México consolida su liderazgo como principal destino, mientras Centroamérica acelera compras y refuerza su peso en el mapa exportador del cerdo estadounidense.
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos mostraron un fuerte impulso en septiembre, con México y Centroamérica como los grandes motores del crecimiento, según un informe reciente de la U.S. Meat Export Federation (USMEF). El desempeño confirma la relevancia estratégica de América Latina para el complejo porcino estadounidense, en un contexto de mayor competencia global.
Durante septiembre, los envíos a México alcanzaron 106.472 toneladas, un 16% más que un año atrás, mientras que el valor trepó 26%, hasta US$ 259,6 millones, el nivel más alto jamás registrado para ese mes. México se mantiene así como el principal destino del cerdo estadounidense, tanto en volumen como en valor.
México sostiene la demanda pese a la competencia brasileña
El informe destaca que, a pesar de la creciente competencia del cerdo brasileño, las exportaciones estadounidenses lograron mantener un ritmo sólido. En los primeros nueve meses del año, los envíos totales de cerdo de EE.UU. se ubicaron 4% por encima del récord del año pasado en volumen, con 888.077 toneladas, y 8% más en valor, alcanzando US$ 2.040 millones.
Este comportamiento refleja una demanda firme del mercado mexicano, impulsada tanto por el consumo interno como por la integración de la carne de cerdo en canales industriales y comerciales, un dato clave para los exportadores del Cono Sur y de la región que compiten en ese mercado.
Centroamérica gana peso en el comercio porcino
Más allá de México, Centroamérica continúa consolidándose como un destino en expansión para el cerdo estadounidense. Lideradas por Honduras y Guatemala, las exportaciones a la región crecieron en septiembre 5% en volumen, hasta 13.514 toneladas, mientras que el valor aumentó 6%, a US$ 44,5 millones.
En el acumulado de enero a septiembre, los envíos a Centroamérica superaron en 20% el ritmo récord del año pasado, con 131.771 toneladas, y 23% más en valor, hasta US$ 422 millones. El dato confirma el creciente protagonismo de la región en el comercio internacional de proteína animal, con impacto directo en los mercados locales y en la competencia regional.
Asia muestra señales mixtas
Fuera del eje latinoamericano, el informe de la USMEF señala que las exportaciones a Corea del Sur crecieron por tercer mes consecutivo en septiembre, con subas del 12% en volumen (11.311 toneladas) y del 7% en valor (US$ 38,1 millones).
Sin embargo, en el acumulado enero-septiembre, los envíos a Corea del Sur se ubicaron 7% por debajo del volumen del año pasado y 12% menos en valor, lo que refuerza el papel de México y Centroamérica como mercados clave para sostener el balance exportador del cerdo estadounidense.
Para América Latina, el dato no es menor: la mayor presencia del cerdo de EE.UU. en México y Centroamérica reconfigura la competencia regional, influye en precios, flujos comerciales y estrategias de los países productores del continente.