Información actualizada del campo bonaerense
Continuar leyendo «Caputo pide paciencia al agro y promete eliminar las retenciones»
Las exportaciones de carne vacuna argentina cerraron el primer semestre de 2025 con una paradoja: se vendió menos, pero se facturó más. Según datos del INDEC, durante junio se exportaron 61.500 toneladas peso producto por un valor de 320,5 millones de dólares, lo que representa una suba interanual del 4,5% en volumen y del 45,7% en valor.
Continuar leyendo «Carne argentina: más ingresos con menos volumen y un mercado global en tensión»
El mercado mundial de carnes atraviesa semanas agitadas. Mientras Estados Unidos endurece su postura arancelaria, con un incremento del 25% que entra en vigor el 1 de agosto, otros jugadores se mueven para reconfigurar sus estrategias. Es el caso de China y Japón, que acaban de reabrir un acuerdo sanitario que podría permitir a los exportadores nipones volver a operar en el gigante asiático tras 23 años de cierre por la encefalopatía espongiforme bovina.
Continuar leyendo «El mundo de las carnes: tensiones comerciales y oportunidades en juego»
La Justicia santafesina ejecutó este miércoles una serie de allanamientos en las oficinas de Rosario Fiduciaria (RosFid), Bioceres S.A. y BioMetallum S.A., como parte de una investigación iniciada por una demanda civil del biólogo Sebastián Cogliati contra el fondo de inversión SF500, impulsado por la empresa Bioceres y el Gobierno de la provincia de Santa Fe. El caso, que involucra la cesión de una patente científica sin compensación económica, pone bajo la lupa al ecosistema de financiamiento público-privado para startups en biotecnología.
En Palermo, Guillermo Francos descartó una eliminación inmediata de las retenciones, pero dejó entrever un inminente anuncio de Milei en La Rural. El jefe de gabinete sostuvo que todo dependerá del equilibrio fiscal y anticipó medidas de alivio antes de octubre.
Continuar leyendo «Retenciones al campo: Francos siembra ilusión sin prometer la cosecha total»
Con cada edición de la Exposición Rural de Palermo, la genética argentina vuelve a mostrarse en su máxima expresión. Y en 2025, la raza Limangus redobló su apuesta: 15 cabañas dijeron presente en la pista con ejemplares que combinan rusticidad, calidad carnicera y mansedumbre. Un equilibrio buscado durante años que hoy da sus frutos.
La negociación salarial entre la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE) y las entidades representativas del agro ingresó en una fase crítica. Tras el nuevo fracaso en la Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA), el gremio decidió llevar el conflicto a las rutas. Las movilizaciones se multiplican en provincias productivas como Salta, Jujuy, Córdoba, Entre Ríos, Catamarca y Buenos Aires.
Luis Caputo, ministro de Economía, sorprendió con un mensaje en la red social X donde calificó como una «obsesión» del Gobierno la eliminación de las retenciones, al tiempo que pidió «confianza y paciencia» al campo. Sus palabras llegaron en plena Exposición Rural de Palermo, donde el malestar entre los productores crece.
Continuar leyendo «Retenciones y enojo rural: el límite de la paciencia en el campo argentino»
En plena Exposición Rural de Palermo, y en un contexto donde el agronegocio en Argentina busca consolidar su competitividad global, el INTA junto a las asociaciones de criadores de Hereford, Angus y Bovino Criollo firmaron convenios clave para fortalecer la genética, la eficiencia y la resiliencia del ganado nacional. La movida, a simple vista, parece un paso decisivo. Sin embargo, muchas voces del campo se preguntan: ¿es esto suficiente? ¿Hay una verdadera estrategia estatal de largo plazo?
En el corazón de la 137° Exposición Rural de Palermo, la Asociación Argentina de Criadores de Hampshire Down organizó una jornada que combinó técnica, sabor y visión de futuro. Con la presencia del equipo del chef Christian Petersen, se llevó adelante una faena demostrativa y una posterior degustación de carne de cordero, donde cada detalle reflejó el nivel de excelencia que distingue a la raza.
Continuar leyendo «Hampshire Down brilló en Palermo con Clase de faena y cocina»
El destacado valor lo obtuvo la cabaña La Esmeralda, de Martínez Arenaza e Hijos (Iriarte, General Pinto, Buenos Aires), por un lote de 4 novillos Limousin, que ganó el premio mayor de la raza, en el certamen de ganado comercial de la muestra.
Se realizó este viernes la 18ª Jornada del Foro Argentino de Genética Bovina cuyo eje temático fue “El Valor Agregado de la Genética”, planteado en dos bloques: ”Diferenciando el valor del producto” e “Impacto comercial de la genética en la producción ganadera”.
Continuar leyendo «Foro de Genética: “el mejoramiento genético está a mano de cualquier productor”»
La ampliación, cuya superficie es de 440 m2 cubiertos, incluye salones nuevos, sanitarios, aula magna y oficinas para el desarrollo diario de las actividades académicas del CURS
Muy poco es lo que falta para que la ampliación del Centro Universitario Regional Saladillo (CURS) quede terminada.
Continuar leyendo «La ampliación del CURS, a un paso de quedar terminada»
El Gobierno lanzó una línea de créditos orientada a incentivar la retención de hembras y el crecimiento del rodeo nacional. Los préstamos, que se devolverán en kilos de novillo, permitirán financiar la compra de vaquillonas, la retención de terneras y la alimentación del ganado. Cada empresa podrá acceder hasta a $800 millones.
En las instalaciones del Salón Sesquicentenario “Gobernador Alejandro Armendáriz”, se realizó la reunión organizativa del desfile gaucho que se llevará a cabo el domingo 3 de agosto, enmarcado en los actos por el 162° Aniversario de la fundación de Saladillo.
Bajo la animación de Hernán Velasco, el desfile comenzará a las 14 y se realizará sobre avenida San Martín, frente al Palacio Municipal, contando con la participación de centros tradicionalistas, agrupaciones criollas y peñas de Saladillo y la zona.