Mes: octubre 2023

 Se ha reportado una disminución del 5% en la producción de trigo en comparación con las estimaciones iniciales a nivel nacional. La producción estimada de 15 millones de toneladas se ha reducido a 14.3 millones de toneladas. Esta situación se ha vuelto crítica, y los productores esperan con ansias las lluvias para revitalizar sus cultivos en las etapas finales de la temporada.

Según informes de la Bolsa de Comercio de Rosario, el cultivo de trigo continúa deteriorándose a medida que se acercan las etapas clave de definición del rendimiento en Argentina. La situación es urgente, y se necesitan lluvias significativas a gran escala para permitir que los granos se desarrollen adecuadamente y detener la caída en la producción.

El panorama es complejo, pero la provincia de Buenos Aires se destaca como una excepción. Se espera que esta región alcance un rendimiento por encima de los 30 quintales debido a condiciones climáticas más favorables. Sin embargo, en otras provincias, los rendimientos son mucho más bajos, con estimaciones de 28.9 quintales por hectárea en Santa Fe, 22.3 quintales por hectárea en Córdoba y alrededor de 26 quintales por hectárea en Entre Ríos.

La falta de lluvias también ha llevado a cambios en la siembra de cultivos. Se ha observado un aumento en la siembra de soja en lugar de maíz. Más de 400,000 hectáreas que originalmente se destinaron para el cultivo de maíz se han redirigido hacia la producción de soja. A nivel nacional, se espera que el maíz cubra 8.48 millones de hectáreas.

La soja, por otro lado, está mostrando un crecimiento significativo debido a la necesidad financiera de los agricultores y la falta de agua. La segunda estimación nacional de la siembra de soja señala que se sembrarán 17.4 millones de hectáreas de esta oleaginosa.

La situación actual representa un desafío importante para la agricultura argentina y destaca la vulnerabilidad de la producción de cultivos a las condiciones climáticas cambiantes. Los agricultores están esperando con optimismo las lluvias que puedan ayudar a mejorar la situación y garantizar un rendimiento adecuado en sus cultivos. La adaptación a estas condiciones climáticas cambiantes se ha vuelto esencial para la agricultura en Argentina.

El INDEC dará a conocer esta tarde el índice de inflación de septiembre y se estima que, por segundo mes consecutivo, será de dos dígitos y estará cerca del dato de agosto, cuando la suba de precios trepó al 12,4%.

Así, habría que remontarse hasta el bimestre febrero-marzo de 1991 para encontrar dos dígitos mensuales consecutivos del IPC.

El economista Claudio Caprarulo, director de la consultora Analytica, dijo a Noticias Argentinas que el IPC de septiembre trepará al 12,1%, un porcentaje muy cercano al de agosto, que arrojó un 12,4%, según el INDEC.

A su criterio, la inercia que dejó el octavo mes del año y el traslado de la devaluación del tipo de cambio oficial después de las PASO «es el principal factor de explicación» del porcentaje previsto para septiembre.

Por su parte, el economista jefe de la Fundación Libertad y Progreso, Eugenio Marí, pronosticó que la inflación del mes pasado llegó al 11%, con un acumulado interanual de 134,6%.

«Hay que retrotraerse hasta el bimestre febrero-marzo de 1991 para encontrar otros dos meses consecutivos con inflación mensual de dos dígitos. Además, entre la última semana de septiembre y la primera de octubre se cortó la racha de desaceleración en la inflación semanal», señaló el especialista a NA.

En tanto, la inflación de los trabajadores alcanzó el 11,5% en septiembre, según el informe difundido este martes por la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET).

«La aceleración de la inflación de septiembre se explica por el arrastre estadístico derivado del salto devaluatorio tras las PASO de agosto. Por primera vez desde la hiperinflación de 1990, la inflación mensual fue de dos dígitos durante dos meses seguidos», indicó la UMET.

Para esta Universidad, el capítulo que más subió en septiembre fue «Equipamiento y mantenimiento del hogar», con 15,9%; se trata de un rubro con fuerte presencia de bienes durables que siguen el precio del dólar, como electrodomésticos y muebles.

Otras consultoras también pronosticaron un índice de dos dígitos para septiembre, tal el caso de CyT (11%) y Ecolatina (12,4%).

Por Gerardo Choren

 Desde la última semana, hemos observado movimientos significativos en las cotizaciones en dólares del novillo en Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay.

Argentina: Desafíos en Medio de la Incertidumbre

En Argentina, el novillo pesado y trazado se cotiza a USD4,48, considerando el tipo de cambio oficial menos derechos de exportación. A pesar de esta cotización, las compras efectivas son mínimas debido a la incertidumbre cambiaria y electoral, la inflación desenfrenada y las elecciones generales que se avecinan en diez días. Esta situación ha llevado a una severa restricción en la oferta. Las plantas procesadoras se enfrentan a la dificultad de tentar a los ganaderos, quienes buscan plazos de pago muy cortos que no todos pueden ofrecer. Algunas plantas incluso están considerando detener la producción por semanas, en espera de una mayor claridad en la situación económica. El tipo de cambio oficial congelado complica aún más la cotización en dólares, alejándola de las cifras de sus vecinos.

Uruguay: Dispersión de Precios

En Uruguay, la situación es particularmente desafiante, ya que la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios no pudo determinar un precio de referencia debido a la gran dispersión de valores. Se ha establecido una amplia franja de entre USD2,95 y 3,25 para el novillo tipo exportación, lo que hace que no podamos ofrecer un valor representativo para este mercado esta semana. A pesar de esta incertidumbre en los precios, la faena de la semana pasada aumentó un 24% en comparación con la semana anterior, y las exportaciones se han mantenido a un ritmo bajo.

Brasil: Estabilidad en los Precios

En Brasil, el novillo gordo se mantiene estable a USD3,12, igual que la semana anterior. Cualquier pequeño aumento en el mercado interno se ve compensado por una devaluación del mismo porcentaje. Las exportaciones también mantienen un ritmo más lento que en años anteriores.

Paraguay: Recuperación y Desafíos Futuros

En Paraguay, el novillo apto para la Unión Europea se cotiza a USD3,30, lo que representa un aumento de quince centavos en la semana y una recuperación de 55 centavos en 15 días. Sin embargo, la oferta limitada ha generado desafíos para los frigoríficos, especialmente debido al esperado regreso de los equipos de faena kosher, que enfrentan riesgos debido a eventos dramáticos en Israel.

La brecha de precios entre Argentina y sus vecinos se mantiene en un 42%, y entre Paraguay y Brasil es del 6%.

Precios Fuera del Mercosur

Además de las cotizaciones en el Mercosur, aquí se presentan los valores de novillos en otras regiones, expresados en USD por kilogramo de carcasa:

Estados Unidos: USD6,39Unión Europea: USD5,13

Australia: USD3,56 (al 1º de octubre)

En los Estados Unidos, los precios retrocedieron dos centavos en la semana, pero siguen cerca del récord alcanzado en junio. En la Unión Europea, aumentaron un centavo debido a la valorización del euro.

El mercado del novillo en el Mercosur enfrenta incertidumbre y desafíos significativos, y la evolución de estos precios dependerá en gran medida de los desarrollos políticos y económicos en cada país y en la región en su conjunto.

 Se trata de Fernando Vilella y Federico Ovejero, quienes serían los candidatos para ocupar las secretarías de Agricultura e Industria, respectivamente.

Fernando Vilella: Agricultura con Experiencia y Trayectoria

Para liderar la Secretaría de Agricultura, Milei habría seleccionado a Fernando Vilella, un profesional de larga trayectoria en el ámbito agrario. Vilella actualmente se desempeña como Director del Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Con un impresionante currículum, Vilella ha sido decano de esa prestigiosa institución educativa y profesor en diversas maestrías. Además, cuenta con 15 libros a su nombre.

Fernando Vilella es Ingeniero Agrónomo y anteriormente ocupó el cargo de Subsecretario de Asuntos Agrarios durante la gestión del ex gobernador bonaerense Daniel Scioli. También, se destacó como asesor en bioeconomía para Leonardo Sarquís, ex ministro de Agroindustria de la ex Gobernadora María Eugenia Vidal.

Federico Ovejero: Un Experto de la Industria

En lo que respecta a la Secretaría de Industria, Federico Ovejero sería el candidato de Milei. Ovejero, un abogado con 30 años de experiencia en empresas de primera línea, renunció a su cargo como vicepresidente regional de General Motors en junio pasado tras 8 años en la empresa. A lo largo de su carrera, Ovejero también se desempeñó como Vicepresidente de Comunicaciones Corporativas y Sustentabilidad Latam en Unilever.

Entre sus roles anteriores, Ovejero ocupó el cargo de Director de Comunicaciones Corporativas en McDonald’s (Arcos Dorados) para la División Sur de Latinoamérica y trabajó en Monsanto como Director de Relaciones Públicas y Gubernamentales para Latinoamérica Sur. Además, ejerció como Gerente de Relaciones Públicas de Walmart Argentina y fue jefe de prensa y vocero de Metropolitano.

Un Gobierno Planificado

Javier Milei ha delineado un gobierno con ocho ministerios: Defensa, Justicia, Economía, Relaciones Exteriores, Infraestructura, Seguridad e Interior, y Capital Humano. Con estas elecciones para Agricultura e Industria, Milei busca llevar a cabo un gobierno con profesionales destacados y una visión de cambio para el futuro de Argentina. Estos anuncios están generando gran interés y expectativa en el ámbito político y económico del país.

Estados Unidos sigue viendo comercio con los principales mercados de la Cuenca del Pacífico y México, y Miguel Galdós, de U.S. Wheat Associates, dice que también puede haber oportunidades en América del Sur. «Chile es el mayor consumidor de pan de América Latina y el segundo consumidor de pan del mundo», afirma Galdós.

«Son más de 90 kilos por persona al año. Sabemos que no podemos aumentar ese número. Será muy difícil porque no podrás comer pan mientras duermes. Pero lo que queremos es mantener ese nivel». Pero dice que el uso de trigo estadounidense para la industria acuícola de Chile es una importante oportunidad para la demanda. «Identificamos que Hard Red Winter tiene un desempeño particular para la producción de alimento para salmones», dijo Galdós.

«Esto nos abrió un mercado completamente nuevo en Sudamérica. Además, hemos podido identificar pequeños molinos en el sur de Chile que nunca importaron trigo de Estados Unidos. Y hoy hemos identificado, como mencioné, 10 empresas molineras que hoy están importando trigo de Estados Unidos».

«Una de las historias interesantes es que una gran cantidad de trigo rojo duro de invierno, rico en proteínas, se utiliza como alimento para peces», dijo Aaron Harries, vicepresidente de investigación y operaciones de trigo de Kansas.

«En Ecuador, específicamente, lo están usando para alimentar camarones. . Y en el sur de Chile lo están usando para alimentar al salmón».

La acuicultura es un mercado de rápido crecimiento en América del Sur, gracias a las importaciones de un mercado chino igualmente en expansión. Los salmones se alimentan mucho, por lo que los gránulos de alimento deben flotar para que el salmón suba a la superficie y coma.

Los camarones son todo lo contrario: se alimentan del fondo, pero los gránulos de alimento aún deben hundirse lentamente. El trigo HRW cumple los requisitos para ayudar con la flotabilidad y proporcionar un alto contenido de proteínas.

«Usan trigo HRW rico en proteínas porque quieren un mayor contenido de proteínas para el alimento de los peces», dijo Harries. «También pueden utilizar harina de soja, pero el trigo tiene una viscosidad que hace que el pellet flote.

Así que ese es un mercado que sin duda exploraremos y nos aseguraremos de ofrecerles el producto que desean para satisfacer estas necesidades». Galdós dice que U.S. Wheat Associates cree que la industria de piensos para salmón podría duplicar las exportaciones estadounidenses de trigo a Chile.

 Los productores buscan adquirir ganado y retenerlo como una forma de capitalización en previsión de una posible devaluación.

El mercado de ganado está anticipándose a lo que se percibe como una importante devaluación o, según el mercado de Rosgan, una corrección en el tipo de cambio. El informe destaca que todos los actores de la industria ganadera buscan llegar a este momento lo suficientemente capitalizados.

En los últimos días, ha habido un aumento significativo en la compra de ganado en los eslabones de la cadena capaces de retener y almacenar mercadería. Sin embargo, el clima ha presentado un desafío, ya que la escasez de agua ha obligado a algunos productores a vender ganado debido a la falta de pasto.

«Bajo este escenario, los feedlots vuelven a tomar ventaja al poder capitalizar toda la oferta de ganado que está siendo temporalmente expulsada de los campos y que, con la llegada de las lluvias, debería reducirse drásticamente», comentó Rosgan.

Según datos del Senasa, octubre ha registrado un aumento del encierro de ganado de casi el 12% en comparación con el mismo período del año pasado. «Al analizar el movimiento del último mes, notamos que este aumento en el stock se debe más a la retención de ganado en los corrales que a un mayor ingreso de ganado», destacó Rosgan. En cuanto a los feedlots, apenas ha habido cambios.

En relación con las elecciones, Rosgan señaló que, después de un aumento del precio del ganado del 40% tras las PASO, en el transcurso de un mes, el precio del ganado gordo ha vuelto a caer casi un 30% desde ese pico. Este retraso en los valores se debe en parte a la resistencia del consumo, lo que ha encarecido la reposición para los engordadores.

Sin embargo, en la última semana, el precio del ganado gordo ha experimentado un aumento cercano al 12% semanal, con incrementos de hasta $100 por kilogramo en tan solo una semana.

El mercado ganadero está atento a una posible devaluación y espera una rápida reacción en los valores de la invernada. Se anticipa que, en momentos en que la oferta estacional de terneros tienda a reducirse, los precios aumentarán, afectando tanto a los invernadores pastoriles como a los corrales.

En resumen, el sector ganadero argentino se encuentra en un estado de alerta ante las elecciones y las perspectivas de devaluación. Las estrategias de compra y retención de ganado están en marcha mientras los actores de la industria se preparan para posibles cambios en el ciclo ganadero en los próximos días.