Sube el stock en corrales, caen los envíos Hilton y el consumo interno sigue firme. La invernada muestra cambios en la dinámica de destino, mientras la industria busca equilibrio entre precios, exportaciones y producción.
Los números actualizados del mercado ganadero argentino, publicados por Rosgan, permiten delinear el escenario con precisión quirúrgica. Con más de dos millones de cabezas encerradas, un índice de reposición levemente en baja y una leve recuperación en los precios del novillo, el sistema de engorde a corral sigue siendo clave para abastecer la demanda interna y sostener la oferta para faena.
