Uruguay aumenta un 68% sus exportaciones de carne a EE.UU. en 2024, enfocándose en cortes de mayor valor como kosher y orgánicos, y cumpliendo con cuotas internacionales claves.


Uruguay está aprovechando la cuota de exportación a Estados Unidos para colocar cortes de mayor valor, destacando productos kosher y orgánicos, y dejando atrás la carne para industria. En un contexto de un aumento del 68% en las ventas totales al país norteamericano, las colocaciones dentro del cupo alcanzaron un precio promedio de USD 8.100 por tonelada.