Después de casi dos décadas, vuelve la carne ovina entrerriana al mundo y desembarca en Medio Oriente
Tras 19 años sin envíos al exterior, la carne ovina producida en Entre Ríos volvió a cruzar fronteras y retomó su lugar en los mercados internacionales. Bajo la supervisión del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), se concretó una exportación de 17 mil toneladas con destino al Sultanato de Omán, marcando un hito para la producción provincial.
La operatoria incluyó la faena de 1.180 ovinos provenientes de establecimientos de Concordia, Federación (Lazo) y San Lorenzo, procesados en el frigorífico habilitado N° 5610 de la ciudad de Gualeguay. El organismo sanitario certificó cada etapa del proceso, garantizando el cumplimiento de los estándares sanitarios, de bienestar animal y de calidad exigidos por el país comprador.
La última exportación de carne ovina desde Entre Ríos se había realizado en 2006, desde Concordia, por lo que esta reapertura representa un punto de inflexión para el sector. El envío es parte de una estrategia más amplia orientada a diversificar mercados y potenciar la producción ovina, mediante el trabajo conjunto entre productores, industria frigorífica, operadores comerciales y el acompañamiento del Estado.
Actualmente, la provincia cuenta con más de 650.000 ovinos y una infraestructura industrial en condiciones de sostener un mayor volumen de faena y exportación. En ese marco, ya se encuentra programado un nuevo embarque con destino a Kuwait, previsto para el 12 de enero, lo que confirma que no se trata de una operación aislada, sino del inicio de una etapa de consolidación comercial.
Desde el sector destacan que estas exportaciones fortalecen el perfil de la Argentina como proveedor confiable de alimentos de origen animal y generan un impacto directo en las economías regionales, al abrir nuevas oportunidades de negocio para los productores entrerrianos y revalorizar una actividad con fuerte arraigo territorial.
Fuente: SENASA