Mes: mayo 2025

Con el stock ganadero más bajo desde los años 50, cada kilo de carne vacuna cobra una relevancia inédita. Sin embargo, un problema creciente está comprometiendo tanto la calidad del producto como la confianza del consumidor: la presencia de materiales extraños -principalmente metálicos- en la carne procesada.

Más de 15.000 empleados del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) han abandonado sus cargos en los últimos años, como parte de una política de reducción del Estado impulsada durante la administración de Donald Trump, con el respaldo del empresario Elon Musk. Esto equivale a un 15% del personal del organismo, según datos oficiales analizados por Reuters.

La paralización de una obra puede parecer un asunto técnico o administrativo. Pero cuando esa obra es parte del Plan Maestro del Río Salado -clave para prevenir inundaciones en la principal región agroproductiva del país- el impacto trasciende cualquier expediente. Así lo advirtió el Consejo Honorario Asesor del Plan Maestro, que elevó un fuerte reclamo al Gobierno nacional para que reactive de inmediato el tramo IV.2 del dragado del Salado, actualmente neutralizado.

El sector de la maquinaria agrícola volvió a mostrar señales concretas de recuperación tras un año crítico. Según el último informe de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (ACARA), abril cerró con 794 unidades patentadas, lo que representa un crecimiento interanual del 57,5%. Se trata del mejor desempeño para ese mes en los últimos cinco años.

Se destacan por su alto rendimiento, buena calidad y resistencia a las principales enfermedades que afectan al cultivo.

El trigo es un cereal clave para la economía del país por su aporte al desarrollo agroindustrial. Además, su papel en la producción de harina de alta calidad lo hace fundamental en la panificación y la industria alimentaria. En este marco, el Programa Nacional de Mejoramiento Genético de Trigo Pan del INTA trabaja en red con varias Estaciones Experimentales Agropecuarias (EEAs) y laboratorios especializados en biología molecular, calidad, patología y estadística, con el foco puesto en desarrollar cultivares adaptados a diversas condiciones agroecológicas con alto rendimiento y resistencia a factores adversos. Ahora suman tres variedades más MS INTA MDA Bonaerense 324, MS INTA MDA Bonaerense 423 y MS INTA 924 a las 22 obtenidas en 10 años de articulación con la empresa LDC, que las comercializa bajo la marca Macro Seed. A la par, anunciaron que hay dos cultivares más que se encuentran en proceso de inscripción: MS INTA MDA Bonaerense 526 y MS INTA MDA Bonaerense 625.

El informe «Datos Productivos LATAM 2024», fue elaborado por Javier Prida, presidente ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA)

Reseña que la industria avícola latinoamericana alcanzó una cifra récord de 186.182 millones de huevos producidos en 2024, con Brasil y México liderando el ranking con más de 50 mil millones de unidades cada uno. Así lo revela el documento «Datos Productivos LATAM 2024», coordinado por el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), con apoyo de ALA y Eggcelente Consulting.