Un informe elaborado por el Ieral de la Fundación Mediterránea anticipa que la soja en Chicago va camino a ubicarse apenas por encima de los U$S 400 al cierre del año, mientras que el maíz se posicionaría en torno a U$S 170.
A diferencia de la campaña 2022/23, el actual ciclo agrícola cerrará con un mayor volumen de producción, más allá de los vaivenes climáticos y una seca que se extendió algo más de lo esperado.
Las últimas lluvias recompusieron en parte a los cultivos de gruesa y si bien las bolsas privadas reportaron pérdidas, la cosecha cerrará con buenos números.
Pero en paralelo a estos factores, en el horizonte agrícola comenzó a formarse otra tormenta que, por el momento, no amainará: la proyección a la baja en las cotizaciones internacionales de los commodities.
De acuerdo a un informe elaborado por Franco Artusso y Lautaro Sibilla, del Ieral de la Fundación Mediterránea, en soja y maíz las tendencias indican un sendero de precios bajistas y caídas en los valores en Chicago que oscilarán entre el 18% y 20%.
EL PRECIO DE LA SOJA
En el caso de la soja, el punto de partida del análisis es el promedio de U$S 521 la tonelada a la que promedió en Chicago el año pasado.
“Si bien en el promedio del año los valores del 2023 fueron buenos, las cotizaciones entraron en un sendero descendente en la segunda mitad del año”, advirtieron.
De este modo, el año pasado cerró en U$S 479, tendencia que mantuvo durante 2024. Como muestra, enero finalizó con valores que promediaron los U$S 455 por toneladas. Para los próximos meses, anticiparon que habrá nuevas caídas en febrero y marzo, para luego mantenerse sobre los U$S 435 hasta agosto.
“En septiembre bajaría otro escalón más y cerraría a U$S 413 por tonelada en diciembre de 2024”, anticiparon. Si se confirma este escenario de precios, implicaría una pérdida del 18% con respecto a 2023 y de casi un 28% con respecto a los picos de 2021 y 2022.
Además, se trataría de un número que estaría por debajo de la cotización media de los últimos 20 años, que fue de U$S 460.
QUÉ PASARÁ CON EL MAÍZ
El derrotero de precios del maíz fue similar al poroto. En el segundo semestre del año pasado comenzó a perder valor y la tendencia se profundizó en las primeras semanas de 2024.
Entre junio y diciembre del año pasado, el cereal pasó de U$S 242 a U$S 181, mientras que en enero promedió U$S 176.
“De acuerdo a las cotizaciones futuras, el maíz continuaría a la baja en este primer trimestre, hasta el mes de marzo cuando alcanzaría un mínimo de U$S 162”, estimaron Artusso y Sibilla.
A partir de ese piso, recuperará algo del terreno perdido y en el segundo semestre del año se estabilizará sobre los U$S 170-U$S 176 por tonelada.
LOS FUTUROS DEL MATBA-ROFEX, TAMBIÉN CON AJUSTES
En el mercado local, el estudio señaló que también en el Matba-Rofex se espera una corrección, incluso de mayor magnitud que en Chicago, sobre todo en soja.
“Proyectando lo que resta de febrero y comparando contra los precios observados en diciembre, expresados los valores a poder de compra constante, se observa un ajuste fuerte en el precio interno de la soja”, afirmaron.
En este punto, calcularon que en soja se retrocederá a un precio cercano a los $260.000, un ajuste superior al 20%. La baja obedece tanto a los menores precios internacionales como a la elevada inflación.
De cumplirse este pronóstico, el precio de febrero estaría en el nivel promedio del período 1998-2023, aunque por debajo de los precios observados del lapso comprendido entre 2021 y 2023.
Las ventas al exterior de trigo crecieron casi 280% en enero, según el INDEC. Fue el producto que más aportó al mayor ingreso de divisas al país respecto a un año atrás.
La cosecha de trigo cerró en poco más de 15 millones de toneladas, según tanto fuentes privadas como oficiales, lo que implica un alza de alrededor de tres millones de toneladas en comparación con el año pasado.
Aunque la producción no fue tan buena como inicialmente se esperaba, esta mejora en relación al ciclo 2022/23 –afectado por la fuerte sequía de esa campaña– implica una proyección de crecimiento de las exportaciones del 84%, de acuerdo con un reciente informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Y esto ya comenzó a verse reflejado en el inicio de 2024, cuando el trigo se transformó en el producto que más aportó al crecimiento de las exportaciones y del ingreso de dólares al país, según lo reflejó el informe de Intercambio Comercial Argentino (ICA) del INDEC, correspondiente a enero.
LOS DÓLARES DEL TRIGO
De acuerdo con este reporte, en el primer mes del año los productos primarios sumaron U$S 580 millones, un 55,4% por encima del mismo período de 2023.
Esto, gracias a un incremento del 63,7% en las cantidades, que más que compensó la caída del 5,8% en los precios.
En el caso del trigo, se exportó por U$S 565 millones, lo que implica una expansión del 279,2% en comparación con el inicio del año pasado.
En total, el comercio exterior argentino contando a todos los rubros se expandió en U$S 473 millones en relación a 12 meses atrás, y U$S 416 millones fueron explicados por el salto del cereal.
Fue además el segundo producto que más dólares trajo al país en enero, solo por detrás de la harina de soja (U$S 634 millones, un 12,4% más) y por encima del maíz (U$S 419 millones, 43,5% más).
OTRAS EXPORTACIONES DEL AGRO
En tanto, el otro gran grupo de exportaciones del agro, que corresponde a las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA), tuvo una variación más modesta, del 3,1%.
En el desagregado por productos, tanto primarios como MOA, sorprendió el aceite de girasol, con un aumento interanual del 483%; mientras que los aceites esenciales de limón repuntaron 425%.
El aceite de soja, en cambio, mostró una reducción del 24,7%.
En cuanto a otros productos agroindustriales de relevancia, las exportaciones de carne bovina se incrementaron entre 6,3% (deshuesada y refrigerada) y 8% (congelada), aunque los cortes sin deshuesar crecieron 90%.
La leche en polvo, por otro lado, se mantuvo estable, con U$S 41 millones generados en enero, apenas 2,5% más que un año atrás.
La canciller, Diana Mondino, recibirá este viernes a los principales referentes de las entidades agropecuarias.
El Gobierno recibirá a finales de esta semana a la Mesa de Enlace buscando limar asperezas tras los idas y vueltas por la suba de las retenciones, en una reunión que tendrá como ejes centrales el mercado de exportación de carnes y el acuerdo Mercosur-Unión Europea.
El encuentro se llevará a cabo el próximo viernes 23 y por parte del Ejecutivo estará presente la ministra de Relaciones Exteriores, Diana Mondino, mientras que por el lado del campo, estarán presentes los titulares de la Sociedad Rural (SRA), Nicolas Pino, de la Federación Agraria Argentina (FAA), Carlos Achetoni, de Confederaciones Rurales Argentina (CRA), Carlos Castagnani, y de Coninagro, Elbio Laucirica.
Los presidentes de las entidades que conforman la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias (CEEA) serán recibidos por Monidino en la propia sede de la cancillería, y plantearán la preocupación por las exigencias ambientales de la Unión Europea (UE), en especial la resolución 1115, y el estado del acuerdo Mercosur-UE.
El titular de CRA, Castagnani, confirmó el encuentro con la ministra y aportó al portal Valor Agro Argentina y aseguró que se abordará el mercado exportador de las carnes y las relaciones bilaterales.
Estos temas vienen de ser tratados en recientemente en la Mesa Nacional del Trigo, en el marco de la Fiesta Nacional del Trigo, celebrada en Córdoba. Laucirica aseguró que «uno de los ejes más importante fue el apoyo unánime a que tengamos liberados los mercados, a la desregulación que ya se están dando los primeros pasos»
En relación al debate ambiental por los reparos de Europa, el dirigente agropecuario manifestó que «la huella de carbono de nuestras producciones es muy inferior al del resto de los países y esta es una ventaja competitiva que tenemos que aprovechar, comunicarla y hacerla efectiva para tener justamente mejores condiciones de comercialización en beneficio no solamente del país, sino también de los productores».
La convocatoria del Gobierno al campo se da tras las diferencias por el debate de la suba de retenciones promovida en la Ley Ómnibus, que proponía fijar en 15% las retenciones para todas las exportaciones, aunque luego de diferentes negociaciones se establecieron excepciones a un grupo de economías regionales. Finalmente no prosperó.
Al respecto de este tema, Lauriciria expresó que con el resto de las entidades «coincidimos y fue una opinión de toda la mesa que los derechos de exportación son contraproducentes para el desarrollo local, el crecimiento de la economía y una movilización para tener generación de empleos genuinos».
Las ventas tanto en el segmento de restauración como del consumo local no estarían cumpliendo las expectativas, algo que acrecienta las dudas respecto de la recuperación de la economía local.
El Año Nuevo Lunar o Fiesta de la Primavera es una de las festividades más importantes en la cultura china que, además de representar el inicio de un nuevo ciclo, coincide con su período anual de vacaciones.
En rigor, el Festival de la Primavera se extiende por un lapso de 40 días en torno a los feriados por el Año Nuevo Lunar, que en este 2024 ocurrieron entre el 10 y el 17 de febrero. Este período es conocido como chunyun y genera la mayor migración anual del mundo, dado que cientos de millones de personas vuelven a su localidad de origen precisamente para reunirse con sus familias y celebrar el Año Nuevo.
Este año, el chunyun se inició el 26 de enero y finalizará el próximo 5 de marzo. Para los ojos del mundo occidental, se trata de un período clave para testear el nivel gasto que están dispuestos a destinar los chinos durante estas festividades.
En este sentido, un indicador clave que suele seguirse son los datos de venta de pasajes, en los diversos medios de transporte. Según cifras publicados ayer domingo por el Ministerio de Cultura y Turismo del país, China registró 474 millones de viajes turísticos nacionales durante el feriado de ocho días con motivo de la Fiesta de la Primavera que finalizó el sábado, lo que supone un aumento del 34,3% respecto de lo registrado en igual período del año pasado.
De acuerdo a las cifras dadas a conocer por el ministerio, los turistas gastaron cerca de 632.700 millones de yuanes (89.070 millones de dólares) en sus viajes de vacaciones domésticos, lo que implica un incremento del 47,3% interanual.
De igual modo, las proyecciones para los 40 días que comprende el ?chunyun’ de este año se ubican en torno a los 1.800 millones de viajes comerciales -sin incluir viajes en vehículos privados- contra un registro oficial de 1.595 millones de viajes durante igual período de 2023, primer año sin restricciones para movilizarse luego de tres años de estrictos controles a causa de la pandemia del Covid.
Aun así, más allá de los datos que revelan las cifras oficiales de transporte comienzan a difundirse indicadores poco alentadores del consumo durante este Año Nuevo, tradicionalmente la temporada de compras más importante del país.
Analistas y compradores aseguran que este año, los consumidores chinos -especialmente los jóvenes- están reevaluando sus hábitos de consumo, centrándose más en lo estrictamente necesario.
Las ventas tanto en el segmento de restauración como del consumo local no estarían cumpliendo las expectativas, algo que acrecienta las dudas respecto de la recuperación de la economía china.
Sucede que, a causa de los duros controles impuestos durante la pandemia, la economía china ingresó en una fase de desaceleración de la cual no está pudiendo salir al ritmo de lo esperado. Es por ello que el mercado está mirando muy atentamente el desarrollo de este inicio de año. Se cree que, si el año no comienza bien y los consumidores no gastan suficiente dinero durante estas festividades, la economía China seguirá en deflación por mucho mas tiempo.
La deflación es un fenómeno que se produce cuando la oferta en el mercado es mayor a la demanda, debido a que los consumidores no tienen dinero suficiente para comprar, provocando así la consecuente caída general de los precios. Esto es lo que viene sucediendo en China desde la postpandemia. El IPC (Índice de Precios al Consumidor) lleva tres meses consecutivos de caída, cerrando el 2023 en un acumulado del 0,2% anual.
Si bien en términos de crecimiento económico, el 5,2% logrado el año pasado cumplió con el objetivo del gobierno, para 2024 las proyecciones ya no son las mismas. El Fondo Monetario Internacional pronostica que el crecimiento económico de China se desacelerará al 4,6% este año, disminuyendo aún más en el mediano plazo.
En materia de consumo de carnes, los datos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) muestran cerca de 2 puntos de caída para este año, marcando el primer retroceso tras la crisis de la Peste Porcina. No obstante, es interesante observar que, aun con caídas esperadas en consumo de carne de cerdo y pollo en torno al 2,5% respecto al año anterior, el consumo de carne vacuna sigue mostrando una tendencia positiva. Según proyecta el USDA, el consumo de carne vacuna este año experimentaría un incremento del 1,6% anual que lo sitúa en torno a los 11,23 millones de toneladas, de las cuales 3,55 millones (32%) provendrían de mercados externos. Si bien el dato resulta apenas ligeramente inferior (-0,7%) al estimado por el organismo para 2023, representa el primer retroceso anual para este mercado.
De acuerdo a los datos de la aduana china, las importaciones de carne vacuna durante el año pasado totalizaron 2,73 millones de toneladas, 1,8% más que el récord alcanzado en 2022.
Sin embargo, el valor medio de compra por tonelada se desplomó en más de 20%, al pasar de un promedio de USD 6.600 por tonelada registrado en 2022 a USD 5.200 el último año.
De nuestro país, China llevó en 2023 el 78,5% del total exportado a un valor promedio 32% inferior que el año previo. En 2023, el precio promedio por tonelada embarcada a China resultó en USD 3.120 contra un promedio de USD 4.630 en 2022.
En relación al resto de los mercados abastecidos por Argentina, China pagó un 58% menos. Esto es, excluyendo este destino, el valor promedio de las exportaciones de carne vacuna argentina alcanzaron en 2023 los USD 7.530 por tonelada, lo que representa una caída más moderada del 10% contra los USD 8.400 obtenidos en 2022.
Sin duda China es el principal destino de nuestras exportaciones de carne el cual, a su vez, por tipo y calidad de producto, representa un complemento perfecto para la integración con el resto de los destinos que abastece Argentina. No obstante, su elevada participación no deja de generar un alto grado de exposición comercial para la industria local, en especial en contextos como los actuales, con una economía con serios riesgos de ingresar en un proceso de recesión.
Por tanto, el desafío en adelante no solo pasa por aumentar la participación en otros mercados que reporten un mayor valor marginal por cada punto de crecimiento en nuestras exportaciones sino también, por acompañar el desarrollo del mercado chino con la introducción de cortes de mayor valor comercial, atenuando así la elevada dependencia del consumo masivo.
Gasto promedio destinado al consumo mensual de carnes, calculado en base a los precios promedio minoristas relevados por el IPCVA, llevados a valores de diciembre de 2023.
Sucede que, a pesar del fuerte aumento de precios registrado durante el último año en los tres tipos de carne, en términos reales, los precios en general siguen estando más baratos que hace tres años.
En particular, la carne vacuna, que es la que mayor incidencia tiene en nivel de gasto general al representar el 65% del presupuesto total de compra, en promedio se encuentra un 11% más barata que lo que costaba en 2021, llevado a moneda actual.
Claro está que, durante el último año, la abundante oferta de carne que se dio en un contexto de elevada salida de hacienda producto de la sequía y un consumo, tanto interno como externo, sumamente debilitado, contribuyó a mantener los valores de la carne vacuna relativamente estabilizados.
En adelante, es probable que esta relativa contención de los valores tienda a relajarse a medida comience a percibirse la menor cantidad de hacienda que llegaría a faena en los próximos meses. Será entonces momento de testear verdaderamente cuán inelástico resulta el consumo de carne vacuna, ante un aumento real y sostenido de precios.
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha confirmado la presencia de influenza aviar altamente patógena (HPAI) en una parvada de traspatio no comercial (no aves de corral) en el condado de Kanawha, Virginia Occidental.
Este es el primer caso de IAAP en aves domésticas en Virginia Occidental durante este brote, que comenzó en febrero de 2022.
Las muestras de la parvada se analizaron en el Laboratorio de Diagnóstico de Salud Animal de Moorefield, parte de la Red Nacional de Laboratorios de Salud Animal, y se confirmaron en los Laboratorios de Servicios Veterinarios Nacionales del APHIS en Ames, Iowa.
APHIS está trabajando estrechamente con funcionarios estatales de salud animal en Virginia Occidental en una respuesta conjunta a incidentes. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., el riesgo para la salud pública asociado con estas detecciones de influenza aviar en aves sigue siendo bajo.
Como recordatorio, se recomienda manipular y cocinar adecuadamente todas las aves y huevos a una temperatura interna de 165 ?F como precaución general de seguridad alimentaria.
Como parte de los planes existentes de respuesta a la influenza aviar, los socios federales y estatales están trabajando juntos en vigilancia y pruebas adicionales en áreas alrededor de la parvada afectada. Estados Unidos tiene el programa de vigilancia de la IA más sólido del mundo y el USDA está trabajando con sus socios para buscar activamente la enfermedad en operaciones avícolas comerciales, mercados de aves vivas y poblaciones de aves silvestres migratorias.
Cualquier persona involucrada en la producción avícola, desde el pequeño patio trasero hasta el gran productor comercial, debe revisar sus actividades de bioseguridad para garantizar la salud de sus aves. APHIS tiene materiales sobre bioseguridad, incluidos videos, listas de verificación y un conjunto de herramientas disponibles
El USDA informará estos hallazgos a la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH), así como a sus socios comerciales internacionales. El USDA también continúa comunicándose con socios comerciales para fomentar el cumplimiento de los estándares WOAH y minimizar los impactos comerciales.
Las directrices comerciales de la WOAH instan a los países a basar las restricciones comerciales en datos científicos sólidos y, siempre que sea posible, limitar las restricciones a aquellos animales y productos animales dentro de una región definida que representen un riesgo de propagación de enfermedades preocupantes.
Las directrices comerciales de la WOAH también instan a los países miembros a no imponer prohibiciones al comercio internacional de productos avícolas en respuesta a notificaciones en productos no avícolas. El APHIS seguirá anunciando el primer caso de IAAP en bandadas comerciales y de traspatio detectado en un estado, pero no anunciará detecciones posteriores en el estado.
Todos los casos en parvadas comerciales y de traspatio se enumerarán en el sitio web de APHIS en https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/animalhealth/animal-disease-information/avian/avian-influenza/2022-hpai.
Además de practicar una buena bioseguridad, todos los propietarios de aves deben evitar el contacto entre sus aves y las silvestres y reportar aves enfermas o muertes inusuales de aves a los funcionarios estatales/federales, ya sea a través de su veterinario estatal o a través del número gratuito de APHIS al 1-866. -536-7593. APHIS insta a los productores a considerar llevar las aves al interior cuando sea posible para prevenir aún más exposiciones.
La Ley de Protección de la Salud Animal autoriza al APHIS a proporcionar pagos de indemnización a los productores por las aves y los huevos que deben ser despoblados durante la respuesta a una enfermedad. APHIS también proporciona compensación por actividades de eliminación y eliminación de virus.
Puede encontrar información adicional sobre bioseguridad para bandadas de traspatio en http://healthybirds.aphis.usda.gov.
La Dirección de la ES 2 Manuel Pardal junto al CIIE de Saladillo, llevaron adelante en el día de la fecha la primer mesa de acompañamiento pedagógica didáctica en el área de matemáticas. La misma estuvo acompañada por la Directora de la ES 2 Manuel Pardal Prof Lucrecia Ferreyra, el Director del CIIE de Saladillo Prof Adrián Castellani, la Prof Soledad Macencio del Equipo técnico Regional de Matemáticas y la Coordinadora pedagógica del nivel central Prof Carla Cabalcahue.
Se trata de una nueva propuesta que se basa en trabajar la formación docente permanente desde una perspectiva de derechos. Derechos de los y las estudiantes, derecho de los y las docentes. Esto significa, por un lado contribuir a que cada posición profesional garantice mayores y mejores grados de una inclusión respetuosa de la diversidad y preocupada por la desigualdad. Por el otro, el derecho de los y las docentes a una formación permanente sensible a los desafíos contemporáneos y accesible a todas y todos. Estos encuentros docentes se han caracterizado por dar respuesta a las inquietudes que los y las docentes encontraban en su trayectoria profesional, siendo más débil la mirada acerca del anclaje institucional en el cual dichas prácticas pedagógicas tenían sentido.
Estos encuentros se seguirán desarrollando en el área de matemáticas a lo largo del año y se promoverán mesas de acompañamiento en otras áreas del saber.
Carlos Castagnani, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), expresó su preocupación por los derechos de exportación (DEX) y su impacto en el sector agrícola. Castagnani manifestó que el objetivo es encontrar una manera de evitar que el Estado se desfinancie, pero no a expensas de un impuesto arbitrario e injusto.
En conjunto con la Federación Agraria Argentina (FAA) y la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro), CRA reafirmó su rechazo a los DEX y confía en que se puedan reducir en el futuro. Castagnani señaló la importancia de trabajar en soluciones específicas para cada región, ya que las problemáticas varían considerablemente. El presidente de FAA, Carlos Achetoni, también se sumó a esta postura durante su participación en la 10º Mesa Nacional del Trigo.Achetoni planteó la posibilidad de eliminar los DEX desde las primeras toneladas de producción, y destacó la necesidad de incentivar la venta de semillas fiscalizadas y fortalecer a los semilleros. El presidente de Coninagro, Elbio Laucirica, argumentó que los derechos de exportación son contraproducentes para el desarrollo local y el crecimiento económico, y dificultan la generación de empleo genuino.
Por su parte, Horacio Salaverri, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales Buenos Aires-La Pampa (Carbap), expresó su preocupación por el incremento de impuestos en algunas localidades bonaerenses debido al recorte de los fondos discrecionales por parte del Gobierno nacional. En resumen, el sector rural argentino busca soluciones para reducir los derechos de exportación y evitar que el Estado se desfinancie. Se plantea la posibilidad de eliminar estos impuestos desde las primeras toneladas de producción y se destaca la importancia de fortalecer la venta de semillas fiscalizadas y apoyar a los semilleros.
Además, se señala la contraproducencia de los derechos de exportación para el desarrollo local y la generación de empleo genuino.
Llegamos a más de 2280 personas y realizamos más de 10 charlas sobre hábitos saludables en CAI y jardines. Los servicios brindados de manera gratuita incluyen inactivación de caries, restauración de caries, extracciones dentarias, prótesis fijas y removibles, exodoncia, periodoncia, endodoncia y odontopediatría. ¡Tu sonrisa es nuestra prioridad!
Además, se realizaron campañas de promoción, llevadas a cabo en colaboración con escuelas y jardines, llegando a las familias de cada barrio con información valiosa para el cuidado de la salud bucal.
Este año, seguimos comprometidos con la continuidad del Programa y trabajando para asegurar que todos tengan acceso a una salud bucal óptima.
Este programa es desarrollado por la Dirección de Salud Pública Comunitaria y la Subsecretaría de Salud Pública, dependientes de la Subsecretaría de Desarrollo Humano y Salud de la Municipalidad de Saladillo.
En ecosistemas frágiles, como los ambientes áridos en el norte del país, es imprescindible contar con prácticas de manejo apropiadas que aborden la preservación de ecosistemas naturales y que, a su vez, permitan incrementar la producción de carne. Por ello, investigadores del INTA La Rioja llevan adelante un ensayo combinado de bovinos y caprinos con énfasis en el manejo amigable del ambiente.
El pastoreo combinado bovino-caprino de recría es una propuesta alternativa a los sistemas de cría tradicionales en la región. Es una estrategia que permite el aprovechamiento de los recursos forrajeros naturales disponibles en la vegetación con técnicas de manejo amigables con el ambiente y, también, considera los hábitos alimenticios de especies animales diferentes. Por esto, un equipo de especialistas del INTA La Rioja promueve el pastoreo combinado como una práctica de manejo apropiada para conservar el estado de salud de los pastizales y permiten incrementar la producción de carne por unidad de superficie.
Walter Agüero –especialista en ecología y manejo de pastizales naturales del INTA La Rioja– explicó que “la estrategia de pastorear una misma superficie con más de una especie animal y considerar el ajuste de carga, permite el descanso de parcelas con pastizal natural durante el período estival o de lluvias”.
Y agregó: “Pastorear en pastizal natural, a través de rotaciones con potreros de pasturas implantadas con Buffel-grass, en la época del otoño e invierno de forma diferida permite preservar y mejorar la condición del pastizal natural”.
La cría extensiva de bovinos y caprinos es la principal actividad productiva en el Chaco Árido, por ello, desde el año 2015 en el campo Experimental Las Vizcacheras –La Rioja– investigadores del área de recursos naturales y producción animal llevan adelante un ensayo de larga duración de pastoreo combinado en parcelas de Buffel grass y pastizal natural
La información obtenida provee al productor de una alternativa para eficientizar el uso de los recursos forrajeros con fines de recría animal. Asimismo, incrementar los kilos de carne en relación con los sistemas de cría tradicionales, de bovinos solos, con la utilización de otra especie animal característica de los sistemas productivos de la región, adaptados a estos ambientes, como lo son los caprinos.
“En términos de peso, según la evaluación intermedia, los bovinos –terneras destetadas de 5 o 6 meses de edad– que ingresan al ciclo de pastoreo por aproximadamente 11 meses pesan entre 160-180 kilos, y terminan dicho ciclo con 290-310 kilos en promedio, mientras que los caprinos –cabrillas destetadas de 5 o 6 meses de edad– que ingresaron con 22-24 kilos terminan el ciclo con 36-38 kilos en promedio”, detalló Agüero.
Para el ensayo se utilizaron dos estrategias fundamentales en el manejo de ecosistemas frágiles como lo son los ambientes áridos, Agüero explicó: “Una de ellas es el ajuste de la carga animal –para evitar el sobrepastoreo y degradación– y la otra es la rotación o alternancia del pastoreo entre la vegetación natural y pasturas implantadas –Buffel grass–, es decir, permitir el descanso de potreros con vegetación natural en los períodos favorables de precipitaciones”.
La ganadería de la región tiene su base alimenticia en los recursos ofrecidos por la vegetación natural, la cual está constituida por tres estratos bien diferenciados: Un estrato arbóreo con emergentes discontinuos, un estrato arbustivo continuo como matriz dominante y un estrato herbáceo constituido por gramíneas cuya abundancia depende de varios factores dentro de la gran región.
En este sentido, las especies animales utilizadas en el ensayo tienen hábitos alimenticios bien diferenciados, si bien existe un bajo porcentaje de superposición dietaria, se asume que los bovinos son considerados una especie casi exclusivamente pastoreadora, mientras que los caprinos se comportan como especie ramoneadora. Estos comportamientos alimenticios permiten realizar un aprovechamiento más eficiente de los recursos forrajeros que ofrece la vegetación nativa.
Agüero describió que “lo que se observó, entre otras cosas, es que agregar una especie, en este caso caprino, a un sistema tradicional de pastoreo bovino no produce ninguna modificación en el comportamiento alimenticio de la especie bovina y por ende no infiere sobre parámetros como las ganancias de peso, conducta alimenticia, entre otros”.
Y agregó: “Por otra parte, el manejo de la carga animal y la rotación de potreros permite mantener el estado de salud de la vegetación natural, es decir la cobertura, productividad primaria y diversidad del pastizal”.
El Intendente Salomón, junto con el Secretario de Seguridad Gonzalo Gallego y el Director de Inspección General Fabio Reparaz concurrió a observar los trabajos de compactación de vehículos que se lleva a cabo en el predio del ex corralón municipal.
En total, se compactaran unos 60 vehículos entre autos y camionetas y más de 400 motos que fueran secuestrados oportunamente por cometer infracciones de tránsito con una antigüedad superior a los seis años.
Lo que se recauda por la venta de este trabajo es donado al Hogar de Ancianos de nuestra ciudad, como ha ocurrido en oportunidades anteriores.
El INTA y el Conicet evaluaron los beneficios de producir especies nativas de peces y camarones en cuerpos de agua artificiales urbanos y periurbanos.
En medio de una fuerte invasión de mosquitos que se registra en estos días en Capital Federal y el AMBA, investigadores del INTA y el Conicet evaluaron los beneficios de producir especies nativas de peces y camarones en cuerpos de agua artificiales urbanos y periurbano.
Estos enemigos naturales de larvas y pupas de mosquitos son un método efectivo de control biológico que permite reducir la presencia de mosquitos transmisores de enfermedades como malaria, dengue, chikungunya, fiebre amarilla y Zika.
“Algunas especies nativas de peces y camarones son enemigos naturales de las larvas de mosquitos”, explicó Ariel Belavi, referente nacional de acuicultura del INTA.
Un ejemplo es la especie Australoheros facetus, conocida también como chanchita, castañeta, cará o chata.
Se trata de un pez que habita en la cuenca del Plata y es capaz de consumir más de 500 larvas de mosquito en menos de un día. “Esto los hace ser un efectivo enemigo natural de los mosquitos y un excelente controlador biológico”, explicó.
A su vez, existen otras especies nativas que pueden cultivarse y producirse en espejos de agua artificiales y que también consumen larvas y pupas de mosquitos, tales como el camarón de río (Macrobrachium borellii) y el camarón fantasma o camarón de agua dulce, el Palaemon argentinus.
CONTRA LA INVASIÓN DE MOSQUITOS
“Estos crustáceos que habitan en ambientes de agua dulce en el centro de América del Sur pueden ser utilizados para controlar las poblaciones de estos insectos con potencial de transmitir enfermedades”, especificó Belavi.
Estas especies se encuentran en lagunas someras, estanques y ríos, ya que toleran un amplio rango de condiciones ambientales y pueden consumir hasta 40 larvas por día. “Se reproducen en los ambientes dulciacuícolas sin necesidad de migrar a los marinos como lo hacen otros camarones”, detalló Pablo Collins, investigador del Conicet.
LA AMENAZA DE LOS MOSQUITOS
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las patologías transmitidas por mosquitos provocan unas 700.000 muertes al año. De allí que, a pesar de su tamaño, sea quien más amenaza la vida humana y controlar la presencia de estos insectos es un modo de reducir la incidencia de las enfermedades que transmiten.
“Los mosquitos de la familia Culicidae son reconocidos debido a que además de picar y molestar pueden ser vectores de diversas enfermedades”, indicó Collins. Y agregó: “Tres géneros de esta familia, entre otros, son de relevancia por el potencial de transmitir enfermedades: Aedes sp, Anopheles sp y Culex sp”.
Según detalló el especialista del Conicet, estos insectos son los que proliferan en el agua encharcada en objetos o jardines de las casas, como también en los ambientes acuáticos de poca profundidad y con muy poco movimiento.
Durante su ciclo de vida, los huevos, las larvas y las pupas se desarrollan en el agua y cuando los mosquitos alcanzan la etapa adulta, su hábitat es terrestre-aéreo. Luego de reproducirse, la hembra del mosquito coloca los huevos en el agua y quedan flotando individualmente o aglutinados en forma de balsas.
“Usan ambientes acuáticos someros o pocos profundos como también contenedores de agua que se encuentran en nuestros domicilios”, indicó el especialista en acuicultura del INTA.
En los ambientes naturales, pueden estar en zonas de charcos, bordes de lagunas y estanques, entre la vegetación acuática o terrestre inundada o donde se acumule agua como el caso de los troncos ahuecados y en la base de hojas.
Este resultado se debe a una recuperación de las exportaciones que aumentaron 9,6% en términos interanuales y a un retroceso de las importaciones hasta un 14,3%.
El intercambio comercial durante enero dejó un superávit de US$ 797 millones, que revirtió el déficit de US$ 443 de igual mes del año pasado, debido a una recuperación de las exportaciones, y una fuerte caída en las compras al exterior, informó este martes el Instituto de Estadística y Censos (Indec)
Las ventas al exterior aumentaron 9,6% en términos interanuales para sumar US$ 5.398 millones, al tiempo que las importaciones retrocedieron 14,3% al totalizar US$ 4.601 millones, informó el organismo.
Un incidente en alta mar ha puesto en alerta a la comunidad internacional
El granelero de bandera griega Sea Champion, que transportaba granos argentinos, sufrió un ataque en el Mar Rojo, un suceso que apunta a un error, pero que incrementa las preocupaciones sobre la seguridad en esta zona crítica para la navegación.
El ataque, vinculado a la milicia hutí alineada con Irán, ocurrió mientras el barco se dirigía al puerto de Adén en Yemen. Fuentes del Ministerio de Transporte Griego confirmaron que el Sea Champion fue atacado dos veces, resultando en una ventana dañada, pero sin heridos entre la tripulación.
Los riesgos en el transporte marítimo han aumentado, según informes de Reuters, por los ataques recurrentes con drones y misiles en el Mar Rojo y el estrecho de Bab al-Mandab, especialmente desde noviembre. A pesar de los contraataques de las fuerzas estadounidenses y británicas, los ataques de los hutíes continúan.
El destino del Sea Champion y otros barcos genera preocupación. El buque, que ya descargaba parte de su carga de 9.229 toneladas en Adén, se dirigiría después hacia Hodeidah, bajo control hutí. Fuentes portuarias en Adén y Hodeidah indican que el ataque fue accidental, aunque los hutíes no han hecho comentarios oficiales.
La preocupación crece particularmente por el barco Rubymar, también afectado por ataques en la región. Aunque su tripulación fue evacuada, existe temor de que pueda hundirse, lo que ha llevado a advertencias a otros barcos comerciales para que eviten la zona.
Respuestas internacionales ante el aumento del peligro. Stephen Cotton, de la Federación Internacional de los Trabajadores del Transporte, enfatiza la necesidad de priorizar la seguridad de la gente de mar. Además, ha surgido la alarma por la posible presencia de minas marinas y otros peligros.
Medidas de seguridad adicionales están siendo implementadas, como el despliegue de escoltas navales por parte de Francia y la reciente iniciativa de la Unión Europea para lanzar una misión naval en el Mar Rojo. Estas acciones buscan salvaguardar la libertad de navegación y proteger el tráfico marítimo comercial en esta ruta vital.
Este incidente subraya la delicada situación de seguridad en una de las rutas marítimas más importantes del mundo y la necesidad de una respuesta coordinada para asegurar el tránsito seguro de bienes esenciales como los granos argentinos.
Se trata de la Sociedad Rural de Buenos Aires; buscan unir al campo con la ciudad y que crezca en lo económico y social
La Sociedad Rural de la provincia de Buenos Aires presentó una iniciativa para unir al campo con la ciudad. Se trata del programa Estrategias y Tecnología para el Agro que tiene como fin hacer crecer al agro en lo económico y social.
Esta sociedad rural se creó en 2008 y no está bajo el paraguas de ninguna entidad gremial. Tampoco tiene personería, pero desde ese momento, el presidente Osvaldo Simiele inició un trabajo para potenciar al sector agropecuario.
En ese marco, se presentó el programa Estrategias y Tecnología para el Agro. El coordinador es Lucas Trasancos, quien destacó a Agrofy News que es una red que nuclea a las diferentes actividades del agro.
Qué busca la Sociedad Rural de Buenos Aires
Trasancos señaló que vienen a mostrar una nueva cara de vínculos, y que no tienen problemas con ningún tipo de sociedad ni agrupación. “Vamos formando nuestro camino, pero no quita que estamos abiertos por completo a hacer una nueva etapa, y que todos estén en esa propuesta. Es el momento de hacer una revolución agraria y la revolución agraria pasa por ese lado”, afirmó el coordinador.
También contó que existe una línea social, que es involucrar a la gente, romper la grieta que existe entre lo urbano y el campo. “Eso lo hacemos a través de las redes sociales, mediante nuestra embajadora social, Alejandra Maglietti”, contó Trasancos. En este sentido, explicó que empezaron una fuerte difusión para explicar lo que es el agro.
La llegada de la abogada, periodista y panelista de tv, Maglietti, tiene raíz en el vínculo que tiene con el agro. Nació en el campo y su papá es presidente de la Sociedad Rural de Formosa.
Esta conexión permitió que ella sea la embajadora social de este programa. En este sentido, el coordinador del programa comentó que este rol tiene el objetivo de llevar conocimiento sobre un área a un sector donde no se conoce del agro.
“Creemos que es fundamental cambiar un paradigma, que hay que educar. Hay que educar a las zonas urbanas para que entiendan qué es el agro, porque todos somos campo, desde la carnicería de la esquina hasta el que lo produce”, contó Trasancos.
También señaló que Maglietti conoce sobre el sector, lo que le da un valor agregado para el objetivo. Además, es una persona de los medios que sabe cómo manejarse y llegar a la gente.
La entidad comprende a pequeños, medianos y grandes productores, instituciones, universidades, empresas, entre otros actores. Actualmente, trabajan en la zona de Moreno, José C. Paz, Cañuelas y Luján, pero la idea es abarcar toda la provincia y, por qué no, expandirse a otras regiones.
En las últimas semanas, firmaron convenios con mercados, como con la Municipalidad de Moreno, donde les dan un espacio y llevan a productores para que vendan sus productos ahí. “Hacemos convenios con municipios y llevamos lo que es la educación del agro, como también capítulos o documentales del agro por el tema de la sustentabilidad”, planteó el coordinador.
La entidad abarca a agricultores, apicultores, productores avícolas, entre otros sectores. “Nosotros también hacemos mucho foco a los que son pequeños y medianos. La idea es potenciar al pequeño y mediano”, sostuvo Trasancos.
Esta rural también ofrece relaciones y desarrollo comercial de todos los asociados. Sin embargo, aclaran que para participar no es necesario ser socio.
Syngenta presentó bidones de 20 litros que son más sustentables y contribuyen con la economía circular, ya que una de sus tres capas está realizada con material reutilizado de otros envases.
Por Infocampo
La multinacional Syngentapresentó su primer envase reciclado, que reduce en un tercio el uso de plástico en su elaboración y garantiza la presentación de sus productos de forma segura y más sustentable.
De esta forma, la compañía señaló que busca “liderar el camino hacia el uso de productos que potencien el impacto positivo en el medioambiente, con el fin de fomentar una agricultura más sostenible“.
En concreto, se trata de bidones de 20 litros que permiten disminuir en más de un 30% el uso de plástico virgen, ya que una de sus tres capas está realizada con material reutilizado de otros envases.
“La cantidad de material reciclado se aumentará de forma sostenida en el tiempo para mantener la escala“, agregó la empresa.
EL NUEVO ENVASE SUSTENTABLE DE SYNGENTA
Según Syngenta, el diseño tricapa asegura preservar los estándares de calidad del producto y la seguridad de las personas que lo almacenan y manipulan, ya que las capas interna y externa están elaboradas con resina virgen.
La capa reciclada es la que se encuentra en medio de las otras dos, permitiendo la estabilidad del envase y su reducción en el uso de plástico virgen.
“Los envases reciclados tendrán una tonalidad gradiente entre blanco y gris con el objetivo de poder identificarlos para su posterior procesamiento, pero que de ninguna forma altera la calidad y eficiencia de los productos que contienen”, indicó la compañía.
Y añadió: “Esta solución innovadora refuerza los compromisos de Syngenta con la economía circular y la reducción de plásticos, y complementa el trabajo que la compañía líder en protección de cultivos viene realizando, como la incorporación del envase IBC (Intermediate Bulk Container), un contenedor de mil litros que permite reducir en un 95% el uso de plástico, ya que puede reutilizarse hasta cinco veces, genera ahorro de agua al evitar el triple lavado, y asegura un manejo más simple y trazable de los productos”.
“Contribuir a la economía circular y fomentar prácticas más responsables que disminuyan la cantidad de plástico en la actividad agrícola, aseguran uno de los pilares de la agricultura regenerativa, que promueve un uso más eficiente de los insumos”, completó Guillermo Delgado, gerente de Negocios Responsables y Sustentables de la compañía para Latinoamérica Sur.
El Consejo de Seguridad Rural de Córdoba, en conjunto con las entidades del agro y el gobierno provincial, ha anunciado la pronta constitución de brigadas especializadas en delitos rurales.
Estas brigadas operarán bajo la órbita de la nueva Prosecretaría Fiscal de Delitos Rurales, una medida que ha sido recibida con entusiasmo por parte de la comunidad rural. Sebastián Laborde, delegado de Sociedad Rural Argentina y secretario de Extensión de Cartez, explicó que esta iniciativa es el resultado de un largo anhelo de la Mesa de Enlace provincial.
Desde la creación de la Dirección de Patrullas Rurales en 2002, se ha buscado contar con agentes especializados en los temas de la ruralidad. Ahora, con la creación de la Prosecretaría Fiscal de Delitos Rurales, se culmina este proceso. Laborde destacó la importancia de contar con un área de la justicia dedicada exclusivamente a los delitos rurales. En muchas ocasiones, las investigaciones de estos delitos se veían relegadas debido a la carga de trabajo de los fiscales.
21Esta nueva fiscalía permitirá agilizar el sistema y brindar respuestas más rápidas a los problemas rurales. Durante la reunión del Consejo de Seguridad Rural, el Fiscal General de la provincia, Dr. Juan Manuel Delgado, hizo hincapié en la importancia de realizar denuncias para tener un panorama preciso de la situación. En este sentido, Laborde resaltó la posibilidad de realizar denuncias vía web a través de la página del Ministerio Público Fiscal. Esta opción permite seguir la trazabilidad del procedimiento judicial y conocer los detalles de la denuncia.
Los productores rurales son conscientes de los numerosos casos de delitos en el campo, como el abigeato, el robo de cereal o ganado, la rotura de silo bolsa e incluso situaciones más graves como las entraderas con toma de rehenes. Por eso, la creación de la Prosecretaría Fiscal de Delitos Rurales es un paso importante para abordar estos hechos de manera especializada y brindar justicia a la comunidad rural. La Sociedad Rural de Río Cuarto ha expresado su satisfacción por esta nueva medida, que permitirá enfrentar los delitos rurales de manera más eficiente y brindar mayor seguridad a los productores.
La industria frigorífica argentina está en alerta ante la persistente baja en los valores pagados por China, el principal destino de las exportaciones de carne vacuna del país.
Aunque las exportaciones han experimentado un leve aumento, el gigante asiático sigue pagando hasta un 32% menos por tonelada, un dato preocupante que refleja los negativos indicadores económicos de China.
China representa un vasto porcentaje de las exportaciones de carne vacuna argentinas. Según el mercado ganadero de Rosario (Rosgan), en 2023, el 78,5% de los despachos de carne vacuna argentina tuvieron como destino China. Cualquier variación en este mercado tiene un impacto significativo en la industria argentina, y la actual retracción económica en China es una fuente de preocupación.
A pesar de la caída general en el consumo de proteínas animales en China, la carne vacuna parece mantener una tendencia positiva. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó un crecimiento del 1,6% anual en el consumo de carne en 2024, alcanzando 11,2 millones de toneladas, de las cuales 3,5 millones provendrán de mercados externos. Aunque estos números son ligeramente inferiores a los del año anterior, marcan una tendencia alentadora para el mercado de la carne vacuna.
Más Volumen, Menos Facturación China importó 2,73 millones de toneladas de carne vacuna en 2023, un aumento del 1,8% en comparación con 2022. Sin embargo, el valor medio por tonelada cayó más de un 20%, de U$S 6.600 a U$S 5.200. La situación fue aún más desalentadora para las exportaciones argentinas, donde China pagó un 32% menos por tonelada de carne vacuna, cayendo de U$S 4.630 a U$S 3.120. Frente a otros mercados, China pagó un 58% menos por la carne argentina.
Estrategia de la Industria Ante esta situación, la industria argentina busca no solo aumentar su participación en otros mercados, sino también mejorar la oferta en el mercado chino, introduciendo cortes de mayor valor comercial para reducir la dependencia del consumo masivo.
Precios Locales y Futuro del Negocio A nivel local, a pesar de los aumentos en el precio de venta, las carnes, en términos reales, siguen siendo más baratas que hace tres años. La carne vacuna, en particular, cuesta un 11% menos en promedio que en 2021. Sin embargo, se anticipa que la disminución en la disponibilidad de hacienda para faena podría llevar a un aumento en los precios en el futuro cercano.
La industria frigorífica argentina enfrenta un desafío considerable al tener que adaptarse a las fluctuaciones en el mercado chino, mientras busca equilibrar los precios y la oferta en el mercado local.
Este lunes pasado el intendente José Luis Salomón y el Secretario de Obras y Servicios Públicos Ing. Guillermo Candia, fueron recibidos por el recientemente nombrado Subsecretario de Recursos Hídricos de la Provincia de Buenos Aires, Dr. Néstor Álvarez. Este área se circunscribe en el Ministerio de Infraestructura de la Provincia a cargo del Ministro Gabriel Katopodis.
Los temas tratados giraron sobre la base de las prioridades que el partido de Saladillo tiene desde el punto de vista hídrico como es el proyectado Pluvial IV etapa Saavedra y la unión hidráulica de la localidad de Saladillo Norte con el canal Roigt hasta el canal 17, (como ejemplo). También se trató el proyecto ya concluido (con esperanza de ejecución) del colector cloacal 3era etapa Saavedra. El Subsecretario Álvarez proviene de la gestión anterior de Enohsa y es conocedor de las necesidades planteadas por Saladilllo. Durante su gestión en enohsa se licito la planta de tratamiento de líquidos cloacales y también los colectores sur 1ra y 2da etapa.