Información actualizada del campo bonaerense
En una nueva edición del Día del Inversor de ADBlick, el consultor ganadero Víctor Tonelli fue contundente: la ganadería argentina está entrando en “una nueva era”, impulsada por un escenario internacional de precios fuertes y una demanda que no deja de crecer.
Este martes, en el mercado físico de granos local, el maíz lideró la operatoria a partir de mejoras en las condiciones de compra—en sintonía con Chicago—, destacándose un mayor dinamismo comercial en los segmentos del próximo ciclo comercial. Por su parte, el trigo exhibió subas en el tramo disponible que otorgaron cierto sustento a la operatoria. Por el lado de la soja, a pesar de no haberse registrado ofertas abiertas de compra, se realizaron negocios en valores alineados con los vistos al comienzo de la semana. Finalmente, el sorgo no mostró novedades, mientras que el girasol tendió a la baja en sus referencias más próximas.
Lo que debía ser una jornada de cosecha rutinaria terminó en un desastre en cuestión de segundos. En la tarde del viernes 28 de noviembre, un voraz incendio destruyó por completo la cosechadora de Guillermo Reichel, productor rural de El Potrero, a pocos kilómetros de Gualeguaychú, en la provincia de Entre Ríos.
El cierre del Informe Diario del Mercado de Granos del 02/12/2025 confirma una jornada marcada por la volatilidad internacional. El trigo y el maíz se movieron al alza, traccionados por factores externos, mientras que la soja cedió terreno. Para la Argentina, donde el agro sigue siendo el principal generador de divisas en medio de brecha cambiaria, retenciones y debates sobre los distintos dólares exportadores, cada movimiento del mercado global tiene consecuencias directas.
El girasol argentino atraviesa uno de sus momentos más dinámicos del siglo. Con una producción de 5,5 millones de toneladas, la campaña 2024/25 registró un salto del 41% interanual y alcanzó su mayor volumen desde el ciclo 1999/00, cuando se produjeron 6 millones de toneladas, según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP).
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La decisión del Gobierno nacional de sumar al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) a su ambicioso plan de desregulaciones, eliminando normas y funciones que históricamente llevó a cabo esta entidad oficial, viene generando resistencia dentro de la cadena del vino.
La relación comercial entre la Argentina y la Unión Europea (UE) atraviesa su punto más bajo en más de tres décadas. De acuerdo con un informe reciente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el país pasó de destinar el 30% de sus exportaciones al bloque europeo en 1990 a apenas el 9,8% en los primeros diez meses de 2025, una participación que la entidad definió como mínimo histórico.
Para entender el liderazgo de Alfonso Bustillo, hay que caminar su campo. No su despacho. No la pista de Palermo. Su campo: La Llovizna, un establecimiento con casi 90 años de historia familiar que él define como “el lugar donde aprendí quién soy”.
El insólito proyecto de ley presentado por una diputada bonaerense de Unión por la Patria, que propone crear una “Tasa Ambiental sobre el Metano en Buenos Aires” (TAMBA) y supone cobrar un monto por cada animal que tenga cada establecimiento ganadero, genera por estas horas mucha polémica y críticas desde el agro.
“Apasionado del pasto, las vacas y los sistemas agropecuarios sustentables”, es la manera en que se define en la red social X José Jáuregui, un doctorado en Ciencias Agrarias con mucho conocimiento sobre temas ambientales vinculados al campo y que constantemente busca hacer docencia al respecto.
A días de que se formalizara la compra del 50% del paquete accionario de Profertil perteneciente a Nutrien, por parte de Adecoagro y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), el primero de los adquirentes manifestó ahora su intención de comprar el 50% restante en manos de YPF.
Con 5,5 millones de toneladas, la producción de girasol 2024/25 creció 41% con respecto a la campaña anterior y fue la más alta desde los 6 millones de la temporada 1999/00, según las estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP).
Noviembre fue un mes con pocas operaciones producto de la suspensión temporal de retenciones; el acumulado de 2025 representa un 24 % más que 2024
El sector agroexportador liquidó US$ 760 millones durante noviembre. Se trata del peor mes del año. El principal motivo del menor ingreso de dólares se debe a la suspensión temporal de las retenciones en septiembre.
El ingreso de divisas cayó un 32 % respecto de octubre. Sin embargo, al mirar la liquidación acumulada del año US$ 30.323.774.805, 2025 está un 24 % por encima de 2024.
La trazabilidad electrónica ya es una realidad para la ganadería: «Villanueva y Allflex lideran la nueva etapa de identificación ganadera», resaltan los líderes del mercado, que cuentan con más de un 50% de participación
Con la entrada en vigencia de la Resolución 530/2025 del SENASA y su ampliación 841/2025, que define los lineamientos del nuevo Sistema Nacional de Identificación Electrónica de Animales (SNIEA) que estará oficialmente operativo cuando comience el 2026, la ganadería argentina inicia una etapa de modernización y trazabilidad total.
