Hernán Mauro, miembro del grupo Madre Tierra, comparte su experiencia en la producción en sistemas más resilientes.
En la empresa familiar en la que trabaja, manejan dos unidades productivas ubicadas en Cañada Rosquín y Las Bandurrias. La primera es agrícola ganadera, con la meta de convertirse en 100% ganadera en los próximos tres años, mientras que la segunda es una unidad productiva de ganadería.
Para Mauro, la vista de cortinas forestales, pasturas florecidas con colores diversos, insectos y animales pastando en armonía genera una sensación de pertenencia al ecosistema y felicidad.
Sin embargo, destaca que el modelo de agricultura de los últimos 10 años se ha agotado, debido a los altos costos de producción, el valor del alquiler y los bajos rendimientos. Esto no concuerda con el riesgo asumido.
Madre Tierra es un grupo de contención para muchos productores, donde se plantea una forma diferente de producción. La propuesta se basa en la unión de los miembros para compartir experiencias y buscar alternativas exitosas.
La participación del INTA en esta experiencia es alentadora, ya que proporciona información validada por expertos y promueve una nueva forma de producción. El objetivo del grupo es lograr sistemas más resilientes, donde se viva y produzca en armonía con la naturaleza.
Desde el punto de vista técnico, se fomenta el intercambio de información y se aprende de los errores cometidos por otros miembros. Si un sistema no funciona, es necesario desarmarlo y crear uno nuevo. La ganadería, en particular, ofrece independencia económica y estabilidad al ser menos dependiente de insumos.
El primer cambio en los procesos productivos es ser crítico a la hora de tomar decisiones. No se deben tomar decisiones simplemente porque el sistema lo dicta. En cuanto al uso de agroquímicos, es importante establecer umbrales de acción diferentes y utilizar solo lo necesario.
Esto requiere un esfuerzo y un tiempo diferente a los enfoques agrícolas convencionales. En resumen, la experiencia de producir en sistemas más resilientes implica replantearse los modelos tradicionales de agricultura y ganadería. La unión de productores, el intercambio de información y la búsqueda de alternativas más sostenibles son fundamentales para lograr sistemas productivos en armonía con la naturaleza.
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