Información actualizada del campo bonaerense
El reporte del staff del organismo internacional le puso vencimiento a finales de junio; funcionarios del Ministerio de Economía dijeron lo contrario
El Fondo Monetario Internacional presentó la octava revisión del programa de Argentina. En el reporte del staff, el organismo planteó el camino para la salida del cepo cambiario y le puso fin al dólar exportador a finales de junio. Funcionarios del Gobierno salieron a desmentirlo.
En la Semana de la Carne de Cerdo en Argentina, Jorge Brunori analiza el desafiante escenario de la producción porcina. Las exportaciones apenas crecen un poco y el mercado interno muestra bolsillos muy flacos.
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Una empresa extranjera, pero a la vez local: el caso de Metzeres bien particular. La firma estuvo con su propio stand en la feria Sitevinitech, en Mendoza, donde tiene su base en el país.
Sin embargo, el origen israelí es lo que Ludy Scuderi, gerente general de la empresa, expresó a Infocampo como los saberes más importantes que buscan aplicar en suelo cuyano y en varias zonas del país.
En el 8°Congreso Veterinario Latinoamericano, organizado por la firma Drovet, también hubo espacio para los anuncios vinculados al negocio de la industria veterinaria.
Es el caso de Laborarorio Tecnovax, que adquirió Generar, una empresa nacional con base en Rosario y desde 2007 comercializa productos farmacológicos para grandes y pequeños animales.
El titular de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA),
El titular de CICCRA explicó que esta caída se debe a la pérdida del poder adquisitivo, que afectó no solo la compra de carne sino también de otros alimentos básicos. Según los economistas, los ingresos de los últimos seis o siete meses han disminuido en un 13%.
El país asiático anunció investigaciones de antidumping sobre productos específicos; el resultado podría estar en junio de 2025
China abrió una investigación por antidumping sobre la carne de cerdo importada de la Unión Europea (UE). El gigante asiático analiza la situación y posibles sanciones, como un bloqueo, en caso de que corrobore violaciones.
Se trata de una medida que afecta a la carne de cerdo y sus derivados. Esta denuncia llegó luego de que la UE impuso aranceles a los vehículos eléctricos.
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El nivel de cabezas en los feedlots es bueno y se espera que la salida de animales comience a fin de mes; la importancia de una demanda saneada
El mercado ganadero se encuentra en un momento clave. La retracción del consumo y la cantidad de animales a faena no logran que el precio del animal en pie tome envión.
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| Faena | Mínima | Máxima | ||
|---|---|---|---|---|
| Vacas buenas | 1.120,00 | 1.120,00 | ||
| Manuf. y Conserva | 800,00 | 950,00 | ||
| Toros | 800,00 | 1.210,00 | ||
| Invernada – Machos | Mínima | Máxima | Mínima ($) | Máxima ($) |
| Menos de 160Kgs. | 1.851,85 | 2.335,71 | 200.000,00 | 327.000,00 |
| de 160Kgs. a 180Kgs. | 1.918,75 | 2.333,33 | 307.000,00 | 420.000,00 |
| de 181Kgs. a 200Kgs. | 2.121,21 | 2.333,33 | 420.000,00 | 455.000,00 |
| de 231Kgs. a 260Kgs. | 2.040,81 | 2.040,81 | 500.000,00 | 500.000,00 |
| Invernada – Hembras | Mínima | Máxima | Mínima ($) | Máxima ($) |
| Menos de 150Kg. | 1.892,86 | 2.200,00 | 245.000,00 | 342.000,00 |
| de 150 a 170Kg. | 2.000,00 | 2.121,21 | 320.000,00 | 350.000,00 |
| de 171 a 190Kg. | 1.957,90 | 2.000,00 | 350.000,00 | 372.000,00 |
| de 191 a 210Kg. | 1.951,21 | 1.951,21 | 400.000,00 | 400.000,00 |
| vaq. 251 a 290 Kg. | 1.914,81 | 1.914,81 | 517.000,00 | 517.000,00 |
| Vientres | Mínima | Máxima | ||
| Vaquillonas c/g de preñez | 680.000,00 | 810.000,00 | ||
| Vacas c/g de preñez Nuevas | 780.000,00 | 840.000,00 | ||
| Vacas c/g de preñez M. Uso | 730.000,00 | 750.000,00 | ||
| Vacas c/g de preñez Usadas | 415.000,00 | 600.000,00 | ||
| Vacas c/cría Nuevas (lqp) | 450.000,00 | 450.000,00 | ||
| Vacas c/cría Medio Uso (lqp) | 480.000,00 | 480.000,00 | ||
| Vacas c/cría Usadas (lqp) | 360.000,00 | 385.000,00 |
En los primeros cinco meses hubo un consumo equivalente de 44 kilos por persona; la producción también cayó
El consumo de carne por persona cayó en lo que va del año. La producción de carne vacuna también mostró una disminución en comparación con 2023.
El informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) destacó que en los primeros meses el consumo aparente de carne vacuna por habitante fue de 44,0 kilos/año. Este valor quedó un 15,9% por debajo del promedio correspondiente a enero-mayo de 2023.
Continuar leyendo «El consumo de carne por habitante cae 15,9 % en lo que va del año»
En la actualidad, la producción agrícola no solo debe asegurar rindes y volumen, también debe tener en cuenta la sustentabilidad.
A nivel global, los consumidores están cada vez más atentos a que los alimentos que llegan a las góndolas se produzcan bajo prácticas que impacten lo menos posible en el medio ambiente.
En la provincia de Córdoba, se produce alrededor del 40% del maíz argentino. Por eso, las estimaciones para ese territorio siempre constituyen un parámetro importante para poder proyectar lo que sucederá con la cosecha del cereal a nivel nacional.
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), el precio de la haciendade consumo registró una suba que osciló entre los $ 50 a $100, con máximos que en el caso de novillitos llegaron a $ 2.300.
En una economía sensible ante cualquier suba en productos de la canasta básica familiar, la pregunta radica en si esta suba es circunstancial o bien obedece a un reacomodamiento en el negocio.
En consonancia con su predominio en el comercio internacional, cada paso y decisión que toma China tiene inevitablemente efectos que se replican en otros países, y muchas veces en regiones de otras partes del mundo.
Esa dinámica la conocen a la perfección en el agro argentino, cuyos vínculos con el Gigante Asiático ya cuenta con un largo historial.
