación de la semana anterior, que fue del 1,7%. Incluso por arriba del 1,4% de la primera semana de julio, que es la que se debe cotejar para evitar la influencia de la estacionalidad.

La producción de soja llegará en la campaña actual a unos 48 millones de toneladas, en contraste con las apenas 20 millones del ciclo 2022/23, que marcaron el peor registro del siglo.

Así lo señaló un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) que apuntó además que la superficie dedicada a soja experimentará un aumento, rompiendo una racha de nueve años de caída continua: estimaciones iniciales indican una intención de siembra de 17 millones de hectáreas, lo que representa un aumento interanual del 6,2%.La entidad empresaria explicó que la superficie dedicada a esta oleaginosa viene experimentado un marcado descenso en los últimos años, pasando de 20,25 millones de hectáreas en la campaña 2014/15 a 15,97 millones en el ciclo pasado.

«Esta tendencia a la baja, que representó una pérdida del 21% del área sembrada en la última década, se debe a varios factores. Además de los problemas de malezas resistentes y costosos controles, la soja ha quedado rezagada en términos genéticos, lo que limita su potencial productivo en comparación con el maíz», puntualizó.

Y añadió que la soja «se convierte en una alternativa cuando las circunstancias no permiten sembrar todo el maíz deseado. La sequía del año pasado, aunque fue una dificultad, también ha dejado una gran cantidad de hectáreas disponibles que se sumarán a la siembra de soja, a pesar de la histórica falta de recursos financieros».

En consecuencia, la Bolsa rosarina espera que en el ciclo 2023/24 la superficie destinada a la soja experimente un aumento.

El informe de la BCR también hizo referencia al maíz: en este caso, detalló que este cultivo mantuvo una posición más estable en términos de área de siembra, con una intención constante de 8,5 millones de hectáreas para el ciclo 2023/24.

Los factores que favorecen al maíz incluyen un clima propicio para la alta producción después de varios ciclos marcados por fenómenos climáticos adversos y, además, la caída en la siembra de trigo en algunas áreas impulsa al productor a optar por el maíz en sus rotaciones, de acuerdo con el reporte.

Sin embargo, la entidad aclaró que «los altos costos de producción,  especialmente para aquellos que alquilan tierras, representan un desafío significativo para el crecimiento del área dedicada al maíz». Si las condiciones se mantienen estables, se estima una producción de alrededor de 56 millones de toneladas para el ciclo 2023/24.

Por otra parte, el trigo enfrenta dificultades relacionadas con la falta de agua en las últimas semanas, pero se estima un área de siembra de 5,4 millones de hectáreas y una producción proyectada de 15,6 millones de toneladas.