El inicio del año encontró al mercado con compras de oportunidad en Chicago, subas en la soja y el maíz, y un rebote técnico del trigo, en un contexto donde la oferta global, las ventas externas y el clima siguen marcando el pulso para la Argentina.
El Informe Diario del Mercado de Granos del 5 de enero de 2026, dejó un panorama de moderado optimismo en los principales commodities agrícolas, tras varias ruedas dominadas por la presión bajista. En el arranque del año, los fondos volvieron a posicionarse, aprovechando valores considerados atractivos, especialmente en soja y maíz, mientras el trigo mostró una recuperación parcial tras varias caídas consecutivas .
En soja, Chicago logró cortar una racha de cinco sesiones en baja, con subas generalizadas en todas las posiciones. El impulso llegó de la mano de mejores ventas de exportación informadas por el USDA, que superaron tanto a la semana previa como a los registros del mismo período del año pasado. Este dato no es menor para la Argentina, donde la soja sigue siendo el principal generador de divisas, en un contexto de retenciones, brecha cambiaria y márgenes ajustados.
Soja Chicago: precios en alza
| Posición | Anterior (USD) | Cierre (USD) | Variación |
|---|---|---|---|
| Ene 2026 | 1.077,39 | 1.090,62 | +13,23 |
| Mar 2026 | 1.086,87 | 1.099,43 | +12,57 |
| May 2026 | 1.098,55 | 1.111,34 | +12,79 |
| Jul 2026 | 1.106,49 | 1.119,05 | +12,57 |
El maíz, por su parte, logró romper la tendencia negativa de las últimas ruedas y cerró en terreno positivo. Las subas estuvieron impulsadas casi exclusivamente por compras técnicas, ya que el informe de ventas externas del USDA mostró registros cerca del piso del rango esperado, con cifras que fueron las más bajas del año comercial. Aun así, el mercado encontró sostén en los precios.
Maíz Chicago: leve recuperación
| Posición | Anterior (USD) | Cierre (USD) | Variación |
|---|---|---|---|
| Mar 2026 | 172,24 | 174,99 | +2,76 |
| May 2026 | 175,38 | 177,94 | +2,56 |
| Jul 2026 | 177,94 | 180,40 | +2,46 |
| Sep 2026 | 175,78 | 177,94 | +2,17 |
En trigo, el mercado mostró un rebote técnico luego de varias jornadas consecutivas en baja. Las compras de oportunidad dominaron la rueda, favorecidas por movimientos financieros globales, aunque la suba encontró un límite en la amplia oferta mundial y en ventas de exportación por debajo de lo esperado, factores que siguen pesando sobre el cereal fino.
Trigo Chicago: rebote con cautela
| Posición | Anterior (USD) | Cierre (USD) | Variación |
|---|---|---|---|
| Mar 2026 | 186,11 | 188,31 | +2,20 |
| May 2026 | 190,43 | 192,35 | +1,93 |
| Jul 2026 | 195,11 | 196,76 | +1,65 |
| Dic 2026 | 207,51 | 208,80 | +1,29 |
En el mercado local, los subproductos de soja también reflejaron firmeza. El aceite de soja mostró valores promedio cercanos a los USD 495.000 por tonelada en Rosario, mientras que la harina de soja se movió en torno a los USD 263.000-284.000, con un volumen destacado de operaciones, especialmente en el Gran Rosario .
Este escenario deja varias lecturas para la Argentina. Por un lado, el rebote de los precios internacionales ofrece un respiro para los productores y la cadena agroindustrial. Por otro, la volatilidad externa, la evolución del clima en Sudamérica y las decisiones de política económica local seguirán siendo determinantes para transformar estas subas en mejores márgenes reales, en un contexto donde el debate por el agregado de valor y la competitividad vuelve a estar sobre la mesa.