Hubo una suba promedio generalizada en los lácteos, con notorias subas particularmente en la Mozzarella y la Lactosa. La leche en polvo entera obtuvo una leve suba, y por el contrario, la descremada retrocedió.
Los lácteos volvieron a registrar una suba promedio de 0.5% en la última subasta de la plataforma Global Dayri Trade del martes 6 de agosto, alcanzando los U$S 3.680 por tonelada.
Los productos que registraron mayores alzas fueron la lactosa, con una suba del 16.1%, alcanzando los US$ 928 por tonelada, en tanto la mozzarella subió 8.4%, registrando un valor de US$4.580 para la tonelada.
En el caso de la leche en polvo entera, la suba fue del 2.4% y alcanzó los US$3.259 la tonelada, mientras que la versión descremada, con una merma de precio del 2.7%, cayó a un valor de US$2.539 la tn.
