Mes: marzo 2024

Las lluvias registradas en los últimos días en el centro y norte de Santa Fe, que oscilaron entre los 40 y más de 200 milímetros según la zona, favorecieron a los cultivares de soja de primera que se encontraban en etapa de llenado de grano e inicio de maduración, lo que generó expectativas «muy favorables» por los futuros resultados.

De acuerdo con el informe semanal que elabora el Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia y la Bolsa de Comercio de Santa Fe, «las nuevas precipitaciones en momentos oportunos» permiten augurar «resultados que serían totalmente diferentes a los de la campaña anterior».

En cuanto a la soja tardía o de segunda, con una superficie sembrada cercana a las 600.000 hectáreas, «también se beneficiaron con las lluvias que revirtieron la realidad existente y continuaron con el desarrollo vegetativo e inicio del período de floración, bajo condiciones más favorables».

Por otra parte, el proceso de cosecha de girasol se llevó a cabo un par de días, en el centro y sur del área de estudio, pero luego debió interrumpirse por las condiciones climáticas, al igual que lo ocurrido con el cultivo de maíz temprano.

En la zona norte finalizó la cosecha de girasol con rendimientos promedios que alcanzaron valores mínimos de entre 9 y 12 quintales por hectárea, y máximos de entre 16 a 24 quintales.

En cambio, en las zonas centro y sur «a los cultivares se los encontró en etapa final de fructificación, en estado bueno a muy bueno como resultado de las condiciones climáticas».

Los rendimientos de la cosecha de maíz temprano en el sector norte oscilaron entre mínimos de 45 quintales y máximos de 63 quintales por cada hectárea, con lotes puntuales de 65 quintales y un grado de avance para la región del 75% de la superficie sembrada.

En el sector norte, los rendimientos mínimos obtenidos oscilaron desde 45 a 47 quintales y los máximos de 60 a 63 quintales, con lotes puntuales de hasta 65 quintales y un grado de avance del 75% de los lotes.

Finalmente, en el sector centro los rendimientos mínimos obtenidos estuvieron entre los 50 y 57 quintales, los máximos entre 80 a 90 quintales y lotes puntuales que llegaron a 100 quintales, con un grado de avance del 30%.

Al 29 de febrero de 2024, el país acumula un incremento de 63 centavos de dólar en siete semanas, situando el costo industrial del novillo por encima de los USD 4 por kilo en gancho, un 25% mayor que Brasil, el país con la menor cotización regional.

En Argentina, el novillo pesado y trazado alcanza los USD 4,03, marcando un incremento semanal de ocho centavos. Este es el séptimo aumento consecutivo, resultado de la estabilidad de las cotizaciones en pesos y la baja en los valores de los dólares financieros (CCL y MEP).

En contraste, Brasil reporta un precio de USD 3,20 para el novillo gordo, tres centavos menos que la semana anterior. A pesar de una baja del 1% en el valor en reales, las exportaciones brasileñas muestran un robusto incremento interanual del 44%, manteniéndose en niveles altos.

Uruguay ve un precio de USD 3,57 para el novillo tipo exportación, diez centavos más que la semana pasada, en un mercado considerado firme por los consignatarios. Mientras, Paraguay registra un precio de USD 3,35 para el novillo apto UE, incrementando cinco centavos después de tres semanas de estabilidad.

Esta situación coloca el precio en Argentina 22% por encima del promedio ponderado de sus socios del Mercosur, ampliando la brecha máxima entre ellos a 12%, desde el 7% de la semana anterior.

Fuera del Mercosur, los precios en Estados Unidos y la Unión Europea se sitúan en USD 6,44 y USD 5,73 respectivamente, mostrando incrementos semanales y aproximándose a récords nominales.

La situación destaca los desafíos que enfrenta Argentina en términos de competitividad en el mercado de carnes del Mercosur, subrayando la importancia de ajustes en la política económica y comercial para mejorar su posición en el bloque.

Este incremento en los reportes apunta a una menor susceptibilidad de la plaga a esta toxina, generando preocupación en el sector agropecuario.

La Red de Manejo de Plagas de Aapresid (REM) ha registrado un aumento en los daños provocados por esta plaga, que se alimenta de los granos del tercio superior de la espiga y favorece el ingreso de patógenos. Originalmente, la tecnología Bt, que produce proteínas insecticidas derivadas de la bacteria Bacillus thuringiensis, se presentó como una herramienta clave para el control de este lepidóptero, contribuyendo a la expansión del cultivo de maíz y a la reducción del uso de insecticidas tradicionales.

Sin embargo, la alta presión de selección ejercida por esta tecnología ha llevado a la pérdida de efectividad de las proteínas Cry, dejando a Vip3Aa20 como la única proteína eficaz contra H. zea hasta ahora. Revelaciones recientes sugieren que esta última línea de defensa también podría estar en peligro. En la campaña pasada, el 24% de los productores asociados a Aapresid reportaron la presencia y el daño de orugas, con Helicoverpa zea siendo la más registrada, tanto en maíces tempranos como en tardíos.

La Estación Experimental Obispo Colombres (EEOC) ha informado sobre cambios en la susceptibilidad de H. zea a maíces Vip en el NOA, con al menos un 50% de supervivencia de la plaga en ensayos de laboratorio. Esta temporada, la incidencia del daño ha alcanzado un 90% en algunas zonas, lo que indica un posible desarrollo de resistencia.

Este escenario presenta un desafío significativo para el manejo del cultivo de maíz en Argentina y requiere una respuesta proactiva por parte de los productores y especialistas. La importancia de seguir las recomendaciones para prolongar la efectividad de estas tecnologías es crucial, incluyendo la siembra de refugios y el monitoreo constante de las prácticas agronómicas.

La aparición de resistencias no solo en Argentina sino también en otros países como Brasil, Canadá y Estados Unidos, subraya la necesidad de estrategias colaborativas y medidas decisivas para garantizar la sostenibilidad de los cultivos y enfrentar este reto emergente en el agro.

La obesidad es, de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT), una de las más estigmatizantes para quien la sufre. Es por ello que el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) informó sobre la temática y el rol de la carne de pollo para un alimentación saludable y equilibrada.

La carne de pollo es una aliada. Por un lado, por su gran aporte de proteínas de alta calidad que permiten la saciación (sensación de plenitud intra-comida que nos permite dejar de comer en una comida) y, en el marco de alimentación completa y realización de ejercicio físico, permiten también el cuidado de la masa muscular cuando hacemos tratamientos de descenso de peso.

Por otro lado, el pollo es un alimento que aporta una gran diversidad de nutrientes, como vitaminas, principalmente del complejo B, y minerales como zinc, hierro, potasio, magnesio, fósforo y selenio.

El bajo aporte de sodio en la carne fresca y el escaso contenido de grasas cuando retiramos la piel, la hacen también una carne ideal para incorporar en todas las ECNT.

Desde hace unos años, se trabaja en la difusión para acabar con los estigmas de dicha enfermedad y lograr abordajes más empáticos y humanísticos que lleven a mejores tratamientos y resultados.

Al respecto el CINCAP destacó la importancia de concientizar ya que la prevalencia de esta enfermedad e es creciente y su presencia se asocia con numerosas complicaciones como diabetes 2, hipertensión, cáncer, enfermedad cardiovascular, entre otras.

Es por eso que tomar conciencia, así como trabajar en un abordaje y tratamiento, que debe ser diseñado y acompañado por profesionales adecuados, es fundamental.

Como sociedad, es fundamental comenzar a difundir información certera sobre lo que es la Obesidad y los efectos de la estigmatización para las personas que la padecen. No se debe olvidar que a las personas no las define una enfermedad. No son obesas, TIENEN obesidad. Algo que parece pequeño, pero que hace la diferencia, señaló el CINCAP en su documento

¿Qué buscamos en la alimentación?

Este miércoles, el Gobernador Alfredo Cornejo recibió al secretario de Industria y Desarrollo Productivo dependiente del Ministerio de Economía de la Nación. De la reunión también participó Rodolfo Vargas Arizu, ministro de Producción de Mendoza.

En este encuentro, el funcionario nacional presentó distintas líneas de créditos y financiamiento para productores mendocinos para fomentar e impulsar la producción.

«Nuestro propósito es claro: potenciar al máximo las fuerzas productivas del país. Nuestro objetivo es brindar herramientas para que el capital privado elija a la Argentina para desarrollar sus empresas, generar trabajo de calidad y encargar la economía hacia un camino de prosperidad», sostuvo Pazo en su exposición en el 5º Foro de Inversiones y Negocios que se lleva a cabo en el Hotel Hilton.

Se trata de créditos para inversiones de eficiencia hídrica para proyectos que mejoren la conservación del agua. Además hay una línea de leasing para la adquisición de maquinaria agrícola y equipamiento usado. Por último también está disponible un proyecto para warrant (título de crédito que permite al dueño de una mercadería darla en custodio a una empresa emisora debidamente autorizada) de botella de vino en garantía.

Vargas Arizu hizo referencia a esta alineación entre el Gobierno nacional y el de Mendoza: «Pocas veces he visto una alineación tan fuerte entre Nación y Provincia. Esto es música para los oídos de los inversores y música para nosotros desde el sector empresario y música también para el sector de gobierno, que estén tan alineados».

El ministro de Producción también hizo referencia a dos de los anuncios que hizo el secretario de Industria y Desarrollo Provincial: «Juan (Pazo) ha traído más y a mejor tasa. Trajo dos grandes novedades, uno que es el desarrollo de la vitivinicultura, todo lo que es botella cerrada, que estás tres, cuatro, cinco o siete años guardada. Eso no tiene financiamiento y es un peso fuerte para las bodegas. Ahí ha traído una novedad que se hace en algunos países desarrollados, Francia y España con garantía de la misma marca y eso va a traer un alivio a las bodegas para poder invertir más».

Vargas Arizu destacó que el funcionario nacional también anunció «el leasing de maquinaria usada porque mucha gente de agricultura de no muy altos recursos, no puede acceder a cosas nuevas pero sí puede cambiar algo que tenga, un tractor 84 ir a un 94 bueno para él eso es algo muy bueno, para ser más eficiente en el trabajo que hace. La verdad que eso es muy bueno para una media, que hay mucho en agricultura, ganadería para todo eso es muy bueno e industria».

Líneas de créditos y financiamientos

Estas son las líneas de créditos y financiamientos que podrán utilizar los productores de Mendoza.

Créditos para inversiones de eficiencia hídrica

.- Nueva línea de inversión con hasta 5 años de plazo para proyectos que mejoren la conservación del agua. Aplica a productores vitivinícolas y bodegas.

.-  Dirigida a inversiones como la impermeabilización de canales y la compra de bienes de capital, entre los que se encuentran equipos de riego y bombas. También aplica a la adquisición de tractores, mallas antigranizo y modernización de plantas y equipamiento.

.- Tiene una tasa Badlar +4% y tope máximo de 115% para los primeros 2 años de plazo.

Leasing para maquinaria agrícola y equipamiento usado

.- Línea de leasing para la adquisición de cosechadoras, semirremolques, tractores, pulverizadoras, sembradoras, camiones, semirremolques, rodados, entre otros. Aplica a bienes con hasta 10 años de antigüedad.

.-Tiene un plazo de hasta 4 años y tasa Badlar +4% con tope de 105% durante toda la operación. El banco financia hasta el 70% del bien.

Warrants

.- Se encuentra en desarrollo entre el BICE (Banco Argentino de Desarrollo) y el Ministerio de Economía un proyecto para warrant de botella de vino en garantía, una vez que esté reglamentado el DNU.

El evento se inscribe en el marco de las acciones realizadas por esta Cancillería con el objetivo de promover las exportaciones argentinas y las inversiones extranjeras en nuestro país.

«Cada mercado que se abre, por más pequeño que sea, puede tener un impacto sumamente importante para aquella empresa que logró exportar y tener a su vez múltiples externalidades positivas, como la experiencia para la apertura del mismo sector en otros países», señaló la Ministro en un comunicado de Cancillería.

El evento tuvo lugar en el Palacio San Martín, donde se recibió a las autoridades provinciales relacionadas con el comercio exterior y a sus Agencias de promoción y comercio. Participaron representantes de 20 provincias, que acordaron trabajar en conjunto con la Cancillería para avanzar hacia una utilización más eficiente de los recursos.

El Plan define la organización y participación en misiones comerciales, exposiciones, concursos y muestras, a través de la red de Embajadas y Consulados argentinos en el exterior y en coordinación con la AAICI, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y las Agencias provinciales. También incluye acciones para acompañar la estrategia de la Marca País, en conjunto con otras entidades públicas.

Se destaca que, de acuerdo con el Plan, en 2024 se llevarán adelante más de 2400 acciones de promoción, difusión, asistencia y formación relacionadas con la mejora, ampliación y diversificación constante de las exportaciones argentinas.

Marzo es el mes de las heladas tempranas.

 Estamos transitando las últimas horas de un verano atípico, que si bien ha presentado olas de calor extremas y eventos de tiempo severo, se ha caracterizado por las temperaturas moderadas y precipitaciones irregulares que no han sido suficientes para revertir el déficit de humedad resultante de tres años de extrema sequía.

Leonardo De Benedictis, meteorólogo de Meteored Argentina , nos describe las condiciones previstas para el primer mes del otoño y responde al interrogante que muchos se están haciendo: ¿Traerá marzo las lluvias necesarias para mejorar los perfiles de humedad?

 Si bien por un lado El Niño está lentamente perdiendo intensidad, aún está vigente y eso es un aspecto a favor ya que suele potenciar los eventos de lluvia durante el inicio del otoño. Pero en la otra mano, en términos estadísticos marzo es el mes en el que comienza a disminuir la frecuencia de los eventos de precipitaciones.

Se necesitaría al menos un año más con buenas condiciones de humedad y lluvias abundantes para poder recargar los perfiles y mejorar los niveles de las napas que han quedado totalmente retraídos tras el triple evento La Niña.

Del análisis de los mapas de anomalías de precipitación de Meteored se desprende una tendencia de precipitaciones apenas por encima de los valores habituales para el mes en curso, en línea con los datos estadísticos de marzo bajo la presencia de un evento El Niño. Se destaca que si bien se pueden registrar eventos de tiempo severo, no se observan anomalías extremas, por lo que se esperan acumulados de precipitación insuficientes para un alivio definitivo a la sequía observada en gran parte de las zonas productivas del país.

Temperaturas y riesgo de heladas

Las estadísticas indican que el mes de marzo suele ser el mes en el que se registran los primeros eventos de heladas, especialmente sobre el sur de la provincia de Buenos Aires, La Pampa y toda la Patagonia.

Las previsiones de precipitación levemente por encima de lo normal reducen el riesgo de cambios bruscos de temperatura y, en consecuencia, es menor la chance de heladas en la mayor parte del país.

Sin embargo, nuestros modelos indican que en el centro del país hay una zona que tiene un moderado riesgo de heladas agronómicas. Recordemos que una helada agronómica se define con temperaturas inferiores a 3 ºC a 1.5 m de altura (el nivel en que se ubican los termómetros en los abrigos meteorológicos), lo que implica que a nivel del suelo la temperatura puede estar por debajo de 0 ºC. La única región que está en condiciones de presentar temperaturas menores a 3 °C, y en consecuencia presenta riesgo de heladas, es el sur de la provincia de Buenos Aires.

 El precio de la soja en Rosario experimentó un incremento, situándose en $245.000, con la posibilidad de realizar fijaciones a $242.000.

Por su parte, el valor del maíz se mantuvo estable en $140.000 para entrega contractual, con potencial de alcanzar $142.000 en descargas cortas. En cuanto al trigo, las transacciones en la zona Up River se efectuaron en torno a los $163.000, con recompras que llegaron a los $170.000. En Bahía Blanca, el trigo se cotizó a $160.000, mientras que en Quequén no se registraron operaciones durante la jornada.

A nivel internacional, el mercado de Chicago vio cómo los futuros de la soja cotizaron a la baja, influenciados por los abundantes suministros en Sudamérica y las modestas exportaciones estadounidenses. El trigo, por su parte, cerró con resultados mixtos, enfrentando una intensa competencia en el mercado global de exportaciones y apoyado por datos alentadores de exportaciones semanales en Estados Unidos.

Los futuros de maíz mostraron saldos dispares, manteniéndose estables en comparación con la jornada anterior. Según reportes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), las ventas de exportación de maíz estadounidense para el año 2023/24 alcanzaron los 1,1 millones de toneladas, ubicándose cerca del extremo superior de las expectativas comerciales.

 Este logro, que marca un hito en las relaciones comerciales entre Paraguay y el principal mercado del Golfo Arábigo, es el resultado de un riguroso proceso de auditoría llevado a cabo por la Autoridad Saudí de Alimentos y Medicamentos (SFDA) en diciembre pasado.

Las plantas recién habilitadas incluyen a Neuland N° 1, Frigomerc S.A N° 2, Matadero Frigorífico San Antonio N° 3, Frigochorti N° 9, Frigochaco N° 10, Frigorífico Norte N° 15 y Frigorífico Concepción N° 42, sumándose a la ya consolidada presencia paraguaya en este estratégico mercado.

José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), destacó a Valor Agro que Arabia Saudita representa un mercado de aproximadamente 500 millones de dólares para Paraguay. Aunque en los últimos años el país sudamericano ha exportado cerca de 1.400 toneladas de carne, Martin ve un gran potencial de crecimiento, dependiendo del interés del sector frigorífico.

Esta expansión es vista como un paso positivo y el resultado de un trabajo arduo, que no solo permitió superar la auditoría sino también la habilitación de más plantas. Martin señaló que aún hay establecimientos que deben cumplir con los requisitos para entrar en este mercado.

Arabia Saudita, un puente hacia el mercado del Golfo Arábigo y Árabe, se espera que juegue un papel crucial en el impulso de las exportaciones de carne paraguaya. En términos de volumen y generación de divisas, Arabia Saudita importó 1.426 toneladas de carne paraguaya por un valor de 6.106.049 dólares en 2021, 1.505 toneladas por 5.856.043 dólares en 2022, y 676 toneladas por 2.353.009 dólares en 2023.