Mes: diciembre 2025

En un escenario donde la agricultura enfrenta el desafío de producir más con menos, la articulación entre ciencia y tecnología nacional demuestra su potencial transformador.

El convenio INTA–Crucianelli–Leaf Agrotronics llevó del laboratorio al campo una innovación que ya siembra más de 1,2 millones de hectáreas en todo el país: el sistema de corte línea a línea universal, un mecanismo que optimiza la siembra y marca un nuevo estándar en eficiencia agronómica.

La ganadería argentina atraviesa un momento de tensiones y contrastes. Con una demanda de carne que se mantiene activa tanto en el mercado interno como en el externo, el negocio enfrenta el desafío de una oferta de hacienda acotada y de restricciones financieras que dificultan la recomposición del stock.

En una campaña con un récord productivo que será difícil de volver a igualar, el foco en el trigo comienza a verse en la calidad.

Lo usual en el cereal es que, a mayor cantidad de volumen, la calidad panadera empeore y se corra riesgo de no cumplir con los estándares comerciales, sufriendo posibles descuentos en el precio.

La Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM) y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) salieron a responder al ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, luego de las críticas que el funcionario les dedicó a estas entidades que representan a la industria del vino por avanzar con una demanda judicial para que se frene parte del proceso de desregulación iniciado en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

La Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) informó este martes que su Congreso anual retornará a Rosario en 2026.

En un comunicado, la entidad indicó que, tras dos años en La Rural de Palermo, el encuentro donde la innovación, las últimas tecnologías y los conocimientos para el agro se fusionan, volverá a la ciudad santafesina y se extenderá del 4 al 6 de agosto.

Cada vez que el precio de la carne vacuna registra aumentos bruscos en los mostradores, el mercado entra en estado de alerta.

No solo por el impacto directo en el bolsillo del consumidor, sino también por su efecto inmediato sobre el índice de inflación, dada la elevada ponderación que los alimentos —y particularmente la carne— tienen en la canasta básica. En noviembre, ese fenómeno volvió a hacerse sentir con fuerza.

Como sucede cada fin de año, las asociaciones mundiales de las razas bovinas eligen a sus mejores ejemplares, teniendo en cuenta la selección que ya hicieron dentro de cada país las asociaciones nacionales.

En el caso de Argentina, el parámetro son las juras de La Rural de Palermo, que se consideran el máximo certamen de genética bovina a nivel nacional.