Mes: octubre 2023

El comportamiento del mercado chino preocupa al negocio ganadero argentino. Si bien el gigante asiático continúa siendo una aspiradora en materia de compras a nivel global, existe una fuerte inquietud sobre el impacto que puede tener en la industria frigorífica local la caída en los precios de la tonelada en ese destino.

El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) analizó este escenario. En el transcurso de 2023, la Aduana china ratificó que las compras de carne vacuna crecieron un 5% interanual y llegaron a las 2,03 millones de toneladas.

Pero esta buena noticia se diluye al momento de analizar los valores pagados por los importadores chinos.  “El dato de septiembre –USD 4.924 por tonelada– se ubica un 27,5% por debajo de los valores registrados un año atrás, solo superado por los pisos alcanzados a finales de 2020 en plena pandemia”, advirtieron.

Este escenario enciende luces de alarma en el caso de los países dependientes de China en este rubro, como Argentina. En este punto, el Rosgan calculó (en base a datos oficiales) que tres cuartas partes de los despachos de carne vacuna tienen como destino ese país; incluso en mayo esta participacióm trepó al 83%.

De enero a septiembre de este año, los datos de importación de China muestran a Brasil abasteciendo el 41% del mercado, seguido por Argentina que aportó el 20%, Uruguay el 10%, Australia un 8% y Estados Unidos un 6%.

PORCENTAJES QUE PREOCUPAN

Argentina es el proveedor que mayor concentración presenta en este mercado, con un 76% de participación. En este orden lo siguen Uruguay con el 56%, Brasil con el 49%, Australia con el 20% y Estados Unidos. con un 15% de concentración, según calcularon desde la entidad rosarina.

De este modo y pese a ser uno de los principales proveedores de carne vacuna de China, en el balance general Argentina exhibe una fuerte debilidad de negociación, de acuerdo con el Rosgan.

Los números son por demás claros: el nivel de exportación en el negocios se ubica sobre el 76% y sobre el 20% en el mercado doméstico.

“Sin dudas, este año el mercado de carnes se encuentra presionado por la fuerte competencia que están ejerciendo dos grandes jugadores como son Brasil y Australia, este último aportando cerca de 300.000 toneladas adicionales de carne al mercado externo”, advirtieron.

En paralelo, nuestro país tampoco escapa a esta situación. En estos días, existe una fuerte oferta ganadera -producto de la seca- con un mercado local que no puede absorber volúmnes adicionales. Este escenario genera que los saldos exportables deban colocarse sí o sí.

Con valores deprimidos a nivel internacional y un diferencial cambiario sumamente desalentador para la exportación, la entidad rosarina explicó que muchos industriales han estado frenando la faena, a la espera de algún cambio en alguna de estas dos variables.

¿QUE PASA CON LOS COMPETIDORES ARGENTINOS?

Tanto para Brasil como Australia, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó un importante aumento de la producción, la cual se trasladaría en gran medida a exportaciones. De cumplirse esta tendencia, se generará una competencia que ejercerá aun más presión en las cotizaciones.

Ante esta situación, el Rosgan planteó por interrogantes. Por un lado, habrá que ver como responderá el mercado ante la menor oferta ganadera que se espera para 2024. En paralelo, ver si el sector planteará estrategias comerciales para ganar nuevos mercados internacionales.

Las lluvias que alcanzaron en las últimas horas a vastas regiones productivas han significado una buena noticia para los productores agropecuarios, pero no significan que la campaña 2023/24 ya esté encaminada.

En el caso del girasol, por ejemplo, también llegaron tarde para que se pudieran cumplir las proyecciones iniciales de siembra.

Así lo muestran el último Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y el informe mensual de estimaciones agrícolas de la Secretaría de Agricultura de la Nación.

EL GIRASOL, CON MENOS ÁREA

Según la entidad porteña, la siembra de girasol ya alcanzó al 24,6% de la superficie intencionada a nivel nacional, con una demora interanual de cinco puntos porcentuales, como consecuencia precisamente de la falta de agua.

En este marco, redujo por segunda vez su proyección de siembra, ahora en 50.000 hectáreas, para ubicar el cálculo en 1,95 millones de hectáreas.

“La falta de humedad óptima en los perfiles impide que se concrete la siembra del área proyectada en el centro y norte del país”, argumentó.

En el caso del Gobierno, redujo 8,3% su estimación inicial de 2,4 millones de hectáreas, a 2,2 millones; lo que significa 300.000 0 12% menos que las 2,5 millones del ciclo anterior.

“A la fecha se lleva sembrada, a nivel nacional, el 27% de la intención versus el 30% del ciclo precedente, demorada por la situación de déficit hídrico en prácticamente todas las zonas productoras”, coincide el reporte oficial.

Durante octubre, comenzó la siembra en Buenos Aires, La Pampa y Córdoba, en tanto que prosiguió en Entre Ríos (en donde ya se da por finalizada), Chaco, este de Santiago del Estero y centro-norte de Santa Fe.

“Los lotes de girasol implantados se desarrollan en etapas de crecimiento vegetativo (región sur) a principio de floración/floración (región norte) con humedad muy ajustada, en condiciones regulares a buenas en aquellas zonas más favorecidas por las escasas lluvias”, remarca el relevamiento de Agricultura.

El extenso conflicto que Sancor atraviesa y la pelea que mantiene con la Asociación de Trabajadores Lecheros de la República Argentina (Atilra) sumó un nuevo capítulo: la intención de los empresarios de romper el silencio y salir a manifestarse.

La semana pasada el gremio había lanzado un nuevo “plan de lucha” en torno a la endeble situación económica de la empresa.

“Los directivos de la cooperativa no solo no cumplen desde hace años con las disposiciones legales, salariales y en lo que respecta a los aportes y contribuciones a su cargo, reteniéndoseles dichos importes y quedándose ellos con los mismos en beneficio propio, ya que utilizan lo que se les retiene para pagarse a sí mismos”, había denunciado Atilra.

En Sancor se vive un momento de incertidumbre en torno a la puesta o no en funcionamiento de un fideicomiso de salvataje a la compañía.

HABLA EL PRESIDENTE DE SANCOR

Por eso, ahora, desde la empresa decidieron dejar los comunicados escritos y manifestarse en el plano de las entrevistas periodísticas. Alberto Sánchez, presidente de la empresa, muy poco afin a las entrevistas, dio su mirada sobre la situación en una nota con “El Campo Hoy”, de Cadena 3.

“Nosotros venimos trabajando con un fideicomiso que arrancó hace un par de años atrás, con el funcionario Mario Cafiero como presidente del INAES. Nosotros le propusimos ver la forma de invertir fondos dentro de la cooperativa para llevar adelante”, contó Sánchez.

Tiempo después, ante el fallecimiento de Cafiero, la situación quedó en manos del exministro de Producción Matías Kulfas. “Después de un periodo sin atender teléfono y sin actividad, se nos dice en noviembre que había tres inversores: Urtubey, Marcelo Figueiras y Gustavo Scaglione, que iban a armar un fedeicomiso con SanCor y la promesa era que el Banco Nación realizaba un préstamo de $ 60 millones”, contó.

Pero en ese paso fue donde desde la empresa, aseguran, se dio uno de los principales escollos: el Banco Nación nunca aprobó los préstamos hacia la compañía lechera.

“Había presiones del gremio para que tomáramos decisiones rápidas, hubo asambleas y paros. Realizamos una asamblea en enero donde aprobamos la formación del fideicomiso. Ese fideicomiso que tenía que estar en marcha marzo, abril, no se pudo poner en marcha porque Banco Nación nunca prestó el dinero. Quedó parado hasta que se fue Kulfas del Ministerio”, criticó Sánchez.

LA LLEGADA DE MASSA

A partir de allí, la situación quedó en un parate que luego se reactivó tras el arribo de Sergio Massa al ministerio. En una reunión que se dio a fines de noviembre del año pasado el ministro recibió a la cúpula de Sancor en compañía del nuevo presidente del INAES, Alex Roig, más Fernando “Chino” Navarro.

“A Massa le pedimos un capital de trabajo, que nos ayudara a cobrar una deuda que tiene Sacor en Venezuela y ver la forma de reestructurar la deuda de impuestos que tenemos”, explicó el presidente de la firma.

Sin embargo lanzó una crítica al actual secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo.

“Massa nos acompaña, nos dice que Bahillo, que estaba presente en la reunión, se iba a hacer cargo del tema de Sancor, pero eso no ocurrió”, apuntó.

A partir de allí la cooperativa empezó a modelar la posibilidad de acudir a un fideicomiso financiero. “Hoy la lucha está dada porque nosotros no vamos a dar pasos en falso, sin tener la firmeza de lo que necesitamos hacia adelante“, aseguró Sánchez.

Y más allá de su crítica a Bahillo, sostuvo: “Este gobierno nos acompañó, muy mucho, más allá de la inacción de Kulfas en su momento, después el Ministerio de Massa nos acompañó, Afip nos está acompañando y nosotros no podemos hacer un vaciamiento de la empresa, por las dudas si después la CNV aprueba y se pone en marcha el fideicomiso”, aseguró.

LA PULSEADA CON ATILRA

Sánchez eligió no opinar sobre una supuesta intención del gremio para quedarse con la cooperativa. “No puedo contestar eso. Nosotros en la reestructuración que venimos haciendo desde el año 2017 hemos tenido muy buena relación con el gremio hasta que aparece el tema del fideicomiso, y desde ahí hemos perdido diálogo con el gremio”, reveló.

“Si bien tenemos un diálogo técnico, pero un diálogo político con el gremio para tomar decisiones y demás, desde diciembre del año pasado en mi presidencia nunca me pude reunir con el gremio para tratar todos estos temas y poder ir resolviendo”, lamentó.

Además Sánchez planteó que el sector lechero hoy está en “una tormenta perfecta” y que toda la cadena está trabajando a pérdida.

“Si hubiéramos tenido en la lechería, un dólar pyme, o dólar vaca muerta, o dólar soja, creo que podríamos haber peleado, no digo de llegar a los costos de producción, pero sí pelearlo para que el productor esté un poco más cómodo”, compraró.

Y cerró: “Estamos hipotecando la lechería del futuro, estamos matando vacas, seleccionando toda aquella vaca que no tiene futuro o que le falta mucho para volver a producir o la vaca que el año pasado se mataba con 12 litros hoy se mata con 15 o 20”.

El Gobierno informó el restablecimiento del “Programa de Fortalecimiento Productivo Argentino – Sector Aviar”, con el cual se aplicaron compensaciones al sector de los productores de pollos parrilleros a raíz de los efectos del “dólar agro”, tanto en su aplicación para la soja como para el maíz.

Según indica la resolución 1609 del Ministerio de Economía, el mismo será para aquellos pollos parrilleros enviados a faena entre el 25 de julio y el 31 de agosto de este año.

Las autoridades evaluarán:

• El promedio de Producción Pollos (PPP): décima (1/10) parte del total de cabezas de pollos parrilleros faenadas, remitidas por el beneficiario, desde el 1° de julio de 2022 hasta el 30 de junio de 2023 inclusive.
• El coeficiente Insumo Maíz Pollos (CMP): 3,8 kg por cabeza faenada, correspondiente al dato técnico derivado de la cantidad de maíz necesaria para tal fin.
• La base Maíz (BM): producto de la multiplicación entre PPP y CMP expresado en toneladas.
• El monto del Beneficio (MB$): valor de la compensación en pesos para cada productor resultante de la multiplicación de BM por 10.000.

“A los efectos de la determinación del total de cabezas faenadas se tomarán los registros obrantes en el SIGICA-SIF del SENASA”, expresaron desde Economía.

A su vez indicaron que “en todo aquello que no sea objeto de expresa modificación en la presente resolución, el Programa se regirá por las disposiciones de la referida Resolución Nº 100/23 y las resoluciones complementarias dictadas por la citada Secretaría como Autoridad de Aplicación”.

¿Cómo se financiará? Las autoridades aseguran que se destinará hasta la suma de $3.200.000.000 en función de la disponibilidad presupuestaria del Servicio Administrativo Financiero.

EL DÓLAR AGRO Y SUS EFECTOS PERJUDICIALES

Entre los considerandos de la resolución el Gobierno indicó que “se registró un mayor incremento del precio de la soja y sus derivados en el mercado local”.

“Repercutiendo en los costos de producción de los sectores en los que una alta proporción de la dieta de los animales en crianza está constituida por esta oleaginosa”, reconocieron los funcionarios.

Luego, a raíz de la puesta en funcionamiento del “dólar maíz”, se “determina un incremento en el costo de adquisición de dicho cereal en el mercado local, con la consiguiente afectación al equilibrio económico financiero de los productores de aves, en tanto tal insumo es esencial en la dieta de los animales”.

“En ese sentido, resulta necesario establecer nuevas pautas para la determinación del beneficio del programa”, expusieron. También que resulta necesario “considerar nuevas fechas para el registro de los pollos parrilleros existentes”.

De este modo se llegó a la conclusión de efectuar los alcances del programa de acuerdo a los datos técnicos de la incidencia del maíz en la alimentación de los animales y la relación entre el consumo de maíz y el volumen de producción. Y así, determinar la producción promedio de cada beneficiario, correspondiéndose a un décimo del total de los pollos parrilleros enviados a faena, entre el 1º de julio de 2022 y el 30 de junio de 2023.

“Se estimará la cantidad de maíz necesaria para cubrir el requerimiento de alimentación de esa producción, a cuyo efecto se utilizarán los factores de conversión determinados por el área especializada del INTA. Una vez establecida la base de toneladas de maíz computables se determinará el beneficio a razón de $ 10.000 por tonelada”, cerraron.